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LOGO 饮 食 文化 与 中 国 传 统节 日 Food culture and Chinese traditional festival LOGO一 、 春 节 食 俗 the Spring Festival爆 竹 声 中 一 岁 除 ， 春 风 送 暖 入 屠 苏 。 王 安 石 元 日 LOGOdum pling 饺 子 原 名 “ 娇耳 ” ， 相 传 是 我 国 医 圣 张 仲 景 首 先 发 明 的 ，用 来 治 冻 烂 的 耳 朵 。 每 逢 冬 至 和 大 年 初 一 ，人 们 吃 着 饺 子 ， 心 里 仍 记 挂 着 张 仲 景 发 明 饺子 的 恩 情 。 Dumpling It is was invented by Yisheng Zhang Zhongjing and used to treat frostbitten ears. During the winter solstice and the Lunar New Years day, people eat dumplings, heart still miss the kindness of Zhang Zhongjing invented the dumplings. 年 糕 年 糕 因为 谐 音 “ 年 高 ” 年 糕 的 式 样 有 方 块状 的 黄 、 白 年 糕 ， 象 征 着 黄 金 、 白 银 ，寄 寓 新 年 发 财 的 意 思 。Rice cake Because the rice cake homophonic high style of the rice cake cubes of yellow, white rice cake, a symbol of gold, silver, contain rich meaning NEW LOGO二 、 端 午 节 食 俗 the Dragon Boat Festival粽 包 分 两 髻 ， 艾 束 著 危 冠 。 陆 游 乙 卯 重 五 诗 LOGOThe Dragon Boat Festival端 午 节 为 每 年 农 历 五 月 初 五 ,又 称 端 阳 节 、夏 节 ， 是 为 了 纪 念 屈 原 ， 所 以 解放 后 曾 把 端 午 节 定 名 为 “ 诗 人节 ” ， 以 纪 念 屈 原 。 粽 子 Rice Dumplings 古 称 “ 角 黍 ” ，是 端 午 节 的 节 日 食 品 ， 传 说是 为 纪 念 屈 原 而 流 传 的 ， 是中 国 历 史 上 文 化 积 淀 最 深 厚的 传 统 食 品 。 LOGO三、中秋节 食俗 Mid-Autumn Festival LOGOMid-Autumn FestivalMooncake, also are called Hu cake, palace cake, monthly group, harvest cake, reunion cake, the Mid Autumn Festival is the ancient worship God offerings. 月 饼 ， 又 叫 胡 饼 、 宫 饼 、 月团 、 丰 收 饼 、 团 圆 饼 等 ， 是 古代 中 秋 祭 拜 月 神 的 供 品 。 LOGO四 、 重 阳 节 食 俗 Double Ninth Festival 遥 知 兄 弟 登 高 处 ， 遍 插 茱 萸 少 一 人 。 王 维 九 月 九日 忆 山 东 兄 弟 LOGO 重 阳糕 Double Ninth cake 亦 称“ 花糕 ” ，汉 族重 阳 节 食品 。流 行于 全国 大部 分地 区 。农 历九 月初 九是 重阳 节 ，民 间要 蒸重 阳糕 孝 敬 老人 。 菊花 酒Chrysanthemum Wine 由 菊花 与糯 米 、酒 曲酿 制而 成的 酒 ，古 称长 寿 酒 ，在 古代 被看 作是 重阳 必饮 、祛 灾祈 福的“ 吉祥酒 ” 。 LOGO五 、 元 宵 节 食 俗 the Lantern Festival见 说 马 家 滴 粉 好 ， 试 灯 风 里 卖 元 宵 。 符 曾 上 元竹 枝 词 LOGO 元宵 Glue pudding 即“ 汤 圆 ”以 白 糖 、玫 瑰 、芝 麻 、豆 沙 、黄 桂 、核 桃 仁 、果 仁 、 枣 泥 等为 馅 ，用 糯 、米 粉 包成 圆 形 ，可 荤 可素 ， 风味 各 异 。可 汤 煮 、油 炸 、蒸 食 ，有 团 圆美 满 之意 。 Glutinous Rice Balls are made from sugar, roses, sesame, bean paste, Huang, walnut, jujube nuts, such as filling, with glutinous Rice noodles, wrapped round, can meat flavor. LOGO六 、 腊 八 节 食 俗 Laba Rice Porridge Festival一 阳 初 夏 中 大 吕 ， 谷 粟 为 粥 和 豆 煮 。应 时 献 佛 矢 心 虔 ， 默 祝 金 光 济 众 普 。 晋 裴秀 大 腊 LOGO The Laba Festival, the day in most parts of China have the custom of eating Laba porridge. Laba is a harvest year with eight fresh food and fruits boiled, usually for the sweet porridge. porridge in addition to rice, millet, mung bean, cowpea, peanut, jujube and other raw materials, but also add pork, radish, cabbage, vermicelli, seaweed, tofu and so on. 腊 八 节 ， 在 中 国 大 多数 地 区 都 有 吃 腊 八 粥 的 习 俗 。腊 八 粥 是 用 八 种 新 鲜 食 品 一 年 收 获 水 果 煮 ， 通 常 为 甜 味 粥 。中 原 有 许 多 农 民 喜 欢 咸 吃 腊 八粥 ， 除 了 大 米 ， 小 米 ， 绿 豆 ，豇 豆 ， 花 生 粥 ， 红 枣 和 其 他 原材 料 ， 但 也 加 入 猪 肉 ， 萝 卜 ，白 菜 ， 粉 丝 ， 海 藻 ， 豆 腐 等 。 LOGO制作人员 ：张俊豪
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