中国旅游客源国民俗概要

单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,中国旅游客源国/地区概况,外国民俗概要,1,外国民俗概要,一、宗教,二、主要国家民族性格特征,三、东西方习俗差异,四、主要客源国习俗,2,一、宗教,(一),基督教,(二),伊斯兰教,(三),佛教、印度教,返回,3,(一)基督教,1、简介,公元1世纪创立于巴勒斯坦、小亚细亚。创始人耶稣基督。经典圣经。教义完善，创世、原罪、救赎、天国报应等说。有严格的教阶制度。分天主教、新教、东正教三大派。,4,2、民俗,在基督教国家，普遍有“妇女优先”的礼俗。,重视准时赴约，客人一般比约定时间稍晚几分钟到达为宜，但不能提前。,他们普遍认为，表现烦躁或发脾气是不文明行为。,见面行握手礼也是西方礼俗，作客、探望或见面时赠送鲜花，是西方人之间表达感情的最好做法之一。,还有其他如过圣诞节等，节日，婚礼、丧礼在教堂举行等。,5,基督教饮食禁忌,基督教新教：,在饮食上没有太多禁忌，只是在节日时饮食有些习俗。,(1)圣诞节：,是基督教各派信徒纪念耶酥诞辰的日子。为了纪念耶酥的复活，信徒们要举行斋戒，不吃肉食，不用刀叉进食，减少娱乐。,(2)复活节：,是孩子们欢乐的节日，拣拾彩蛋是节日期间重要的活动，用小动物形状做成的巧克力糖果，装点的精美甜点，是节日中的重要食物。,6,3、禁忌,西方人多禁忌，“13”被普遍认为是一个非常不吉利的数字，星期五也被认为是个不祥的日子，“黑色星期五”是大不利的日子；不能一火点三支烟。,西方人把自己的年龄、婚姻状况、工资收入、所购物品的价格等视为个人隐私，因此，不应向西方人打听上述情况。,对各种颜色也有好恶之分。,7,天主教教派,为纪念耶稣基督在十字架上圣死，以及他舍身赴义的精神，制定了守斋的规则，即大斋与小斋。,(1)小斋：,即素食，就是在星期五这一天，禁忌吃猪、牛、鸡、飞禽、羊的肉，即热血动物的肉。但水族的肉、鱼虾等可以食用。,8,(2)大斋,是教会规定于每年复活节前40天内守的斋，故称封斋月。每年在圣灰礼仪日和耶稣受难日，凡年满18周岁至60岁的信友都必须守大斋。大斋日这天午餐可吃饱，早、晚可按本地习惯吃少许点心。信友因某种原因不能守斋的，可请求“豁免”，如孕妇或哺乳婴儿的妇女可以不守大斋。,返回,9,(二)伊斯兰教,1、简介,610年在阿拉伯半岛创立。创始人穆罕默德。纪元622年7月16日。经典古兰经。圣地：麦加、麦地那。主要教派：逊尼派、什叶派。,在我国客源国东南亚地区有较大影响。,10,返回,11,2、教义：讲究功修和善行。,功修：,是穆斯林的宗教义务和修炼方式。有五功：,念功、礼功、斋功、课功、朝功,善行,穆斯林应遵守伊斯兰教的道德规范，约束自己的言行。,12,见到尊长，应志立敬礼。,同辈相见，行握手礼。十分亲密的友人，行拥抱吻礼。见面互相敬礼的同时，还互相用祝祠祝贺对方。上门拜访，一定要征得主人家同意，方可入门。,子女在晨礼前、午时脱下衣装后、宵礼后，要进入长辈卧室，必须先征得长辈同意。,13,3、习俗禁忌,(1)礼仪：,伊斯兰教注重人际交往，十分重视礼仪。穆斯林相见，先要互相问安，后再交谈。伊斯兰教注重称谓，反对在命名中使用吉利的词语，如发财、得胜、高贵等。,宗教领袖、教长、清真寺的主持人、什叶派的政教领导人，尊称为伊玛目。主持清真寺教务者尊称为阿訇。教坊首领，尊称为教长阿訇。经文大师尊称为开学阿訇。伊斯兰学者尊称为毛拉。,14,伊斯兰教提倡孝敬父母，善待亲属，怜恤孤儿，救济贫民，亲爱近邻、远邻和同伴，款待旅客，宽待奴仆。尤其是把孝敬父母提到敬拜安拉之后的高度。,穆斯林握手、端饭、敬茶均用右手，用左手被视为不礼貌。,15,(2)饮食：,伊斯兰教对饮食有严格的规定。不食猪和不反刍的猫、狗、马、驴、骡、鸟类、没有鳞的水生动物等。不食自死的动物、非穆斯林宰杀的动物、动物的血。穆斯林杀牲，要念经祈祷，采用断喉见血的方式，不用绳勒棒打、破腹等屠宰法。不食生葱、生蒜等异味的东西。伊斯兰教禁止饮酒。,16,(3)衣着,伊斯兰教讲究衣着规矩，提倡衣着要符合自己的社会地位和身份。男子禁止穿纯丝织品制成的衣服，色彩鲜艳的衣服，戴金银饰物。到清真寺做礼拜，参加葬礼等，则必须戴弁。弁是上小而尖、下大而圆的帽子。,穆斯林妇女有戴面纱、盖头的习惯。穆斯林女子很少抛头露面，更不与陌生人随便交往，不可同异性握手,。,17,(4)其它,伊斯兰教有特殊的标记和色彩，这也表现在伊斯兰国家的国旗上。新月和五角星是伊斯兰教的标记，绿色是穆斯林所喜爱的颜色。此外，阿拉伯国家的国旗有的也反映伊斯兰教的历史。红、白、黑、绿等四种颜色称为泛阿拉伯颜色，是分别代表穆罕默德后代的倭马亚、阿巴斯、法蒂玛、哈希姆等四个朝代。,返回,18,(三)佛教、印度教,1、简介,佛教：前6世纪乔达摩悉达多创立于印度，后传于中国、朝鲜、日本、南亚、东南亚等广大地区。印度教于公元9世纪在印度确立，取代佛教在印度占统治地位。在东南亚等地有一定传播。,与种姓制度结合,.,强调内省,.,19,2、民俗,印度人(印度教徒和佛教徒)与友人见面很讲礼节，通常是双手合掌，表示致意。合掌时，对长辈宜高，对平辈宜平，对幼辈则低，以分别示以尊敬、对等和关怀。迎候佳宾则敬献花环，表示由衷的欢迎。值得注意的是，印度人在赞同或同意对方意见时，往往是摇头而不是点头。,20,3、印度禁忌,睡觉时，不能头朝北；,晚上忌说蛇；,婴儿忌照镜子，否则会变成哑巴；,3和13是忌数，因为湿婆神有3只眼睛，第三只眼睛是毁灭性的，13是因为人死后有13天丧期；,妇女在怀孕期间，忌做衣服、照相；,21,忌用左手递接东西。,在市场上陈列的花怀，禁止人们用鼻子嗅或用手摸，否则将受到人们的厌恶。,在印度忌吹口哨，特别是妇女。在饭店、商店等服务性行业中，客人若用吹口哨的方式来招呼侍者则被视为冒犯他人人格的失礼行为。,头是印度人身体上最神圣的部分，故不可直接触摸他们的头部。千万不要拍印度孩子的头部，认为这样会伤害孩子。,22,不要赞扬孩子，许多印度人认为这种赞扬会恶人的注意。,总的来说,印度人禁止穿戴皮革制品（腰带、表带、鞋、衣服），特别是在圣地，因为印度教徒不杀牛，穆斯林不杀猪，耆那教徒不许杀人和动物或昆虫。,23,4、泰国有关佛教的禁忌,佛教圣地：佛教在泰国的地位是神圣不可侵犯的,任何冒渎的行为均可能会遭受到拘禁,即使对于外国游客也是同样的。,注意：游览佛寺时注意衣着到,.,如果对寺庙、佛像、和尚做出轻率的举动,就被视为罪恶滔天。拍摄佛像尤其要小心,绝对不可爬上佛像拍照。,24,对所有佛像,不管大小都要尊敬。不要把佛像放在裤袋内,泰国人认为身体的下部接触佛像是对佛像的亵渎。,不能手指僧侣,不能接触(身体)僧侣。尤其女性不许与僧侣握手,在汽车上不许与僧侣邻坐,即使是僧侣主动前来打招呼(外国女性常遇到)也应礼貌地拉开距离。,25,女士若想将东西奉给僧侣,宜托男士转交,如果要亲手赠送,那么僧侣便会张开一块黄袍或手巾,承接该女士交来的东西,过程中僧侣是不容许碰触女性的。,遇女尼时,男子不要触及她们身体。,遇见托钵化缘的和尚,千万不能送现金,因为这是破坏僧侣戒律的行为。,晴天路遇和尚时,如果从和尚面前经过,必须绕开和尚的身影。按佛教说法,和尚的身影即和尚本人,跨越和尚的身影,等于跨越和尚,这是对和尚不尊重的表现。,26,在给僧侣拍照前,应先征得同意,拍照后应有礼貌地表示谢意。,泰国法律中,有部份是关于保护宗教的,这些法例不单指佛教,也包括国内其他信仰。不懂得宗教禁忌的人,即使并非故意侮辱宗教,也会引起别人的反感。在清真寺内,男士要戴帽,女士应穿长裤或长裙,头发用领巾包扎。进入清真寺内也要脱鞋。,27,5、佛教饮食宜忌,北传佛教：一是不吃荤，“荤”包括一切动物性食品和葱、蒜、韭等辛香味食物；二是不饮酒。,南传佛教和西传佛教饮食禁忌较少。,返回,28,1、美国：,讲究“个人空间”；不喜欢在交谈中涉及个人隐私等。热情,进取,实际,求变,.,2、法国：,热情，喜欢与人交谈；不太守时等。浪漫,享受,骑士风度,爱花,.,二、主要国家民族性格特征,29,3、英国：,保守，矜持，少言,克制，耐心,奋斗等。,4、,德国：,严谨，勤奋，办事认真，诚实可靠，讲究秩序，遵纪守法等。,5、,澳大利亚：,性格爽快，粗犷、开朗，喜欢直截了当地表示自己的意见。他们待人接物较随便，喜欢与人交谈，并能很快地结交朋友等。,30,6,、韩国：,强调民族自尊心,强烈的拼搏精神,讲究伦理道德,讲究团队协作等。,7、,日本：,热爱自然,吃苦耐劳,善于学习,重情义等。,8、,泰国：,虔信佛教,尊敬皇室,礼让,歌舞等,.,9、,印度：,等级,开朗,健谈,歌舞,等,.,返回,31,三、东西方习俗差异,(一)生活习惯,(二)文化传统,(三)宗教信仰,(四)礼节礼仪,(五)节日庆典,(六)婚丧嫁娶,(七)迷信禁忌,返回,32,四、主要客源国民俗,(五),美国,(六),英国,(七),法国,(八),德国,(一),日本,(二),韩国,(三),泰国,(四),马来西亚,返回,33,1、宗教,日本实行信仰自由，政教分离。主要宗教有神道、佛教、基督教等多种。神道是日本固有的自然式宗教，祭祀场所是神社。佛教是6世纪时经朝鲜传入的大乘佛教。基督教自1549年从西方传入日本。,日本一个人信仰两种以上宗教的很多。具有明显的实用主义特点。,(一)日本民俗,34,2、姓名,日本人的姓名绝大部分是汉字表达的：姓在前，名在后，延续父姓，世代相传，妻从夫姓。,35,姓氏,大都由两个汉字组成。,名字,一般也是两个汉字组成，因此，日本姓名多由4个汉字组成。,日本取名多用,排行。,日本名字多有一定,含义。,36,称呼,日本人时，往往只称姓，但在正式场合宜称全姓名。其写法通常是先姓后名，译成西方文字时，则往往改为先名后姓。,37,3、饮食习惯,主食为米饭，副食多吃鱼，喝酱汤，喜清淡，喜酸甜、微辣、麻香、鲜中带甜，不吃油腻。泡菜几乎每餐必备。烹调以炒、生拌、炸蒸为主。较爱吃牛肉、清水大蟹、海带、精猪肉和豆腐等。,38,日本传统饭菜：生鱼片、寿司、天麸罗、鸡素烧等。在日式餐馆里，这些饭菜每人一份。,日本人把饮食称“料理”，主要有三种 ：“和食”、“中华料理”、“西洋料理” 。,39,很少吃动物“下水”，肉铺不会摆猪蹄、鸡爪，宴会也不会出现猪心、猪肝等。,酒水方面：喜中国黄酒、茅台酒等。水果喜食瓜果类。,40,4、礼貌礼节,见面,问候礼：,鞠躬礼,。即点头哈腰，以示尊敬。很少握手。鞠躬礼讲究规矩。,日本人讲究礼貌,，注重礼节，形成某种礼仪规范。特别是妇女。注重使用礼貌用语。语言分敬体和简体。常用敬语有：您早、您好、晚安、对不起、拜托您了、初次见面，请多关照、打扰您了、失陪了等。,41,其它：,守时。,不喜过多赞美。,交谈时保持一定距离。,42,5、主要禁忌,数字,：忌4和9。发音与“死”和“苦”同音；42与“死”的动词谐音，也忌；不少人也忌13，特别是星期五13日。,43,礼品,：,梳子,：发音与“苦死”相同；,手绢,：会联想到擦眼泪，意味分离；,荷花,：佛教中多出现于丧事中，忌送礼，也不送有其图案的器皿、图画等；,菊花,：黄色16瓣菊花是日本皇族专用花，忌送礼；,仙客来,：探视病人忌送，因其日文发音“希苦拉面”的“希”与“死”同音；,山茶花,：探视病人忌送，其凋谢时整修花头落地，不吉利；,带根之花,：探视病人忌送，“根”与“睡”同音，有卧床不起恶兆；,易碎物品,：婚礼时忌送。,44,睡觉时忌头朝北。佛祖释加牟尼卧姿头朝北。,称呼残疾人忌“残疾”之类词语。,语言：婚礼时忌说“破碎”、“重复”、“断绝”等词语；丧仪时忌说“再三再四”、“一个接一个”等；忌问青年女性年龄、体重、婚姻等个人隐私；见面时忌说“你吃过饭了吗？”；公共场所忌大声喧哗，不宜大声笑，妇女往往捂嘴笑。,45,鞠躬时忌把手插在口袋里。,颜色：忌绿色，认为不吉利；婚礼时忌紫色服装，认为最易褪色。,忌三人并排合影而把日本人放在中间，受制于人，是不幸征兆。,46,忌倒贴邮票：意味断交。,“先生”禁忌：主要教师、医生、年长者、上级和特殊贡献者。对一般人称呼会使其尴尬。,家中作客，忌窥主人卧室。,用筷八忌：舔筷；迷筷；移筷；扭筷；插筷；掏筷；跨筷；剔筷。,返回,47,(二)韩国民俗,1、宗教,佛教、基督教、儒教。儒学有较大影响。,48,2、姓名,韩国人姓氏在李朝末期有496个，1960年普查时为411个，为世界上姓氏最少的民族之一。,韩国姓氏父传子、子传孙。女性婚后不改姓。,金、李、朴、崔、郑为五大姓，约占全国人口60%。,韩国人姓在前，名在后。,称呼韩国人一般不直呼其名，而用头衔、职称或尊称，如老师、先生、夫人等。,49,3、饮食习惯,韩国菜介于中日菜之间。主食为米饭。,喜吃面条、牛肉等；口味喜辣，微酸，不很咸，蛋白质含量高，且多用大蒜、胡椒、辣椒等调料。,特色风味菜：泡菜、烤肉、火锅、汤饭（排骨汤饭、牛肉汤饭等）、面食（鸡汤面、冷面等）、生鱼片、生牛肉和什锦饭等。,50,男人们普遍喜饮酒，且酒量较大。,咕噜咕噜喝汤，或咂咂嘴表示欣赏一餐饭，饭后打饱嗝，是对主人的赞扬；不要拿食物开玩笑。,51,4、礼貌礼节,礼仪之邦，十分重视礼节。日常见面问“您好”；男子见面微微鞠躬，互握右手或双手，分手时也鞠躬；妇女很少握手，男子不能主动与妇女握手；小孩总是鞠躬并点头；上级人士见面先握手，下级人士见面先鞠躬；先向长者问候。,52,交谈时应避免公开批评或表示异议；韩国重男，聚会致辞常以“先生们、女士们”开头。,韩国长幼、上下、同辈之间用语有严格区别；尊敬长者、孝顺父母、尊重老师是社会风俗。,对师长和有身份的人，递接物品时用双手并躬身。,年轻人未经许可，不得在长者面前抽烟。,53,朝鲜人爱吃大蒜，但不愿听到对他们食物和气味的鄙视性评论。对他们来说，食肉的西方人才有怪味（牧草酸的臭味）。,召唤别人，应伸出胳膊，手掌向下，手指上下摆动。他们认为手掌向上，摆动手指的西方唤人的姿势是很粗鲁的。,赠送或接受礼品要用双手，不当面打开，送钱应放在信封里。,54,5、主要禁忌,禁忌数字“4”：在韩语中与“死”同音。喜单数，不喜双数。,手势：忌一个手指指人，要伸出手，掌心向上指；招呼人过来要掌心向下。,客人进门脱鞋，鞋头朝内。,忌对韩国国旗、国歌、国花不敬。,忌以外国烟送韩国人。持有或抽外国烟均被罚款。,返回,55,(三)泰国民俗,1、宗教,泰国有“千佛之国”、“黄袍佛国”之称。按古老习俗，男子成年后必须削发出家为僧一次，国王也不例外。僧侣有许多特权。每天拂晓，僧侣三五成群列队外出化缘，家家户户将食品放在门前，任僧侣领回庙中食用。,56,许多家庭单有一间房间放置佛像和祭坛，供早晚膜拜。许多人脖子上都系有佛饰，一旦到了被认为是亵渎神明的地方，则要把佛饰解下来，放在怀里。购买佛饰时，只能说“求租”。作为“大象之邦”，其白象被视为圣物、佛的化身，只能由王室饲养。,57,2、饮食习惯,泰国人主食为大米，副食以鱼和蔬菜为主。,最喜欢的食物是咖喱饭(用大米、肉片或鱼片等调以辣酱做成)。常吃鸡粥、甜包，猪油糕等；不吃海参、牛肉，不爱红烧、甜味的菜肴；喜辣和煎、炸、炒的菜肴，日常以鱼虾为小菜。,58,泰国人就餐时，习惯屈膝围桌而坐，不用筷子，而是用手抓着吃。特别是东北部，习惯用右手抓饭吃，用一块湿布摖手。,为引起服务员注意，手掌向下摆动招呼，礼貌词是“,nong,”(,意为兄弟、姐妹)。,服务员合十致意时，仅以微笑作答，不用合十还礼，否则视为讽刺。,59,3、礼貌礼节,见面基本礼仪是合掌礼(合十礼)。见面、分手、感谢、道歉，都行合十礼。,合十礼有基本规矩。,对儿童、佣人、小贩、服务员和劳工不行合十礼。,外国人到泰国，很少先行合十礼，但不还礼是不礼貌的。可对男子合十或握手，对妇女礼貌的微笑。,也有握手礼(在政府官员和知识分子中流行，男女之间不握手。)和跪拜礼(在特定场合)。,60,不要赞美泰国人的婴儿。,收授礼品用双手，接受一件礼品时双手合十；不当面打开。,付小费不要只留下一铢，那是对人的侮辱。,61,4、主要禁忌,身体部位,：,头,：忌摸人头。男子忌妇女甚至是妇女的衣服碰到他们的头；小孩绝对不能摸大人的头；小孩子的头也不能摸。,手,：忌用手指特别是一个手指指人，忌用左手递东西、吃东西。,脚,：忌用脚对人或移动东西；忌用脚递东西给别人；忌脚底向人。,62,忌红笔签名,：写死人姓氏时用红色。,睡觉时忌头朝西,：尸体停放方向。,忌翘腿坐,：交谈时忌交叉双腿坐。,忌讲对佛祖和国王不敂的话,。,忌说“购买”佛饰,：要说“求租”或“请”。,忌妇女与僧侣的身体接触。,忌食海参、牛肉。,返回,63,(四)马来西亚民俗,1、宗教,1957年，马来西亚联合邦成立时，宣布伊斯兰教为国教。马来西亚是1970年3月成立的伊斯兰会议(伊斯兰国家组织之一)成员国。,马来西亚有多种宗教。一般来说，马来人信仰伊斯兰教，华人信仰佛教，印度人信仰印度教，信仰基督教的是部分华人、欧亚混血种人等。,64,2、姓名称呼,马来人的姓名是：名+姓。或者也可以说没有姓。他们将父亲的名字放在自己的名字后作为姓氏。,男性姓名中间用“宾”(,bin),隔开，女性姓名中间用“宾节”(,binti,),隔开。,65,姓名顺序为：本人名+宾或宾节+父名，表示某人之子或某人之女。,如阿里,宾伊萨(,Ali bin Isa)、,蔡藤,宾节奥斯曼(,Zaitun,binti,Osman,).,称呼时，可称呼本人名，如，如阿里先生、蔡藤小姐等。,66,3、饮食习惯,马来人：,主食为大米，肉食主要为牛肉，喜辣味，咖喱牛肉风行全国。,禁酒，不吃猪肉和贝壳类食品。常饮咖啡和茶。嗜好嚼槟榔、饮椰子酒和咀嚼烟草。,进餐一般用右手抓取。桌上备两杯清水，一杯饮用，一杯用于清洁手指。,忌将马来人和华人的食品和餐具混在一起。,67,华人,：,习惯与中国广东接近。喜闽粤风味，尤爱水产菜肴。,印度人,：,多为印度教徒，不吃牛肉。还有不少素食主义者。菜肴味辛辣。,68,4、礼貌礼节,-,对马来人,问候：见面、话别或相遇，都轻微点头以示礼貌；男人互致问候时要握手，虔诚的穆斯林妇女和老人很少握手，往往致以口头上的问候。,69,其它：,老人受到特别尊重。要为其让座、开门，未经允许，不得在其面前抽烟。,公开表示亲热不受赞许。要避免触摸异性中的任何人。,不能触摸人的头部，尤其是小孩的头。,在任何人面前露出脚心或鞋底是不礼貌的，在老人面前切不可交叉双腿坐。,70,站着与别人谈话时，不可双手贴在臀部，这表示你在发怒。,不可用拳头敲打另一只半握的手，这是一种下流动作。,不可用一个手指向人打招呼，应伸手掌心向下，摆动手指。,71,在庙宇和清真寺,等宗教场所要遵守相应规矩。进清真寺时，要穿上准备好的长袍，脱鞋，妇女围上头巾；寺内，妇女不得碰到男子身体任何部位，不要从正在祈祷的人面前走过，不要跨过祈祷用的蒲团，不能踩在上面，不能吸烟。,72,家中作客：不能在下午6-7.30之间造访马来人，这是其晚祷时间；不能去触摸家中的古兰经等圣书。,礼品要用右手赠送，不当面打开；不能送酒、刀、猪狗制品等，可送包装水果、糖果、地方工艺品等。,73,5、主要禁忌,(马来人),猪类：忌食猪肉、狗肉和其他非经宰杀而死的动物；忌用猪皮革制品、忌用漆筷；忌谈及猪、狗话题。,忌用左手传递食品、物品、吃东西。,在公共场所，不论男女，衣着不得露出胳膊和腿部。,禁酒、禁赌。,返回,74,(五)美国民俗,1、宗教,基督教,宗教自由,教派众多,.,基督教新教,56%,天主教职员,8%.,犹太教,2%.,其它宗教,4%.,不信教,10%.,75,2、饮食习惯,一日三餐,.,一般不追求精细,而讲求快速方便,.,汉堡包,热狗,炸面包圈,炸鸡等风行,.,酒水,:,主要饮料是咖啡,茶也受欢迎,.,另有可乐和各种果汁,.,酒类喜欢啤酒,葡萄酒等,.,76,3、社交礼仪,相互介绍。,交谈,:,讲究个人空间,最好,50,厘米以上,.,女士优先,.,约会作客要事先安排,.,要准时,不早到,也不迟到,.,礼品馈赠,:,生日,.,婚礼,节日送礼,:,贺卡,点心,巧克力等,.,看病人一般送鲜花,.,讲究单数,当面打开,.,77,4、主要节庆,国庆节,:7,月,4,日,.,感恩节,:11,月最后一个周,4.,78,5,、主要禁忌,-,相对少,13,13,日星期五,.,黑猫,.,一火点三烟,.,隐私,.,返回,79,(六)英国民俗,1、宗教略,2、姓名称呼,名姓。如,John,Simith,.,妇女婚后用自己名加丈夫姓。,口头称呼一般称先生、夫人、小姐再加姓，正式场合一般用全称。,对不了解婚姻状况的女子可称女士（,Ms）；,对地位较高或年长者称,Sir（,先生）或,Madam(,夫人)。,80,3、饮食习惯,一般,：口味清淡、鲜嫩、焦香，量少而精。爱吃烤面包，烤牛肉及水产品。爱喝清汤和牛奶。烹调以烤、煮、蒸、烙为主，做菜时不爱放酒，调味品放在餐桌上，供进餐者调味。,饮茶：,红茶。茶叶销量居西方各国之冠。喝茶一般有固定时间，多半是大清早、饭后、午茶时分和临睡前，一般一次只喝一杯。倒茶前，先在杯中放冷牛奶，然后冲茶，有的放糖。若先倒茶后放奶被视为无教养。,81,喜中国祁门红茶。（中国另有滇红、宣红、川红）。在英国，每天上下午各有一次20分钟左右的饮茶时间。英国喝茶已有300多年历史，长期来喝午茶是上层社会的重要的社交活动。,一日四餐,：早餐、午餐、午后茶点、晚餐。据统计，英国有近1/3的人将午餐作为主餐，20%的人将午后茶点作主餐，30%将晚餐作主餐，其余将早餐作主餐。,82,冬天喜布丁，夏天喜果冻、冰淇淋。,吃东西较节制，一般吃八分饱左右，狼吞虎咽或打饱嗝等，都被视为失礼。菜量不大，并总是把盘里的菜吃干净。用餐声音不能太大，否则视为失礼。,酒馆到处都是，但喝酒时间有一定限制。,83,4、礼貌礼节,称呼：,不喜被统称为,English（,英格兰人），将他们称为,British(,不列颠人），会使所有英国人感到满意。,见面时,最普遍的话题是谈论天气。转移话题也往往谈论天气。,见面以握手,。握手时应先脱掉手套，且应迅速。介绍次序是：先少后老，先低后高，先次后要，先宾后主。,尚古、守旧,：墨守成规，不愿做出或看到突然变动，在旅游活动中尤其要注意。,84,少言：,不爱交际，沉默寡言，感情内涵，不喜把自己的事情告诉别人，也无意打听别人的事情。,爱独处：,为避免与他人寒喧，在乘车时常常埋头看书读报。喜读报，常常是茶不离口，报不离手。,忌别人突然造访、打扰其私生活，不要在不适当时候或没有正当理由给英国人打电话。安排英国客人住房要注意其喜欢大房间并愿独处的特点。西方有名谚语：“英国人的家就是他们的城堡。”他们特别讲究尊重每个人的“个人天地”。,85,自谦、克制：,与英国人刚认识就高谈阔论，会被认为是失态。视夸夸其谈为缺乏教养，视自吹自擂为低级趣味。,保持克制，耐心行事，是其性格特征之一。在一般情况下明显流露出急躁情结或发火，会被认为缺乏修养。,女士第一：,英国人认为彬彬有礼、举止行当是绅士、淑女的必备条件。尊重女性，女士优先，是英国绅士风度的主要表现之一。他们特别欣赏自己的绅士风度，认为这是他们的骄傲，我们在接待英国妇女时必须充分尊重她们。,86,守时守纪：,英国人遵守纪律，时间观念强。安排时间讲究准确，且照章办事，若要改变已确定的时间，须事先通知，否则被认为极端失礼。,人们乘坐电梯都在右边等候，左边留给赶时间的人走动，如站在左边，会被视为违反常规。,在公共场所有排队习惯。,尊重隐私：,除尊重英国人的“个人天地”外，忌谈论金钱、婚姻、职业、年龄等私事。,87,5、主要禁忌,忌13、13日星期五。,一根火柴给三个人点烟。,吃饭时刀叉碰响水杯不及时终止。认为会带来不幸。,88,打破镜子,和百叶窗自动合拢。预示家中将有丧事发生。,大象,图案愚蠢的象征。,孔雀,图案认为它是祸鸟、淫鸟。孔雀开屏被视作自我炫耀和吹嘘的表现。,89,当面耳语。,碰撒了盐意发生口角或朋友断交。（古典时期，有一段，士兵和官员的薪水用盐支付（,SalarySalt);,耶稣用盐比喻门徒：“你们是世界上的光，你们是世界上的盐。”,化解办法：再拿一点盐从左肩撒出去。,90,打喷嚏,预示疾病，旁人往往会说：“上帝保佑你！”。起因是14世纪欧洲黑死病征兆。,巫婆和黑猫,不祥之物。其出没专门残害妇女和儿童。,雷同,主要在装束上，特别是妇女，忌在社交场合雷同服装，这会令她们扫兴。,婚恋禁忌,：择良辰和迈门槛。,返回,91,(七)法国民俗,1、宗教,天主教（略）,2、姓名与称呼,名在前，姓在后。,姓氏众多，约25万个。,名却有限，多以圣徒命名，故重名严重。,92,其姓名有阴阳之分。,有复姓也有复名。,称呼。,妇女：未出嫁用父姓，出嫁用夫姓，改嫁易姓，也可保留父姓。,93,3、饮食习惯,讲究美食，视美食为艺术，享用精美的食物是法国人最主要的乐趣之一。,烹调：,享誉世界，为西餐佼佼者。用料考究，品种繁多，特点是：香浓味厚，鲜嫩味美，讲究色香味，注重营养搭配。,认为个人饮食应符合自己的教养和社会地位。,法国最名贵的菜是鹅肝，法国人最爱吃蜗牛和田鸡腿。喜欢水果和酥食点心，不吃辣味食品，一般不吃无鳞的鱼。,94,宴请程序,：,奶酪,：世界闻名，有奶酪王国“的誉称，品种达365种，各具特色,。,酒水,：,法国是香槟酒、白兰地酒的故乡，葡萄酒、香槟酒享誉世界。,红白葡萄酒使用同意大利。,95,酒店遍布街巷，陈设华丽。, 年人均消费葡萄酒106升，啤酒约50公升，矿泉水50公升（世界第一），汽水约22公升。,爱泡咖啡馆。, 爱喝酸牛奶，以代饭后果品之用。,96,4、礼貌礼节,欧美各国,礼仪相近，甚至相同。这是因为西方礼仪多源于法国，如骑士风度出现于12世纪的法国。,握手,：,起源于古代欧洲，表示手中未持武器。又说古代欧洲贵族有击剑习惯，仇人想见，拔剑相击如伸手相握，表示友好。现法国男女间常以亲面颊或贴面额代替握手。,97,女士优先,：,法国人重文明，讲礼仪，尤其尊重妇女，处处体现女士优先原则：走路、开门、入室、入座，一般都妇女先行；客人拜访告别先向女主人招呼；与妇女共餐，上菜敬酒也先女后男。不过，现在也不一定拘泥于此。,热情,：萍水相逢即可热情交谈，但好许诺，少兑现，很少请客人到家中作客，聚会往往在咖啡馆或餐馆。,98,作客：,可送礼表示友好，不宜贵重，但包装讲究；当面打开，表示感谢；礼品中鲜花、食品都可，但要注意禁忌；不要用餐巾擦拭餐具，这是对主妇的侮辱。,自由、纪律差,：不守时，赴约、赴宴迟到一刻钟或半小时是常事，可适当找理由说明。但不可早到。,直率、虚荣、自傲,：他们少客套。对法国人不能礼数太多，否则造成“虚伪”感觉，也不能过分谦虚，否则会认为你缺乏自信。,99,尊重隐私,：特别是对妇女，对方的年龄、收入、个人物品价值、婚姻、宗教、个人行动等。甚至“天气冷、多穿衣，别感冒”之类的关心话也不要说。,习惯给小费。,其它,：,喜猫狗。,介绍：先介绍女子、年长者、职位高者；若介绍一人与多人相识，则一般依序进行；对方想不起你名字时，要主动介绍。,100,5、主要禁忌,数字“13”及星期五。,忌墨绿色（纳粹军服色）。,仙鹤图案物品(愚蠢和淫妇的象征）。,忌送红玫瑰、黄色花和菊花。,公共场所忌伸舌头。,忌谈隐私。,法国人与英国人因历史原因互有成见，在接待时要尽量避免让他们呆在一起。,返回,101,(八)德国民俗,1、宗教-,基督教(天主教、新教),2、姓名称呼,名+姓。有的用本人名+教名+姓氏组成。,女子出嫁后一般从夫姓。,常见姓有：米勒、施奈德、施密特等，其起源与职业、地名、动植物名称有关。,102,3、饮食习惯,主食：,黑麦、小麦、土豆，面包、奶酪、香肠、生菜色拉和水果为日常食品，传统食物是香肠、猪蹄、酸菜和土豆。,矿泉水、果汁、葡萄酒和啤酒为常用饮料，其中葡萄酒和啤酒较为有名，啤酒在德国有“液体面包”之称。尤其爱喝啤酒。,103,讲究含热量和维生素。烹调方法多为烧烤、煎、煮和清蒸。,德意志民族为肉食民族，对猪、牛、鸡、鸭、野味等都喜欢。,口味清淡，喜酸甜，不爱吃油腻、过辣菜肴，忌食核桃。,104,4、礼貌礼节,守时守纪：,比较刻板，约会赴约须预定时间并要准时赴约，如因故推迟或取消，须通知对方。,负责：,工作认真，讲究效率。,人际：,严肃拘谨，但态度诚实可靠，重实惠而不尚虚文，许下的诺言必须准确无误地付诸实施。好客，待人热情，重感情，家庭观念强。,尊重妇女,。,105,5、主要禁忌,13和13日星期五。,忌送菊花、玫瑰花。,忌食核桃。,交叉握手,或谈话,。,忌用 纳粹标志“卐”或类似标志。,墨绿色(纳粹军服色)。,蝙蝠图案(象征吸血鬼)。,忌问个人隐私。,返回,106,