原子吸收分光光度法测定奶粉中的钙课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,D,e,D,原子吸收分光光度法测定奶粉中的钙,复旦大学,化学教学实验中心,雷杰,主要内容：,实验目的,实验原理和内容讲解,仪器简介,WFX110,型,AAS,的使用方法,思考题,掌握以原子吸收分光光度法进行定量测定钙的方法（比较标准曲线法和标准加入法），掌握奶粉的微波消解处理、实验影响测定钙的因素，并了解原子吸收分光光度计和微波消解系统的结构及其使用方法。,D,实验目的,实验,原理和内容,讲解,授课对象：化学系三年级本科生，每次四人。,教学手段：讨论、提问。,同学生一起回顾本学期做过的其他仪分实验，类比、过渡到本次实验；,以实验名称中的关键词,“,原子,”,、,“,吸收,”,、,“,奶粉,”,、,“,钙,”,为主线，讨论实验原理、步骤等。,实验,原理和内容,讲解,原子,吸收,分光光度法测定,奶粉,中的,钙,如何达到原子化？,火焰原子化器,石墨炉原子化器（非火焰原子化器）,与原子发射的原子化器比较,各种原子化器的优缺点？,相关知识,原子化器的结构,火焰的氧化还原特性,化学计量火焰,富燃火焰,贫燃火焰,常用火焰类型,（燃气、助燃气）,实验,原理和,内容讲解,原子,吸收,分光光度法测定,奶粉,中的,钙,光源（,light,sourse,）,UV-,Vis,；,IR etc.,连续光源单色器,（滤光片、棱镜、光栅）,理论方面,锐线光源,(,空心阴极灯,),Why,？,How,？,可否将其用于,原子,吸收分光光度法？,实践方面,积分吸收,峰值吸收,实验,原理和,内容讲解,原子,吸收,分光光度法测定,奶粉,中的,钙,牛奶及其制品分析,牛奶,奶粉,纯牛奶,酸牛奶,全脂奶粉,脱脂奶粉,蛋白质,36%,脂肪,1%,乳糖,52%,矿物质,8%,蛋白质,25%,脂肪,28%,乳糖,36%,矿物质,6%,实验,原理和,内容讲解,原子,吸收,分光光度法测定,奶粉,中的,钙,Ca,的定性和定量,定量,定性,可选用的仪器及各自的优缺点,可选用的仪器及各自的优缺点,本实验中测定时的干扰因素及消除,化学干扰,电离干扰,本实验中采用的定量方法,（定量基础）,标准曲线法,标准加入法,WX-4000,微波消解系统,仪器简介,(1),：,微波消解罐,温压控制罐,WFX110,型,AAS,仪器简介,(2),：,WFX110,型,AAS,的使用方法：,双击“,Wfxstop,”,，进入仪器控制程序，进行仪器初始化、自检,补充说明：,实验课堂讲解内容不可能面面俱，重点讲授的只是跟本次实验有直接联系的内容，提问也只是检查一下大家的预习情况。其他部分要求自学。,课堂讨论中，碰到四人都没预习到，从而导致无法讨论下去的知识点，留作课后附加思考题。,思考题：,原子吸收分光光度计为什么要用待测元素的空心阴极灯做光源？,在原子吸收光度分析中，什么情况下要用标准加入法？,在原子吸收光度分析中，待测元素的电子从激发态回到基态时发射的谱线是否会影响测定。,谢谢大家！,