果树园艺工岗位职责和素质要求课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,果树园艺工岗位职责和素质要求,果树园艺工岗位职责和素质要求,1,一、果树园艺工的岗位职责(,一)、果树苗木繁育岗位职责,1、果树苗木繁育田间管理岗位职责：大田果树苗木繁育的主要任务是苗木繁育和出圃等工作。其工作任务大致有苗圃地平整、土壤消毒、育苗地规划及整理、种子沙藏、种子催芽、种子播种（或砧木栽植）、地膜覆盖、遮荫、小苗移栽、嫁接（芽接、劈接、皮下接等）、苗圃施肥、灌水、病虫害防治、苗木出圃、苗木分级标记、苗木假植或贮运等。,一、果树园艺工的岗位职责(一)、果树苗木繁育岗位职责,2,（一）果树苗木繁育岗位职责,2、果树组培室或温室工厂化育苗技术岗位职责：组培室管理的主要任务是大量扩繁健壮的试管苗。主要工作内容是培养基配制、装瓶、消毒，外植体接种、组培苗扩繁、生根、炼苗及移栽，组培室和温室消毒、温湿度控制、光照控制（遮荫等）、灌水、施肥、病虫害防治、感染病毒苗的脱病毒处理技术等。,（一）果树苗木繁育岗位职责2、果树组培室或温室工厂化育苗技术,3,（一）果树苗木繁育岗位职责,3、果树育苗温室管理岗位职责：,温室管理的主要任务是温室消毒、温湿度控制、光照控制（遮荫等）、灌水、施肥、病虫害防治、温室覆膜、通风和有害气体排放、揭和盖保温草帘、棚面除雪除尘、温室撤膜、温室维护等技术工作。,（一）果树苗木繁育岗位职责3、果树育苗温室管理岗位职责：,4,（二）果园管理岗位职责,1、幼龄果园管理岗位职责：幼龄果园管理的主要任务是提高定植成活率，使树体迅速生长，尽快成型。主要工作内容是果苗定植、定植后的遮荫、灌排水、施肥、松土保墒，间作、种植绿肥、除草、地膜覆盖和去除，树体整形、夏季修剪、冬季修剪、树体生长观察记录，病虫害预测预报、喷洒农药、叶面施肥，冬季树体涂白、绑膜，封土、扩穴、园艺工具养护、园内设施维护等。,（二）果园管理岗位职责1、幼龄果园管理岗位职责：幼龄果园管理,5,（二）果园管理岗位职责,2、初果期果园管理岗位职责：初果期果园管理的主要职责是使树体生长中庸健壮，抑制旺长，促进树体尽快成花结果。主要工作内容是夏季修剪、冬季修剪、树体生长观察记录，病虫害预测预报、喷洒农药、叶面施肥，灌排水、施肥、松土保墒，间作、种植绿肥、除杂草，果实采收、包装、贮运，初冬和萌芽期低温预防、授粉、放蜂，冬季树体涂白、封土、扩穴、园艺工具养护、园内设施维护等。,（二）果园管理岗位职责2、初果期果园管理岗位职责：初果期果园,6,（二）果园管理岗位职责,3、盛果期果园管理岗位职责：盛果期果园管理的主要任务是控制树体生长健壮，高产稳产，优质生产，延长果树盛果期寿命。主要工作内容是及时灌排水，合理、足量施肥，冬季修剪，树体生长观察，病虫害预测预报、喷洒农药、叶面施肥，萌芽期低温预防，疏花疏果，果实套袋摘袋、采收、分级、包装、贮运、销售，冬季树干涂白、园艺工具养护、园内设施维护等。,（二）果园管理岗位职责3、盛果期果园管理岗位职责：盛果期果园,7,二、果树园艺工的素质要求,（一）思想素质,以生产健康果品为己任，对工作和产品的质量高度负责。时刻要以带领农业工人和农民，较好地完成果品生产初级阶段的作业（即果园生产）为己任。要善于团结周围的工作人员，尊敬师长，虚心学习，勤奋上进，严于律己，勇于带头，公正无私，认真负责。,二、果树园艺工的素质要求 （一）思想素质,8,二、果树园艺工的素质要求,（二）业务素质,以生产健康果品为己任，精通生产技术和技能，并将所掌握的各种生产技能融合贯通，灵活运用，广泛传授，认真监督落实，以履行对果品质量的负责和保证。,二、果树园艺工的素质要求（二）业务素质,9,三、果树园艺工的劳动定额及考核指标,（一）果树苗圃田间管理劳动定额及考核指标,1、苗圃田间管理劳动定额：包括种子沙藏、催芽、圃地土肥水管理、病虫害防治等常规性工作，劳动定额因自动化、机械化配置水平差异较大。如果田间浇水和喷药管道系统完备，操作自动化程度较高，约13340平方米（20亩）苗圃配置1名管理人员；如果全靠人工操作，没有任何自动化设备，约3336平方米（5亩）苗圃设置1名管理人员。,考核指标：苗木生长健壮，病虫没有造成影响苗木质量的危害，无早期落叶。每平方米培育苗量为计划育苗量的6%左右。砧木苗到秋季嫁接时95%以上能达到嫁接粗度的要求，80%以上的苗木达到一级质量标准。,三、果树园艺工的劳动定额及考核指标（一）果树苗圃田间管理劳,10,（一）果树苗圃田间管理劳动定额及考核指标,2、砧木苗移栽劳动定额：指从苗床移栽到苗圃。包括起苗、运苗、开沟、栽苗、浇水等工序，一般需2人以上配合作业，人员多少根据苗量、运输距离、栽苗时间限制等因素而定，平均每人每工作日可移栽小苗8001200株。,考核指标：苗木栽植株间距、行间距均匀一致，且符合标准。培土深浅一致，符合规定。苗体不歪，苗木移栽成活率98%以上。,（一）果树苗圃田间管理劳动定额及考核指标2、砧木苗移栽劳动定,11,（一）果树苗圃田间管理劳动定额及考核指标,3、苗木嫁接劳动定额：带木质部芽接每人每工作日嫁接8001000株；小苗劈接每人每工作日嫁接400500株。,考核指标：接穗（接芽）削口与砧木刀口基本对应，形成层对齐，绑缚结实。嫁接成活率95%以上。,（一）果树苗圃田间管理劳动定额及考核指标3、苗木嫁接劳动定额,12,（一）果树苗圃田间管理劳动定额及考核指标,4、苗木出圃劳动定额：需要23人合作，包括挖苗、分级、捆绑、临时假植等工作。平均每人每工作日挖苗8001200株。,考核指标：苗木根系较为完整，基本没有折断苗，苗木无损伤；分级严格，每个级别中不合格苗木低于5%，苗捆扎绑结实。苗木损折率低于0.5%。,（一）果树苗圃田间管理劳动定额及考核指标4、苗木出圃劳动定额,13,（二）果树工厂化育苗劳动定额及考核指标,1.组培育苗劳动定额：1个快繁组培室从培养基配制到试管苗扩繁生根，需要几个人员配合作业。一般每组6人，1人配制培养基，1人洗涤培养皿等用品和消毒，4人进行组培苗转接。,考核指标：每年可繁殖组培生根苗30万株左右。每苗生根3条以上、高4厘米以上、叶3片以上，不黄化，不徒长，生长健壮的组培苗率达95%以上。,（二）果树工厂化育苗劳动定额及考核指标1.组培育苗劳动定额,14,（二）果树工厂化育苗劳动定额及考核指标,2.温室管理劳动定额 包括组培苗移栽及苗木移栽后在温室内生长期的所有管理。,一般年生产50万株苗木的自动控温、浇水的大型温室，满额生产时需要34人。1个年生产3万4万株的普通温室，设1人管理。,考核指标：苗木移栽成活率90%以上，叶片浓绿、生长健壮；无黄化苗，无病虫害。,（二）果树工厂化育苗劳动定额及考核指标2.温室管理劳动定额,15,（三）果树园建立劳动定额及考核指标,1.挖定植沟（坑）劳动定额：人工挖宽、深均为1米左右的定植沟（坑），平均每人每工作时挖土1030立方米。沙壤土用工量少，黏土、未耕作过的土层用工量大；挖掘机每小时挖沟150米，或坑30个。,考核指标：定植沟（坑）的深度和沟（坑）上、下宽度均能达到标准。定植沟（坑）的沟宽、深度误差率在2厘米范围内。坑距按规定分布均匀，横竖成行。,（三）果树园建立劳动定额及考核指标1.挖定植沟（坑）,16,（三）果树园建立劳动定额及考核指标,2.填埋定植沟（坑）劳动定额：回填定植沟（坑）时，同时要填草和肥料，需要2人合作。填埋宽、深均为1米左右的定植沟（坑），平均每人每工作日填埋3040米（个）。,考核指标：回填定植沟（坑）时，肥料和土要混合均匀，回填的土要高出原地面15厘米左右，沟两边或坑四周要做高于地面30厘米左右的土埂，以便于浇水。,（三）果树园建立劳动定额及考核指标2.填埋定植沟（坑,17,（三）果树园建立劳动定额及考核指标,3.苗木定植劳动定额 苗木定植需2人一组合作进行，平均每人每工作日定植30100株。浇水方便的栽苗多，浇水不方便的栽苗少。,考核指标：树苗定植后，栽苗深度比较一致，且符合技术操作规程，根系向下舒展，埋土踏实，定植点不偏，横竖成行。浇水充足，水下渗要达到30厘米左右。浇水后栽植的苗歪倒率低于2%，苗木定植成活率达到95%以上（苗木质量因素除外）。,（三）果树园建立劳动定额及考核指标3.苗木定植劳动定,18,（四）幼龄果园管理劳动定额及考核指标,幼龄果园管理劳动定额：除草、喷药、浇水、挖沟扩穴机械化和自动化程度高的果园幼树管理，日常管理13340平方米设置1人管理，仅23年生果园在冬季修剪时增设1人，喷药时增设3人。机械化、自动化程度低的每6667平方米设置1人管理。23年生果园喷药时增设3人，冬季修剪时增设1人。管理水平低的果园，23年生果园在春季拉枝开角时增设1人，冬季修剪时增设2人。,（四）幼龄果园管理劳动定额及考核指标幼龄果园管理劳动定额：,19,幼龄果园管理劳动定额：,考核指标：施肥、浇水、病虫害防治、夏季修剪及时。各主枝开角70以上，80%以上的新梢有二次生长，树体生长健壮；没有缺素症，允许有少量病虫害，但不能造成危害，大量落叶期在霜降前后，树冠下常年无杂草，行间春、夏、秋低于20厘米。2年生树高2米以上，大量落叶期在霜降前后，树冠下常年无杂草，行间春、夏、秋低于20厘米。3年生树高达到3米以上，主枝上侧生分枝达到1020个，80%以上的树体已基本成型。全树1年生枝达到50个以上，80%以上的树体有少量花芽。,幼龄果园管理劳动定额：考核指标：施肥、浇水、病虫害防治、夏季,20,（五）初果期果园管理劳动定额及考核指标,管理劳动定额：机械化、自动化程度高的果园，日常管理每13340平方米设置1人管理，仅在夏季修剪时增设3人，喷药时增设3人，冬季修剪时增设1人。机械化、自动化程度低的每6667平方米设置1人管理，果园喷药时增设3人，冬季修剪时增设1人。管理水平低的果园，春季拉枝开角时增设2人，冬季修剪时增设2人。,（五）初果期果园管理劳动定额及考核指标管理劳动定额：机,21,初果期果园管理劳动定额及考核指标,考核指标：施肥、浇水、病虫害防治、夏季修剪及时。各主枝开角70以上，80%以上的新梢得到有效控制、年生长量2030厘米，徒长、局部旺长、死树和小老树等生长不正常的树体不超过5%。允许有少量病虫害，但不能造成危害。大量落叶期在霜降前后，树冠下常年无杂草，行间春、夏、秋低于20厘米。树体达到3.5米左右，主枝上侧生分枝达到1525个。95%以上的树体整形工作已经结束，全树结果枝组分布均匀。4年生树，年每667平方米产果量100千克以上，5年生树，年每667平方米产果量300千克以上，6年生树，年每667平方米产果量约500千克。优质果品率达到60%以上。,初果期果园管理劳动定额及考核指标考核指标：施肥、浇水、病虫,22,(六)盛果期以后果园管理劳动及考核指标,管理劳动定额:机械化、自动化程度高的果园，日常管理每13340平方米设置1人管理，仅在夏季修剪时增设1人，喷药时增设3人，冬季修剪时增设1人。机械化、自动化程度低的,每6667平方米设置1人管理，果园喷药时增设3人。管理水平低的果园，冬季修剪时增设2人。,(六)盛果期以后果园管理劳动及考核指标管理劳动定额:机械,23,(六)盛果期以后果园管理劳动及考核指标,考核指标：果园无干旱、渍水发生,施肥充足、病虫害防治及时。80%以上的新梢得到有效控制、年生长量2030厘米，树体生长中庸健壮,花芽量多、饱满、无秋季开花现象。徒长、局部旺长、衰弱、死树和小老树等生长不正常的树体不超过5%。允许有少量病虫害，但不能造成危害。大量落叶期在霜降前后，树冠下常年无杂草，行间春、夏、秋低于20厘米。全树结果枝组分布均衡,6年生树年每667平方米产果量约650千克。7年生以上树,每667平方米产果量7001500千克,优质果品率达到70%以上.,(六)盛果期以后果园管理劳动及考核指标考核指标：果园无干旱,24,三、果实采收与处理劳动定额及考核指标,(一)果实采收劳动定额及考核指标,果实采收劳动定额:同一个品种果实成熟期整齐一致,树体较低,采果较多,每人每天可采3070千克果实;结果量少、树体高大或刚进入果实成熟期的果园每人每天采果30千克;盛果期大量成熟期果园每人每天采果50千克;果实小,采果速度慢,每人每天可采摘1020千克果实.,考核指标:采摘的果实伤果低于3%,着色、成熟度比较一致,果实无果柄率低于5%,病果率低于2%.,三、果实采收与处理劳动定额及考核指标(一)果实采收劳动定额,25,(二)果实分选、分级与包装劳动定额及考核指标,果实分选、分级与包装劳动定额:果实分选每人每天可处理果实200250千克;目测果实分级,每人每天可处理果实180200千克;选果板分级每人每天可处理果实100120千克;目测法果实分级和果实初选同时进行,一般每人每天可处理果实150180千克.如果只进行合格和不合格两级粗分级,则分级速度较快,每人每天可处理果实200220千克。,考核指标:分选过的果实无杂质、叶片、烂果等,裂果、畸形果、无梗果、污斑果等劣质果量低于10%.各级果中不符合条件的等外果率低于5%.,(二)果实分选、分级与包装劳动定额及考核指标,26,(二)果实分选、分级与包装劳动定额及考核指标,果实包装劳动定额:1千克一下的小包装每人每天可包装240盒以上;1.53千克的包装每人每天可包装180盒以上,3千克以上的包装每人每天可包装150盒以上.,考核指标:每盒盛装的果实标准,误差率在10千克范围内,包装盒内衬垫物及保鲜剂放置齐全、整齐,果实放置表面平整、整齐,果实无机械损伤.透明盒包装果柄向内装放.包装盒封口严密,光滑、整齐、一致、美观.,(二)果实分选、分级与包装劳动定额及考核指标果实包装劳动,27,