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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,食物中的營養素,汽車要加油,人就像是汽車，需要加汽油，機油，才能發動,我們要吃各種食物,我們要吃各種食物補充每天所需的營養素。,食物可分為,六大類基本食物,奶類,蔬菜類,水果類,蛋豆魚肉類,油脂類,五縠根莖類,五穀根莖類,供給醣類和一些蛋白質,米,飯,麵條,甘藷,玉米,粽子,南瓜,麵包,五穀根莖類,好處人體最沒有負擔、也最經濟的熱量來源。,不吃,：沒有體力、易疲倦，或是因沒吃飽而攝取過多的肉類。,奶類,含有豐富的鈣質及蛋白質,牛,奶,發酵乳,乳酪,乳酪蛋糕,優格,奶類,好處長的高、保持骨頭、牙齒健康堅固、儲存骨本，預防骨質疏鬆症、骨折！,含豐富鈣質、維生素,2,、維生素,D,不吃,：易長不高、骨本不足,、容易骨質疏鬆症、骨折,蛋、豆、魚、肉類,含有豐富的蛋白質,蛋,豆腐,魚,肉,蛋、豆、魚、肉類,好處建構身體組織、維持正常新陳代謝，增強免疫力。,有營養優質蛋白質、維生素群、礦物質,（,鐵質,）,太多,：飽和脂肪酸、膽固醇過高；肥胖；腎臟、心血管過多負荷。,蔬菜類,供給維生素、礦物質與纖維,紅蘿蔔,竹筍,花椰菜,大頭菜,茄子,蔬菜類,多吃預防便秘、降低罹患痔瘡、大腸癌的機率，延緩老化、青春永駐！,有營養豐富纖維、維生素、礦物質和多種抗氧化物質。,不吃,：容易便秘、腸道病變、癌症、抵抗力差；貧血、胎兒腦神經缺陷。,水果類,提供維生素、礦物質與纖維,蘋果,鳳梨,香蕉,西瓜,葡萄柚,葡萄,水果類,多吃維持細胞健康、代謝正常、增強抵抗力。,有營養豐富纖維、維生素,A,和,C,等、礦物質和多種抗氧化物質。,不吃,：皮膚乾燥、身體傷口不易復原；抵抗力差、腸道疾病。,油脂類,可以供給脂肪,沙拉油,花生,奶油,腰果,油,.,鹽,.,糖,建議,:,都要少量,油類提供必須脂肪酸、協助脂溶性維生素吸收、維持正常生理代謝,糖類可提供即時的熱量,鹽類提供體內水分的平衡,太多,：造成肥胖、高血壓、蛀牙；增加罹患糖尿病、心血管疾病、癌症等慢性病之機率。,選選看,1,那些食物是水果類,?,葡萄,紅蘿蔔,選選看,2,那些食物是蔬菜類,?,花椰菜,西瓜,西瓜,選選看,3,那些食物是奶類,?,發酵乳,豆腐,選選看,4,那些食物是五縠根莖類,?,米飯,竹筍,選選看,5,那些食物是油脂類,?,奶油,鳳梨,選選看,6,那些食物是蛋豆魚肉類,?,米飯,豆腐,選選看,7,那些食物是五縠根莖類,?,香蕉,沙拉油,香蕉,粽子,選選看,8,那些食物是油脂類,?,沙拉油,南瓜,發酵乳,選選看,9,那些食物是蛋豆魚肉類,?,魚,花椰菜,南瓜,選選看,10,那些食物是水果類,?,香蕉,花椰菜,竹筍,選選看,11,那些食物是蔬菜類,?,蛋,乳酪蛋糕,紅蘿蔔,選選看,12,那些食物是奶類,?,優格,甘藷,豆腐,選選看,13,那些食物是五縠根莖類,?,沙拉油,麵包,香蕉,粽子,選選看,14,那些食物是油脂類,?,沙拉油,蘋果,南瓜,發酵乳,選選看,15,那些食物是蛋豆魚肉類,?,魚,蛋,花椰菜,南瓜,選選看,16,那些食物是水果類,?,鳳梨,葡萄,乳酪蛋糕,紅蘿蔔,選選看,17,那些食物是蔬菜類,?,花椰菜,大頭菜,西瓜,茄子,西瓜,腰果,選選看,18,那些食物是奶類,?,發酵乳,牛奶,蛋,豆腐,選選看,19,那些食物是五縠根莖類,?,米飯,玉米,竹筍,魚,選選看,20,那些食物是油脂類,?,奶油,腰果,豆腐,鳳梨,選選看,21,那些食物是蛋豆魚肉類,?,米飯,豆腐,肉,西瓜,選選看,22,那些食物是水果類,?,蘋果,香蕉,花椰菜,竹筍,選選看,23,那些食物是蔬菜類,?,南瓜,蛋,乳酪蛋糕,竹筍,選選看,24,那些食物是奶類,?,乳酪蛋糕,牛奶,甘藷,豆腐,有沒有覺得自己很厲害啊,！,天天五蔬果,天天五蔬果 健康跟著我,每天吃,3,份蔬菜及,2,份水果,選用當季蔬菜水果,甜度較高的水果，攝取量則必須略減，避免肥胖,天天五蔬果,把握均衡飲食原則，每一種蔬菜水果都要吃，不可只偏好於某一種，否則容易造成營養缺乏,蔬菜分為紅、黃、綠、黑、白五色，最好每種都要攝取到,黃,：黃色的甜椒,綠,：菠菜,黑,：海帶,白,：高麗菜,紅,：紅蘿蔔,天天五蔬果,錯誤,篇,以為喝果汁就是吃水果,蔬菜和果汁的營養成分不同，不宜互相取代,果汁中還另外添加醣類，使的,熱量,的攝取增加,果汁中含的,膳食纖維,較新鮮的蔬菜水果少,試試看，你覺得是？,蔬菜和水果有很豐富的膳食纖維，可以預防便秘？,蔬菜水果含有豐富的維生素及礦物質，可以幫助體內代謝，所以我要常常吃？,試試看，你覺得是？,哈密瓜很甜很好吃，所以可以吃很多不用節制？,天天五蔬果，是指每天吃到,3,份蔬菜，,2,份水果？,蔬菜分為紅、黃、綠、黑、白五色，最好每一種都要攝取到？,天天五蔬果,，如何做？,減少肉類增加蔬菜,均衡的營養不偏食，多吃蔬菜,以蔬菜水果當點心,天天五蔬果,，如何做？,不吃過量，適度運動,不吃太油、太甜、太鹹的食物，如西洋速食、五花肉、蛋糕、汽水、罐頭水果等,猜一猜,？！,紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清甜可口好小菜,圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能做菜，又可當水果,猜一猜,？！,紅嘴綠鸚哥，吃了營養多,瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，醜了自己美了別人,猜一猜,？！,圓圓身材，綠色皮。紅紅果肉，黑黑籽。香甜多汁人人愛，夏天解渴真涼快,!,彎彎身驅，像月亮。揭開面紗，咬一口，香甜美味，人人誇。腸胃不適就靠它,!,脫下紅黃衣，七八個兄弟，緊緊抱一起，酸甜各有味，大家都喜歡,做個健康快樂的小寶貝！,The End,第一頁,練習,結束,確定要離開嗎？,不是,是,
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