新【人教版材】糖类完美课件1

第四节第四节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质第四节 细胞中的糖类和脂质米饭汉堡米饭汉堡新【人教版材】糖类完美课件11.1.我们为什么要吃饭我们为什么要吃饭?2.2.以上食物所含能量一样吗？以上食物所含能量一样吗？3.3.哪一种食物所含的能量高？哪一种食物所含的能量高？新【人教版材】糖类完美课件1糖类是主要的能源物质糖类是主要的能源物质白糖、冰糖、红糖、白糖、冰糖、红糖、葡萄糖葡萄糖糖类是主要的能源物质白糖、冰糖、红糖、葡萄糖1.这些糖有什么共同特点？这些糖有什么共同特点？它们都是甜的它们都是甜的2.是不是所有的糖类都是甜的？是不是所有的糖类都是甜的？不是不是有些糖类是没有甜味的有些糖类是没有甜味的比如说纤维素，淀粉等。比如说纤维素，淀粉等。1.这些糖有什么共同特点？它们都是甜的2.是不是所有的糖类都一、细胞中的糖类一、细胞中的糖类1.元素组成：元素组成：单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖2.种类：种类：C、H、O一、细胞中的糖类1.元素组成：单糖、二糖、多糖2.种类：C、单糖、二糖、多糖是怎样区分的？单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。单糖：不能水解的糖。HOHOOOOHOHHOHOOHOHOHOH葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖HOHOOHOH葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖脱水缩合脱水缩合脱水缩合脱水缩合HH2 2OO2.二糖二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成的糖。：由两分子的单糖脱水缩合而成的糖。3.多糖：由许多的单糖分子连接而成。多糖：由许多的单糖分子连接而成。单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。HOO新【人教版材】糖类完美课件1 构成单糖、二塘、多糖的基本单位构成单糖、二塘、多糖的基本单位都是葡萄糖都是葡萄糖 构成单糖、二塘、多糖的基本单位都是葡萄糖种类种类分布分布功能功能单单糖糖五五碳碳糖糖六六碳碳糖糖核糖核糖脱氧脱氧核糖核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中组成组成DNA组成组成RNA主要能源主要能源物质物质提供能量提供能量提供能量提供能量种类分布功能五碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖动植物细胞动植二二糖糖多多糖糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖植物细胞植物细胞提供能量提供能量动物细胞动物细胞纤维素纤维素淀粉淀粉糖原糖原植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞细胞壁主要的细胞壁主要的组成成分组成成分植物细胞主要植物细胞主要的储能物质的储能物质动物细胞主要动物细胞主要的储能物质的储能物质麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞提供能量动物细胞纤维素淀粉糖原植物细胞3 3、糖类的功能、糖类的功能:(2)作为生物体的结构成分作为生物体的结构成分 (1)作为生物体内主要能源物质作为生物体内主要能源物质3、糖类的功能:(2)作为生物体的结构成分(1)作为生物体内n糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？主食？n有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？因为糖在身体中会转化成脂肪因为糖在身体中会转化成脂肪因为糖在身体中会转化成脂肪你也和他一样很喜欢你也和他一样很喜欢猛吃东西吗？猛吃东西吗？东西吃太多会有什么东西吃太多会有什么后果？后果？肥胖肥胖肥胖是因为身体中肥胖是因为身体中脂肪脂肪含量过多而含量过多而造成。造成。你也和他一样很喜欢猛吃东西吗？东西吃太多会有什么后果？肥胖肥比较：红烧肥肉、米饭、炒精肉比较：红烧肥肉、米饭、炒精肉片、辣豆腐、凉拌黄瓜，在质量片、辣豆腐、凉拌黄瓜，在质量相同的情况下，你知道其中含能相同的情况下，你知道其中含能量最高的食物是哪种吗？量最高的食物是哪种吗？红烧肥肉红烧肥肉 该食品中富含脂肪，而该食品中富含脂肪，而1g1g脂脂肪释放的能量高达肪释放的能量高达39Kj39Kj。比较：红烧肥肉、米饭、炒精肉片、辣豆腐、凉拌黄瓜，在质量相同二、细胞中的脂质二、细胞中的脂质1.组成元素：C、H、O（N、P）二、细胞中的脂质1.组成元素：C、H、O（N、P）2、脂质的分类脂质的分类脂肪脂肪磷脂磷脂固醇固醇胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素D脂质脂质2、脂质的分类脂肪胆固醇脂质脂质种类脂质种类 主主 要要 功功 能能 脂脂 肪肪 磷磷 脂脂固固醇醇胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素D D细胞内良好的储能物质，还具有细胞内良好的储能物质，还具有细胞内良好的储能物质，还具有细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用隔热、保温、缓冲和减压的作用隔热、保温、缓冲和减压的作用隔热、保温、缓冲和减压的作用是构成生物膜的重要成分是构成生物膜的重要成分是构成生物膜的重要成分是构成生物膜的重要成分构成细胞膜、细胞器膜和核膜的构成细胞膜、细胞器膜和核膜的构成细胞膜、细胞器膜和核膜的构成细胞膜、细胞器膜和核膜的重要成分重要成分重要成分重要成分促进性器官的发育和生殖细胞的促进性器官的发育和生殖细胞的促进性器官的发育和生殖细胞的促进性器官的发育和生殖细胞的形成形成形成形成促进对促进对促进对促进对CaCaCaCa、P P P P的吸收和利用的吸收和利用的吸收和利用的吸收和利用脂质种类 主 要 功 能 脂 肪 磷 脂固胆固醇血液中的胆固醇过高血液中的胆固醇过高低密度脂蛋白积聚于血管壁低密度脂蛋白积聚于血管壁血管管腔变窄血管管腔变窄组织得不到足够的氧气组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作供应而不能正常运作血液中的胆固醇过高低密度脂蛋白积聚于血管壁血管管腔变窄组织得正常血管正常血管动脉粥状硬化动脉粥状硬化正常血管动脉粥状硬化三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架1 1、单体、单体2 2、多聚体、多聚体单糖单糖单糖单糖氨基酸氨基酸氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸核苷酸核苷酸多糖多糖多糖多糖蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质核酸核酸核酸核酸单单单单 体体体体多聚体多聚体多聚体多聚体脱水缩合脱水缩合脱水缩合脱水缩合 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。基本单位。基本单位。基本单位。每个单体都以若干个相连的每个单体都以若干个相连的每个单体都以若干个相连的每个单体都以若干个相连的 C C 原子构成的原子构成的原子构成的原子构成的 C C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。三、生物大分子以碳链为骨架1、单体2、多聚体单糖氨基酸核苷酸 1.1.一方面，城市是可爱的。它创造了现代文明，并耀武扬威地显摆着现代文明的物质成果，引诱着人们集聚其中。一方面，城市是可爱的。它创造了现代文明，并耀武扬威地显摆着现代文明的物质成果，引诱着人们集聚其中。2.2.在这里，不仅有四通八达的交通网络、美轮美奂的摩天大楼、令人咋舌的财富神话、繁忙紧张的生活节奏、层出不穷的竞争机会、丰富多彩的文娱生活，而且生活于其中的人们能够分享财富的盛宴、发展的成果，能够编织梦想、追求理想，能够开阔眼界、增长见识，能够施展才华、实现自我。在这里，不仅有四通八达的交通网络、美轮美奂的摩天大楼、令人咋舌的财富神话、繁忙紧张的生活节奏、层出不穷的竞争机会、丰富多彩的文娱生活，而且生活于其中的人们能够分享财富的盛宴、发展的成果，能够编织梦想、追求理想，能够开阔眼界、增长见识，能够施展才华、实现自我。3.3.另一方面，城市是可怜的。它远离了自然，侵害了人心，异化了人性。我们的不少城市，不仅没能把物质成果转化成让人们快乐、幸福的动力，反而把人们变成了追逐名利的工具。至少目前，在很多城市里，绿色消失了，纯净的水源消失了，清新的空气消失了，安全的食品消失了，人与自然的和谐共处成了遥远的神话，人与人的另一方面，城市是可怜的。它远离了自然，侵害了人心，异化了人性。我们的不少城市，不仅没能把物质成果转化成让人们快乐、幸福的动力，反而把人们变成了追逐名利的工具。至少目前，在很多城市里，绿色消失了，纯净的水源消失了，清新的空气消失了，安全的食品消失了，人与自然的和谐共处成了遥远的神话，人与人的信任成了黄牙小儿的天真妄想。信任成了黄牙小儿的天真妄想。4.4.浊雾笼罩下的财富不夜城，不仅侵蚀了星星的亮光，而且泯灭了心灵的光芒，使我们的眼睛近视、散光且老花，失去了辨别真伪、美丑、善恶的天然能力，使我们的心迷茫且苦闷。生活在城市，我们几乎忘了：夜，本该是黑的，本该是有星星的，本该是安静的，本该带着人们心安理得地歇息的。浊雾笼罩下的财富不夜城，不仅侵蚀了星星的亮光，而且泯灭了心灵的光芒，使我们的眼睛近视、散光且老花，失去了辨别真伪、美丑、善恶的天然能力，使我们的心迷茫且苦闷。生活在城市，我们几乎忘了：夜，本该是黑的，本该是有星星的，本该是安静的，本该带着人们心安理得地歇息的。5.5.如今的城里人，很少享受到夜的黑与美。其实，我心里也明白，城乡各有其美。所以，久居乡村的人们向往城市的繁华，久居城市的人们向往田园的恬静。二者的主要区别在于：城市生贪欲，田园守天心。贪欲破坏自然，让人浮躁，使人隔阂，虽富贵而不能心安；天心带来和谐，让人心静，使人互信，顺应环境总能让人快乐。如今的城里人，很少享受到夜的黑与美。其实，我心里也明白，城乡各有其美。所以，久居乡村的人们向往城市的繁华，久居城市的人们向往田园的恬静。二者的主要区别在于：城市生贪欲，田园守天心。贪欲破坏自然，让人浮躁，使人隔阂，虽富贵而不能心安；天心带来和谐，让人心静，使人互信，顺应环境总能让人快乐。6.6.铜山湖远离城市，所以，能够本分地、无欲无求地、自然而然地进行着四季轮回、昼夜更替，春绿夏艳秋静冬安，白天张扬着活力，夜晚安守着宁静。她，不近人亦不远人，不为秋愁亦不为春喜，只顺其自然地存在着，任人亲疏。铜山湖远离城市，所以，能够本分地、无欲无求地、自然而然地进行着四季轮回、昼夜更替，春绿夏艳秋静冬安，白天张扬着活力，夜晚安守着宁静。她，不近人亦不远人，不为秋愁亦不为春喜，只顺其自然地存在着，任人亲疏。7.7.记得易系辞上说过这样的话：圣人与天地相似，所以不违背自然规律；知道周围万物而以其道成就天下，所以不会有过失；乐天知命，没有忧愁；安于所居之地，敦厚而施行仁德，所以能爱。记得易系辞上说过这样的话：圣人与天地相似，所以不违背自然规律；知道周围万物而以其道成就天下，所以不会有过失；乐天知命，没有忧愁；安于所居之地，敦厚而施行仁德，所以能爱。1.一方面，城市是可爱的。它创造了现代文明，并耀武扬威地显