糖类营养作用

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,单击此处编辑母版标题样式,1,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,糖类的营养作用,糖类,是植物性饲料的主要成分，占植物性饲料干物质的50%,80%,糖类是畜禽采食量最大、吸收利用最多的能源物质,。,一 糖类的组成与营养作用,糖类又称为碳水化合物，它的组成中均含有碳、氢、氧三种元素，其通式为Cm（H,2,O）n。,这类营养素在常规分析中包括,无氮浸出物,和,粗纤维,。,（二）糖类的营养作用,1、动物体内,能量,的主要来源；,2、形成,体脂,的主要原料；,3、形成,体组织和非必需氨基酸,的原料；,4、为泌乳家畜,合成乳糖、乳脂提供原料,；,二、畜禽对糖类的消化,糖类在畜禽体内有两种代谢方式，一是,葡萄糖代谢,，二是,挥发性脂肪酸代谢。,2024/9/21,2,、禽类,禽类对粗纤维的消化能力也较差，但对青绿饲料中粗纤维的消化率明显高于秕壳等粗饲料中粗纤维的消化率。,2024/9/21,3,、马属动物,盲肠和结肠,是消化粗纤维的主要器官。,粗纤维在这些部位也被分解为挥发性脂肪酸及其他气体，挥发性脂肪酸被吸收利用。,（三）反刍动物对糖类的消化,除,前胃,外，反刍动物消化管各部分对糖类的消化吸收与非反刍动物相同。,乳牛适当多喂粗饲料可以,提高乳糖率,2024/9/21,三、畜禽对粗纤维的利用,(一）粗纤维的营养生理作用,粗纤维可填充胃肠道，促进胃肠蠕动和粪便的排泄，不仅使家畜有饱感，而且保证了消化的正常进行。,2024/9/21,牛、兔如果只吃精料，可造成严重的的消化不良，发生瘤胃鼓胀，甚至死亡。,CF,牛,15%,，兔,3%,（二）影响粗纤维消化能力的因素,1、,不同种类的畜禽,对粗纤维的消化能力不同。,CF,幼猪、鸡不超过,5%,，生长猪不超过,8%,2、,日粮中营养成分,的含量影响对粗纤维的消化。,1、日粮中蛋白质的含量或者非蛋白氮的含量。,2、日粮中粗纤维的含量。,3、日粮中是否添加适当的钙、磷、食盐等矿物质。,3、,饲料加工,调制技术的影响。,粉碎过细，消化率降低,颗粒饲料，消化率降低,1、饲料的粉碎粒度,粗饲料的切短及粉碎：粗饲料切短便于动物的咀嚼，且能够破坏纤维素的结构，增加了其与消化液的接触面积，提高了其利用价值。,2024/9/21,2,、颗粒饲料的影响,颗粒饲料在瘤胃停留时间过长，,PH,降低，导致粗纤维消化率降低。,2024/9/21,作业：,1、糖类的营养作用有哪些？,2、分别简述牛和猪对糖类的消化特点,3、粗纤维有哪些营养作用？,4、影响粗纤维消化吸收的因素有哪些？,