解题能力提升课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,热烈欢迎同仁前来指导,秀美的,强劲有力的,花俏的,坚韧的,以上物质的主要成分是？,蛋 白 质,生命活动的主要承担者,蛋白质专题复,习,高考生物二轮复习课,南昌十九中 徐旺香,各章节中有关蛋白质的内容,高二生物,（必修）,:,第一章、构成细胞的化合物,第二章、细胞的结构和功能,第三章、新陈代谢,第四章、生命活动的调节,第五章、生物个体发育,第六章、遗传和变异,第七章、生物的进化,第八章、生物与环境,高三生物,（选修）,:,第一章、内环境与稳态,第二章、光合作用和生物固氮,第三章 、遗传和基因工程,第四章、细胞与细胞工程,第五章、微生物和发酵工程,蛋白质,与生物多样性,主要功能,生物合成,分子结构,性 质,代 谢,与进化和生物技术关系,鉴 定,蛋白质知识网络,解题能力提升,如何鉴定这些物质？,生物界常见蛋白质的成分,1,大部分酶,2,胰岛素、生长激素等部分动物激素,3,载体,4,抗体,5,抗毒素、凝集素,6,部分抗原：红细胞携带的凝集原、病毒的衣壳,7,神经递质的受体,8,朊病毒,9,单细胞蛋白,10,丙种球蛋白,11,细胞色素,C,13,纤维蛋白原、凝血酶原,12,血红蛋白、肌球蛋白,13,细胞骨架,14,微管、微丝,15,动物细胞间质,16,含蛋白质成分的实验材料,如：豆浆、蛋清等,1,猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。经,35,水浴保温一段时间后，、中加入适量双缩脲试剂，、不加任何试剂，下列组合能达到目的的是（ ）,A,和,B,和,C,和,D,和,A,一、蛋白质的鉴定,实验试剂,实验现象,注意事项,双缩脲试剂,紫色,先加,A,液,NaOH,后加,B,液,CuSO4,2,、,（08重庆）,为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量,。,在定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理，判断实验步骤上画线部分是否正确，并更正错误之处,。,实验原理：蛋白质,，,其颜色,的,深浅与蛋白质含量成正比。,实验步骤：,将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；,取3支试管编号1、2、3，分别加入等量的萌发,1,、5、9天的蛋白质制备液；,在上述试管中各加入等量的 ，,振荡均匀后，,在,颜色变化。,a,b,实验结果,是1、2、3号试管中颜色依次加深,。,与双缩脲试剂作用产生紫色反应,，更正：双缩脲试剂,A,混合均匀后，再加入试剂,B,b,：,，更正：不加热或直接观察,二、蛋白质的组成和结构,1,、化学组成和结构：,种类：,通式,：,脱水缩合,C,、,H,、,O,、,N,（P、S、Fe等）,蛋白质,20,种,多肽,NH,2,-,C-,COOH,R,-,-,H,氨基酸,蛋白质与多肽的,主要区别是什么？,蛋白质具有,复杂空间结构,螺旋、折叠,缠绕,必需氨基酸（8种）,非必需氨基酸（12种）,肽键,多样性,原因：,（,4,）肽链分子的,空间结构,千差万别。,（,3,）氨基酸的,排列顺序,变化多端；,（,2,）组成蛋白质分子的氨基酸,数目,成百上千；,（,1,）构成蛋白质分子的氨基酸,种类,不同；,2、 结构特点,则,:,缩合时脱出水,的数目 肽键数目 水解时需结合水的数目,氨基,数,羧基数,蛋白质分子量,脱出水的数目,=,肽键数目,=,水解时需结合水的数目=,氨基酸数目n,主链中无氨基和羧基（至少为,0,）,3,、 蛋白质分子中的计算,:,设氨基酸数目为,n,、平均分子量为,m,、肽链数为,a,基因（DNA）中碱基：mRNA中碱基：氨基酸个数,=,=,=n-a,；,=,a,+,R,中个数，,=,a,+,R,中个数,N,原子数,=,，,O,原子数,=,氨基数,+,肽键数 羧基数,2,+,肽键数,（至少）,6,：,（至少）,3,：,1,环肽中：,n,m,18,（,n,a,）,（,注：,不考虑其他化学键的情况）,（ ,二硫键个数 2,）,3,、有一多肽化学式为,C,55,H,70,O,19,N,10,，,将它彻底水解后得到四种氨基酸：,甘氨酸（,C,2,H,5,NO,2,）,丙氨酸（,C,3,H,7,NO,2,）,苯丙氨酸（,C,9,H,11,NO,2,）,谷氨酸（,C,5,H,9,NO,4,），,则此多肽中有肽键数：（ ）,A8 B9 C 10 D 11,B,4,、,（08上海）,现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为,（ ）,A798、2和2 B798、12和10,C799、1和1 D799、11和9,B,解题能力提升,5,、,分析多肽,E,和多肽,F,得到以下结果（单位：个）,元素或基团,C,H,O,N,氨基,羧基,多肽,E,201,348,62,53,3,2,多肽,F,182,294,55,54,6,1,形成两种多肽的氨基酸的数目最可能是：（ ）,选项,A,B,C,D,多肽,E,199,340,58,51,多肽,F,181,281,53,49,D,6,、,若有,99,个氨基酸（假设它们的平均分子量为,100,），通过结合形成了一条环状的多肽链，则其相对分子质量比原来减少了,此环状的多肽链含氨基的数量最少是,个。若某一多肽链由,201,个氨基酸组成，其分子式为,CxH,y,N,a,O,b,S,2,（,a,201,，,b,202,），并且是由下列,5,种氨基酸组成的，那么该多肽链彻底水解后将会得到赖氨酸、天冬氨酸各多少个？（,）,A,a,202,、,b,202,B,a,202,、（,b,202,）,2,C,a,201,、（,b,201,）,2 D,a201,、（,b,202,）,2,1782,0,D,三、蛋白质的性质,、两性,:,、变性：,、水解反应：,、显色反应：,、被灼烧时,:,蛋白质遇到酸、碱、加热、紫外线、重金属盐和有机溶剂等都,变性失活,。,应用：消毒灭菌、解毒、防虫等。,人体内蛋白质的,消化,过程,。,蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可产生,紫色,反应。（在碱性环境下,Cu,2+,与,肽键,反应）,产生烧焦羽毛般的气味,注意：,蛋白质变性时不发生肽键的断裂和二硫键破坏，,主要发生氢键、疏水键的破坏,。,蛋白质的变性具有,不可逆性,。,7,“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为,C,3,N,6,H,6,，含氮量为,66,左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统，形成膀胱肾部结石。相关说法正确的是（ ）,A,用,双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物,B,三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣质食品通过质检机构的检测,C,少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物，可通过肝脏形成的尿液排出体外,D,三聚氰胺在细胞内经脱氨基后可氧化分解最终生成,CO,2,和,H,2,O,A,结构与功能相适应的观点,组成细胞和生物的结构成,分,：,运输作用,：,催化作用：,调节功能,：,免疫作用,：,如：细胞膜中的蛋白质、肌肉中的肌球蛋白等。,如：细胞膜上的载体蛋白、运输氧气的血红蛋白等。,如：催化各种生化反应的蛋白质类酶等。,如：生长激素、胰岛素等激素。,如：抗体、干扰素等。,1、蛋白质的主要功能,多样性,有些蛋白质有信息传递作用,：如在细胞膜上与糖类结合的（糖蛋白），有识别并传递信息的作用。,四、蛋白质的功能,功能,结构蛋白,功能蛋白,血红蛋白,肌红蛋白,染色体蛋白,核糖体蛋白,载体蛋白,、,某些激素,生命活动的主要承担者,酶,、,生长激素,胰岛素,解旋酶,、,呼吸作用酶,光合作用酶,各种消化酶,生命活动的主要体现者,病毒衣壳,构建,蛋白质为中心的集合模型,蛋白质,载体,抗体,酶,激素,运载体,蛋白质,载体,抗体,酶,激素,运载体,以蛋白质为中心的集合模型,.,2,、,蛋白质与酶,酶,是活细胞产生的一类具有,生物催化作用,的,有机物,，少数的酶是RNA，绝大多数的酶是蛋白质。,酶具有生物催化剂所特有的特点，如：,高效性、专一性和易受,pH,值和温度的影响。,1）、酶的概念和特性,2,）从功能上看蛋白质酶常见的种类,消化酶,淀粉酶、纤维素酶、麦芽糖酶、多肽酶、脂肪酶、,胰蛋白酶：,可用来分解蛋白质。可用于动物细胞培养时分解组织使组织细胞分散开。,工具酶,限制性内切酶、,DNA,连接酶,等,分解酶,细胞内分解各种有机物的酶,合成酶,DNA,聚合酶、,RNA,聚合酶、逆转录酶,等,细胞内合成各种有机物的酶,还原酶,还原型辅酶,（,NADPH,）,等,转移酶,转氨酶（,GPT,、,GOT,）,3）、有关酶特性的实验探究,酶的专一性,设计思路一,:,设计思路二,：,重要原则：,对照原则、,单一变量原则,换反应物不换酶,实验组：,反应物,+,相应酶溶液,对照组,：另一反应物,+,等量相同酶溶液,换酶不换反应物,实验组,：反应物,+,相应酶溶液,对照组,：相同反应物,+,等量另一种酶溶液,探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用,实验过程中要注意：,选择好检测,试剂：,检测的试剂宜选,用斐林试剂,，,不能选用碘液,，因为碘液无法检测蔗糖是否被水解。,要保证蔗糖的纯度和新鲜程度是做好实验的关键。,酶的高效性,设计思路：,对照组：,反应物,+,无机催化剂,检测,底物分解,速度,；,实验组：,反应物,+,等量酶溶液,检测,底物分解,速度。,酶的适宜条件的探究,适宜的温度：,设计思路：,在实验步骤中要注意：,a.,在酶溶液和反应物混合之前，需要把两者先分别放在各自所需温度下保温一段时间。,b.,若选择,淀粉和淀粉酶,探究酶的最适温度，检测的试剂宜,选用碘液,，,不应选用斐林试剂,，因斐林试剂需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。,反应物,+ t,1,+,酶溶液，反应物,+ t,2,+,酶溶液，,反应物,+ t,3,+,酶溶液，,，反应物,+ t,n,+,酶溶液,检测, 反应物分解的速度或存在的量,适宜的,pH,：,设计思路：,4）、与酶有关的图表、曲线解读,反应物,+ pH,1,+,酶溶液，反应物,+ pH,2,+,酶溶液，反应物,+ pH,3,+,酶溶液，,反应物,+ pHn +,酶溶液,检测,反应物分解的速度或存在的量,酶促反应速率,理解下列图示的生物学含义,：,酶促反应,速率,酶促反应,速,率,O,O,最适,温,度,温度,最适,PH,PH,8,、,经测定某化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物不可能具有的一项功能是（ ）,A、与抗原发生特异性结合 B、用于基因工程获得黏性末端,C、细胞中蛋白质合成的直接模板,D、可连接上抗癌药制成生物导弹,9,、,（,07,江苏）下列不属于植物体内蛋白质功能的是（ ）,A,构成细胞膜的主要成分,B,催化细胞内化学反应的酶,C,供,给细胞代谢的主要能源物质,D,根细胞吸收矿质元素的载体,10,、,（,07,宁夏）,用某种药物饲喂动物，一段时间后测得实验组比对照组动物血浆中血红蛋白含量明显增高，该药物的功效可能是（ ）,A.,增强血红蛋白的合成能力,B.,提高血浆蛋白的含量,C.,增加红细胞的生成数量,D.,对红细胞有破坏作用,C,C,D,解题能力提升,11,、,关于酶的叙述中，正确的一项是（ ）,A、细胞中所有的酶和胰岛素、生长激素的化学本质都属于蛋白质,B、除去洋葱、黑藻、蓝藻的细胞壁，都必须使用纤维素酶和果胶酶,C、进行基因操作时，参与催化的酶有限制性内切酶、DNA连接酶和解旋酶等,D、过酸、过碱和高温、低温，都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性,C,12,、,有关酶的曲线中，错误的是：,酶,促,反,应,速,度,酶,促,反,应,速,度,酶,促,反,应,速,度,温度,PH,值,底物浓度,酶,促,反,应,速,度,酶的浓度,D,A,B,C,D,13,、,（08江苏）,为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。,水温/,10,10,10,20,20 20,30,30 30,40,40 40,50,50 50,组别,甲,乙,丙,甲,乙,丙,甲,乙,丙,甲,乙,丙,甲,乙,丙,清除血渍时间,/min,67,66,88,52,51,83,36,34,77,11,12,68,9,11,67,清除油渍时间,/min,93,78,95,87,63,91,82,46,85,75,27,77,69,8,68,（1）提高洗衣粉去污能力的方法有,_,_,_,_,_,_,_,甲组在洗衣粉中加入了_。乙组在洗衣粉中加入了,_,_,_,_,_,_,_。,（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_。,（3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由 。,加酶和适当提高温度,蛋白酶,蛋白酶和脂肪酶,专一性,没有差异，因为高温使酶失活,3、蛋白质与生命活动的调节,巴西,“,北方巨人,”,足球队,蛋白质类激素有哪些？分别由什么部位分泌？有什么作用？,激素名称,化学,本质,分泌,器官,主要生理作用,促甲状腺激素,释放激素,蛋白质,（多肽）,下丘脑,促进垂体合成分泌促甲状腺激素,促性腺激素,释放激素,蛋白质,下丘脑,促进垂体合成和分泌促性腺激素,抗利尿激素,蛋白质,（肽类）,下丘脑,促进肾小管和集合管对水分的重吸收，减少尿的排出,促甲状腺激素,蛋白质,垂体,促进甲状腺的生长和发育，调节甲状腺激素的合成和分泌,促性腺激素,蛋白质,垂体,促进性腺的生长和发育，调节性激素的合成和分泌,生长,激素,蛋白质（多肽）,垂体,促进生长，主要是促进蛋白质的合成和骨的生长,催乳素,蛋白质,垂体,调控动物对幼仔的照顾行为，促进合成食物的器官发育和生理机能的完成,。,胰高血,糖素,蛋白质,（肽类）,胰岛,A,细胞,升高,血糖浓度：强烈,促进,肝糖元分解为葡萄糖、非糖物质转化为葡萄糖、胰岛素的分泌,胰岛素,蛋白质,胰岛,B,细胞,降低,血糖浓度；,促进,葡萄糖进入组织细胞、合成肝糖元、肌糖元、转化为脂肪、在细胞内氧化分解，,抑制,肝糖元分解为葡萄糖、非糖物质转化为葡萄糖及胰高血糖素的分泌,北京国际马拉松邀请赛,激素调节的实例,如果仅靠血液中的葡萄糖，运动员能够跑多长时间？,计算：,长跑过程中大量消耗葡萄糖，会导致血糖含量下降吗？,问题探讨,1,马拉松长跑是赛程超过,40km,、历时,2h,以上的极限运动，运动员每小时至少要消耗,300g,糖类。,血糖（血液中的葡萄糖）可以补充肌肉因运动而消耗的糖类。正常人的血糖含量是,0.81.2g/L,(80120mg/dL),，全身的血量大约为,5L,。,餐后大量的葡萄糖被吸收到了体内，但是正常人的血糖含量只有短暂的升高，很快就恢复正常（如右图）这是为什么？,问题探讨,2,血糖升高,血糖降低,胰高血糖素,分泌增加,血糖平衡的调节示意图,胰岛,A,细胞,胰岛,B,细胞,胰岛素,分泌增加,+,“,+”,表示促进,;,“-”,表示抑制,+,+,+,+,+,-,-,-,血糖浓度、胰岛素和胰高血糖素之间的相对变化关系,当身体不能产生足够的胰岛素时，将会发生什么情况？,你知道糖尿病吗？糖尿病的主要症状有哪些？,糖尿病在现代社会中的发病率越来越高。想一想，这与人们的饮食状况和生活方式的改变有什么关系？怎样防治糖尿病？,4、蛋白质与免疫,免疫物质,分泌细胞,主要作用,抗体,（球蛋白）,效应,B,细胞,识别抗原并与抗原特异性结合，消灭抗原,淋巴因子,（糖蛋白）,T,淋巴细胞,效应,T,细胞,增强免疫,细胞,的免疫活力（功能）,五、蛋白质分子的生物合成,1,、合成的细胞器,:,2,、合成的场所,:,3,、合成的过程,:,DNA mRNA,肽链,(,蛋白质,),转录,翻译,(,主要在细胞核,),(,细胞质的,核糖体,),转录的场所一般是在,细胞核,中进行（线粒体和叶绿体中也有转录过程，原核生物无核，只能在细胞质中进行），翻译是在细胞质的,核糖体,上进行的,.,核糖体,4,、分泌蛋白的合成、加工、运输,比较成熟,的蛋白质,成熟的,蛋白质,有特定功能的蛋白质,不成熟,的蛋白质,合成的场所,初加工的场所,再加工的场所,分泌出细胞,附着型,核糖体,内质网,高尔基体,细胞膜,线粒体（,供能）,什么是分泌蛋白？,抗体、消化酶、胰岛素等物质合成、分泌过程怎样？,说明：,细胞内的生物膜在结构和功能上具,有,一定的连续性,胰岛素分子中含,个肽键；控制合成胰岛素分子的基因中有,个脱氧核糖核苷酸。,这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少,了,；,49,至少,306,88,8,解题能力提升,1,4,、,胰岛素是一种蛋白质分子，它含有,2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链,含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个-SH连接而成的)连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示,胰岛素是治疗糖尿病的最佳药物，其只能注射不能口服，原因是：,运用基因工程技术，在大肠杆菌体内合成了人类胰岛素。试问：决定该激素的氨基酸排列顺序的信使,RNA,是由,转录而来的；其合成的场所是,，写出大肠杆菌体内胰岛素的表达过程：,；,若胰岛素被口服，其在消化道内最终变成,。,氨基酸,DNA,m,RNA,胰岛素,转录,翻译,胰岛素基因,大肠杆菌核糖体,胰岛素是蛋白质，其口服,后将被消化液消化，失去疗效,15,、,如下图示某种淋巴细胞，膜外颗粒状物为抗体，请回答：,（1）这是,细胞，它是由,分化而来，这种有分化能力的细胞来源有,（2）抗体的化学本质是 ，它能消灭 。 抗体从开始合成到分泌出细胞，经过的细胞结构顺序是（用标号）,。,（3）在分泌抗体时要消耗由 提供的能量。,效应,B,细胞,B,淋巴细胞和记忆细胞,抗原直接刺激,B,淋巴细胞,抗原刺激记忆,B,细胞,球蛋白,抗原,6,线粒体,1,6,、,已知一段信使RNA有30个碱基,其中A和C共有12个 , 那么转录成该信使RNA的一段DNA分子中应有多少个G和T及该信使RNA经翻译而合成肽链时,应脱去多少个分子的水:,A. 12 和 30,B. 30 和 29 C. 18 和 10 D. 30 和 9,D,17,、,(08,山东,),已知分泌蛋白的新生肽链上有一段可以引导其进入内质网的特殊系列（图中,P,肽段），若,p,肽段功能缺失，则该蛋白（ ）,A,无法继续合成,B,可以进入高尔基体,C,可以被加工成熟,D,无法被分泌到细胞外,D,18,、,(08,江苏,),科学家用含,3,H,标记的亮氨酸的培养豚鼠的胰腺腺泡细胞，下表为在腺泡细胞几种结构中最早检测到放射性的时间表。下列叙述中正确的是,(,多选题,),A,形成分泌蛋白的多肽最早在内质网内合成,B,高尔基体膜内向与内质网膜相连，向外与细胞相连,C,高尔基具有转运分泌蛋白的作用,D,靠近细胞膜的囊泡可由高尔基体形成,细胞结构,附有核糖体的内质网,高尔基体,靠近细胞膜的囊泡,时间,/min,3,17,117,C,D,19,、（,07,全国）,下图表示用,3,H,亮氨酸标记细胞内的分泌蛋白，追踪不同时间具有放射性的分泌蛋白颗粒在细胞内分布情况和运输过程。其中正确的是,C,蛋白质,胃蛋白酶,肠肽酶,多肽,氨基酸,毛细血管,主动运输,小肠绒毛,小肠,胃,胰蛋白酶,氨基酸,小肠,1、蛋白质的消化,2、蛋白质的吸收,六、蛋白质代谢,食物中蛋白质,部分蛋白质被胃蛋白酶消化成,多肽,另外一部分未被消化的蛋白质被胰蛋白酶消化成,多肽,多肽被小肠分泌的肠肽酶消化成,氨基酸,其他,细胞,合成蛋白质及,转氨和脱氨等,合成蛋白质等,毛细血管,毛细淋巴管,食物中,蛋白质,自身的,蛋白质,其他,物质,氨,基,酸,新的氨基酸,(,非必需氨基酸,),各种组织蛋白和酶等,含氮部分,（氨基）,不含,氮,部分,尿素,CO,2,H,2,O,能量,糖类,、,脂肪,氨基转换,合 成,分 解,消化吸收,氨基转换,脱氨基,转化,氧化,分解,合成,必需氨基酸,：,甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸,“甲携来一本亮色书”,来 源,去 路,3、氨基酸代谢,转氨基作用与脱氨基作用,转氨基后，氨基酸的,种类改变，数量不变。,1）转氨基作用,(,氨基转换作用,),2）脱氨基作用,将氨基酸的氨基脱下，成为,NH,3,，,在肝脏,中转变成,尿素，,然后通过,肾脏,形成,尿液。,脱氨基使,氨基酸的数目减少,3,）,氨基酸的代谢异常,：,例如,苯丙酮尿症,，,就是因患者缺少正常基因，而导致体细胞中,缺乏一种酶,，,使,苯丙酮酸在体内积累过多，会对神经系统造成损害，出现智力低下，患者尿有异味,4,、蛋白质代谢与人体健康,合理膳食：,使摄入的氨基酸种类齐全,每天必须摄入一定量的蛋白质,（,儿童、孕妇、大病初愈,要多进食蛋白质 （入出）,）,a.人体每天总要进行脱氨基作用分解一部分氨基酸，b.,蛋白质不能在体内贮存,c.必需氨基酸不能在体内合成，只能来自食物,动物性蛋白比植物性蛋白氨基酸种类要全,（玉米,、,水稻缺赖氨酸,，,掺大豆）,原因,空腹喝牛奶不好：,脱氨基后氧化分解,GPT,谷丙转氨酶检测肝炎,（,GPT,把谷氨酸转成丙氨酸,）,C,2,1,、,如果某人排出的粪便中有许多氨基酸，你认为发生病变或受到损伤的部位最可能发生在：,A.胃粘膜的上皮细胞,B.小肠绒毛上皮细胞,C.大肠粘膜的上皮细胞,D.盲肠炎,B,解题能力提升,20,.关于生物体内氨基酸的叙述错误的是 （,）,A构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是,B. 人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、二氧化碳和尿素,C. 人体内所有氨基酸均可以互相转化,D. 两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽,22,2008,年,3,月瑞典研究人员新发现一种促使脂肪细胞生成的蛋白质,抗酒石酸酸性磷酸酶（,TRAP,），这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。相关叙述不正确的是（ ）,A,TRAP,与脂肪共有的元素有,3,种,B,脂肪细胞是胰岛素的靶细胞之一，胰岛素可促进血糖进入脂肪细胞并转化为脂肪,C,通过转氨基作用，脂肪可以转化为组成,TRAP,的基本单位,D,理论上肥胖症患者体内的,TRAP,水平很可能超过正常人，通过抑制,TRAP,的功能有望治疗肥胖症,C,23,、某生物兴趣小组，连续测定了甲、乙、丙、丁四位健康人尿液中的尿素含量，根据测定的结果。计算的平均值列于下表,尿素的平均含量(g/100mL),据上表，你认为这四人的食物结构中，蛋白质比例最高的是：,A.甲 B.乙C.丙D.丁,甲,乙,丙,丁,0.82,1.11,1.36,2.21,D,24,、,下表表示某种食物中的四种氨基酸的含量和人体蛋白质中这四种氨基酸的平均含量。试问：如果人食用这种食物，在人体中发生下列哪种生理过程，才能使食物中的这四种氨基酸得到充分合理的利用：,A.呼吸作用B.转氨基作用,C.脱氨基作用D.氧化作用,氨基酸,丝氨酸,组氨酸,酪氨酸,甘氨酸,食物中,0.01,0.10,0.05,0.20,人体中,0.1,0.23,0.13,0.04,B,单位,(g/g),25,、,用含,15,N标记的(NH,4,),2,SO,4,给水稻施肥 ,经过放射性跟踪检测, 结果在猪的唾液和尿液中均能检测到,15,N的存在, 那么唾液和尿液中最终检测到的,15,N的形成分别是由于什么的缘故:,A.蛋白质水解、脱氨基作用,B.氨基酸脱水缩合、脱氨基作用,C.氨基酸脱水缩合、氨基转换作用,D.蛋白质水解、氨基酸转换作用,B,26,、,下图为人体某局部组织部分代谢及相互关系图，AE表示物质，表示生理过程，请据图回答：, 图中过程形成的氨基酸种类约有,_,种。图中过程的完成需通过 作用后才能进行。,C,物质从血液出来到进入细胞被利用完共通过,_,层磷脂分子。, 人饥饿时首先使用的贮能物质是,_(,用字母表示,),。, 若此细胞为肝细胞，脂肪来源太多时，肝脏就把多余的脂肪合成为,_,，从肝脏中运输出去，合成此物质的重要原料除了脂肪还有,_,。, 严重饥饿的人或糖尿病患者，主要依靠,(,填字母,),氧化分解供能,12,脱氨基作用,12,脂蛋白,磷脂,A,D,七蛋白质分子与生物的进化,比较不同生物体内执行相同生理功能的蛋白质分子的结构是确定生物之间亲缘关系的常用方式，被称为生物进化,分子生物学方面,的证据。,如,细胞色素,C,普遍存在于动植物的线粒体中，它是由,104,个氨基酸组成的一种呼吸色素，近年来，对不同物种的细胞色素,C,的氨基酸排列顺序进行了测定，其结果见下表,生物名称,黑猩猩,猕猴,马,鸡,果蝇,小麦,酵母菌,红螺菌,与人类氨基酸,差异数,0,1,12,13,27,35,44,65,结论：,这种在同一种蛋白质分子中氨基酸分子,差异数越小，亲缘关系就越近，反之则越远。,八、蛋白质与现代生物技术,利用基因工程和发酵工程可以生产干扰素、胰岛素、白细胞介素、人类生长激素释放因子,。,利用动物细胞工程可以生产单克隆抗体,.,利用发酵工程和酶工程可以生产纤维素酶、果胶酶、胰蛋白酶、限制性内切酶、,DNA,连接酶,.,蛋白质工程,:,根据蛋白质的,结构与功能,之间的关系，通过,改造基因,，以定向改造天然蛋白质，甚至创造自然界不存在的、具有优良特性的蛋白质,。,国际人类蛋白质组计划（,HPP,）：,主要内容：,根据需要合成具有特定氨基酸序列和空间结构的蛋白质；确定蛋白质化学组成、空间结构和生物功能的关系。,生物多样性,宏观水平,分子水平,直接原因,根本原因,物种水平,生态系统水平,九、蛋白质与生物多样性,（,DNA,分子,的多样性,）,（,蛋白质结构的多样性,）,27,、,下,图是氮在自然界中和生物体内转化过程的部分过程示意图请据图回答下列问题：,（1）大气中的N,2,进入生物群落的主要途径是通过作用来完成的。能够完成该作用的微生物可以分成两类，其中根瘤菌属于，它的新陈代谢的类型是。,（2）自然界中将NH,3,转化成NO,3,-的生物是，该类微生物的同化作用类型与植物略有不同，是通过作用来实现的。它的碳源是。,生物固氮,共生固氮微生物,异养需氧型,硝化细菌,化能合成,CO,2,综合题：,3）植物通过根系从土壤中吸收NO,3,-,是通过的方式完成的，NO,3,-,进入植物体后主要用于等有机物的合成。,（4）图中为作用，为作用。下列氨基酸中，不能通过过程来合成的是。,A丙氨酸 B甘氨酸 C赖氨酸 D谷氨酸,（5）如果为了预防禽流感，对鸡注射了禽流感疫苗，并同时连续饲喂用,15,N,标记的氨基酸若干天，几天后，检测其血清成分中,15,N,有明显增高的物质是,。能够分泌该物质的细胞是,主动运输,蛋白质,脱氨基,氨基转换,C,抗体（免疫球蛋白）,效应,B,细胞,2,8,、,干扰素是一类具有很高生物活性的糖蛋白，它具有抑制多种病毒的复制功能，是一种抗病毒物质。,下,图为干扰素抑制病毒复制过程示意图。试回答相关问题：,（1）组成干扰素的基本单位是，组成干扰素基因的基本单位是。,（2）从图示看，干扰素能抑制病毒的复制是因为,，病毒基因的化学本质是,氨基酸和葡萄糖,脱氧核苷酸,干扰素诱导产生的抗病毒蛋白能抑制病毒基因的翻译过程,核酸（,DNA,或,RNA,）,（,3,）美国一家公司用转基因技术生产干扰素，首先从人的,T,淋巴细胞中提取目的基因，使之与细菌的结合，这两步所用的工具酶为。然后移植到酵母菌体内，使干扰素基因在酵母菌中得以表达。目的基因转入后，并不影响酵母菌中其它基因的表达，原因是。,（,4,）为了能在体外获得大量的干扰素，有人进行了实验，可当将,T,淋巴细胞在体外培养繁殖了几代之后，细胞分裂就停止了。请你用细胞工程的方法，以小鼠为实验对象，提出一个既能使,T,淋巴细胞在体外培养繁殖，又能获得大量干扰素的实验设计思路：,将人的,T,淋巴细胞与小鼠的瘤细胞在体外融合，筛选出既能产生干扰素又能无限增殖的杂交瘤细胞，然后在适宜条件下进行细胞培养。（,3,个要点）,质粒,限制性内切酶、,DNA,连接酶,不同基因之间具有相对独立性,总 结,谢谢指导！,相邻两个氨基酸之间脱水缩合形成肽键,多个氨基酸通过,肽键,连接形成肽链,肽,键,H,1,1,2,2,