老年人养生保健常识 课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,老年人养生保健常识,珍爱生命 远离疾病,老年人？,6079,岁 老年期,8089,岁 高龄期,90,岁及以上 长寿期,古今中外不乏百岁长寿老人，我国唐代名医孙思邈70岁时写了“千金要方，100岁时写下了“千金翼方流传至今的世界医学名著。他百岁后仍然热心为他人看病。直至142岁逝世。,老年人的特点,老年人的生理特点,根底代谢率降低,身体重要器官的生理功能降低,心、肺、牙、消化酶、肠、肾、胰岛、骨、神经,生化代谢方面,免疫功能低下,我国80年代后对老年人研究主要以“认知功能立论,如感知：,视觉：从明到暗的反响:对色彩、深度,的反响差(上下楼时易跌倒。听觉：耳聋与人沟通难;多疑,孤独感;嗅觉：不辨味道,常烧糊食物;味觉：70岁以后味觉少1/3, 口味重;,皮 肤：湿度及痛觉反响减退;,平衡觉: 不敏感,易跌倒;心理运动反响：,对有时间限制事反响慢;,高级认知功能：老年人做事节奏慢;记忆力差是老化的正常反响;病理性老化-老年痴呆症。,怎样吃才养生?,谷物类：,大米,面粉,玉米,小米,高粱,荞麦等,三、,膳食,1.老玉米-“黄金作物,黄金作物的来历:,美国医学会一个普查,发现原始美国及印第安人,无高血压,没一个动脉硬,化。是老玉米的原因,并发现其含:,卵磷脂,亚油酸,谷物醇,VE等营养物。,现在, 许多国家的人早餐吃玉米羹,但我国部份人群却热忠于麦当劳等高热量,高脂肪的垃圾食品,有害于健康。,玉,米,食,品,艾奥瓦州是美国玉米产量最高的州,2.薯类:,白薯,红薯,山药,土豆,三吸收成效:,吸收水份-,润肠通便,少得肠癌；,吸收脂肪-,糖类，不得糖尿病；,吸收毒素-,不发生肠道炎症。,红薯,3.,燕麦,:,功 能,:,降血压,降血脂,高血压者多吃燕麦粥,/,片。,4.荞麦:,现在人多数三高:,血压,血脂,血糖,而荞麦能“三降,5.小米:,除湿健脾,镇静安眠;,晨一碗粥,精神焕发;,晚一碗粥,不失眠。,荞麦品,荞 麦 米,5.,豆 类,我国普查结果: 整个中国人缺乏优质蛋白,所以我们小球老胜,大球不胜-体质差,怎么办？,卫生部提出“大豆行动方案:,“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。,一个鸡蛋300mg胆固醇正适合。,一两大豆的蛋白: 二两瘦肉,三两鸡蛋,四两大米,为此,美国把每年8月15日定为“豆腐节,豆,制,品,蔬 菜,1.胡萝卜,人们称其小人参,其成效:,1)它养粘膜,不容易感冒;,2)美容菜,养发,养皮肤;,3)有抗癌及护眼作用;,4)高温时营养不丧失;,2.南瓜-它刺激胰岛细胞产生胰岛素,常吃不得糖尿病.,3.,苦瓜,-,胰岛素物质,常吃不得糖尿病,.,4.,西红柿,:,具有抗子宫癌,卵巢癌,胰腺癌,膀胱癌,前列腺癌作用。但生吃不抗癌。,这是因其含番茄素,要加高温后,才被人体吸收,所以,西红柿抄鸡蛋,及西红柿蛋汤营养好。,5.大蒜:,是抗癌之王。正确的吃法是: 把大蒜切成薄片放在空中15分钟, 与氧气结合才产生大蒜素, 大蒜本生不抗癌, 大蒜素才抗癌。,6.黑木耳:,高血脂的人血液粘稠度大, 易患心肌堵塞, 而黑木耳能使血不粘稠-美国心脏病专家发现并由此得诺贝尔奖。,果贩用催熟剂,-,乙烯利，按比例稀释后，将青葡萄放入其中浸泡,1-2,天成熟葡萄,水果类,反季节不能吃的水果,:,中空心,形状不规那么,又硕大的草莓,是激素的效果; 用催化激素,使生长周期短,色鲜味淡.,用二氧化硫催熟的香焦,:,嫩绿好看,但肉硬不甜,食后对人体有害。,动物蛋白的营养,:,如有猪肉羊肉,吃羊肉,;,有羊鸡肉,吃鸡,;,有鸡有鸽,吃鸽子,;,有鸡有鱼,吃鱼,;,有鱼有虾,吃虾,;,动物越小其蛋白质越好。,两口虾肉比一肚子牛肉的蛋白多,鱼肉,蛋白,1,小时吸收为,100%,牛肉蛋白要,3,小时,;,小鱼小虾头腹部有活性物质,所以吃连头带尾小鱼小虾营养高。,怎样喝才健康？,人体内的水分占体重的,不计出汗, 每天失去和需要补充的水达2500毫升;其中半固体食物供给的水和人体内部合成的水约1500毫升,大约占；其余1000毫升需要补充,才能保持水平衡.所以：每人一天喝5杯水！,国际会议定出6种保健品：,绿 茶，红葡萄酒，豆 浆，,酸 奶，骨头汤， 蘑菇汤,1.,骨头汤,:,含琬胶,-,延年益寿品,现在世界各国都有骨头汤街；我国苏州,南京亦有,请别小看骨头汤。,2.,绿茶,:,茶坨酚,:,抗癌物质,如果每天喝,4,杯绿茶,癌细胞不分裂,/,分裂推迟,9,年以上。,氟,:,饭后茶漱口可固齿,消灭虫牙及菌斑。,茶甘宁,:,提高血管韧性,不易破裂。,为什么？,3.,红葡萄酒,:,红葡萄皮含有：,逆转醇,-,有抗衰老,抗氧化剂,常喝不得心脏病,;,降血压降血脂,;,防止心脏骤停的作用。但是，白葡萄不含此物质。,酒限量,:,葡萄酒,50100ml/,日,;,白酒,510ml/,日,;,啤酒,300ml,4.,蘑菇汤,:,提高人体免疫,少得传染病,;,5.,酸奶,:,维持细菌平衡,-,促进有益菌生长,消,灭有害细菌,所以喝酸奶少得病。,6.,豆浆,:,大豆是营养之花,豆中之王。大豆中至,少有,5,种抗癌物质,特别是,饴黄酮,预防,及治疗乳腺癌,只大豆中才有。,老年饮食搭配,1.,吃优质蛋白,优质蛋白,:,奶制品,鸡蛋,瘦肉,鱼,虾,豆制品等。人体结构中蛋,白质含量最多,由于谷物中蛋白质质量较差,为保证人体蛋白质摄入，每天膳,食中有一定量动物性蛋白和豆类食物。,非优质蛋白,:,主要来源米、蔬菜等。,2.动植物油兼吃,植物油和动物脂肪各,有其生理成效,植物与,动物脂肪比例应3:1。,3.,注意酸碱平衡,米,面,肉,蛋,油,糖,酒属于酸性食物,进食过多会使血液偏酸,导致酸性体质。,据统计,有的疾病缘于酸性体质；所以,应该多吃些碱性食物,使血液保持正常的微碱性。,碱性食物,主要有海带,食用菌,蔬菜,和水果,进食量应占膳食总量的,食物中脂肪占能量25%30%是一个适宜比例。小米,荞麦等杂粮,不易致肥胖,对血糖影响比精米精面小得多, 蔬菜约400克500克标准; 三餐都有深色蔬菜和水果,常换种类。,合理的膳食比例,老年人饮食七项注意,1.,食物多样化,谷类为主,:,小米、大米、,黑米交叉食用,可使营养更合理。,2.,多吃蔬菜、水果和薯类。每天有,1,斤,蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖,蔬果,-,杨桃、番茄等。,3.,每天吃奶类、豆类,-,黄豆及其制品。,4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃,肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。,5.食量与体力活动要平衡，保持适当,体重，一天最好要锻炼1小时。,6.吃清淡少盐膳食。高血压,癌症的,发病与高盐的摄入密切相关。 7.饮酒应限量,高血压的人忌酒，,正常人那么可适量喝红酒。,老年与运动,“四要,一要因人制宜，量力而行。选择一些速率均匀、动作缓慢、强度不大的活动，例如：保健操、气功、太极拳、慢跑、快走、走跑交替等。,二要循序渐进。每次锻炼的活动量要适度，开始时活动量要小些，坚持一段时间之后而不感到疲劳时，再逐渐增加活动量。,三要持之以恒。体育锻炼只有坚持不懈才能奏效,四要注意平安，讲究卫生。锻炼之前要做准备活动；锻炼时注意场地环境的平安，懂得一些体育卫生常识。,“四忌,一忌进行负重锻炼。容易发生骨折裂，损伤关节、肌肉和韧带。,二忌进行屏气锻炼。如果在体育活动时屏气，易损坏呼吸肌和导致肺泡破裂而发生支气管咯血等现象。,三忌进行争抗和竞赛。因竞赛和争抗活动必然引起神经剧烈兴奋，会使老年人在生理和心理上产生力不从心的矛盾，甚至会发生意外。,四忌快速度的运动锻炼。,尤其是患有心脏病和高血压病者，快速运动将促使脉搏率和血压骤然升高而发生意外。,老年人禁忌的危险动作,忌说话快：说话莫高声大嗓,频率过快,保持稳定情绪,否那么易血压升高, 心脏加重负担。,忌吃饭过快：有些老年人仍狼吞虎咽的进食习惯,不要忘记食物需细嚼才能有助消化,饭吃得急，还易噎着。,忌站着穿裤：老人站着穿裤,很危险。因骨质已疏松，一旦站不稳摔倒，很糟。,忌用力排便：,老人常有便秘。应按时排便,不顺时用药物,不能硬排。因在排便时血压升高,过分用力,会晕倒以至脑溢血，甚至还有生命危险。,忌过分仰脖：,老人常坐沙发看电视,与人交谈，时间一长易压迫颈动脉使血流不畅，易感到头晕,恶心,甚至得半身不遂。,有益于老年健康“踮踮脚,长时间站立和久坐的人会感到下肢酸胀和麻木,重者出现静脉曲张-下肢血液回流不畅的疾病。,“踮脚运动, 不断地抬起两脚跟,可促使下肢血液回流顺畅。每次抬脚跟时，小腿后部肌肉收缩，所挤压出的血量大致相当于心脏每次膊出的血量。,当你下棋,打牌或久,战后,最好一小时做,一次踮踮脚,不仅可,防止下肢酸胀和麻,木,可借以活动四肢,和头脑,消除长时间,用脑过度而出现突然站立眼前发黑,头脑发晕病症。有利于保护身体健康。,老年人慎做“转头操 !,动脉硬化是老年人常见病和多发病，重度动脉硬化硬化,转动脖子时会减少脑血供,出现头痛,头晕和记忆力减退等病症。,老年人体育锻炼时，不要过度活动颈部, 平时不要猛回头或做过大扭头, 以防止或减少颈动脉硬化造成缺血性脑中风。,老年人的生活禁忌 忌为冰箱除霜。,有老人为冰箱除霜时,发生头痛,晕眩,恶心呕吐,肢体麻木等,甚至惊厥、昏迷等脑部病症。,忌久看电视,老年患有心,脑血管等疾病者,不宜过久地观看电视节目。如看情节波动大、惊险片子时,会使交感神经高度兴奋，肾上腺素分泌增加,从而导致血压上升和血液粘稠度增高，还可能发生意外。,忌长期服用止痛药,老年人因各种原因引,起疼痛用止痛类药止痛，,常见的有阿斯匹林、扑,热息痛和布洛芬。这些药物连续服,用时间一般不得超过10天。服这些药物时间达几个月甚至几年, 会引起溃疡和其它胃肠道反响，长期服用朴热息痛可损害肾和肝脏。,忌乱服用补药、营养品,有老年人认为吃补药和补品可延年益寿,殊不知,药物是老年人最危险的朋友。即使需服用补品，也应在医生的指导下有选择地使用。,老年人不宜多吃粉丝,制作粉丝,加明矾才能凝聚,干粉丝,含明矾的量多,明矾中含有较多铝。,对老年人而言：,铝是引起老年性痴呆症主要原因,。,请勿长期,大量吃粉丝,!,老人应选哪种睡姿 睡眠姿势:仰、右侧、左侧和俯卧位。,仰卧位:,身体与床接触面积最大, 不易疲,劳,且有利于肢体和大脑的血液循环。,但比较肥胖的老年人,在仰卧时易打鼾,影响肺内气体的交换而出现低氧血症。,右侧卧,:,有助于胃的排空,但右侧卧位可使右侧肢体受到压迫,影响血液回流而出现酸痛麻木等不适。,左侧卧,:,不仅使左侧肢体受到压迫胃排空减慢,而且使心脏在胸腔内所受的压力最大,不利于心脏的输血。,俯卧位,:,影响呼吸，面部血供差。,老年人最好睡仰卧位和右侧位。,三、老人心理健康的五原那么,近年来，社会上流行的促进老年心理健康的一二三四五原那么，对老年人养生保健十分有益，即“一个中心：以健康为中心；二个要点：潇洒一点，糊涂一点；三个忘记：忘记年龄、疾病、恩怨；四老：有个老伴、老本、老窝、老友；五要：要掉、要俏、要笑、要跳、要聊。,一个中心,老年人应该保护好自己的心身健康。老年人心身健康了，就不会给社会和家庭造成负担，这本身就是对社会和家庭做奉献。一个心身健康的人，他的生活质量才能提高，才能享受到生活给予的乐趣。,两个要点潇洒一点，糊涂一点,老年人应该活得更轻松一些、宽容一些。潇洒者，自然大方，轻松自如，不拘束；糊涂者，大彻大悟，淡泊宁心，不为琐碎事所扰。人生苦短，生命才是第一位的，何必斤斤计较那些生活中的无聊琐事？糊涂一点，宽容一点，忍一时风平浪静，退一步海阔天空，何乐而不为呢？,三个忘记忘记年龄，忘记疾病，忘记恩怨,老年人不要总担忧自己年事已高，疾病缠身，也不要总回忆过去的恩恩怨怨。生、老、病、死是人生的自然规律，没有人能够逃脱这个过程，所以没有必要对必然要发生的事情过分担忧。人生旅途中难免会有一些风风雨雨、坎坎坷坷、恩恩怨怨，没有必要对已经过去的事情斤斤计较。老年人应该放松自己，乐观地生活，这才是最重要的。,四老,有个老伴。俗话说：满堂儿女，不如半路夫妻。“老夫老妻在精神上相互抚慰寄托，在生活上相互照顾关心，是其他关系所无法替代的。,有个老窝。老年人一定要有一所属于自己的住宅，才会有平安感，才有利于心身健康。,有点老底。老年人应该老有一些积蓄以备不时之需。手中有点积蓄能够及时拿出以解燃眉之急。,有几个老友。老年人应该有几个老朋友，平时一起聊聊天，有事相互帮帮助，对养生保健很有好处。,五要要掉、要跳、要笑、要俏、要聊,要掉。老年人要放下架子，保持一颗平常心，这对于有社会地位的人来讲尤为重要。,要跳。老年人要经常活动，而不是单纯指跳舞。“生命在于运动，运动可以增强体质，使机体充满活力，还可以调节情绪。,要笑。老年人要对生活充满乐观情绪，时时保持着愉快的心态。每天对着镜子笑几次，就会有好心情。,要俏。老年人的穿着要漂亮一些，让自身的形象更美一些，这样就会感觉年轻了许多，别人也会看到其焕发出的青春朝气。,要聊。老年人要经常与别人进行思想和感情交流。封闭自己和孤独感是危害老年人心身健康的重要因素，是引起老年抑郁症和老年痴呆的原因之一。聊天是一种最经济实惠而且又非常有益于心身健康的活动，对防治抑郁症和痴呆均有益处。,小结语,为今天而生！,坦然梳白发！,劝君保健语,合理膳食；,适量运动；,戒烟限酒；,心理平衡！,祝福语,祝在座各位：,快乐幸福、健康长寿！,谢谢大家！,