复合调味食品研发措施及对策

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,此处编辑母版单击标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,复合调味食品精品研发措施及对策,51、山气日夕佳，飞鸟相与还。,52、木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。,53、富贵非吾愿，帝乡不可期。,54、雄发指危冠，猛气冲长缨。,55、土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻。,复合调味食品精品研发措施及对策复合调味食品精品研发措施及对策51、山气日夕佳，飞鸟相与还。,52、木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。,53、富贵非吾愿，帝乡不可期。,54、雄发指危冠，猛气冲长缨。,55、土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻。复合调味食品精研发带施乃对策,市场上的复合调味品琳琅满目,畅销,的确非常之少,企业负责人、研发、销售,乃至提供调味原料企业均对复合调味精,研发感到一筹莫展。凭借多年和国内外同,行交流的调味经验,将食品的整个研发来,源、分析、研发过程及其上市销售进行阐,述,供诸位作参考,请多提建议和意见。,成都乐客食品技术开发有限公司,从教以来，我一直担任初中思想品德课的教学和班主任工作，深深地感受到农村中学生情感和行为规范不容乐观。大量的农民离开家乡到外务工，导致大部分的孩子过不上正常家庭生活，享受不到家亲情，感受不到家的温暧，很难与父母沟通，更谈不上家庭的正确引导与教育从而导致孩子们存在严重的心理偏差，情感缺失，行为失范。针对当前现状在教育教学中，我积极倡导教学改革，内外结合真正让学生动起来让学生切实感受到学习的快乐。为此我做了以下几点尝试效果不错：,一、课前五分钟畅所欲言，充分交流享受快乐,首先，我要求学生课下坚持看新闻，看报纸，看名著，看各人传记，看诗词歌赋，总之，阅读一切有益的书籍期刊，掌握最新的时事信息。,其次，要求他们留心观察自然，观察社会，观察自己身边发生的事。,再次，要求他们每天睡觉前要对一天的所学所思所见进行整理定位，形成自己知识。上课前，利用交流平台，大家畅所欲言，无所不谈，气氛热烈，其乐融融。例如，四川地震、利比亚战争，小悦悦事件、发生工程，每年十大感动人物，身边发生的好人好事这样既创设了良好的课堂情境，又培养了学生学习阅读的习惯；既观察了社会，又感悟了生活；既增加了知识和信息量，又进行了思想品德教育。让他们把握时代主旋律，享受生活的美好，阳光快乐成长。,二、把优秀的中华传统文化融入课堂教学,我国是个五千年的文明古国，有着许多灿烂的文化，特别是对人品行的教育的内容丰富，内涵深刻，形式多样，对于当今社会人的教育仍有指导意义，值得借鉴。我在教学中把符合时代发展，能健全人格，激励奋发能爱家报国，适合青少年健康成长的传统文化的内容进行整理编排。如三字经、弟子规、礼记、论语、孟子等，有意识有针对性合理巧妙地溶入课堂教学中。例如，在教学弘扬和培育民族精神时，我给学生补充了出自礼记的“苟利国，不求富贵”，岳飞的“精忠报国”，林则徐的虎门销烟等名人小故事。教学七年级下册第六课第二框时我引用了钢铁是怎么炼成的相关保尔的话，让传统文化对学生产生潜移默化的影响。这样，既丰富了教学内容，又弘扬了传统文化，既激发了学生的学习兴趣，又提高了学生内在素质。充分调动了学生的积极主动性，教学效果显著，学生的思想品德水平也得到了提高。,三、纠正偏差，放飞梦想，自尊自信，陶冶情操，使之富有青春活力,由于社会和家庭的原因，一部分学生情感缺失，自私虚荣，沉迷于网吧，耽于玩乐，有的深陷于早恋之中，毫无激情和朝气，更不具有自律自立的能力。在日常的教育教学中我采用了以下方法。,1、以生为本，付出爱心，以情感化，平等交流，坦诚相待，保守秘密。,张双同学入校后，沉默寡言，心事重重，闷闷不乐。经多次沟通她终于被我的真诚打动，敞开心扉向我倾诉她家庭的不幸和自己心酸的往事。针对她的情况，我给予帮助、引导，加上她的配合和努力，如今她就像变了一个人似的积极参也课堂教学，积极参加集体活动，学校的元旦汇演她演出的小品一个让人捧腹大笑忍俊不禁。,2、因材施教帮助学生树立明确的目标。,雨果说过：生活好比旅行，理想是旅行的路线。失去路线，只好停止前进了。生活既然没有目的，精力也就枯竭了。这充分说明了理想对人生具有导向，驱动的作用，它能够一次次激励我们充分发掘潜能，超越自己，实现人生的价值，成就人生。但现在大部分学生缺乏奋斗目标，缺乏远大理想，不了解自己的不足和天赋，晕晕糊糊地过日子。我每接手一个班，都要针对每个同学的具体情况对他们进行理想教育，既给他们制定近期目标，也给他们制定远期目标，还根据他们的情况变化及时进行调整。教育他们胜不骄败不馁。例如，朱娟同学的身体素质较好，有爆发力、耐性协调性好，我征求几位体育老师的意见，决定让她发挥特长，坚持练习体育，2011年中考她顺利地被固镇县城一中录取为体育特长生。,3、培养学生学会尊重自己尊重他人。,孩子有了自尊心才能注重自己的形象，才能得到他人和社会的良好评价，才能不断地自我完善。自尊的人懂得尊重他人，中国表少年研究中心副主任孙云晓指出，让孩子学会尊重他人才是今后真正得以立足的关键。只有融入团队，才能懂得合作共赢的道理。在教学“做自尊、自信的人”这一单元时，我让学生谈经历、谈感受，通过学生演情景剧和大量事例的分析，使他们认识到自尊自信的重要性，自觉地培养自尊心，树立自信心，让他们从容地享受生活的乐趣，勇敢地面对各种困难。,4、注重激发学习热情培养兴趣爱好,“知之者不如好之者，好知者不如乐之者”，说的是兴趣对人学习的重要性。我在教授品味生活这一课，根据学生具体情况，引导他们培养兴趣，丰富课外生活，拓展视野，锻炼能力。先后成立篮球队、乒乓球队、象棋小组、书法绘画小队等，使他们生活充实，领略生活的真正意义和情趣。,四、理论联系实际，扎实有效地开展多种形式的实践活动，丰富情感，增强素质,教学中我既注重理论感性认知，又注重实践的理性指导，用学到的理论知识去指导实践，再用实践去检验理论上的知识。两者相互补充，相互配合，相互促进，使我们的知识水平和实践能力不断提高。在教学孝敬父母的内容时，我要求学生每天向父母说一句感恩的话，每天帮父母洗一次碗筷，每周为父母洗一次衣服，生活中有忧愁时，主动与父母交流、安慰他们，分担责任等。在讲授保护环境、节约资源时我主动和镇环卫所联系，定期上街大扫除，清除卫生死角，美化街道。要求学生节约一滴水、一粒米、一张纸，节约用电，随手关灯等。,总之，思想品德课“得法于课内，得益于课外”，在活动中让学生受到思想品德教育，是活动的目的。只要我们教师遵从新课程理念，认真钻研教材，选择灵活多样、切合实际的方法充分发挥好自己的主导作用，突出学生的主体地位，就能让学生在课堂中真正的动起来。,数学在高中教育阶段占有着及其重要的地位，是高中教学的重要内容之一，有效的教学不仅可以提高学生的学习质量，更可以提升学生的思维能力。然而由于高中数学的难度较大，很多学生学起来感到费力，甚至有的学生产生了厌学的心理，随着生本教育理念的开展，对学生个体的关注，越来越多的教师对分层教学有了更加深刻的认识也更加重视对分层教学进行研究，以其能够更好的运用分层教学来提高高中数学教学效率。,一、了解学生，科学分层,学生的个体差异性，使得他们在记忆、理解、逻辑等各项能力有着不同的表现。且每个学生又有着自己独有的学习方法和技巧。教学中有效的运用分层教学提高教学效率离不开教师对学生的了解，这是教学能够面向所有学生的基础奠基。,教师在教学过程中应做到关注每一个学生的发展，了解学生的学习情况，从平时的生活和沟通中去了解学生的情况，在课堂中关注学生的表现，在考试中发现问题，通过多种途径合理的对学生进行分类，一般可以分为三个层次。第一层，优秀层，此层次的学生学习能力强，理解和逻辑能力较强，善于与人沟通，有着自身独有的解题技巧和学习方式；第二层，一般层，此层次的学生一般学习中等，但是这些学生的基础知识掌握的一般都很好，就是缺乏有效的学习方式，在解答综合题目的时候往往出现捉襟见肘的情况；第三层，此层次的学生大都基础较差，知识掌握的不够牢固，对数学学习往往兴趣不高，学习态度也不够端正。通过对学生进行分层，并根据他们的认知特点融入到分层教学中，那么必然会给分层教学带来不一样的效果。,二、因能划类，依类分层,分组是分层教学实施的一个重要部分，合理的给学生分组，组成有效的学习小组对提高学生的学习成就有着很好的推动作用，更可以通过合作小组学习促进学生间的交流，取长补短，达到共同进步。分组的时候教师可以先让学生自愿组合，然后教师根据第一部分所阐述的分层标准进行合理的调整，使得每个学习小组合理分配三个层次的学生，在调整的过程中要着重注意学生的心理，尽量做到让学生对组成的小组感到满意，能够让学生在小组学习中获得成长。,三、实施分层教学，提高课堂教学效率,1.教学目标层次化,分层教学最大特征就是能够根据不同的学生实施不同的教学策略，根据学生的不同层次制定不同的教学目标，让学生更加合理的进行学习，进而有效的提升学生的学习效果。,如。在学习“不等式关系与不等式”的时候，针对第一层次的学生可以把教学目标设定为从实际问题中抽象出不等关系；这类学生不仅要牢固的掌握基础知识，还要能够通?自身较强的理解能力做到举一反三，将知识做到纵横联系，建立知识结构。针对第二、三层次的学生可以教学目标设定为用不等式（组）表示实际问题中的不等式，通过学习初步学会比较两个代数的大小。对于此类的学生要能够熟练的掌握公式，解决一些基础性的问题。此外，对于第二层的学生来说除了这些还应不断的在学习中找到方法，力求更大的去提升自身的学习能力。,2.课堂预习层次化,课前预习在整个教学过程中着及其重要的作用，但是在实际教学中往往容易被忽略，学生的预习往往也是过程化，有效的课前预习可以让学生更加迅速的融入到课堂学习中跟上教师的教学进度，学生听懂了也更能激起学生的学习兴趣，增加学习信心，从而提高学生的学习效率。有效的设计分层预习目标，可以让每个层次的学生都能在自身能力的范围能去完成不同的预习目标，这样不仅可以提升课堂听课效率，还能促使学生在自己的学习能力的范围能逐渐获得成长。,3.教学方式层次化,分层教学有效应的一个重要关键点就在于合理运用不同的教学方式，对学生进行有针对性的引导，通过有针对性的教学方式让不同类型的学生得到相应的训练，从而提升学生的学习效果。,如，学习“抛物线”的时候，对于第一层次的学生来说，可以通过引导他们自己画抛物线，如用自制的抛物线作图演示模板做出抛物线，进而总结得出结论。对于第二层次学生来说，可以借助现代信息技术中的多媒体播放讲解视频，通过直观的观察、理解去帮助学生更好的理解抛物线的定义，引导学生去思考问题，能够自己完成相似问题的推导，逐渐提高这些学生的推导、理解和总结能力，锻炼学生举一反三的能力。对于第三层的学生来说，可以更多的运用一些直观的教学方式，如多媒体来帮助学生学习、探寻蕴含在数学知识中的规律，引导学生形成良好的学习方式，在这一过程中培养学生学习数学的自信心。此外，教师还应给每一个学生进行相应的辅导，让分层教学更好的发挥作用。,四、结束语,综上所述，在与传统教学相比中，分层教学更加尊重学生个体间的差异性，更加突出学生整个教育中的主体地位，这样的教学模式中更能促使学生获得长足的发展。因此，在高中数学教学中，教师应不断的研究、总结，让分层教学发挥更大的作用，使之更好的推进学生的学习。,复合调味食品精研发带施乃对策,市场上的复合调味品琳琅满目,畅销,的确非常之少,企业负责人、研发、销售,乃至提供调味原料企业均对复合调味精,研发感到一筹莫展。凭借多年和国内外同,行交流的调味经验,将食品的整个研发来,源、分析、研发过程及其上市销售进行阐,述,供诸位作参考,请多提建议和意见。,成都乐客食品技术开发有限公司,、复合调味食品研发来源,成都乐客食品技术开发有限公司,(一)国内外资讯分析,1.国内发展较好的复合调味食品为研发提供,了真实的信息资源。,2.国外市场销售的块状汤料,因含大量醇厚,风味的油脂,如鸡汤块、虾汤块、牛肉汤,块等。,成都乐客食品技术开发有限公司,鸡汤块生产技术及其工艺要求,纯正鸡脂香,鸡肉厚味感,强烈鸡肉特征风味,溶解成汤效果好,鸡汤逼真口感,增鲜不口干,纯鸡香醇和,成都乐客食品技术开发有限公司,鸡精-清香、纯白汤、耐蒸煮、纯肉味,风味豆豉,肉香与酱香结合,红烧牛肉方便面-葱香、酱香、肉味结合,花生,香味、麻辣、香辣,山椒凤爪-鸡骨香、清香鸡肉、山椒典型香,鸡粉蒜香、葱香、肉香、鸡脂香,蚝油-复合鲜味口感,加鲜酱油-一-鲜味独到,浓缩鸡汁-纯肉味、鲜味结合,成都乐客食品技术开发有限公司,金针菇麻辣持久、无苦味、回味较好,猪耳-山椒、香辣味,豆腐干麻辣、烧烤、香辣、山椒,玉米豆回味持久、味不消失或不减弱,花豆酥脆口感,烤香,酱香、鲜味独特,麻辣面制品-泡菜、榨菜、山椒、火腿创新,方便粉丝-酱香、特色酸辣、呈味区别,方便米粉-酸辣、香辣、独到呈味研究(具有风味),方便薯泥-香辣、口感,蘸料-北方、南方、西南有所区别,速食汤料-酸辣汤、西湖牛肉羹,成都乐客食品技术开发有限公司,方便水饺口味、工艺,如猪肉白菜,速冻水饺变味的技术处理,方便米饭一鱼香肉丝、水煮牛肉等,麻婆豆腐调味料-麻辣鲜香,山椒调味料-独到山椒味,蘑菇调味料-鲜、香、口感,野生山珍精-稀有菌味,麻辣海带丝,海腥味、鲜香,成都乐客食品技术开发有限公司,(二)复合调味食品市场调查,1.方便、快捷成为未来研发的方向。,短时间内满足消费者需求的调味料成为发展的必,然趋势。如,火锅底料只需加水就能煮出各种美味菜肴,速食汤料3分钟就能做出厚味十足的汤品,蘸酱料打开即可食用,成都乐客食品技术开发有限公司,2.区域化差别是研发定位的因素之,由于各地区饮食文化、习惯等的差异,不同,地方对复合调味料的需求不同。如,华南-原汁原味、煲汤,西南麻辣鲜香、火锅,华东-葱香、蔬菜香,成都乐客食品技术开发有限公司,6,、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。,斯宾诺莎,7,、自知之明是最难得的知识。,西班牙,8,、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。,塞内加,9,、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。,赫尔普斯,10,、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。,笛卡儿,Thank 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