果树栽培学各论_柑橘

,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,柑 橘,果树栽培学各论,讲授提纲：,概述,主要种类和品种,生物学特性,育苗与果园建立,土壤管理,整形修剪,保花保果保叶,柑 橘Citrus,柑橘类果树是芸香科柑橘亚科柑橘族柑橘亚族植物的统称。其中具有重大经济价值，真正供果树栽培或砧木利用的有,枳属、金柑属和柑橘属,。柑橘类果树共同的特点是果实是由多心皮上位子房发育形成的多瓣肥大的肉质果，解剖结构上属于柑果。,第一节 概述,鲜食 色、香、味、美，营养丰富；,种类繁多，周年供给；,果皮强韧，耐贮耐运。,加工 蜜饯罐头，果汁果珍，果酱果酒。,药用 陈皮、橘络、枳实、橘红。,其它 适应性广，分布面大；,欣赏绿化，四季长青；,叶绿花香，橙红柚黄；,花可窨熏茶，皮可提芳香油。,一、栽培意义,中国是柑橘原产地之一，马来半岛、缅甸和印度等地也是柑橘原产地。,中国是世界上栽培柑橘历史最早的国家，有4000年以上的历史。,?橘录?是世界上第一部柑橘专著。,二、栽培历史,一国内外柑橘生产现状,世界上生产柑橘的国家有135个。,柑橘是世界产量第一位的果树。,世界柑橘人均占有量17.2kg 。兴旺国家人均年消费量35kg，开展中国家人均柑橘占有量仅8.9kg，我国为9.6kg。,三、国内外柑橘生产现状,柑橘主产国的产量及面积概况：,国家 面积万公顷 产量万吨,巴西 110 2425,美国 44.3 1633.5,中国 144 1109.8,墨西哥 44.31 547.7,西班牙 25 483,伊朗 21.5 363.8,印度 22.97 319,柑橘种类构成2001年产量,世界 中国,甜橙,61.9% 29.7%,宽皮柑橘,16.8% 58.5%,柠檬、酸橙,11.0% 2.9%,柚和葡萄柚,4.9% 2.9%,其他,5.4% 6.0%,巴西、美国等柑橘主产国柑橘生产的特点：,选择最适宜的生态区集中成片规模种植；,加工或鲜销生产目标明确，主栽品种突出，通过品种搭配和挂树贮藏，到达季产年销；,优质果率高，一般达70%80%；,机械化程度高；,重视柑橘果品的采后处理，鲜果应市前均经过清洗、打蜡和分级等商品化处理。,二我国柑橘栽培分布情况,主要分布在长江流域及以南地区，集中在北纬20-30、海拔700-1000m的缓坡、丘陵地带。,以浙江、福建、湖南、四川、广西、广东、湖北、江西、重庆九个省区为主，占全国柑橘栽培面积的97%，占全国总产量的98%，是我国柑橘主要产区。,2003年国家农业部柑橘优势区域规划：长江上中游柑橘带、赣南湘南桂北柑橘带和浙南闽西粤东柑橘带以及一批特色柑橘生产基地(简称“三带一基地)确定为柑橘优势区，这些优势区是我国柑橘的集中产地。其产量已占全国柑橘总产量的45%，优质果率达35%，平均单产700 kg/亩左右，早熟和晚熟产品占20%，均高于全国平均水平，鲜果和桔瓣罐头出口量分别占全国的70%和80%。,我国柑橘的优势,区域是：,四川宜宾至重庆万州段长江中上游,橙汁品种优势区；,重庆万州以东至湖北宜昌南津关以西长江中上游、江西赣州、湖南西、南部,脐橙优势区,；,浙东、南，鄂宜昌南津关以东和湖南中西部,罐藏温州蜜柑优势区；,浙东、南，闽东南，粤东南、桂北、湘南,椪柑和柚优势区。,贵州省柑橘开展定位：,紧紧抓住我国在重庆建立亚洲最大的橙汁加工基地为契机，依托我国湘西、桂北柑橘优势区，立足于省内市场，面向全国和国际市场，大力调整柑橘品种结构，以开展优质、无公害鲜食柑橘果品为方向，逐渐在我省 “三江两河流域建立起具有贵州和中国特色的喀斯特河谷优质柑橘带。,四、我国当前柑橘生产存在的主要问题,一品种结构不合理,1、品种结构与成熟期搭配不合理。,主要是中熟品种过多，约占总产83(四川省高达90)。世界先进生产国美国的早、中、晚熟品种比例是15：40：45。,成熟期过分集中是造成我国旺季滞销和压价的主要原因，严重影响果农收入。,2、甜橙类和适宜加工(制汁、制罐等)品种比例太小。,世界先进国巴西、美国等加工类品种约占总产30以上。在品种结构上，世界甜橙产量约占柑橘类64，而我国那么占25(美国占77，巴西94.8)。在柑橘类中，我国宽皮柑橘类占总产64.9(世界平均值17)。,各地在调整品种结构中注重开展名特优品种和珍稀品种。如赣南、桂北的金桔、浙江常山的胡柚、四川安岳的柠檬。,二管理不善和果园投入减少、技术推广体系不健全，使单产水平太低，优质比例太小,正常投产的柑橘园仅约占1520，低产园约占3040，优质商品果比例缺乏50。,三生产规模小，个体农户果园面积小，管理水平低，导致商品化程度低，技术标准程度低，品质良莠不齐，难于形成高质量和知名品牌，经营效益低下。,四市场流通领域较混乱，市场管理未标准化,各产区尚未建立现代果品产业化经营体系，尚未实行农工贸、产加加工销一体化的联合组织，能带动果品产业化的龙头化的龙头企业极少。,第二节 主要种类和品种,一、柑桔分类,柑桔在植物分类学上是指芸香科、柑桔亚科、柑桔族、柑桔亚族以下的一群植物。,其中经济价值最大的有：,枳属Poncirus,金柑属Fortunella,柑橘属Citrus,根据柑桔形态特征、地理分布、演化程序，参考生产实际情况，将柑桔类果树分成八大类。,一枳 属,仅指枳Poncirus trifoliata (L.) Raf.单一种属。,原产我国，分布广，主要在长江流域。冬季落叶，果实味苦涩，不堪食。,为桔、柑、橙类优良砧木,抗衰退病，易感裂皮病,抗寒性强，不耐盐碱。,二金柑类,我国原产。可鲜食、加工、入药，植株可供欣赏。适应性广，耐寒。,本类共有六种、一变种：,山金柑Fortunella hindsii Swingle、,金豆F. hindsii var. Chinton Swingle、,罗浮F. margarita Swingle、,长叶金柑F. palyandra (Rioll.) Tanaka、,金弹金柑F.crassifolia Swingle、,圆金柑F. japonica Swingle,长寿金柑F. obovata Tanaka。,经济栽培以金弹、罗浮和圆金柑最重要。,金 柑,金枣,蓝山金柑,1、大翼橙类,红河橙、大翼橙两个种，大翼厚皮橙1个变种。,作砧木或育种材料,。,红河橙为1974年于云南省发现定名，这一新的发现，进一步证实了我国是真正的柑桔起源中心之一。,三柑橘属,2宜昌橙类,宜昌橙及与其有亲缘关系的野生种、杂种。,我国原产，云贵高原、长江流域及秦岭山区都有分布。,树性抗寒，可作桔、柑、橙、柚的抗寒、抗旱、耐瘠、矮化或半矮化、丰产、质优的砧木。,主要有三个种或杂种：,宜昌橙C. ichangensis Swingle,香橙C. junos Sieb.et Tanaka,香圆C. wilsonii Tanaka。,香橙,宜昌橙,3,枸橼类,原产我国及印度。,云南、广西和贵州有原始野生分布。,耐寒性弱。果实多用于饮料、香精与制药。,主要有四个种和一个变种，即枸橼及其变种：,枸橼C.medica L.,佛手C. medica var. sarcodactylis Swingle,柠檬C. limon Burm.,黎檬C. limonia Osbeck.,来檬C. qurantifolia Swingle。,佛手、四季桔,枸 橼,佛 手,红藜檬,白藜檬,柠 檬,4柚 类,本类数量性状极为兴旺。,典型柚类为单胚。,主要有两种：,柚C. grandis Osbeck.,葡萄柚C.paradisi Macf.。,玉环柚,葡萄柚,5橙 类,本类经济价值极高，分布广，产量大。果面橙红色，果肉橙色，汁胞细长，汁多，味甜带酸适口。,性喜温暖，在全世界亚热带地区几乎都有分布。我国西南、华南栽培最盛。为柑桔类最重要的果树。,本类包括两种：,甜橙C. sinensis Osbeck.栽培类型可分为普通甜橙、夏橙、脐橙、血橙和杂种橙等。,酸橙C. aurantium Linn.多用作橙、柑和桔类的砧木。,先 锋 橙,朋娜脐橙,路比血橙,6宽皮柑橘类C. reticulata Blanco,本类形态特征高度进化。汁胞肥厚，多为短纺缍形，基柄短，色泽深，汁液多。适应性广，耐寒性一般较强，经济价值高，栽培历史久，为柑桔类果树种群最大的一类，下分两大组：,1橘组Microacrumen,包括黄桔、四会桔、茶枝桔、朱桔、丹桔、木曼桔、本地早桔、早桔、年桔、朱桔、红桔、椪柑和乳桔等。,2柑组Acrumen,包括蕉柑、黄柑、大红柑、温州蜜柑、沙柑和瓯柑等。,红 橘,蕉 柑,世界柑桔栽培品种几百个，主要栽培品种也有几十个。,1普通甜橙,1早中熟甜橙： 锦橙、先锋橙、改进橙、红江橙、桃叶橙、雪柑、大红甜橙、哈姆林、加德纳、日星、中甜、阿波甜橙,2夏橙类果实3-6月成熟： 伏令夏橙、五月红、奥灵达、卡特、康贝尔、阿尔及尔、子夜、待旦、路德红,二、柑橘的主要栽培品种,哈姆林甜橙,锦 橙,梨橙2号,桃 叶 橙,伏令夏橙,奥灵达夏橙,冰 糖 橙,新 会 橙,2脐橙类,脐橙是指在主果内发育并存在着次级果的一类独特的甜橙品种。次级果发育不全，着生在果实顶部，体积小，形似脐，故称之为脐橙。,巴西Selecta塞来他脐橙,华盛顿脐橙新生系其它脐橙,1早熟： 纽荷尔、梦脐、清家、大三岛,吉田、 罗脐35号、 丰脐、朋娜、福本,2中熟： 奉园72-1，福罗斯特、丹下、,费旭、卡拉卡拉、白柳,3晚熟： 晚脐橙、晚棱脐橙、石棉脐橙,清家脐橙果实11月上中旬成熟。该品种早结丰产，适应性广，是目前我国脐橙开展的重要推广品种。,纽荷尔脐橙果实11月上中旬成熟，品质上等。是我国推广种植的重要脐橙品种。,福罗斯特脐橙果实12月份成熟，品质上等。可挂树贮藏至竖年1月底到2月初。,丰脐果实11月上中旬成熟，品质上等。是我国脐橙开展中推广的重要品种。,清 家 脐 橙,纽荷尔,福罗斯特脐橙,华盛顿脐橙,朋娜脐橙,罗伯逊脐橙,这类品种果实的果皮、果肉、果汁均着紫红色,如路比血橙、塔罗科血橙,塔罗科血橙果面橙红色，果皮光滑，果肉呈紫红色。果肉细嫩化渣，汁多，有玫瑰香味，品质上等。1月中下旬成熟，耐贮藏。是“九五农业部重点推广的品种。,3、血橙类,路比血橙,塔罗科血橙,脐 血 橙,4温州蜜柑,占我国柑桔总量的5060%,特早熟 宫本、桥本、山川3号、大浦、,德森、市文,早 熟 兴津、宫川、国庆一号、宣恩早,中 熟 南柑20号,晚 熟 青岛、十万、大津4号,宫 本,宫 川,国庆1号,兴 津,5椪柑 芦柑,桔中之王,早熟,太田,中熟,平蒂硬枝、高蒂软枝、新生系3号,晚熟,岩溪晚芦、鄂柑一号,椪 柑,太 田,中柑3号,6其它橘类,南丰蜜橘,本地早,7柚 类,沙田柚、玉环柚、琯溪蜜柚、,文旦柚、垫江柚、江津红心柚、,坪山柚、晚白柚、四季抛、,胡柚、横碛甜柚、湖滨蜜柚、龙回早柚等,沙 田 柚,玉 环 柚,琯溪蜜柚,清见、天草、春见、诺瓦等。,清见橘橙,日本育成的高糖系杂柑品种。果实扁圆形，平均单果重250克，果肉橙红色，可溶性固形物12%，品质上等，果实在2月左右成熟。,8、杂 柑,明尼奥拉桔柚,诺瓦桔柚,诺瓦桔柚丰产状,第三节 柑橘的生物学特性,一、生长发育特性,一根系,1、根系的特性,1分布：受多种因素的影响。,种类、品种：如柚、酸橙、甜橙等根系分布较深，枳、金柑、柠檬等分布较浅。,砧木：乔化砧椪柑、柠檬等分布深，矮化砧温州蜜柑、枳壳分布浅。,繁殖方法：实生繁殖的较深，无性繁殖的浅。,柑橘根系有80%的根量分布在离地1060厘米的土层。柑橘根系水平分布大多数分布在树冠的滴水线10厘米左右。,2柑橘是内菌根植物，靠与它共生的真菌进行吸收活动，真菌能供给根群所需的矿质营养，并增强抗旱和抗病的能力。,2、 生长发育规律,年周期中根系的生长发育与新梢和果实的生长发育成互为消长的关系。,柑橘根系的垂直生长或水平生长的情况，对幼树的生长发育影响很大。,在生产上可采取抑制垂直根系的生长来到达早结果。,抑制垂直根系生长的措施：,1选矮化砧,乔化砧垂直根系生长迅速，矮化砧那么有利于水平根系的生长。,2栽培管理技术,在幼树发根顶峰期，施用有机肥和P、K肥，每年春秋各一次，可促使幼树水平根系发育。还可通过改变地上部的分布如修剪徒长枝，拉开树冠来诱使水平根的生长。,3、根系生长发育要求的土壤环境,1温度,在温度达12.8时开始生长，在2025时根系的生长最为有利，在3037根生长减弱,2湿度,田间持水量在6080%时根系生长最好。,1、早熟性,2、复芽结构,3、“自剪现象,新梢伸长停止后几天，嫩梢先端能自行脱落，称为顶芽“自剪。,顶芽“自剪，削弱了顶芽优势，促使侧芽萌发，成为生长势相当的枝条，从而构成了柑橘丛生性强的特性。,二芽的特性,在枝梢生长已停止、顶芽尚未“自剪时，立即追施速效肥，可延迟“自剪，假设肥水充足还可促其再伸长；“自剪后追肥，又可促进枝梢充实。,4、潜伏芽寿命长,在枝条上形成的芽，不萌动，只潜伏在枝条上，在特定条件果树衰老、短截修剪等强刺激作用下才能萌发的芽。,易于更新复壮，树冠内膛不容易出现空虚。,1、特性,1具有合轴分枝的特性,曲线延伸，加上复芽和屡次发梢，使柑橘呈干性弱、层性不明显的圆头形或近圆头形树冠。,2直立枝条以扩大型代谢生长旺盛，养分、水分转运快，营养物质积累较少为主，不利于花芽分化；水平枝或下垂枝以贮藏型代谢营养物质积累多为主，促进花芽分化。,三枝干,2,、生长发育,柑橘枝梢按发生的时期不同，可分为春、夏、秋、冬梢。,柑橘枝梢根据一年中是否继续生长，可分为一次梢、二次梢、三次梢等。,春、夏、秋梢,柑橘枝梢,按结果与否和有无花芽可分为：营养枝、结果母枝、结果枝,结果母枝萌动后出现四种情况：即结果枝有四种类型。,无叶单花枝,桔、金柑,无叶花序枝,柚、柠檬,有叶单花枝,暗柳橙,有叶花序枝,甜橙、蕉柑,有叶单花枝,有叶花序枝,无叶花序枝,柑桔类果树除枳为落叶性三出掌状复叶外，其余均为常绿性单身复叶。,单身复叶：是由先端身叶亦称本叶和叶柄局部的翼叶组成。红河橙的翼叶为身叶长度的23倍；宜昌橙的翼叶与身叶相等或稍大；柚、酸橙、甜橙、柑、桔的翼叶依次相对减小；柠檬的翼叶不明显；枸橼和金柑几乎无翼叶。,叶片形态是区分种类和品种的重要参考依据。,四叶 片,柑橘春梢叶片较小，具有形态的相对稳定性，在一般情况下，描述种类、品种叶片性状，多以一定部位的春梢叶片为模式。夏梢叶片宽大肥厚，常为异态。,柑橘叶片的寿命一般为1724个月。,冬季落叶10%以下为正常。,叶片类型,五花芽分化,1、花芽分化的时期,花芽是混合芽 ，属于冬春分化型。,亚热带地区大多数柑橘种类的花芽分化是在冬季果实成熟前后至第二年春季萌芽前进行。,同一品种在同一场所也因年份、树龄、营养状态、树势、结果情况等而有差异，在同一植株上以春梢分化较早，夏梢、秋梢次之，即使同时期的枝梢也有差异。,2、促进花芽分化的措施,对柑橘花芽分化有诱导效果的是控水、土壤干旱、抑制根和枝梢的生长，提高细胞液浓度，促进淀粉、蛋白质的水解作用。,保持树势健壮，叶色正常，秋冬极少落叶；,及时促发大量健壮的营养枝及时充分施肥料，必要时结合疏果修剪；,采果前后及时施肥；,要减轻丰产树的树体营养负担，提早采果和分期采果，以利恢复树势及花芽分化。,冬季温暖地区，花芽分化期应适当控水，到达叶片微卷、叶色转淡、略有落叶的程度。,在花芽分化期对健壮植株喷洒磷钾液，老弱植株喷洒尿素。,在花芽分化开始前2030天将直立强旺枝条进行弯枝，或在一局部主枝基部环割两圈不剥去树皮或缚扎铅线叶脉变黄即须解缚，以及局部断根晒根等都有促进成花的效果。,亚热带地区的柑橘一般在春季开花,柑橘大多数种类品种须经授粉受精才能结果，但温州蜜柑、南丰蜜桔、脐橙及一些无核橙、无核柚不经受精能单性结实。,单性结实通常有几种情况：,生殖器官不育,自花不亲和,胚早期死亡,六开花结果,柑橘果实为柑果，由子房发育而成，,子房外壁发育成果实的外果皮即油胞层；,子房中壁发育为内果皮即海绵层；,子房的内壁为心室，发育成为囊瓣，内含汁胞和种子。汁胞是果肉食用的重要局部，汁胞的发育程度对果实品质关系很大。,果实发育过程可分为细胞分裂期、细胞增大前期、细胞增大后期及成熟期。,七果实发育,果实构造,八种子的多胚现象,在一粒植物种子内发生两个以上的胚，称为,多胚现象,。在柑桔类果树中，按其成熟种子的胚数分成三个类型：,单胚型,种子内只含一个胚，以柚为典型代表。,多胚型,种子内含有240个胚，以椪柑、早桔为典型代表。,单多胚混合型,单胚与多胚种子各占一定数量，,以江苏吴县黄皮桔，湖北宜昌香橙为典型代表。,柑桔种子的胚，包括由珠心细胞分裂形成的无性胚和经过受精而产生的有性胚。,因为无性胚是由珠心组织直接产生而来，因此也叫珠心胚。无性胚远比有性胚强旺，播种多胚种子，萌发成苗的绝大多数是无融合生殖的珠心苗。,二、 外界环境条件对柑橘的影响,一 温度,绝大多数都分布于年平均温度15 oC 以上的地区，少数地区略低于15 oC 。,绝对最低温度不低于-10-11oC。一般认为，-9 oC是我国栽培温州蜜柑的平安北限，-7 oC 是栽培甜橙、柚的平安北限。,柑橘正常生长发育要求一定的有效积温。,10,以上的日温加以积算，我国柑橘产区自北到南，年有效积温为,4500,9000,。,因种类品种适应范围不同，如柠檬、脐橙、锦橙、温州蜜柑等以,5000,6000,为适宜。,冬季温度低那么糖积累少而酸味强，冬季温暖那么果实肥大充分，果肉柔软，风味优良。温度高果实含糖量高而酸少，果实中纤维含量也随产地温度的提高而减少。,高温地区产的果实色泽较淡，低温地区产的果实色泽较浓，较耐贮运。,高温的南亚热带地区和北热带，其花期低温和干旱控制，无霜或有轻霜，极少降至-1-2，具有亚热带的优点而没有其缺点酷寒，是柑橘最适宜区。,世界上仅有三个国家有这样的地区：,美国佛罗里达半岛南部，面积不大,巴西有圣保罗、里约热内卢州，面积较大；,我国广东、广西、福建、台湾、四川、贵州、云南，面积最大。,二光照,柑橘虽耐阴，但要高产优质仍需有较好的光照。,柑橘耐阴性的强弱依种类、品种、树龄、物候期等而有不同，宽皮柑橘类耐阴性最弱；甜橙在树冠内也能良好结果；而温州蜜柑多在树冠外围结果。通过修剪改善树体的光照条件有显著效果。对在树冠外部给果良好的品种，最好造成波浪形的树冠，使光线能透进树冠内部，促使内部枝条结果。此外，幼树比成年树耐阴。,三水分,柑橘系常绿果树，周年需水量大。由于自古引种到各地，经千百年的栽培改进，已分化成对雨量、湿度适应性不同的品种群。,从年降水量仅2030mm上、中埃及至30004000mm日本三重和鹿儿岛的屋久岛、印度阿萨姆的地区都有柑橘栽培。夏干亚热带和夏湿亚热带各有其适宜的品种。,降雨量大致以12002000mm较为适宜。,四土壤,柑橘对土壤适应性较广。,土壤首先要排水透气性良好，柑橘根系不能忍受水淹，要有充足的水分供给，土壤要有相当良好的保水力，这在降雨较少或水源短缺的环境尤为重要。柑橘吸收根分布深度和密度对高产稳产很有关系，这就要求土壤深厚、疏松、肥沃。良好的柑橘园地，应具有良好的物理性能，土层至少有l米深，愈深更好。,柑橘园一般土壤耕作层需要含有23的有机质，最好能到达5。贵州黄壤中有机质含量低，应该在建园和管理中增施有机质肥。,柑橘对土壤酸碱度的适应范围较广，以pH6.06.5为适宜。,第四节 育苗与果园建立一、育苗,通常采用嫁接繁殖。,一砧木的选择,要使柑橘能够优质丰产，砧木的选用是根底。目前生产上常用的砧木有以下几种：,枳壳：耐寒性最强，能矮化树势，生长健壮，投产结果早，品质好。但后期容易早衰老，产量低。,红橘：根系兴旺，生长强健，树干直立光滑。,枳橙：根系兴旺，生长势旺，耐旱、耐瘠、耐寒，抗脚腐病，不耐盐碱。,酸柚：主要作柚的砧木，根系兴旺，主根强大，亲和力强，成活率高，生长势旺，树冠高大，适应性强。盛果期产量高，果实品质好。但投产较晚，易感染流胶病。,砧穗接口生长状况,二砧木苗的培育,采种用的砧木如枳壳果实在充分成熟时采收，剖开取出种子并漂洗干净，然后摊在通风阴凉处，晾至种皮发白为止。,种子采后即播，其发芽率较高。如不马上播种，可用含水510%的干净河砂(湿度以手捏成团，摊开后能散成几块为好)与种子混匀，堆在室内阴凉背风处，堆高3545厘米，底面两层砂厚5厘米左右，上盖塑料薄膜保湿，周边再用薄膜压紧，以防鼠害。,在23月或910月，选择易排灌，肥沃的地块整地播种，播种量根据砧木品种、播种方法和种子质量而定，如撒播时，,每亩用酸柚种子5075kg，枳壳种子7090kg。,播种后用木板等轻压畦面使种子入土，盖河沙、火烧土或细土至不见种子为度，再盖稻草34cm，用草绳把稻草固定后充分浇水。,播种后，保持土壤适度湿润，出苗后分次揭去稻草，使苗接受阳光和防止弯曲。,苗期施肥管理应掌握勤施薄肥的原那么，在发生34片真叶前应减少浇水和停止施肥。,幼苗易患立枯病，应注意防治立枯病、凤蝶、潜叶蛾等病虫害。,当幼苗长,有1014片真叶，高10cm以上时即可移植。,如培育新栽苗，播种后在当年56月移植。冬季或翌年春嫁接，整个育苗期需两年。,如培育老栽苗，在播种后当年秋或翌年45月春梢老熟后移植，第二年冬季或第三年春季嫁接，整个育苗期需3年。,三砧木苗的移植,枳壳苗,1、接穗的采集,接穗应采自丰产、稳产、优质、无检疫性病虫害的健壮母树，或由这些优良母树所直接繁殖的幼树或采穗圃的苗木。,选择树冠外围中上部生长充实、芽眼饱满、粗细适中、叶片完整，有光泽的秋梢或春梢作接穗。,应在无风晴天早上露水干后和下午阳光较弱时采接穗，雨天不宜进行。接穗剪下后立即摘去叶片。,四嫁接,2、贮藏,接穗随采随接，嫁接成活率较高。如数量大或远途运输，必须贮藏的，可用干净湿河沙(用手插入沙中，手粘沙而指甲不粘沙为度)分层堆放。,贮藏过程中要经常检查、调整沙的湿度，并剔除腐烂枝穗，防止蔓延。在冬、春较低温季节可贮藏5060天。,接穗处理,3、嫁接方法,嫁接时期主要集中在春季萌芽之前，一般除平均温在10,以下的月份外，均可嫁接。,腹 接,切 接,苗 圃,苗 圃,1检查成活和补接,凡芽接1015天后接芽新鲜、叶柄一触即落的说明已经成活。未成活的砧苗应及时进行补接，过迟砧木不能离皮，影响成活。,2剪砧及补接,假设接芽已成活，除切接的外，腹接的要剪砧，在发芽前将接芽以上砧木局部剪去以集中养分供给接芽生长。但剪砧不宜过早，以免剪口易风干和受冻。越冬后嫁接未成活的砧木，春季可用枝接法进行补接。,4、嫁接苗的管理,3除萌,剪砧后，从砧木基部容易发出大量萌蘖，须及时除去，以促使接芽生长。,4定干整形,幼苗立秋前后剪顶，留干高3050cm，一般在第一次夏梢顶端23节间剪顶最适宜。培育苗高50cm左右，有23条健壮而枝梢分布均匀的苗木。,5肥水管理,施肥的原那么是勤施薄肥。遇干旱，34天淋水1次。夏季多雨，要做好排水工作。,6病虫害防治,及时防治炭疽病、溃疡病和潜叶蛾、红蜘蛛、黄蜘蛛、蚜虫、凤蝶幼虫等为害。,苗圃场美国,砧木播种盒美国,容器砧木苗美国,盆栽砧木苗美国,嫁接苗设支柱美国,大砧大苗美国,一园地选择,1、温度条件,温度是柑橘建园上最应注意的主要因素。如果当有霜雪冰冻，经济栽培便有困难。建园时要注意柑橘的耐寒性；最靠近园地的气象站记载的多年最低平均温度、绝对最低温度、周期性大冻以及秋霜、春霜资料；小气候条件，可利用自然屏障和大水体对气温的调节作用。,二、柑橘园建立,2、水分和土壤条件,柑橘根系对氧气要求相当高，首先要土壤排水透气良好，雨季能降低水位达0.81米以下，土层深厚，有机质丰富，有适当的保水力，酸碱度适当。,3、其它灾害性因素,4、交通条件,原那么：,1、以柑橘生态区划为根底，进行品种选择。,2、根据果园的经营方针和国内外市场的需要。,3、按照市场需求和质量标准，选择优良品种。,二品种的选择,种 类 品种或品系 栽培地应到达的温度条件,年平均气温 10积温 绝对最低气温,宽皮柑橘 中秋橘、胁山、桥本、尾铃等 16-17 5000-5500 -5,南丰蜜橘 16-19 5000-6500 -5,普通椪柑、太田椪柑、 17-22 5500-8000 -6,兴春椪柑,柚 琯溪蜜柚、文旦、沙田柚、 18-20 6000-7500 -5,HB杂种柚,柠檬 尤力克、里斯本 18-20 5800-7500 -3,栽培的优良柑橘品种及其栽培地应到达的温度条件,甜橙 纽荷尔脐橙、清家脐橙 18-20 5800-7500 -3,大山岛脐橙、丰脐等,香水橙、哈姆林甜橙、,新会橙、柳橙,伏令夏橙、卡特夏橙、 19-22 6500-8000 -2,康贝尔夏橙新系、,Delta夏橙、,三柑橘园建立,建园要点,：,小区面积一般以,20,30,亩为宜,搞好水土保持和深翻压绿改土,将修筑梯带和挖定植沟结合进行,土壤,PH,低于,5.5,的，回填定植沟时应施入石灰,我省酸性土中有效磷含量低，加施钙镁磷肥,山地建园,机械挖定植穴美国,1、定植密度,主要柑橘种类的定植密度参考表,种类 株行距米 栽植密度 备 注,株/亩,宽皮柑橘 1.53 148 方案密植，间伐后为74株/亩,33 74,甜橙 23 111 方案密植，间伐后为56株/亩,44 42,柚 4-54-5 27-42,椪柑 23 111 方案密植，间伐后为56株/亩,33 74,四定植技术,2、定植时期,一般以春秋两季为宜。,在冬有霜冻地区，多在春梢发生前2月上旬为宜。,山地宜春植，即春梢老熟后至夏梢萌发前，约于清明前后进行，这时光照不强，蒸发少，成活率高。,3、 定植方法,有带土定植和不带土定植。,带土定植伤很少，成活率高，恢复生长快。多是大苗或就近定植时采用。距离远的多不带土定植。,定植前先将定植穴内的基肥与土壤混合均匀，防止根系与浓厚肥料接触。定植穴培成约l米宽的土墩，高出地面约25cm，以防植后下陷。种植深度与在苗圃时同，不宜过深过浅。,栽苗时，务使根系分布均匀、舒展。填入细土时，边填边将苗木略加抖动，使细土与细根紧密接触。充分灌水定根，再盖上较粗的土团，盖草，结合整形剪除局部叶片，减少水分蒸发。,植后设立支柱扶苗，防风吹摇动，注意保湿，如天旱每天或23天灌水一次。2030天后恢复生长，每隔1015天施腐熟清薄人粪尿一次，以促生长。,苗木定植,定 植,定植大苗江西安远,幼树护干美国,第五节 柑橘园的土壤管理,一深翻熟化,在果实采收前后结合秋施基肥进行秋季深翻,深翻深度一般要求到达6080cm左右,成年以采用隔行深翻为宜,深翻、施肥改土,2、果园间作,常用间作物：,豆科绿肥作物：大豆、绿豆、花生、豌豆、苕子,药用植物：选植株矮小，根系浅，需肥水少，对果树影响小的种类，如白菊、甘草、党参、红花、芍药等；,块根、块茎作物：马铃薯、萝卜等；,另外象叶菜、根菜类蔬菜,柑橘园间作,间 作,3、清耕法耕后休闲法,果园内不种任何作物，经常进行耕作，使土壤保持疏松和无杂草状态。其作法是：在果实采收或落叶后秋耕一次，深20厘米左右或屡次中耕除草，深610厘米。,优点：土壤疏松、通气、提高地温，段时间内利于微生物活动，有机态氮增加；减少杂草、病虫；保水、保肥。缺点：长期清耕，有机质减少，土壤结构被破坏，山坡地冲刷严重。,4、生草法：,树盘内清耕或施用除草剂，行间人工生草的土壤管理法。目前大多数国家采用。,草种：,禾本科、豆科，如三叶草、黄豆、野燕麦,优点：,增加土壤有机质，改善土壤理化性状；防止土、肥、水流失，特别是坡地果园；缓和地表温度的剧烈变化；节约劳力、省工。,缺点,：蒸发量大，与果树争夺水分、养分；根系上浮，容易生病虫。宜在缺乏有机质，土层较厚的坡地果园采用。,坡地柑橘园覆盖,梯壁植草,美国柑橘园行间生草,3、覆盖法,在树冠下或稍远处覆以杂草桔杆、沙砾、淤泥或地膜等，不同果园应根据土质情况就地取材。果园以覆草最为普遍，覆草厚度约5-10cm ，覆后逐年腐烂减少，要不断补充新草。,4、免耕法,又叫最少耕作法。主要利用除草剂除杂草，土壤不进行耕作 。平地果园免耕法比较好。,覆 草,5、清耕覆盖作物法,在果树生长前期保持清耕，后期种覆盖作物，待覆盖作物成长后，适时翻如土中作有机肥。我国果园一般采用此法。,三、柑橘的施肥,一柑橘的营养需求规律,在不同季节及物候期柑橘对营养元素的吸收量不同。,氮以春、夏梢抽生期吸收较多，钾以果实迅速增大期吸收较多，磷在花、小果及花芽分化期吸收较多，而镁在幼果期吸收较多。,整个植株包括果实吸收量以氮最多，钾次之，磷镁又次之。,土温对吸收影响很大，从晚春到秋季高温期吸收量大，至秋末冬初仍吸收相当分量，冬季为全年吸收量最少时期。,根据试验结果：柑橘对N、P、K的需求比例为N:P:K大致为。,二幼树施肥,树小根幼嫩，宜勤施薄施。各地因气候不同，每年施肥时间次数也有差异。,一般3月上旬、4月上旬、5月底至6月初、7月下旬及11月中旬各一次，前4次主要促春、夏、秋梢的生长，促幼树迅速长大，施肥以速效氮、磷、钾为主，后一次在于增强树体营养积累，提高抗寒力，肥料以有机肥为主。810月一般不施肥，以防晚秋梢的发生免遭冻害。,三结果树施肥,1.萌芽肥,2.稳果肥,3.壮果肥,4.采果肥,5.基肥,三施肥方法,环状施肥又叫轮状施肥,猪槽式施肥,放射沟施肥,条沟施肥,柑橘营养诊断标准值(N、P、K；单位：%),树种,N,P,K,缺乏 适量 过量 缺乏 适量 过量 缺乏 适量 过量,甜橙,2.7 0.16 1.8,椪柑 3.4 0.18 1.9,柚 3.3 0.20 2.4,一般采用4-7月龄的春梢上同一叶龄的叶进行分析，与柑橘的营养诊断标准值比较，即可判断柑橘是否缺乏某些营养元素。,四、柑橘的营养诊断,树形：自然圆头形、自然开心形、多主枝丛状形,幼龄树修剪：短截、摘心促发分枝和新梢生长； 休眠期除骨干枝延长头短截外，其余枝条尽量保存；拉枝开张角度。,成龄树修剪：重点是大枝修剪开天窗，即通过疏枝或回缩改善树冠通风透光条件。并注意回缩结果后的下垂枝。,新梢管理 ： 逼春梢，抹早夏梢；放晚夏梢、早秋梢，控晚秋梢,* 柑橘修剪应以轻为主，并注意保护中下部枝条。,第六节 柑橘整形修剪,自然圆头形,第一年定植后未经苗圃整形的苗木留4050cm剪短，待发梢后，在主干离地25cm以上可视定干上下适当变更选留生长强、分布均匀、相距10cm左右的新梢34条为主枝，其余除少数作辅养枝外，全部抹去。并立支柱扶缚主枝使与主干成适宜的角度。,第二年春发芽前将所留主枝适当短剪，发春梢后，在先端选一强梢作为主枝延长枝，其余作侧枝。以后主枝末端如有强夏秋梢发生，留一个作主枝延长枝，其余摘心。,第三年后继续培养主枝和选留副主枝，配置侧枝，使树冠尽快扩大。主枝要保持斜直生长，以维持生长强势。,开心圆头形,摘心促发分枝,回缩,疏剪,修剪改善光照,光照与立体结果,抹芽放梢,机械修剪美国,第七节 保花保果保叶,一、落花落果现象,在谢花,后,7,15,天，小果带果梗落下。,第一次落果后,10,15,天，无梗小果的脱落。,采前落果。,落花可占总花量的,20,25,，第一次生理落果占总花量的,30,50,，第二次生理落果占总花量的,10,20,，采前落果为,1,2,。,二、落花落果的原因,1、花发育不良,2、授粉受精不良,3、营养不良,4、干湿失调,5、光照缺乏,6、内源激素不平衡,7、病虫危害,三、保花保果与疏花疏果,1保花保果,加强培管、健壮树势、抹芽控梢、配置授粉树、适时施肥灌水，改善光照条件，防治病虫及自然灾害，喷布PGR。,2疏花疏果,人工疏除，化学疏除，温州蜜柑2545叶留一果，脐橙6080叶留一果。,果实套袋,果面涂石灰防日灼,四、保叶,一柑橘不正常落叶的原因,1、营养问题：如N、P、K缺乏，某些矿物质元素过多等,2、病虫危害：,3、环境条件：干旱缺水、冻害、风害等,4、管理不当：药害、根外追肥浓度过高等。,二保叶措施：,1、防止根群受害；,2、适时施肥和排灌水；,3、合理用药和根外追肥；,4、防治病虫害及灾害天气危害。,五、采收与贮运,一果两剪，轻采轻放，保鲜处理,摊放发汗、分级包装、贮藏运输,采果美国,