生产物流管理新1

按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片,第二層,第三層,第四層,第五層,*,*,物流师职业资格认证培训系列教材,生产物流管理,2024/9/23,1,自我介绍,IPMP,国际认证项目经理,，,职业经理人,.,HR,人力,资源管理师,.,北京大学民营经济研究院特训企业培训师,.,国际化大型外资企业,15,年工作经历，从事人事行政,生产技术管理，熟悉企业运作流程,熟悉人力资源六,大模块,.,ISO9001,1SO14001,内审员,.,机电一体化，物流管理专业毕业,.,2024/9/23,2,学员调查 游戏,1.1学员工作岗位分类：,1.2生活圆满，事业成功因素？,努力工作，知识，爱情，性，幸运，金钱，领导力，,心态,A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z,Hardwork,，,Knowledge,Love,Sex,Luck,Money,Leadership, Attitude,2024/9/23,3,生产物流管理,-,目录,单元,1 概述,单元2 生产管理演变,单元3 主生产计划,单元4 采购与供应管理,2024/9/23,4,单元,1,概述,学习目标,1.物流管理定义,2.了解生产物流涵盖范围,3.了解企业生产物流管理目标,4.生产物流与销售物流的关系,2024/9/23,5,单元,1,概述,1.1物流定义,1.1.1.物流四种解释,2024/9/23,6,单元,1,概述,1.2生产物流范围,一般意义上的生产：,是指人们创造物质财富的过程，,经济学中生产定义为，,将投入转化为产出的活动，或是,将生产要素进行组合以制造产品的活动,.,生产管理学中生产定义：,生产是一切社会组织将它输入,转化为输出的过程,.,生产要素主要有劳动，土地，资本，技术,2024/9/23,7,单元,1,概述,本模块生产主要关注制造领域之内生产,研究那些有形产品生产的企业物流管理，是对一个制造型,企业的原材料和在制品的物流管理,2024/9/23,8,单元,1,概述,供应物流,一般是对所采购的原材料和零部件，从供货商处,到企业仓库的物流管理，也叫原材料物流,.,销售物流,是对产成品，从企业到客户手中的管理，也叫,产成品物流（或分销物流，销售物流等）,生产物流,在企业内部为保障生产而进行的物流管理，,也可以称为制品物流,2024/9/23,9,单元1,1.3生产物流,1.,3,.1,生产物流的目标,：,将正确的陈品,在正确的时间,以正确的方式,按照正确的数量,以正,确的成本,送到正,确,的地方,交给正确,的人,2024/9/23,10,1.3生产物流,1.,3,.2,生产物流与销售物流,：,生,产,物流,:,对原材料，零部件与半成品在生产过程中的管理,和计划，也涉及到物料流和信息流,但是基本上不涉及到资金,流管理，以满足,生产需求,为目的,销售,物流,:,对产成品在流通领域的管理和计划,包括对物料流，,信息流和资金流的管理，以满足,销售者的需求,为目的,2024/9/23,11,1.3生产物流,1.,3,.2,生产与销售物流,：,2024/9/23,12,单元1 概述,1.3生产物流,1.,3,.3,生产物流职能,：,(1),确,定物料需求的,时间,和,数量,(2),确,定所需物料的,来源,(3),物料的,运输,管理,(4),物料的接收以及,仓储,管理,(5),物料的,库存计划,和控制,(6),生产线,的物料配送的,时间,，,数量,和,地点,2024/9/23,13,单元,2 生产管理演变,学习目标,1.,了解生产管理的演变历程,2.,了解企业生产方式以及生产工艺对管理的影响,2024/9/23,14,单元,2 生产管理演变,2.1,概述,：不同的生,产,方式,决定了物料管理中库存管理方式,不同,不同,的生产工艺,决定了不同的管理控制技术的应用,1.,生,产,方式包括以下四,种,备货生产,按,订单,裝配,按,订单生产,按,订单设计,2.,生产工艺包括以下三类,流水生,产,离散,制造,项目生产,2024/9/23,15,单元2 生产管理演变,3.,有关生产方式的其它说法,福特生产方式,丰田生产方式,精益生产,敏捷制造,2024/9/23,16,单元2 生产管理演变,流水生产案例,2024/9/23,17,单元2 生产管理演变,汽车流水线生产示意图,2024/9/23,18,2.2企业管理发展过程,1980,年,EOQ-,经济订购批量（,3,个阶段，,MRP,MRPII,ERP),LP-,线性规划（,JIT,TOC, PERT/CPM),2-BIN,双位系统（,FCS-,有限能力排产）,2000,年,APS-,高级计划排程系统,DFM-,面向制造的设计,SCM-,供应链管理,2024/9/23,19,单元2 生产管理演变,2.2.2,（,20,世纪,60,年代）,物料需求计划,MRP,的基本原理（生产制造）,2024/9/23,20,单元2 生产管理演变,2.2.2,（,60,年代）,物料需求计划,MRP,的计算方法,2024/9/23,21,单元2 生产管理演变,2.2.3,（,70,年代）闭环物料需求计划,(MRP),2.2.4,制造资源计划（,80,年代）,MRPII,2.2.5,企业资源管理计划,(90,年代,),ERP,FCS,2.2.6,后企业资源管理,(,APS,高级计划排程系统,),结合,JIT,和,TOC,产生,DFM,(,面向制造的设计,),2.2.7,供应链管理,SCM,指在满足一定的客户服务水平的条件下,为了使整个,供应链系统成本达到最小而把供应商,制造商,配送,中心和渠道商等有效组织在一起来进行的产品制造,转运,分销及销售的管理方法,.,2024/9/23,22,单元2 生产管理演变,2.2.,8,企业发展过程的另外一种叙述方法,1.,注重生产的管理学,（,1,）经典管理理论,（,2,）现代管理学说,2.,注重销售的营销学,3.,注重竞争的战略管理学,（,1,）行业结构学派,（,2,）核心能力学派,（,3,）战略资源学派,4.,强调系统的供应链管理,2024/9/23,23,2.3生产方式和生产工艺,2.,3,.,1,生产方式,1.,备货型生产,(MTS),存货型生产或按库存生产,是在对市场需求量进行预测的基础上,有计划地进行,生产,产品有库存,.,通过成品库存随时满足用户要求,例如,家用电器,标准件,汽车等生产,.,2,按订单装配,(ATO),指在生产的最后阶段,用库存,的通用零部件装配满足客户定单需求的产品,.,这些通用,的零部件是在客户订货之前就计划,生产并储存入库的。,收到客户订单后,把它们装配成最终产品,.,当产品有许多,可选特征,而客户又不愿意等备料及生产所需要的时间时,就可以采用,2024/9/23,24,2.3生产方式和生产工艺,3,.,按订单生产,(MTO,),指按用户订单进行的生产,.,用户可能对产品提出各种各样的要求,经过协商和谈判,以协议或合同的形式确认对产品性能,质量,数量和交货,期的要求,然后组织设计和制造,.,例,锅炉,船舶等产品生产,订货型生产,.,4.,按订单设计,(ETO),指最终产品在收到客户订单后,才能确定,.,接到订单后,才开始进行设计,并组织采购和生产,也称,专项生产,.,这种方式支持客户化设计,批量小的需求,其设计工作复杂,2024/9/23,25,2.3生产方式和生产工艺,2.3.2,生产工艺,1.,流水生产,指生产对象按照一定的工艺路线,顺序地通过各个工作地,并按照统一地生产速度,完成工业作业的生产过程,.,其基础是由设备,工作地和传送装置构成的设施,系统即流水生产线,.,最典型的流水生产线是汽车装配生产线,2024/9/23,26,2.3生产方式和生产工艺,2.,离散制造,相对于连续制造,离散制造的产品往往由多个零件经过一系列,并不连续的工序的加工最终装配而成,.,加工和销售此类产品的企业可以称为,离散制造型企业,.,例属于生产资料生产的机械,电子设备制造业,属于生活资料生产的机电整合消费产品制造业,（,1,）企业偏重于零部件制造，离散加工型企业,（,2,）企业偏重于装配，装配型企业,2024/9/23,27,2.3生产方式和生产工艺,3.,项目生产,是指在一定的约束条件下,(,主要是限定时间,限定资源,),具有明确,目标的一次性任务,.,项目具有的典型特征,:,一,次性是项目与日常运作的最大区别,每个项目都有自己的特点,每个项目都不同于其它项目,.,每个项目都有自己明确目标,项目组织临时性,项目具有较大的不确定性,它的过程是渐进的潜伏着各种风险,(,不可逆转性,）,2024/9/23,28,2.3生产方式和生产工艺,2.3.3,有关生产方式的其它说法,1.,福特生产方式,创造者：泰勒,20,世纪,50,年代泰勒为福特汽车公司创造大量流水 生产方式,2.,丰田生产方式,（准时生产方式,JIT,或精益生产方式,),创造者：大野耐一,1971,年日本丰田公司 流水生产和离散制造的组合体,3.,精益生产,又称精良生产 丰田生产方式又称精细生产，或精益生产方式,4.,敏捷制造,创造者 ：美国国防部与美国公司,20,世纪,90,年代信息技术，信息化,2024/9/23,29,项目管理案例,生日宴会,1.,花最少钱办最快乐的生日,(,质量约束,),2.,时间约束,3.,费用约束,2024/9/23,30,项目管理案例,案例：“小明生日晚会”项目管理 （一）案例背景 今年,9,月,1,号是小明的,10,岁,生日，为了庆祝人生中这一美好的日子，小明全家决定为小明一个生日晚会。,晚会拟在小明家里举行，小明想邀请一些同学和好朋友共同参加他的生日晚会。,晚会由晚宴和娱乐两大活动构成。小明家庭成员有爷爷、奶奶、爸爸、妈妈，,还有表哥亮亮。 （二）分析要求,1,画出小明生日晚会的,WBS,图；,2,画出小明生日晚会的责任图（表）；,3,列出小明生日晚会的经费预算表。,4,、完善案例：假设你是小明生日晚会的总负责人（项目经理），你认为开好,小明生日晚会，还需要做好哪些工作？如果案例背景材料不够，你可以做些,补充或修改（如经费约束等）。,2024/9/23,31,单元3 主生产计划,学习目标,1.,了解生产数量的预测方法,2.,了解生产物流系统与主生产计划的关系,3.,了解生产计划对生产物流以及其它业务流程的影响,4.,了解主生产计划制定过程和相关知识,2024/9/23,32,单元3 主生产计划,3.1,概述,生产物流管理包括市场需求判定,内部产能协调,外部供应管理,生产排程,能力计划与工作重心,布局等工作,.,主生产计划,(MPS),是生产物流计划的核心内容,是生产物流计划和管理的依据,.,主生产计划详细规定生产什么,什么时断应该产出,它是独立需求计划,.,具体时间段,通常是以周为单位,在有些情况下,也,可以是日,旬,月,.,2024/9/23,33,单元3 主生产计划,3.2,企业需求来源,(1),国内外客户，本公司的其它工厂，在其它地方的分支仓库,在客户处的寄销存货，这些需求是工厂的,产成品,的需求,包括,对这种需求的预测,处理订单登录,做出交货承诺,同主计划接口,对市场需求的判断经常用的手段就是,预测,预测分为,非正式预测,与,正式预测,（定性和定量）,2024/9/23,34,单元3 主生产计划,3.3,生产方式与主生产计划,2024/9/23,35,单元3 主生产计划,3.4,主生产计划编制,3.4.1,主生产计划的内容,（,1,）订单数量：客户订单，库存订单，预测订单,（,2,）产成品的交货日期,（,3,）完工日期,(4),主生产计划（,MPS,）,(5),工作中心，工作线路，产品的,BOM,清单，自制品和可用,的库存量,(6),生产排程（反馈调整主生产计划）,(7),工作中心的开工和完工日期,(8),供货日期（外购件）,2024/9/23,36,单元3 主生产计划,3.,3,主生产计划编制案例,2024/9/23,37,单元3 主生产计划,3.4,.2,主生产计划的约束条件,1.,总量计划,第一个方面是每个月某种产品各个型号的产量之和等于总体,计划确定的该种产品的月生产总量,第二个方面是总体计划所确定的某种产品在某时间段的生产,总量应该以一种有效的方式分配在该段时间段内的不同时间,生产,.,2.,批量计划,与生产量有关的资源约束有若干种,例如设备能力,人员能力,库存能力流动资金总量等,.,根据产品的轻重缓急来分配资源,将,关键资源用于关键产品,2024/9/23,38,单元3 主生产计划,3.,经济生产批量,又称经济生产量，由于生产系统调整准备时间,的存在，在补充成品库存的生产中有一个一次生产多少最,经济的问题,.,这就是经济批量,.,在经济订货批量模型中，相关成本最终确认为两项，即,变动,订货成本和变动储存成本,，在确定经济生产批量时，以生产,准备成本替代订货成本，而储存成本内容不变,2024/9/23,39,单元3 主生产计划,经济生产批量模型的假设条件,(1),对库存系统的需求率为常量,(2),一次订货量无最大最小限制,(3),采购，运输均无价格折扣,(4),订货提前期已知，且为常量,(4),用生产准备费用替代采购中的订货费用,(5),维持库存费是库存量的线性函数,(6),不允许缺货,(7),需要连续补充库存,2024/9/23,40,单元3 主生产计划,3.,4,.3,主生产计划编制原则,（,1,）,用最少的項目數進行主生產計劃的安排,（,2,）,要列出實際的，具體的可構造項目，而不是一些項目組或計劃,清單項目,（,3,）,列出,对生产能力，财务指标或关键材料有重大影响的项目,（,4,）计划的项目应尽可能全面代表企业的生产产品,（,5,）,留有適當余地，並考慮預防性維修設備的時間,（,6,）,在有效的期限內應保持適當穩定,.,主生產計劃中不能有超越可用物料和可能能力的項目,主生產計劃是根據企業的能力確定要做的事情，通過均衡地安排,生產實現生產規劃的目標，使企業在客戶服務水平，庫存周轉率,和生產率方面都能得到提高，並及時更新，保持計劃的切實可行,和有效性,2024/9/23,41,单元3 主生产计划,主生产计划案例,2024/9/23,42,单元3 主生产计划,3.4.4,编制步骤,P35-36,3.4.4,编制技巧,1.,主生产计划与总体计划的关系,（,1,）总体计划要考虑生产速率，人员水平等折衷因素，主生产,并未考虑,（,2,）在实际的主生产计划制定中，是以综合计划所确定的生产量,而不是市场需求预测来计算主生产计划量,（,3,）主生产计划应是对总体计划的一种具体化，当主生产计划以,上述方式体现了总体计划的意图时，主生产计划就成为企业,整个经营计划中的一个重要的，不可或缺的部分,2024/9/23,43,单元3 主生产计划,2,.,主生产计划的冻结,主生产计划是所有部件，零件等物料需求计划的基础,方法一，,规定,需求冻结期,，它可以包括从本周开始的若干个,单位计划期，在该期间，没有管理决策层的特殊授权，不得,随意修改主生产计划,方法二，,是规定,计划冻结期,.,计划冻结期通常比需求冻结期要,长，在该期间内，计算器没有自主改变主生产计划的程序和,授权，但计划人员可以在两个冻结期的差额时间段内根据情况,对主生产计划作必要的修改,.,2024/9/23,44,单元4 采购与供应管理,学习目标,1.,了解采购与供应管理的含义,2.,了解战略采购的基本内容,3.,了解供应管理的基本工作内容,2024/9/23,45,单元4 采购与供应管理,2024/9/23,46,单元4 采购与供应管理,4.1,概述,（战术性采购,战略性采购,日常采购）,采购工作包括以下内容,（,1,）计划下达,（,2,）采购单生产,（,3,）采购单执行过程监控,（,4,）到货接收,（,5,）检验入库,（,6,）采购发票的收集,（,7,）到采购结算的采购活动的全过程,2024/9/23,47,企业采购工作流程示意,如何组建采购部门和制定采购政策,如何签署合同,如何对合同和供货商关关系进行管理,如何进行国际物流管理,如何管理库存,如何进行绩效评价,采购过程中的谈判技巧,如何获得与选择报价,如何进行供货商选择和评价,如何明确需求,如何进行供应市场分析,如何制定供应策略,2024/9/23,48,单元4 采购与供应管理,4,.1.1,采购,的重要性,在不同产业，不同行业以及不同企业中采购部门的重要性有所,不同，区分其重要程度成的一个最基本的原则，是该企业的,直接采购总成本占其销售额比重的大小，如果这个比例达到了,50,或以上，采购部门地位极其重要,.,（,1,）大的比例对企业利润产生巨大的杠杆作用,（,2,）采购节约的成本会转换成企业利润,（,3,）采购部门是企业创造利润的新的源泉,2024/9/23,49,单元4 采购与供应管理,4.1.2,采购原则,采购原则的选择会对采购工作产生全面长久的影响，,例如,，,集中采购，分散采购等,2024/9/23,50,单元4 采购与供应管理,1.,集中採購,为了降低分散采购的选择风险和时间成本也就是一般意义上的,集中采购。,集中采购的优点,1,、集中的数量优势,2,、避免复制,3,、更低的运输成本,4,、减少企业内部的各部门及单位的竞争和冲突,5,、形成供应基地,2024/9/23,51,单元4 采购与供应管理,集中采购的,典型,模式,1,、集中定价，分开采购,2,、集中订货，分开收货付款,3,、集中订货，分开收货，集中付款,4,、集中采购后调拨等运作模式,2024/9/23,52,单元4 采购与供应管理,2.分散采购,是,集中采购的完善和补充，有利于采购环节与,存货、供料等环节的协调配合，有利于增强基层工作责任心，,使基层工作富有弹性和成效。,与集中采购相对应，分散采购是由企业下属各单位(如子,公司,分厂、车间或分店)实施的满足自身生产经营需要的采购,。,2024/9/23,53,单元4 采购与供应管理,分散采购的优缺点,分散采购适用的采购组织,分散采购适用的采购原料,集中或者分散采购,2024/9/23,54,单元4 采购与供应管理,4.2采购管理,在整个采购与供应的流程中的每个环节都有战略采购,的内容，但是较为集中与采购的前期工作,4.2.1如何明确需求,根据企业战略目标，本着提升企业竞争力，充分发挥,供货商能力的基本原则，企业可以选择以下几种方式,向供货商传达自己的需求,2024/9/23,55,单元4 采购与供应管理,4.2.1如何明确需求,企业可以选择以下几种方式向供货商传达自己的需求,（1）品牌与商标的描述,（2）供应商以及行业编码,（3）样品描述,（4）产品详细的技术以及成本标准,（5）功能与性能的描述,（6）采用外部标准描述,（7）价值分析与价值工程,2024/9/23,56,游 戏,试用六根火柴摆成彼此相连的四个等边三角形,.,有九个排成方阵形的点,试用铅笔画成相连的四段,直线，贯穿方阵中的九个点,.,2024/9/23,57,游 戏,答案,2024/9/23,58,开心一刻,2024/9/23,59,QING DUO DUO ZHI JIAO,2024/9/23,60,