吃在四川(实例素材)

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,吃在四川,“别有洞天”川菜酒楼,1,“别有洞天”川菜酒楼简介,“别有洞天”川菜酒楼是集餐饮、娱乐为一体的大型现代化商业酒楼。它地处成都市市中心，占地面积为,1000,平方米，共三层，第一层是火锅，第二层是中餐，第三层是休闲娱乐的好去处。，配置,6,部自动扶梯、,2,部客梯、,1,部货梯。,“别有洞天”川菜酒楼川菜之精华。以丰富、快捷、独具特色见长，集餐饮、休闲、娱乐、观光为一体，是团体聚会、婚筵、寿筵的理想去所。,2,东坡肘子,川菜中的不辣菜，与其它东坡肘子相比，味道浓郁之余不会太浊，口感层次均匀而不腻口，这是因为在制作时将肘子炸后再扣所掌握的火候恰当使然。做到肥而不腻。,3,水煮牛肉,四川成都名菜，此菜源于自贡，以黄牛肉在卤汤中煮制而成，麻、辣、鲜、嫩、烫、香浓味重，川味十足。,4,红袍虾,虽是红艳艳的一盘，却不是火辣辣的深红，而是娇艳欲滴的鲜红，不会给人太大的刺激，产生亲近感；虽同是用干辣椒，却经过师傅的特殊工艺加工，嚼起来如同吃饼干，香脆而不辣。,5,蒜泥白肉,片得极薄的猪腿肉犹如木工刨刀推出的刨花，卷成美丽的喇叭状，吃起来香辣鲜美甘香，蒜味浓厚，肥而不腻。,6,黄金鸡腿,热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀，裹淀粉炸至金黄，成菜色泽金黄，鸡腿外焦里嫩，口感极佳。,7,糊辣脆蟮,近期的新菜，鳝段炸得酥脆甘香，辣得让人回味。,8,