细胞中的无机物（教学用）课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第一节 细胞中的元素和化合物,分子与细胞,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,葡萄糖,糖类,甘油和脂肪酸,脂肪,氨基酸,蛋白质,核苷酸,核酸,彻底水解产物,元素组成,植物,(,马铃薯 小麦,),动物,结构多样性的原因,形成方式,化学键,氧化分解,能量释放,默写,:,填写下面字母所代表的有机物,提问,:,糖类和脂质相关知识,课前提问,1.,是主要的能源物质。,2.,糖类都是有,元素构成的，,是细胞生命活动所需的主要能源物质，,3.,所有细胞中都含有的单糖有,。,植物细胞特有的单糖是,。,植物细胞中特有的二糖有,;,动物细胞特有的二糖是,。,植物细胞储存能量的多糖是,，,植物细胞壁中含有的,也是多糖。,人和动物的肝脏和肌肉中含有的多糖是,。,以上多糖的基本组成单位都是,。,3,、脂质包括,、,和,;,是细胞内良好的储能物质；,是构成细胞膜的重要成分；固醇类物质包括,、,、,。,糖类,C,、,H,、,O,葡萄糖,葡萄糖、核糖、脱氧核糖,果糖,蔗糖、麦芽糖,乳糖,淀粉,纤维素,糖原,葡萄糖,脂肪,磷脂,固醇,脂肪,磷脂,胆固醇、性激素和 维生素,D,苏轼：,天壤之间，,水,居其多！,老师：,人生百味，却同爱,盐,？,3,第二章 组成细胞的分子,2.5,细胞中的无机物,大庆外国语学校,刘锡凯,4,展示目标,1,、了解,水的存在形式及其作用,。,2,、了解无机盐的主要存在形式及功能。,3,、能举例说明无机盐的功能。,1.1,不同生物体内水的含量,哺乳动物,65%,高等植物,60-80%,蛙,78%,鱼类,80-85%,藻类,90%,水母,97%,水生生物,陆生生物,一、细胞中的,水,结论1：不同生物含水量不同,6,（一）水在细胞中的含量,陆生生物,水生生物,1.2,人体中不同器官,/,组织中水的含量,组织器官,牙齿,骨骼,骨骼肌,心肌,血液,所占比例,10%,22%,76%,79%,83%,结论,2,：同一生物不同,组织、器官中,含水量不同,7,1.3,同种生物在不同发育时期的含水量,幼体,成体,老年,结论,3,： 不同发育时期的含水量也不同,8,血液与心肌的比较,形态,含水量,%,血液,液态,83,心肌,坚韧的固态,79,设疑：,从表中可见：心脏和血液中的含水量相差无几，为何在形态上却差异那么大呢？,一、,水在细胞中的存在形式及生理功能,形式,定义,含量,功能,自由水,结合水,细胞中与其他物质结合的水,约,4.5%,细胞中游离态的水，可以自由流动,95%,以上,1.,是细胞内的良好溶剂,2.,参与细胞内的生化反应,3.,运送养料和代谢废物,4.,为细胞提供液体环境,是细胞的组成成分,任务一（小组讨论填表展示成果）,结合水,自由水,温度升高,温度降低,结论,1,：代谢越旺盛，一般自由水相对含量越高,3.,自由水与结合水的关系,11,结论2：抗逆性（抗寒、抗旱、抗热性）越强,结合水的比例越高,：在一定条件下自由水与结合水可以相互转化,为什么说：,水是生命之源？,两个起源：,原始生命起源于原始海洋；,生命起点始于水环境,/,羊水。,12,达标测评,刚收获的小麦种子经暴晒，失去大量的水属于,水；再将晒干的种子烘烤，出来的水属于,水；再点燃种子，最终会得到一些灰白色灰烬，这些灰烬是,。,自由水：,吸水后可萌发,结合水,：,吸水后不能萌发,无机盐：,含量：,1-1.5%,13,：,阳离子：,Na,+,/K,+,/Ca,2+,/Mg,2+,/Fe,2+,/Fe,3+,等。,阴离子：,Cl,-,/SO,4,2-,/PO,4,3-,/HCO,3,-,等。,二,.,细胞中的无机盐：,1.,存在形式,离子,的形式存在,14,（,1,）为什么缺铁会导致贫血？,（,2,）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,任务二,看图讨论,归纳总结,:,1.,细胞中许多复杂化合物的重要组成成分,2.,维持细胞和生物体的生命活动,(,缺,Ca,发生抽搐,),铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,小组讨论,2,（抢答）,归纳总结：,3.,维持细胞的渗透压平衡,（大量排汗后喝盐水）,A.,饮盐开水,B.,饮碳酸型饮料,C.,饮蛋白型饮料,D.,饮纯净水,缓冲对：,H,2,CO,3, NaHCO,3,NaH,2,PO,4, Na,2,HPO,4,食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如,Na,2,CO,3,），人吃后体内血液的,pH,值会不会有较大的变化？,小组讨论,3,（抢答）,归纳总结：,4.,维持细胞和生物体的酸碱平衡,无机盐,功能,缺乏引起的疾病,Fe,血红蛋白、细胞色素等的成分,I,形成甲状腺的成分,Mg,参与构成叶绿素,Ca,促进牙齿和骨骼生长、调节肌肉敏感性,Zn,对生长发育有重要作用,缺铁性贫血,大脖子病,黄叶病,佝偻病、骨质疏松,食欲不振，身材矮小瘦弱，免疫力下降,.,组成细胞某些复杂化合物。,.,维持生物体的生命活动。,.,维持细胞的形态和功能。,.,维持酸碱度和调节渗透压。,2.,无机盐的重要作用,19,三,.,组成细胞的元素和物质（学生看书完成）,1.,构成细胞中主要化合物的基础是,_,等化学元素。,2.,生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以,_,为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中,_,是主要的,能源物质,，,_,是主要,储能物质,，,_,是生命活动的主要承担者，,_,作为,遗传物质,C,、,H,、,O,、,N,碳链,糖类,脂肪,蛋白质,核酸,基础练习,1,、细胞中含量最多的化合物（ ）,A,、蛋白质,B,、淀粉,C,、水,D,、糖原,2,、水在生物体的许多化学反应中可充当,A,、溶剂,B,、催化剂,C,、还原剂,D,、载体,3,、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ）,A,、,Cl,-,B,、,Fe,2+,C,、,S0,4,2-,D,、,Pb,2+,4,、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ）,A,、升高,B,、下降,C,、不变,D,、变化与此无关,知识回顾,细胞中的水,存在形式,作用,细胞中的无机盐,存在形式,作用,三,.,细胞中的元素和化合物,渗透压,1.,新陈代谢旺盛时，,含量增多。,2.,抗逆性增强时，,含量增多。,3.,细胞中大多数无机盐以,离子,的形式存在。,无机盐是,的重要组成成分；,对于维持细胞和生物体的,有重要作用；,对维持细胞的,和,平衡非常重要。,自由水,结合水,细胞结构,酸碱平衡,生命活动,默写,技能提高,(,课后完成,),查找资料,，了解某种植物（如,:,小麦）生长发育需要哪些无机盐。,设计实验,，证明某种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的。,设计实验：,证明某一种或者几种,无机盐,是小麦生长发育所,必需,的。,小小科学家,题目：,植物生长发育需要,镁,材料用具：,小麦幼苗、完全营养液、缺镁营养液、毫升广口瓶两只、量筒等,实验步骤：,1,、取两只广口瓶，编号甲、乙,2,、,3,、 ,在甲和乙中分别加入,100ml,完全营养液和缺镁营养液,在甲和乙中分别栽入长势、大小、数目相同的小麦幼苗并置于相同的环境条件下培养。,4、一段时间后，,预期现象：,观察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化,一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为绿色，乙中小麦幼苗的为黄色。,5,、,向乙组小麦培养液中添加适量的镁离子，一段时间后，观察小麦幼苗的颜色变化,预期结果：,乙组幼苗叶色恢复绿色或是黄色有所缓解,实验结论：,植物生长发育需要镁,28,