鸡蛋的秘密

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,2,生鸡蛋和熟鸡蛋的区分,Enter your subtitle here,1,3,鸡蛋的秘密,把鸡蛋放在桌上，用手把鸡蛋迅速扭动。离手后观察它的转动情形：如果鸡蛋转动得很顺利，则为熟鸡蛋；反之，如果转动得不顺畅的，则为生鸡蛋。,因为熟蛋被扭动时，蛋白蛋黄全部一同被扭动，故转得顺利。反之，生蛋被扭动时，只是蛋壳受力，而蛋白和蛋黄几乎未受力。,方法一,4,鸡蛋的秘密,因为生鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是液体，当我们转动鸡蛋后，蛋壳开始旋转，而鸡蛋把鸡蛋的大头朝下，用手使劲旋转，能立着旋转的是熟蛋，稍转一下就倒下的是生鸡蛋。,方法二,5,鸡蛋的秘密,去孵鸡蛋,能孵出来的是生的,孵不出来的,是熟的,方法三,6,鸡蛋为什么捏不碎,Enter your subtitle here,2,7,鸡蛋的秘密,我们在捏一个鸡蛋的时候，手的扛杆力平均分散到了鸡蛋的各个地方，不足以把它捏碎，因为拱形是最稳定的形状。人们利用这一原理造出了拱桥,。,8,鸡蛋的秘密,人们还利用这一原理建造了拱门，设计了汽车、飞机和安全帽盔等。,9,鸡蛋的秘密,10,鸡蛋的秘密,薄壳结构,11,鸡蛋的秘密,薄壳结构,12,鸡蛋的秘密,薄壳结构,13,鸡蛋的秘密,薄壳结构,14,鸡蛋的营养,Enter your subtitle here,3,15,鸡蛋的秘密,16,鸡蛋的秘密,17,鸡蛋的秘密,18,鸡蛋的秘密,19,鸡蛋的秘密,鸡蛋怎么吃最有营养？,鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，,煮蛋为,100%,，炒蛋为,97%,，嫩炸为,98%,，老炸为,81.1%,，开水、牛奶冲蛋为,92.5%,，生吃为,30%,50%,。,由此来说，,煮鸡蛋,是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。,20,鸡蛋的秘密,1,、,蛋白质,鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含,12,7,克蛋白质,。,2,、,脂肪,鸡蛋每百克含脂肪,11,6,克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。,3,、,其他微营养素,鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达,7,毫克,100,克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素,A,、,B2,、,B6,、,D,、,E,及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素,A,、,D,和,E,与脂肪溶解容易被机体吸收利用。,鸡蛋的营养价值,21,鸡蛋的秘密,鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，,孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜,。,鸡蛋一天吃多少：,22,鸡蛋的秘密,23,Enter your subtitle here,4,哎呀小小草微信公众号：,aiyaxxc,（关注后资料永久免费更新,),创新的故事,24,鸡蛋的秘密,（,1451,年,8,月或,10,月,1506,年,5,月,20,日），探险家、殖民者、航海家，出生于中世纪的热那亚共和国（今意大利西北部）。在西班牙的天主教君主的赞助下，他在,1492,年到,1502,年间四次横渡大西洋，并且成功到达美洲。,克里斯托弗,哥伦布,哥伦布竖鸡蛋的故事,25,鸡蛋的秘密,哥伦布用他独特的方式告诉我们一个成功的秘诀：做事情不能人云亦云，而要推陈出新，敢人为先，这样就一定能有所成就！,26,Thank you for listening,Add your text in here,