农业产业发展现状与趋势

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,农业产业发展现状与趋势,青岛农业大学,陈洪利,(13687650880),Chenhongli ,课程内容：,我国农业的现状与问题,现代农业发展趋 势（产业化经营）,农业发展的基本对策,第一部分：我国农业现状与问题,中国农业的地位与贡献：,农业是“母亲产业”、是安天下、稳民心的战略产业（农业丰、基础牢；农村稳、天下安）,9%,的土地养活了,21%,的人口,（奇迹怎么创造的？）；,产粮：世界：,19,亿吨；中国：,4.5,亿吨粮食,(20%),；,肉类：世界,1.5,亿吨；中国：肉类：,5000,万吨,(30%),13,亿人吃饭、,9,亿农民致富、,5,亿劳动力就业问题,小麦、肉类、稻谷、棉花、茶叶、油菜籽第,1,位；玉米第二；大豆第四位,“,3,、,1,”工程（一两,肉、一个蛋、一斤奶）,现状与差距,农业现代化发展水平指标：,农业在国民经济中的贡献率、农业土地和劳动生产率、农业资源利用率、农产品商品率、农业集约化程度,。,1,、,农业在国民经济中的贡献率,农业总产值占,GDP,的比重：中国,11.9%,；美国,1.3%,；日本为,1.7%,，韩国为,3.2%,，巴西为,5.1%,，印度为,17.5%,，,全世界平均只有,3.4%,。,农业的劳动力占经济活动人口的比例：美国,1%,，日本,6%,，韩国,5%,，印度为,39%,，中国,46%,以上。,GDP,的数量 与 质量,2,、农业劳动生产率,农业劳动力耕种面积：,中国,4.5,亩；印度为,9,亩，韩国,14,亩，日本,32,亩，以色列,75,亩；美国,1000,亩，是中国,200,倍。,土地生产率：,中国的水稻、玉米、大豆等单位面积产量都远远低于发达国家平均水平。,水稻：,中国,-420,千克,/,亩，美国的,81%,，低于日本、韩国,玉米,：中国,-400,千克,/,亩，不到发达国家平均水平的,2/3,美国,-624,千克,/,亩，是中国的,1.7,倍,;,以色列,-1015,千克,/,亩，是中国的,2.8,倍；,中国：,1*3*3*1=9,万元,荷兰,1*3*6*1*8=144,万元,16,倍,3,、农业资源利用率,化肥施用量（平均每千公顷耕地）：中国为,341,吨，墨西哥只有,69t,，印度,129,吨，巴西,137,吨，日本,270,吨，美国,110,吨，澳大利亚仅,44.8,吨。,世界平均水平的,3.5,倍,水资源利用（每,1,公顷农用地消耗水量）：中国,557.55,吨，澳大利亚为,181.95,吨，以色列,250.95,吨，法国,293.55,吨，日本,404.1,吨，美国,418.8,吨，印度,466.2,吨，韩国,530.1,吨。,资源数量世界第,3,位，人均,53,位,4,、农产品商品率,农产品由自给到商品转换的主要指标,2006,年发达国家农产品商品率平均水平达到,85%,以上，美国、日本、法国、韩国、澳大利亚等国的农产品商品率都超过了,90%,以上。巴西达到,80%,以上,中国只有不到,60%,，比印度、越南等国还要低。,5,、农业集约化经营程度,2008,年,1000,公顷耕地拖拉机使用量,日本为,461,台，以色列为,72.5,台、韩国为,128.5,台，美国为,27,台（大型联合拖拉机）印度：,15.9,台，中国：,7.1,台,每,1000,公顷耕地收割机使用量：,日本为,237,台，中国,2.6,台，,91,倍的差距。,我国农业当前存在的问题,1,、硬件问题：,（资源与环境基础）,（,1,）人、地矛盾 ：,13,、,18,；人均,1.2,0.5,；,加拿大,1/15,、印度,1/2,（,2,）生产效益落后于发达国家,，,尽管肉、禽、蛋、水果产量居,世界第一，但投入成本过高；,化肥施用量是世界平均水平的,3.5,倍（,70,斤,/,亩）；,（,3,）农业生产污染严重,化肥、农药的过量使用是农业污染的核心问题,农村畜禽养殖排污是农业污染的主要来源农膜残留是农业污染的重要来源,（,4,）能源的缺乏、水土流失、自然灾害不断加剧,A,：,水土流失面积占国土总面积的,30,左右,B,：冲刷掉地表土每年,50,亿吨，含有,N/P/K,的有效成份达,4000,万吨，而全国年施肥折合纯量也仅,4100,多万吨,C,：淡水资源短缺更严重，农业每年缺水,300,亿立方米；由 于缺水造成粮食损失,400,亿斤，棉花损失,400,万担,（,5,）农业基础建设薄弱，保障措施差,耕作、灌溉、排涝等等,（,6,）土地质量下降,（有机质,3% 0.5%,、盐渍化）,每隔,10,年，大米蛋白质下降,1%,耕作层已有开垦初期的,80CM,下降,到现在的,20CM,2,、软件问题,政府管理机制不够完善，农村服务体制、农业结构和布局不合理,（乡镇一级的农业技术推广还能做吗？）,农业剩余劳动力的增加，导致就业压力加大，影响社会稳定；农村劳动力素质普遍低下，制约了科技推广,劳力资源配置不合理导致农村各产业发展不平衡（随意性）,农村劳动力文化水平偏低：,5,亿农村劳动力中，初中,50.2%,；小学,37.5%,；不识字或识字很少,6.8%,中美农民的差距：,人口：,70%,1%,文化素质：,94%,初中以下,20%,大学,耕作方式：,每户,5,亩,2700,亩的农场主,管理：,简单粗放,信息化,营销：,无规划与计划发展,依据市场订单生产,政府扶持：,第二部分：农业产业发展趋势,产业化：,高效、生态、安全,1,、合理利用资源,2,、各产业部门协调,3,、能提供社会需要的产品和服务,4,、能提供劳动者充分就业的机会,5,、能推广应用先进的产业技术,6,、能获得最佳经济效益,规模化,产业化,标准化,集约化,农业产业化的内涵,农业产业化定义：,归纳为三派：,窄派（农业产业一体化，农工商一体化的简称）,宽派（农业产业化实质上是农业现代化）,经验派（对实践经验的总结）,以市场为,导向,，以经济效益为,核心,，以主导产业、产品为,重点,，以科技进步为,手段,，以各类企业、中介组织为,龙头,，以龙头带动农户的形式，把农产品的生产、加工、销售连成一体，形成有机结合、相互促进的组织形式和经营机制。,农业产业化就是把一个农产品升格为一个系列，使农业成为包括加工、流通在内完整的产业链条。,实质：改变农业产前、产中与产后相互分割和对立的传统产业角色，把产前、产中和产后环节整合为一个完整的产业链条，形成一体化经营。,怎样理解产业化的概念？,出发点：,市场为导向,经济效益为中心,主导产业、产品为重点,怎么做？,实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理,目的：,形成种养加、产供销、贸工农、农工商、农科教一体化经营体系；使农业走上自我发展，自我积累、自我约束、自我调节的良性发展轨道,农业产业化的基本思路,思路,1,：确定主导产业,：,选择,市场容量大、单位产出高、经济效益好,的,产业和产品作为开发重点，把生产、加工、储运、销售融为一体，形成产业优势,寿光：,80,万亩蔬菜,栖霞：,65,万亩苹果,平度：,32,万优质蔬菜，,30,万亩花生、,30,万亩生态果品,胶州：,40,万亩蔬菜,思路,2,：实行区域布局,：,围绕,主导产业和重点产品，科学规划，合理布局，发展多种专业生产区和各类专业乡镇、专业村、专业户,，建立各具特色的商品生产基地。,寿光,：南菜中粮北盐棉,韭菜第一乡、胡萝卜第一镇、香瓜第一镇,平度,：,平南、平西平原地带为主的,粮棉,主产区,南部：兰底、万家、蓼兰为主的,绿色花生,主产区,西部：明村、白埠为主的,西瓜,主产区,北部：大泽山、店子为主形成的,葡萄,主产区,东部：南村、仁兆、古岘等沽河沿岸为主的特色,蔬菜,主产区,思路,3,：依靠龙头带动,：,组建扶持外联市场、内联千家万户，集信息、科研、加工、运销、服务于一体的龙头企业,温氏模式：,公司,+,农户,基本做法：,鸡苗饲料,-,兽药销售一体化,基本流程：,合作要求,-,温氏进行考察,-,担保手续,-,交保证金（,3-4,元,/,只）,领取鸡苗生产,基本保障,：,正常,1.2-1.3,元,/,只，最高,2.2,元,/,只；最低亏损,0.5,元,控制方法：,活鸡大户（补贴）,思路,4,：发展适度规模经营,：,微利前提下的,规模优势与最佳效益,平度南村田野飘香蔬菜专业合作社,2000,亩土地，,842,个大棚，黄瓜、彩椒、西红柿、芸豆,农业产业化经营的主要组织类型（模式）,一、,“龙头”企业带动型：,公司,+,基地,+,农户,福建超大（农业现代集团）模式：,“绿色生态产业链”,以公司或集团企业为主导，以农产品加工、运销企业为“龙头”，围绕一种或几种产品的生产、加工、销售，与生产基地和农户实行有机的联合，进行一体化经营，形成“风险共担，利益共享”的经济共同体,绿色开发,绿色生产加工,绿色销售,绿色农业科技研究、,绿色栽培模式推广,、,供应,（种子、有机肥料、生物农药,）,农产品生,加工基地,“四位一体”,连锁专卖,单位配送,市场批发,出口外销,超大特点：,（,1,）一个与国际接轨的企业标准,：绿色有机果蔬企业标准,（,2,）二个权威机构认证,（国家环保局有机食品发展中心、中国绿色食品发展中心）,（,3,）三大保障系统,（有机生产资料开发保障系统、可持续发展科技支持系统、遍布全国各地农产品生产供应系统）,（,4,）四大分销网络体系,（社区连锁专卖、单位配送、电子商务批发、出口网络）,（,5,）五个统一栽培模式,：统一的果蔬良种（超大提供）、,统一品牌认证、,统一生物农药和生物肥料、,统一栽培标准和技术规程、,统一检测（分级、包装、品牌）,超大做法：,（,1,）自愿、有偿、规范、有序的原则，与农民对接；,（,2,）公司基地农户的产业化形式；,（,3,）自建基地,15,个省市、,30,多自营基地，,30,多万亩,自控基地,15,个省市、,40,个自控基地，,50,多万亩,（,4,）实施严格的成本控制,（,5,）构建绿色生态产业链,超大效益：,（,1,）吸收农村剩余劳动力,3,万人；,（,2,）带动农户达,2,万户；,（,3,）农民人均增收,1500,2000,元；,（,4,）公司年均销售收入达,2,亿元，出口创汇,2000,万美元。,二、市场带动型：,专业市场,+,基地农户,寿光模式,;,以蔬菜生产为中心，以农业科技园建设为载体，以建设与发展现代化设施农业为龙头，带动农业和农村经济发展的运行模式,占地,3000,亩，投资,20,亿，一期年交易量,60,亿公斤,100,亿公斤，带动,80,万亩蔬菜生产,专业批发市场与众多基地收购市场组成市场群体，带动形成规模较大的农产品商品生产基地,三、中介组织带动型：,“农产联”,+,企业十农户,山东省农产品生产加工销售联席会议,(“,农产联”,),沟通信息，避免：,1,：在生产、加工、销售中的盲目和无序竞争,2,：种子、技术、设备和产品的重复引进,协调关系,一方面争取有关部门的支持，,另一方面避免不正当竞争，发挥各自优势，实现资源共享，共同发展,以中介组织为依托，在某一产品的再生产全过程的各个环节上，实行跨区域联合经营，,运作模式与主要职能,在,“,青岛农业大学农民经济组织联谊会,”,的基础上成立地市级分会。,各地市分会按照各地行业与产业特色与实际，发展会员并组建,“,青岛农业大学农民经济组织联谊会行业分会,”,；在各地市行业分会的基础上，组建,“,青岛农业大学农民经济组织联谊会行业分会,”,，以实现,产品、技术、市场、品牌、管理,等资源共享与产业合作。,青岛农业大学农民经济组织联谊会,四、合作经济组织带动型：,合作经济组织,+,基地农户,农民自办或在政府引导下创办各种专业协会、专业合作社等经济组织。,合作组织负责组织生产、引进良种、技术指导和收购产品、进行加工或销售等活动；农户按照合作组织的要求进行生产和出售农产品。是一种利益紧密结合的产业经营模式,五、主导产业带动型：,主导产业,+,基地农户,平谷模式：,大华山镇,3.5,万亩桃园,8500,元,/,亩,桃子产业总收入达到,3,亿元；鲜销和加工制品每年创汇,1000,多万美元。桃加工业年产值达到,8000,万元；“百里果品绿色走廊”、“桃花节”、“采摘节”等特色旅游每年吸引,100,万游客,利用当地资源、发展特色产业和产品，形成一乡一业、一村一品的产业格局，逐步扩大经营规模，组织产业群、产业链，形成区域性主导产业,和拳头产品,六、综合开发集团带动型：开发集团,+,基地农户,云南阳光模式（现代农业综合开发建设有限责任公司）,核心是“公司,+,农户”,紧密型开发集团,多家企业,+,农业生产单位,+,有关科教机构,提供技术、资金，负责企业管理全程服务,提供土地、劳动力,企业集团根据市场需要，发展某种支柱产业项目，并转包给农民，按照合同规定，实行统一品种、统一技术、统一收获、统一收购、统一加工销售等，开发集团为农户提供全方位的服务，承包农户与综合开发集团形成利益共同体,做法：,公司租用农民土地，租期,70,年，出租土地的农民优先在开发区内就业，经过培训，合格录用。产品除部分内销外，主要供应麦当劳、肯德基,我国农业产业化发展过程中存在的主要问题,1,、农业产业化的整体水平低，发展不平衡，产业化经营组织规模小，竞争力弱,产业水平由初级加工向精深加工过度,由单一产品向系列产品发展,由内向型向外向型的转变,但缺乏横向联合的和纵向及深度的扩展,如：土地经营权的,平均分配制度,-,导致农业生产以家庭为单位，经营规模长期固化，决定了农业生产以农户分散小规模经营为主。,2,、市场发育不成熟，相关政策法规不健全,小规模、小作坊、小市场；处于被动地位，缺乏市场竞争力。,市场建设运行中的部门分割、地区封锁、行业垄断等情况严重；,市场秩序不规范，农产品市场处于无序状态：,掺杂使假,欺行霸市,虚假广告,“逗你玩、蒜你狠、唐高宗,油他去、姜你军、苹什么、花你钱”,3,、农业产业化组织与农户的利益关系不规范,农产品销售困难：企业,拒收,或,压价,收购,农产品旺销：企业收不到产品,农户在农产品促销时不按合同约定卖给企业,案例：新加坡果农的诚信,4,、土地流转机制与规模经营矛盾没有得到有效解决,土地承包、分包,-,分散种植（养殖）的格局，与产业化经营的规模经济之间存在着严重的冲突,60,亩的标准化养殖场，土地从哪来？,分散的小农户,PK,现代化和产业化的农业组织,5,、我国农业产业化组织形式发育不全，社会化服务水平不高,目前，农业产业化形式以,专业合作组织,+,农户、公司,+,基地,+,农户,为主，仅仅体现在形式上，更多的表现为,“联而不合”,；,大多数农民只能获得出售农业原料、初级农产品的基本收益，不能与龙头 “利益共享，风险共担”,农业产业化发展的基本对策,(,一,),加大龙头企业建设力度,1,、增强市场观念，全面融入市场（,市场意识,）,2,、,提高产品的质量和科技含量（,率先执行国家农产品质量标准，带动农户和基地的标准化生产,;,规范化生产，建立产品可追溯制度,）,3,、抓好农业科技研发和技术推广（,科研院所、大专院校、推广机构,）,4,、实施品牌战略，拓展市场空间（,质量、档次，争创名牌、发展名牌,）,(,二,),与农民建立公平、合理的利益联结机制,在企业的,原料供给,与农民的,产品销售,之间建立起“风险共担”、“利益共存”的利益联结机制,生产要素入股：,土地使用权、产品、技术和资金,与农户在产权上结成更紧密的利益共同体。,发展订单农业,，与农户形成相对稳定的购销关系，有条件的龙头企业在收购产品时可以确定,最低保护价,。,(,三,),实行土地规模化经营，提高规模效益,组建股份制农业开发公司：规模化、专业化和产业化经营,办法,1,：,把责任田集中反租，再承包给懂科技有经营头脑生产者；,办法,2,：,村委会把土地集中，由懂技术、有经营能力、一定资本的人牵头,组建股份制农业开发公司,，让农民把自己的“经济田”按面积入股，同时也可在该公司从事劳务。,两份收益：,土地利润分红,劳务工资。,(,四,),充分发挥政府在农业产业化发展中的作用,服务职能和协调职能，,弱化部门壁垒，走出去、走下去,建立完整的,质量标准检验检测体系,及,信息体系,为企业和公众服务。,引导龙头企业执行国家农产品质量标准，鼓励和引导龙头企业带动基地实施,标准化生产。,加大执法力度，对龙头企业的产品定期抽检，对产品不合格的企业要限期整改，,杜绝无标生产和不合格产品流入市场,，保护消费者利益,永远的田野：说事点、记事簿 光碟、,DVD,（五）培育发展合作经济组织,功能与作用？合,分,-,合,专业合作社的责任与专业特色,日本农协的做法,相关案例：,合作社案例：,文登环美特色苗木专业合作社,一亩苗木收入,12-15,万元,烟台福山航益种植专业合作社,丹参航天育种,产量,5000,斤,/,亩,丹参酮：,0.56%,预计净收入：,7500,元,/,亩,海阳永平蔬菜专业合作社,黄瓜：,5,元,1,根？,学,思,-,用,加入标准：,3,年不用化肥,管理规范：不用杀虫剂,现代农业发展的十大转变,转变之一,：,“平面式”到“立体式”,利用各类作物的,“,空间差,”,和,“,时间差,”,，进行错落组合，综合搭配，构成多层次、多功能、多途径的高效生产系统。,高矮间作（,玉米,+,大豆,；,水稻,+,龙虾,+,毛蟹,）,长短套种,（杂柑林,+,东瓜、速生林,+,养殖）,喜阴与喜光共生的,农农式、农林式、农牧式、农牧渔式、农果蜂式,等。,如：葡萄园,+,黄瓜,+,养蜂：黄瓜苗,葫芦素,分泌,抑制,授粉,授粉,四川东源农业开发有限公司，采用立体种植模式，引进优质冬瓜品种“黑优大”在,80,亩杂柑林间套种。年产冬瓜,150,万斤，收入,30,万余元,夏庄源头社区青岛法海寺农业生态观光园,草莓立体种植,投资,470,万，种、养结合，每亩收入,30,万,马家沟芹菜立体种植,转变之二：“自然式”到“车间式”,打破依赖自然条件，,“,靠天吃饭,”传统,。避开遭受自然灾害的袭击与自然变化的干扰。农业生产在,“,车间,”,中进行，由现代化保护设施来武装。,如：,无土栽培、植物工厂、气候与灌溉自动测量装备等。,农作物由田间移到温室，再由温室转移到具有自控功能的环境室，实现农业全年播种，全年收获。,大田种植,大棚种植,青岛福盈得生态农业专业合作社,大棚投资,24,万，空心墙体、全自动化、湿帘、风机，韩国棉被保温。,大棚种植,转变之三：“固定型”到“移动型”,发达国家出现的,“,手提箱和人行道农业,”,的农业经营方式，使农民居住地与耕地相分离,分别在几个地方拥有土地，在耕作和收获季节干完一处，提上手提箱干下一处，最大限度地提高农具使用率而且不误农时,适合于栽培谷类作物,目前土地流转催生移动型方式,移动型的农民,优良的人居环境,根据,生态系统内物质循环各能量转化规律,建立起来的一个复合型生产结构。,如：,匈牙利,“,生态农业工厂,”：玻璃工厂,作物车间下脚料饲料畜禽养殖粪便沼气能源,转变之四：“石油型”到“生态型”,转变之五,:,由“粗放型”到“精细型”,精细农业又叫数字农业或信息农业,。,运用数字地球技术，遥测技术、全球定位系统、计算机网络技术、地理信息技术等技术等,“精细农业”针对同一土地土壤肥力、土壤质地、土壤含水量、有机质等条件不同，以及杂草、虫害、病害的发生的不均匀性，而进行不同的操作管理,转变之六：“农场式”到“公园式”,散种散养,-,集约化,-,标准化,-,农场（养殖场）,农业将由经营第一产业到兼营第二产业和第三产业发展,龙口七甲、苍山会宝山,农场将变为可供观光的“,公,园”,谢氏兄弟,转变之七：“机械化”到“自动化”,农业机械给农业注入了极大的活力，带来了巨大的效益。大大地节约了劳动力，促进了城市化进程，也促进了二、三产业的发展。随着计算机的发展和广泛应用，机械将要进一步发展为自动化,（遥控拖拉机自主作业）,法国的农户中约有,50,拥有个人电脑，美国已有,20%,的农场主使用计算机（土地数据切块输入电脑、互联网）,博士养鸡电脑,转变之八：“陆运式”到“空运式”,“,空运农业,”：,利用飞机将各种蔬菜、水果、花卉从原产地空运到大工业城市,坐着飞机卖樱桃,如：日本在机场附近建起,“,空运农业园地,”,，集中栽种并将产品空运到大城市出售 。,目前日本空运货物中有,30,是蔬菜、水果、花卉等农产品，如小葱、芦笋、草萄、鲜蘑菇、西红柿、葡萄、批把、菊花、郁金香等,转变之九：“化学化”到“生物化”,食品安全：,生姜贮存,六六六；,减少化学物质、农药、激素的使用，转变为依赖生物化，依赖生物自身的性能进行调节，使农业生产处于良性生物循环的过程，使人与自然在遵循自然规律的前提下，协调发展。,电视剧,金色农家,转变之十：“单向性”到“综合性”,“,石油农业,”,、,“,生态农业,”,都属于单向性发展的农业，是极端农业类型的代表。未来农业可能朝向介于两者之间或者取两者优点的综合性农业方向发展,如：,有机肥、绿肥和无机态氮、磷、钾肥相结合；,在病虫害防治：化学手段和生物手段相结合,现代农业发展的十大模式,（一）生态农业,生态农业：,针对现代农业投资大、能耗高、污染严重、破坏生态环境等问题，总结各种农业方式的成功经验，运用生态学与经济学原理以及系统工程方法，因地制宜利用现代科学技术并与传统农业相结合，合理组织生产，实现高产、优质、高效与持续发展，达到,经济、生态、社会,三大效益统一。,1,、生态农业村,完整村落结构，以,农业生产,为主，开展,观光旅游,活动。,观光的对象：农业生产活动及农业景观,具体内容：农田、菜地、果园、林地、水产养殖场、畜牧养殖场、以及花卉、药用植物等生产场地以及村寨、风景、传统文化等自然和人文景观,南京高淳县：桥李村,高淳桠溪镇桥李生态农业村,“农庄、农园、农家乐”,资源：,2500,人。有机茶、早园竹、黄花梨、青枣、杉木及松树、水库,2,座,基地：,贸易公司,1,、建安公司,1,、万只养鸭场,2,、千头养猪场,1,、百头养鹿基地,1,、苗圃花木场,1,、茶厂,景点：,纪念馆（张巡）,乡土文化资源,：,有狮子舞、舞龙、小马灯、荡旱船、唱春歌等,旅游土特产品,：,吊瓜籽、早园竹（鲜笋、干笋）、云溪食品（盐酱鸭、乳鸽、酱鹅、香鹅等）、鹿产品（鹿茸酒等）、有机茶叶、草莓、葡萄、豆腐干、梅干菜系列、布鞋、羽毛扇等,布局,：,游客农事参与区、跳马灯自娱自乐区,配套：,农家宴、农舍,1.2,、 旅游农庄,以观赏农业景观为主，同时兼顾休闲、度假,经济效益来源：旅游收入,基本布局：以各类种植、养殖场地为基础，结合有反映农业生产历史、农业生产技术及农业发展方向等方面的展览、宣传，,生产场地中有供游人亲手劳动的地方。,平度茶山,1.3,观光农园,将单一的农业生产基地，结合开展适度的旅游观光,夏庄樱桃、葡萄、大枣,青岛法海寺农业观光园,门票,50,、,100,；价格,50,元,/,斤,典型案例,-,“五朵金花”,成都市锦江区充分利用紧邻大城市的地缘优势，推动文化创意与观光休闲旅游产业融合发展，打造了,花乡农居、荷塘月色、东篱菊园、幸福梅林、江家菜地,“,五朵金花,”,锦江区三圣花乡总人口,2,万人，其中农业人口,1.7,万人，人均耕地面积,0.7,亩；,常年花卉种植面积,5500,余亩，花卉总销售额接近,6,个亿；,蔬菜种植,6000,余亩，年产值近,4000,万元；,旅游收入达,3.2,亿元；,“五朵金花”占地,12,平方公里，现已成为盛名的休闲旅游娱乐度假区， “全国首批农业旅游示范点”、“全国,4A,级旅游区”、“国家文化产业示范基地”,特点：独具格调的川西民居；产业：花卉；旅游项目：观花、赏花、买花、农家乐,春有活色生香的“花乡农居”,5000,亩,“睡莲”、“晚莲”为主，,“人、水、莲、蛙”于一体,；附加书画加工,夏有香远溢清的,“荷塘月色”,600,亩,一百多个菊花品种，一百多万盆菊花,；让游客“,养菊、赏菊、品菊”,秋有,秋色无边的“,东篱菊园”,1500,亩梅花环保,124,亩湖面，,20,万株，,200,余个品种，面积全国第二,冬有,疏影横斜的“,幸福梅林”,市民认证：,0.1,亩,800,元；,特点：,休闲、劳作、收获；,项目：,绿色蔬菜、时令水果；,四季皆宜返璞归真的“江家菜地”,1,、建立了高起点的规划平台,土地开发集约化；通过合作社将土地流转集中。,农房建设景观化；,“宜拆即拆、宜建则建、宜改则改”拆迁,3000,户，进行社区集散。,配套设施现代化；,政府投资,9745,万元用于水、电、路、气基本建设；,企业和农户投资,8000,多万元用于整修农居、新建花卉市场和游泳馆等经营性项目建设。,2,、形成了富裕农民的增收平台,租金、薪金、股金,3,、构建了多元发展的产业平台,做大观光休闲农业。,做强现代农业龙头企业,做优文化创意产业。,4,、创设了多元投入的融资平台,政府财政、社会资金、集体资产,启示,（二）都市农业,（城郊农业）,立足于城市而发展的一种特色农业。,具体表现,：,观光农业,(,休闲农业、旅游农业,),；,工厂化农业,(,设施农业、精细农业,),；,庄园农业,(,都市农庄,),；,农业高科技园区,三大功能：,经济、生态、社会,都市（城郊）农业的基本思路,1,、都市（城郊）农业的专业化生产,农业生产相对专一、集中,立足“一村一品”、“一乡一业”,规模为基础，土地经营相对集中，劳动力转移,土地经营者素质与能力必须提升,2,、都市（城郊）农业的区域化布局,各乡镇、村有自己的主导产业、主导产品,规模经营、深度开发、提高附加值（种养加一体化）,避免资源趋同，产品雷同,做到“,人无我有、人有我优、人优我新（奇）,”，形成市场优势,优势：出口优势、比较优势、特色优势,3,、都市（城郊）农业的品牌管理,市场农业,品牌管理,胶州白菜、马家沟芹菜,包装树形象，质量占市场，品牌促成长,（三）绿色农业,含义：,一是,在农业生产中，注意对环境保护、资源的节约利用，把农业发展建立在自然环境良性循环的基础之上；,二是,生产无污染、无公害的各类农产品,体现形式,无公害食品,绿色食品,有机认证,有机食品,产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准，,有毒有害物质控制在安全允许范围内，其生产允许使用高效低毒农药和化学肥料,天然无污染，,不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂,按可持续发展原则，生产的无污染的安全、优质、营养类食品,；,允许限量、限品种和限时间的使用安全的农药、化肥,沈阳华府天地商场,-,精品超市：,依云矿泉水：,300,毫升,128,元,/,瓶；,牛肉：,1700,元,/,公斤,来自澳洲的冷冻牛肉；,喝牛奶、吃玉米，生长期,30,个月，听,音乐散步，喂食啤酒,黑小米：,100,元,/,斤；,（四）白色农业,含义：,生物技术在农业生产上的应用，使组织培养、农业微生物利用进人产业化：由于操作人员穿白衣白帽，在无菌工厂中工作，俗称白色农业。,具体应用：,花卉，草萄，甘薯等脱毒苗亩生产已经形成产业化,微生物发酵工程应用于农业领域，可以生产出生物肥料、生物农药、兽药抗生素，食品和饲料添加剂，农用酶制剂，动物生物调节剂等。,（日本养猪,EM,菌）,（五）蓝色农业,含义,：,由于陆地资源的日渐缺乏，人类目光开始转向海洋，开始向这个蓝色聚宝盆索取资源。,所谓海水农业，就是利用从海洋中抽吸的海水灌溉种植耐盐性农作物。,海水农业的,2,个方向：,一是通过基因工程提高普通农作物,(,如大麦和小麦,),的耐盐性；二是培育野生耐盐植物。,（六）数字农业（精细农业）,目的：使每寸土地得到最大优化,数字农业技术系统是,以大田耕作为基础，定位到每一寸土地,。它从播种、施肥、灌水、田间管理、植物保护、产量预测到产品收获、运输、贮存管理的,全过程实现数字化,，全部应用遥感、遥测、遥控等先进技术，以实现农业生产的精细作业，,（七）基因农业,含义：,基因农业就是指利用,DNA,重组技术、克隆技术等生物技术培育新的、安全的食物。,意义：,1,生物技术突破了动物、植物和微生物之间及初种之间的界限，实现了界间转移，极大地拓宽了生物界初科优势及其利用。,运用转基因技术培育玉米新品种,意义,2,：,使农业生物技术发生了根本性的变化，通过对特定基因进行控制，就可以生产出安全的食品。,意义,3,：,可以利用基因工程技术改良现有的农作物品种，创造新的动植物品种，从而使高技术农业成为现实。,运用转基因技术,培育的新品种,（八）,网上农业,含义：,网上农业指人们利用电脑网络开展农业信息技术服务，指导农业生产的方式。,涉及内容,：,如气候、土壤、水与物种等环境资源信息；生产资料供求信息,农产品生产、流通、价格信息,科技、教育、政策法规等信息。,农业太需要信息化，而其进程却明显落后于其他行业,重庆“网上农业”：,4500,万元，,2003,年建成,网上农业,互联网,政府、市,、县级农口各部门,2,个平台,3,大应用,系统,农业电子政务,农业信息发布,农业信息呼叫服务,（九）沙漠农业,以色列为典型代表，依靠现代化的沙漠农业创造了,人均生产总值,1.7,万美元的奇迹。,拥有,1,2,万公顷沙漠绿化区，被喻为“欧洲人的花园、果园和菜园”；欧洲的,“,冬季厨房”,世界主要花卉生产和出口国之一。柑橘出口量占世界总出口的,11,农业人口占总人口的,5%,，但每个农业劳动力的年均产值在,1988,年就达,4,2,万美元。,一个农民可养活,90,人,以色列人均淡水资源只有,320,立方米相当世界人均水量的,1/33,，,全年无雨期长达,7,个月，可降水量约,100,毫米,（十）太空农业,含义：,利用太空这一特殊的环境研究和培育农作物新品种。主要是通过强辐射，微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的基因变异。,不仅植株明显增高增粗，果型增大，产量比原来普遍增长而且品质也大为提高。如稻穗变长、籽粒变大、抗逆性增强等。,太空农业在,21,世纪将形成新产业和新的经济增长点,。,550-600,1100-1200,城阳河套,众磊鑫蔬菜专业合作社,种植基地培育太空西红柿亩产达,10000,斤。,特征：,黑西红柿含有大量花青素，红中带黑；肉厚汁多，酸中带甜；营养丰富，硒元素含量是普通西红柿的,4-5,倍,价格：,太空西红柿的批发价格每,KG12,元以上。,啊，,60,斤！,1000,元不卖！,农业发展的基本对策,要解决三农问题，首先要对国情有基本的认识,80%,的人口在农村；,我国人均耕地仅一亩三分；,13,亿人口的大国，粮食必须保证自给自足，战略性问题；,我国的人均资源占有不足世界的平均水平；,巨大的人口基数成了国家的巨大负担,由于文化水平和受教育程度不高，而没有成为国家发展的巨大财富；,国土,:,西北面是沙漠和黄土高原，北面是沙化日益严重的内蒙古草原，西南是青藏高原，仅有东北、华中、华东和东南沿海适宜农业的生产，而这些地区大多人满为患，农业发展的空间正被城市化的发展压缩，仅有科技进步的路子可走，粮食增产的潜力已及为有限。,十二五规划：强农惠农 加快社会主义新农村建设,1,、加快发展现代农业,增强粮食安全保障能力,推进农业结构战略性调整,加快农业科技创新,健全农业社会化服务体系,2,、拓宽农民增收渠道,巩固提高家庭经营收入,努力增加工资性收入,大力增加转移性收入,（良种补贴、农机局补贴、养老、医疗）,3,、,改善农村生产生活条件,提高乡镇村庄规划管理水平,（因地制宜、尊重村民意愿、突出地域与农村特色科学编制乡镇村庄规划）,加强农村基础设施建设,（农田水利、农村能源、沼气等）,强化农村公共服务,（公共财政覆盖农村、学前教育、医疗卫生,推进农村环境综合整治,（农药、化肥、农膜、畜禽养殖污染）,4,、,完善农村发展体制机制,坚持和完善农村基本经营制度,（承包长久不变）,建立健全城乡发展一体化制度,（公共资源城乡统配、提高征地补偿）,增强县域经济发展活力,（扩大县域自主权、扩权强县改革试点、投资审批、工商管理权限下移）,新,农,村,建,设,重,点,工,程,1,、农业生产条件的建设（非农业反哺农业）,包括：农田水利基本建设,设施农业,生态环境建设,具体对策,2,、,农产品加工业带动农业发展,依托当地农业资源优势，形成粮食、生猪、蔬菜、果品等农产品商品基地，以农产品加工业为突破口，带动乡镇企业发展,以形成工业原料基础，农产品加工反过来又促进农业发展的良性循环。,农业,-,农产品加工,-,促进农业规模化发展,如：畜牧业发展的瓶颈,-,屠宰,山东肉鸭养殖的发展,山东养猪生产的滞后,3,、多种经营带动经济发展,适合地区：,一般是最大的农业类型区，自然条件多样，经济发展水平不齐。在稳步发展粮棉等大宗农产品生产的基础上，以多种经营带动经济协调发展。,（1）依靠发展多种经营，加快农民走向富裕；,（2）以提高土地生产率为取向，不断改善农业生产条件，增加现代物质技术投入；,（3）依靠乡镇企业，推动农业现代化建设,4,、以农为主、农牧结合,立足于粮食、饲料、饲草的资源优势，利用种植业的副产品，发展以农户为基础的专业化、基地型畜牧业，形成农牧互补的良性循环模式,（1）保持粮食生产稳定增长是农区畜牧业发展的基础。,（2）调整种植业结构，扩大饲料粮的生产，利用农作物秸杆等副产品来扩大畜牧业的饲料来源。,70,玉米,（3）规模化、现代化养殖促使产业结构调整。,无棣养殖业启示：,资金扶持,技术支持,信誉承诺,5,、现代化的加工、贮运、保鲜技术,农产品加工的重要性越来越突出，要通过转化加工，把初级农产品的精华提取出来，生产出营养价值更高、经济价值更高、受消费者欢迎的食品，不断扩大销量。,（,胶州双王落地桃子的启示、青州柿子,0.15,元买不出去,）,6,、农民经营组织现代化,农民专业合作组织,功能、作用的再审视！,苍山会宝山生态专业合作社,7,、科技文化培养，提升农民整体素质,要高度重视对农民的培训，培养现代化的农民。要形成较为完善的农村成人教育和职业培训网络体系，通过培训，全面提高农村劳动者的素质，为发展现代农业打下坚实的基础。,8,、现代农业需要政府的支持和保护,加大对农业的投入,加大对涉农企业的支持,补贴政策由黄箱政策（价格、流通环节）转为绿箱政策,-,提高农业和农民的潜在素质,9,、劳动力转移（创业）增效、增收,农民就业,农民就业困难是农民增收困难的一个重要原因。必须千方百计地扩大就业，使大量农村富余劳动力转移出来,把农村剩余劳动力从农村转移到城市，从农业转移到制造业和服务业，,通过减少农民来致富农民,技能训练、岗前培训,能源、低碳,依托龙头企业，加盟价值链条,依托地理位置、文化风情寻找创业项目,农产品的深加工、精加工,（柿子,0.15,元、山西加工成柿饼,15,元,/,斤）,围绕农村服务业,农业生产服务、,生活服务、,娱乐服务,创业选择,-,朝阳产业,课程小结,高效生态安全是未来农业的基本方向，其实现必须以规模化为基础、产业化为保障、标准化为前提。其关键在于集中、规范、统一；,农民致富在于劳动生产率及土地效率的提升；,通过减少农民来致富农民是有效的途径之一。,谢谢！,