常见的食物中毒食物课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,61、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。,62、奇文共欣赞，疑义相与析。,63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。,64、一生复能几，倏如流电惊。,65、少无适俗韵，性本爱丘山。,常见的食物中毒食物,常见的食物中毒食物61、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。,62、奇文共欣赞，疑义相与析。,63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。,64、一生复能几，倏如流电惊。,65、少无适俗韵，性本爱丘山。常见的食物中毒食物常见的食物中毒,什么是食物中毒:,食物中毒是指摄人了含有生物性、化,学性有毒有害物质的食品或把有毒有,害物质当做食品摄人后所出现的非传,染性(不属传染病)急性、亚急性疾病,属食源性疾病,一、“学案导学”策略的背景,对于在教育第一线的老师来讲真正意义上的课程改革不能仅仅停留在“教科书的更换”等技术层面的革新，而是课程理念的创新与深化。“以学生为本”、“学生主体、教师主导”的课堂教学理念，改革传统教学模式，探索新的教学方法已成为一线教师们的共识。,所谓“学案导学”是指以学案为载体，以导学为方法，教师的指导为主导，学生的自主学习为主体，师生共同合作完成教学任务的一种教学模式。,二、学案的编制及成效,笔者根据自己的实践，将语文课堂教学的课型分成2种基本的课型：新授课、复习课。,1.新授课学案导学策略,新授课教学时，主要依据学校的“五环节”模式：预习检查学法指导探索新知课堂小结布置作业进行，在学案的编制上主要呈现“七步曲”：目标导航要点扫描课堂同步学习札记牛刀小试布置作业拓展链接。,2.复习课学案导学策略,基于复习课的特定要求，在“五环节”模式基础上稍加调整，对于知识整理、小结提升环节有所加强，旨在促进学生建构知识网络，促进学生自主学习。学案中呈现“六模块”：目标导航要点扫描头脑风暴织线成网步步为营考点回归作业布置。,在具体编制上，我们的设置情况如下：,模块 内容 设置意图及操作建议,目标导航 复习知识网络建构，还可细化为对学生本堂课的学习目标，掌握某种解题技巧等，还可罗列相关考点。 让学生明确本堂课的目标，不过最后不可过细，以免与后续内容重复，同时引起学生的好奇，集中课堂思维。,要点扫描 可呈现复习相关章节内容的重难点和关键点等，也可纳入复习总思路、复习策略指导等 让学生迅速感知本课时的复习要决和内容，为学习内容的展开作好铺垫。,头脑风暴 罗列复习相关内容中出现的相关名词术语或相关知识技能要求点 该模块可引导学生对熟悉的字词、文学常识、重点语段等打勾，不能马上反应的点，则通过翻阅课本或跟同学探讨完成，还有不清楚者，最后在老师帮助下解决。从而对自己的知识在点层面的掌握情况起到查漏补缺的作用。,织线成网 引导学生连点成线、织线成网，让学生自主建构知识网络，在学案上留足空白即可 教学时可先让学生自行发散建构，然后选取部分学生的作业进行展示并点评，开始时，教师可提供参考摸板。本模块的知识梳理还比较粗矿，对相关知识框架的细化将在“步步为营”环节加以整理、充实。,步步为营 按知识点安排相关习题，让学生在这些习题中提炼相关考点内容，这其实就是一个习题剖析模块。 通过剖析习题，提炼相关的知识点，补充完善上述的知识网络。在该模块，教师备课时要花相当的精力去选题，同时根据知识点细化顺序进行编制，最后安排几个较为综合的习题，加以整合。具体教学时引导学生提炼。学会解题，掌握解题技巧。,目标回归 提示学生回归到复习目标和知识点目标，也可让学生提炼相关的复习策略，编制相关习题。 此模块在学案中不体现，可由课件或投影展示来落实。可指导学生对本课时的目标及要点扫描进行回归考查。,作业布置 复习整理、预习梳理 复习可再次提醒、指导学生梳理相关内容，预习也可通过预留问题加以梳理,3.导学案带来的成效,经过一段时间的实践，我们学生和老师都深深感受到“学案导学”带来的良好效应。学生的学习过程以及老师的教学过程都得到了优化。大多数学生的学业成绩也得到了长足的进步，尤其在本校的垂直比较中，学生学业成绩较之往年有大幅度的提升。可以说学案导学为培养学生自主学习能力学习提供了时间、空间和可能性。,教育的本质是传授给学生学习的方法，所以培养学生的自主学习的能力至关重要。培养学生的自主学习能力，主要是尊重和重视每个学生的思维模式，鼓励每一位学生都能主动地参与到学习当中，充分体现学生在学习中的主体地位，从而全面提高学生的学习水平。所以初中信息技术教学中也应当引入自主学习的教学理念，只有让学生真正学会学习的方法，那么才能很好地适应日新月异的信息时代，表现出强的创新性思维。,一、自主学习的定义与意义,自主学习主要是一培养学生的学习兴趣为主要的教学目的，让学生能够真正?氲窖?习当中，认真地探索、思考各种知识，真正体现学生在学习中的主体性地位。,在以往的传统教学当中，主要是教师向学生讲解传授知识，学生只需要认真听课理解就可以了，这种方式完全颠倒了学生与教师的位置，严重抑制了学生在学习中的主观能动性，并不激发学生的学习兴趣，学生的潜能得不到充分地开发，导致学生在实际学习中学习效果不佳。而初中信息技术教学是一门技能性很强的学科，这种教学方式很显然并不能真正让学生理解信息技术的真正内涵。相较之下，自主学习给予学生更多自主思考、自由发挥的空间，提高了学生独立思考的能力以及学习的积极性。,二、初中信息技术教学中关于培养学生自主学习能力的主要问题,1.自主学习观念缺失,中国受应试教育的影响很深，因为学生无论在哪个阶段都必须要面对严酷的升学考试，所以初中学校在衡量学生的信息技术学习水平一般以考试成绩为指标。但是初中学校犯了严重错误，就是信息技术是一门技术性很强的应用型学科，该学科的教学重点应该是让学生学会主动探索，不断挖掘和拓展学生的思维发掘。初中学校采用的教学方式是传统的讲授式教学，学生在这种教学方式下只能被动地接受晦涩难懂的信息技术语言，很难真正理解知识。又因为缺乏自主学习的意识，所以学生在遇见问题时，也并不会深入研究，去思考解决问题的方法，从根本上限制了学生自主学习能力的培养。,2.自主学习机制不完善,新课改地不断推进，让很多学校认识到在信息技术教学上教学方式的错误，但是即便如此，也不能找到有效地自主学习机制开展信息技术教学。正因为自主学习机制在教学中应用途径还没有完全开发出来，各种实施细节还无法完全确定，所以自主学习并不能让学生大幅度地提升对信息技术的掌握程度。自主学习机制还存在许多现实问题，这些问题都是当前迫切需要解决的。,3.课程安排不足，内容滞后,初中学习学业繁重，信息技术这门学科当前并非中考考试学科，所以初中学校对信息技术课程的重视不够，在课程安排上非常少。再加上信息技术这门学科的开展需要一定数量的教学设备，但是对于某些贫困地区，有限的条件导致信息技术这门学科不能在学校开展。同时当前初中信息技术教学使用的教材是非常落后的，教师传授的信息知识教学内容严重脱节于生活，与现实生活中使用的信息技术知识严重不符，导致学生即使学好这门课程，在实际生活中也不能应用课堂上学到的知识去解决实际问题。,三、在初中信息技术教学中培养学生自主学习能力的具体措施,1.创新教学内容,在实际教学当中，我们发现很多学生都认为信息技术学科极其枯燥，这主要是因为其教材内容晦涩难懂，同时所授内容很难具体应用于生活当中。所以初中信息技术教师应当创新教学内容，尽可能找到更多与生活息息相关的信息技术知识，激发学生对于信息技术的学习兴趣。例如目前所有学生都会使用微信，那么教师可以让学生介绍一些最基础的关于微信的知识，引发学生探索学习的兴趣。同时教师还可以给学生布置一些与生活相关的信息技术问题，让学生自己去思考问题的答案，慢慢地让学生养成自主思考的习惯，不断拓展学生的思维，让学生能够在自主思考过程中认识到信息技术学科的趣味性及实用性习的乐趣和深度。,2.营造自主学习的教学情境,在课堂上，教师要为学生营造自主学习的情境，让学生能够慢慢养成自主学习的好习惯。例如，在实际的教学过程中，教师可以采用探究教学模式，可以播放一个趣味短片，让学生思考其中蕴含的知识；也可以在课堂上提出问题，让学生积极思考、积极讨论，得出问题的答案。教师要做好引导者的角色，让学生能够在自主学习、独立思考的氛围下，潜移默化地形成自主学习的意识。值得注意的是，不管是引导短片、课堂提问，还是其他方式都应当尽可能开放，具有趣味性，让学生能够自主地参与到问题的思考当中，同时摒弃对答案的刻板印象，能够多层次、多角度地去思考问题，解决问题，形成自主学习的意识。,3.运用现代化教学手段,随着社会地进步，几乎所有的教室都安装了现代的多媒体教学设备。信息技术的教师也应当与时俱进，善用现代化教学设备，增加课堂的趣味性。例如，教师可以从网络上找到各种与信息技术相关的教学知识，充分拓展教学内容，增加课堂教学的内涵。现代化教学手段的使用也可以在一定程度上降低教师在课堂教学中的作用，给予学生更多思考的空间，充分倡导学生的自主思考的意识。,4.完善信息技术教材,正如上文提到的当前初中信息技术课程所配套的教材非常落后，并不符合现代社会的教学要求。所以教师在教学中应当适当改变信息技术教材，充分结合现代社会的信息技术知识，特别是要注意教学内容的实用性，要充分贴近生活实际，让学生能够通过所学的知识去解决生活中的实际问题。完善信息技术教材对于教师也提出了极高的要求，所以教师也应当在生活中不断地学习，始终保持对最新的信息技术知识的掌握，并且有效地将这些知识实际应用于实际教学当中。,61、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。常见的食物中毒食物,1,常见的食物中毒,常见的食物中毒,2,什么是食物中毒:,食物中毒是指摄人了含有生物性、化,学性有毒有害物质的食品或把有毒有,害物质当做食品摄人后所出现的非传,染性(不属传染病)急性、亚急性疾病,属食源性疾病,什么是食物中毒:,3,发生食物中毒应采取的措施,发生食物中毒的食品生产经营单位,除立即停止一切食品生产经营活动,封,存导致食物中毒或可疑食物中毒的食品,及时抢救中毒病人,保护好现场外,应,立即向当地卫生行政部门报告。,接收食物中毒病人或可疑食物中毒,病人进行治疗的各级各类医疗卫生机构,应立即向所在地卫生行政部门报告。,发生食物中毒应采取的措施,4,、细菌性食物中毒预防措施,、细菌性食物中毒预防措施,5,1、经营过程规范,防止交叉污染,2、食品要烧熟煮透,杀灭病源微生物,3、防止海产品对厨房用具、容器、水,池、抹布的污染,用后要充分清洗,干净。,4、做到生熟用具、盛器分开使用;生,熟分放,防止交叉污染。,1、经营过程规范,防止交叉污染,6,预防措施,1)防止海产品对厨房用具、容器、,水池、抹布的污染,用后要充分清,洗干净,2)集体食堂不宜供应吃小水产品,(如咸蟹、咸泥螺等);,3)做到生熟用具、盛器分开使用,食物彻底加热。,预防措施,7,葡萄球菌食物中毒,流行病学特点,葡萄球菌广泛分布于自然界,如空气、水、,土壤和物品上,人和动物的鼻腔、咽、消化道,带菌率均较高。是最常见的化脓性球菌之,食品受其污染的机会很多。,季节分布全年皆可发生,但多见于夏,秋季节,2.中毒食品中毒的食物种类很多,主要,是营养丰富并含水分较多的食品,如奶、肉、,蛋、鱼及其制品,3.食物中葡萄球菌来源及肠毒素形成的条,件人和动物的化脓性感染部位常成为污染源,葡萄球菌食物中毒,8,葡萄球菌肠毒素食物中毒潜伏期短,般为2-4h,最短1h,最长为6h。主要症状为,恶心、剧烈而频繁呕吐,呕吐物中常有胆,粘液和血,同时伴有上腹部剧烈地疼痛。腹,泻为水样便,体温一般正常。因剧烈频繁的,呕吐加之腹泻,可致虚脱和严重脱水。儿童,对肠毒素比成人更为敏感,故其发病率较成,人高,病情也较成人重。葡萄球菌肠毒素食,物中毒病程一般较短,至-2d即可恢复,预,后一般良好。,葡萄球菌肠毒素食物中毒潜伏期短,9,、动植物性食物中毒:,1、河豚鱼中毒,河豚鱼是一种味道鲜美但含有剧毒物质,的鱼类。是无鳞鱼的,要在海水中生,但在渣明节前后多由海中逆游至人海,理化性质稳定,盐腌、日晒均,杂10分钟才Q0Cm热,不被破,200C以上加,坏,是毒性极强的非蛋白,类毒素。河豚鱼,脾、肾、卵巢、高,(音)丸、皮肤以及血液、眼球等都含有毒,素。其中以卵巢最毒,肝,鱼死后较久,5月份河豚鱼生殖,卵期含毒最多,此季节易发生中毒。,、动植物性食物中毒:,10,河豚鱼中毒特点为发病急速而剧烈,潜伏,期很短,一般在食后10min至5h即发病。病情,发展迅速,初起感觉全身不适,出现恶心、呕,吐、腹痛等胃肠症状,口唇、舌尖及手指末端,刺痛发麻,随后感觉消失而麻痹。接着四肢肌,肉麻痹,逐渐失去运动能力,身体摇摆以至平,衡失调,最后全身麻痹呈瘫痪状态。可有语言,清、瞳孔散大、血压和体温下降。一般预后,不良,常因呼吸麻痹.。循环衰竭而于4-6h内,死亡,致死时间最快者可在发病后10min死亡。,如抢救及时病程超过89h未死亡者则多能恢,复。病死率40%60%,旦发生河豚鱼中毒,必须迅速进行抢救,以催吐、洗胃和泻下为主,配合对症治疗,目,前尚无特效解毒药。,河豚鱼中毒特点为发病急速而剧烈,潜伏,11,常见的食物中毒食物课件,12,常见的食物中毒食物课件,13,常见的食物中毒食物课件,14,常见的食物中毒食物课件,15,常见的食物中毒食物课件,16,常见的食物中毒食物课件,17,常见的食物中毒食物课件,18,常见的食物中毒食物课件,19,常见的食物中毒食物课件,20,常见的食物中毒食物课件,21,常见的食物中毒食物课件,22,常见的食物中毒食物课件,23,常见的食物中毒食物课件,24,常见的食物中毒食物课件,25,常见的食物中毒食物课件,26,常见的食物中毒食物课件,27,常见的食物中毒食物课件,28,常见的食物中毒食物课件,29,常见的食物中毒食物课件,30,常见的食物中毒食物课件,31,常见的食物中毒食物课件,32,常见的食物中毒食物课件,33,常见的食物中毒食物课件,34,常见的食物中毒食物课件,35,常见的食物中毒食物课件,36,常见的食物中毒食物课件,37,常见的食物中毒食物课件,38,常见的食物中毒食物课件,39,常见的食物中毒食物课件,40,常见的食物中毒食物课件,41,常见的食物中毒食物课件,42,谢谢！,21,、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。,培根,22,、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。,韩愈,23,、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。,马克思,24,、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。,莎士比亚,25,、学习是劳动，是充满思想的劳动。,乌申斯基,供娄浪颓蓝辣袄驹靴锯澜互慌仲写绎衰斡染圾明将呆则孰盆瘸砒腥悉漠堑脊髓灰质炎,(,讲课,2019),脊髓灰质炎,(,讲课,2019),谢谢！21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻,43,