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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第四章 犊牛和育成牛的饲养管理,犊牛指断奶以前的幼牛，断奶以后的幼牛称育成牛。过去断奶多在6月龄，通常6月龄以前的牛称犊牛，6月龄以后的牛称育成牛。但现在犊牛已多在3月龄断奶。,第一节 犊牛的饲养管理,一,犊牛的饲养,1.,.,喂初乳,初乳指母牛分娩后57天内所分泌的乳。犊牛初生后1小时内应吃到初乳。,（1）初乳的作用,A.提高犊牛的抗病力。初乳中含有大量的免疫球蛋白，其中IgG占的比例最大。,B.初乳有轻泻作用，因初乳中含有较多的镁盐，有助于犊牛排出粪便。,第四章 犊牛和育成牛的饲养管理犊牛指断奶以前的幼牛，断奶以后,1,C,.初乳含丰富营养物质，,初乳深黄而粘稠，蛋白质、灰分等比常乳高，还含有较高的维生素A和胡罗卜素，对犊牛健康至关重要。,D.初乳进入胃中，能刺激胃肠机能活动。初生犊牛的真胃未分泌盐酸，细菌易繁殖，,初乳酸度大，有抑制有害细菌的作用。,（2）初乳的喂量,第一次吃乳，,喂量以不少于1kg为宜。犊牛初乳的日喂量应高于常乳，可按体重的1/61/8给予，分3次喂给,。,（3）初乳的温度,以3536为宜,。最好现挤现喂。若温度下降，应加热至3538，温度过低，犊牛易下痢。,C.初乳含丰富营养物质，初乳深黄而粘稠，蛋白质、灰分等比常乳,2,（4）喂奶方法,可用乳壶或小乳桶，装上橡皮乳头。,母牛产后患病或死亡，应用同期分娩母牛的初乳喂犊牛。若没有同期分娩的犊牛，,可用人工初乳，其配方为：常乳750ml，加鸡蛋23个，食盐10g，新鲜鱼甘油15g，充分搅匀，加热至38。,2.喂常乳,肉牛和役牛的犊牛基本随母牛哺乳。奶牛的犊牛可用奶壶或小桶人工哺乳,。,哺乳期喂奶总量为400500kg，分34个月喂给,。杭州牛奶公司种牛站1月龄犊牛每天喂5kg，2月龄喂6kg，3月龄喂4.5kg，4月龄喂3kg，3.5个月断奶。,喂乳做到定时，定温和定量,。,（4）喂奶方法,3,3.早期补饲植物饲料,草料,生后1周，可让犊牛自由采食优质干草或青草,。刺激消化液分泌，使犊牛提早）反刍。,精料：,生后1015日龄，开始训练吃混合精料。,方法：将精料用温水拌成糊状，加少量牛奶，取少许塞入犊牛口中，反复数次，引导小牛吃。1月龄时可自己吃，2月龄时可吃0.5kg以上。,二 犊牛的管理,1.犊牛舍要保持干燥、清洁，用具清洗消毒,。,犊牛发病率最高是生后头几周，疾病多为肺炎和下痢。死亡的50发生在生后的头10天内。,3.早期补饲植物饲料,4,二 犊牛的管理,1,.,犊牛舍要保持干燥、清洁，用具清洗消毒,。犊牛发病率最高是生后头几周，疾病多为肺炎和下痢。死亡的50发生在生后的头10天内。,2.牛体保持干净，每天必须刷拭1次,。因舍饲犊牛皮肤易被粪便粘附，不仅降低皮毛的保温与散热性能，而且易患病。,3.犊牛要适当运动,。生后10日龄起，犊牛每天可在舍外运动场上运动1小时左右。,4,.,供应充足清洁的饮水,。最初必须是3037的温开水，1015日龄后可饮常温水。,5.断奶：,采取逐步过渡的方法。逐渐增加精粗饲料的喂量，减少牛奶的喂量。,断奶前12周，喂给掺水的牛奶，开始1：1，再逐渐增加掺水量，最后只喂给水。,二 犊牛的管理1.犊牛舍要保持干燥、清洁，用具清洗消毒。犊,5,第二节 育成牛的饲养管理,目标：培养和锻炼消化器官的容积和活动机能。,一.育成牛的饲养,育成牛阶段应以干草和多汁饲料为主，少量精料饲养。,1岁以前，干草和多汁饲料约占日粮有效能的6575，精料占2535，1岁以后，分别占8590%和1015%。,干草喂量：,每100kg体重2.22.5kg，其中一半可用青贮料、块根块茎类或多汁料代替。,1kg干草相当于34kg青贮料或相当于5kg块根块茎饲料，1kg干草相当于89kg菜叶类饲料,。,精饲料喂量：,一般6月龄前，每日1.52kg，6月龄后，每日23kg。混合精料中注意钙、磷和食盐（1）的补充。,第二节 育成牛的饲养管理目标：培养和锻炼消化器官的容积和活,6,二. 育成牛的管理,1.按体重大小合理分群,，每群不超过30头为宜。,2.刷拭和运动,。每天至少刷拭12次，使牛体干净，易于管理。充足的运动可锻炼其肌肉和内脏器官，并促进血液循环和新陈代谢，增进食欲。因此每天运动不少于1小时。,3.定期测量育成牛的体尺、体重，检查其发育情况。通常在6月龄、12月龄、16月龄、18月龄空腹称重1次。,以黑白花奶牛为例， 6月龄、12月龄、16月龄、18月龄,体重kg 180 300 360 400,没有称重条件的可用体尺测量估算体重。,公式为：BW（kg）胸围,2,（m）体斜长（m）90,该公式适用于乳用和兼用型牛。,BW（kg）胸围,2,（m）体直长（m）100，此公式适用于肉用牛。,二. 育成牛的管理1.按体重大小合理分群，每群不超过30头,7,第五章 成年奶牛的饲养管理,第一节 泌乳母牛的饲养标准,一.能量需要：我国奶牛饲养标准的能量体系，采用产奶净能，即 相当于1kg含脂率4的标准乳所含的能量，即3138KJ净能作为1个奶牛能量单位（NND）。,产奶净能（KJ）,NND,3138,例：1kg干物质含量为89的玉米，产奶净能为9012KJ，,9012,则NND 2.87,3138,即1kg玉米相当于2.87kg牛奶（能量）的价值。,第五章 成年奶牛的饲养管理 第一节 泌乳母牛的饲养标,8,维持净能（KJ/日）356W,0.75,W体重：kg。,头胎母牛维持需要增加20，第二胎增加10,产奶净能（KJ/kg奶）（342.6599.26乳脂）4.184,维持蛋白质需要3.35W,0.75,W：kg,产奶需要：每kg标准乳需55g可消化蛋白质，或85g粗蛋白。,怀孕后期增加需要。,一.泌乳期的划分,全期泌乳305天，分为4个阶段：泌乳初期：产后15天内；,泌乳盛期：产后15天3个月左右（持续2.5个月）；,泌乳中期：产后3个月8个月左右（持续5个月），即受胎怀孕5个月；,泌乳后期：产后8个月10个月（持续2个月）。,二 蛋白质的需要,第二节 乳母牛的饲养管理,维持净能（KJ/日）356W0.75 W体重：kg。,9,二.影响母牛泌乳量的因素,1.,品种（遗传）。,2.年龄和胎次（生理因素）,第35胎比第1、2胎高，第6、7胎后逐渐下降。,3.第一次产犊年龄与产仔间隔,2426月龄第1次产犊，产后6090天配种最好。,4.不同泌乳阶段,：产后高产奶牛69周，低产奶牛34周达泌乳高峰。高产奶牛高峰持续60天左右，以后逐渐下降。泌乳初期和盛期（共计100天）可占全泌乳期泌乳量的4550。,5.营养水平,。,二.影响母牛泌乳量的因素1.品种（遗传）。,10,二.影响母牛泌乳量的因素,6.挤奶技术,：,包括挤奶次数，挤奶顺序，乳房按摩等。挤4次产奶量.3次，3次2次，多数主张每昼夜3次均衡挤乳。以交叉挤乳（先右前左后）和直线挤乳（先前2乳头）效果比一側挤乳和单乳头挤乳好。,7.温度,：高温呼吸增多，采食量下降，夏季黑白花奶牛产奶量要低1520左右。,8.疾病,：结核病、乳房炎、消化系统疾病等均显著影响产奶量。,二.影响母牛泌乳量的因素6.挤奶技术：包括挤奶次数，挤奶顺序,11,二.泌乳各阶段饲养管理要点,（一）泌乳初期,生理特点,：母牛产后体质弱。消化机能减退，乳腺机能活动不正常。,目标：,以恢复体质为主，减轻乳腺机能活动，产奶为次。,措施：,1.产后3天内，只喂优质干草，饮温麸皮汤,。控制多汁和精饲料。45天后，根据乳房和消化情况，逐渐加入精料和多汁饲料。,2,.,产后乳房常有水肿，要增加挤乳次数，每日4次以上,，但产后4天内，不能将乳房中的乳汁全部挤净，否则，易发生产后瘫痪症。第1天，只挤2kg即可。到第5天，可全部挤完。,3.每次挤乳前，要对乳房充分的热敷和按摩。,二.泌乳各阶段饲养管理要点（一）泌乳初期,12,（二）泌乳盛期,特点,：体质已恢复，乳房已软化，乳腺机能日益旺盛，产乳量进入高峰期。,目标：,抓产奶，设法发挥泌乳潜力。据研究，高峰期日产奶量增加1kg，则整个泌乳期产奶量可增加200kg。,饲养方法,：,1.采用高能高蛋白饲粮。,2.进入泌乳盛期后，除按饲养标准满足需要外，再附加供应1.52kg混合精料，供增乳之用。加料随产奶量增加而增加，直到产奶量不再上升为止。,（二）泌乳盛期特点：体质已恢复，乳房已软化，乳腺机能日益旺盛,13,（三）泌乳中期,特点,：产奶量逐渐下降，这是泌乳的一般规律。,目标,：减缓产奶量下降的速度，保持较长的稳产期。,措施：,1.日粮组成以优质干草和多汁饲料为基础，配合一定量的精料，随产奶量下降而减料的速度要缓慢。,2.饲料种类应尽可能多样化，保证日粮的全价性和适口性。饲喂顺序：先喂饲草，再喂精料。先喂干草，后喂青贮料或多汁饲料。,（三）泌乳中期特点：产奶量逐渐下降，这是泌乳的一般规律。,14,（四）泌乳后期,特点,：此期即干乳前的2个月，母牛已怀孕5个月以上，胎儿生长发育加快，胎盘激素和黄体激素作用加强，抑制了垂体分泌催乳素，产奶量明显下降。,目标,：不追求产奶量，而是补偿泌乳高峰出现的营养负平衡状态，此外满足胎儿生长发育的营养需要。,措施,：在饲养标准的基础上，可提高15左右的营养，使母牛在干乳期前，达到刚分娩的体况。,（四）泌乳后期特点：此期即干乳前的2个月，母牛已怀孕5个月以,15,第三节 干乳母牛的饲养管理,泌乳母牛在下一次产犊前，有一段停止泌乳的时间，叫“干乳期”。母牛的干乳期一般为60天左右，瘦弱母牛可适当延长到75天，而营养良好的母牛则可缩短到45天。,一.干乳的方法,有逐渐干乳法和快速干乳法两种。,目前大多采用快速干乳法。,快速干乳法：即在23天内，使母牛干乳。先减去全部多汁饲料，适当减少精料，以青干草为主。第1天，由3次挤奶改为2次，第2天改为1次，第3天1次彻底挤净后，四个乳头内分别注入抗菌素，防止乳房炎的发生。35天后乳房内的积奶逐渐吸收，10天后乳房松软干缩。,第三节 干乳母牛的饲养管理泌乳母牛在下一次产犊前，有一段停止,16,二,.,干乳期饲养管理要点,1.干乳后的710天内，极易发生乳房炎，要及时观察。,2.饲养以优质粗料为主，少喂精料，不喂多汁饲料和糟渣类饲料，以免刺激乳腺泌乳。,3.干乳710天后，按干乳期的标准饲养。,4.临产前7天，为防止乳房水肿，停喂多汁饲料，减少精料，以干草为主。产前23天，日粮中加入麸皮等轻泻饲料，防止便秘。,5.加强运动，防止肢蹄病和难产的发生。,6.不喂发霉变质和霜冻结冰的饲料。,二.干乳期饲养管理要点1.干乳后的710天内，极易发生乳房,17,
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