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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,微生物学概述,班级:10级6班,学号:100606028,考号:336,时间:2012年3月10日,1,本章内容,第一节 微生物的概念,第二节 微生物的特点,第三节 微生物的基本类型,第四节 微生物学的历史,第五节 微生物学的前景,2,第一节 微生物的概念,微生物是指需借助显微镜才能观察到得一群微小生物的总称,它是一群种类各异独立生活的生物体。,返回,3,微生物的特点,种类多,繁殖快,体积小,适应性强,易变异,第二节 微生物的特点,返回,4,第三节 微生物的基本类型,一、根据有无细胞结构分为:,细胞型微生物 非细胞型微生物,二、根据细胞核类型分为:,原核微生物 真核微生物,5,原核微生物,杆菌,球菌,细菌,螺旋菌,6,真核微生物,真菌,酵母菌,霉菌,返回,7,第四节 微生物学的历史,具有里程碑作用的科学家:,巴斯德巴 氏消毒法,柯 赫 柯赫原则,返回,8,第五节 微生物学的前景,一、传统生产的现代化,二、食品安全与检测,三、防腐与防毒,四、特殊功能食品开发,9,思考,微生物是人类的朋友?还是敌人?,10,谢谢观赏,返回,11,
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