采购与库存管理第章课件

第第4章章 采购采购价格与成本价格与成本管管理理采购与库存管理第4章1第一节第一节 采购价格分析采购价格分析采购价格的概念价格可以定义为以标准货币单位为尺度的商品或服务的价值，即商品的价值与货币价值的对比。采购价格的种类依据不同的交易条件，采购价格会有不同的种类。(一)送达价(二)出厂价(三)现金价(四)期票价(五)净价(六)毛价(七)现货价 (八)合约价(九)实价采购与库存管理第4章2第一节第一节 采购价格分析采购价格分析一、采购价格影响因素n内部因素内部因素n外部因素外部因素n经济因素经济因素n社会政治因素社会政治因素n技术发展水平技术发展水平n物流因素物流因素n管理水平管理水平n生产技术水平生产技术水平n影响采购价格影响采购价格n买者压价买者压价n卖者抬价卖者抬价采购与库存管理第4章3二、供应商的定价方法二、供应商的定价方法u成本导向定价法成本导向定价法u竞争导向定价法竞争导向定价法u顾客导向定价法顾客导向定价法 采购与库存管理第4章4采购方确定价格最常见的方法采购方确定价格最常见的方法确定报价确定报价确定报价确定报价:最初的投标价最初的投标价不能修改不能修改明显错误的情况下明显错误的情况下才允许例外才允许例外公开招标公开招标公开招标公开招标步骤：步骤：征求报价单征求报价单发出邀标书发出邀标书确定价格确定价格确定供应商议价确定供应商议价有利价格确定有利价格确定有利价格确定有利价格确定投标分析表投标分析表一般最低价格一般最低价格价格最低得不到订单价格最低得不到订单a)a)对方不可靠对方不可靠 b b）比合理的价格）比合理的价格还要高还要高c)c)投标商之间存在着投标商之间存在着串通行为串通行为d)d)对于特定供应商对于特定供应商的产品有一定的偏爱的产品有一定的偏爱采购与库存管理第4章5三、采购价格的确定采购价格调查采购价格确定方式采购与库存管理第4章6三、价格折扣折扣是工业企业产品销售常用的一种促销方式。有以下几类折扣：（1）付款折扣。（2）数量折扣。（3）地理折扣。（4）季节折扣。（5）推广折扣采购与库存管理第4章7一、一、学习曲线学习曲线 Learning CurveLearning Curve1.1.学习曲线，也称为改善曲线，学习曲线所描绘的是生产数学习曲线，也称为改善曲线，学习曲线所描绘的是生产数量与生产这些数量所需工时之间的经验关系。量与生产这些数量所需工时之间的经验关系。学习曲线最适合用于重复制造的复杂产品。采购人员可利用学习曲线最适合用于重复制造的复杂产品。采购人员可利用学习曲线，来分析学习对每单位成本的影响；生产部经理也学习曲线，来分析学习对每单位成本的影响；生产部经理也可运用它来调配人力与排程。可运用它来调配人力与排程。1000200030004000406080100Hour95%Learning Curve80%Learning CurveQuantity第二节第二节 采购成本分析采购成本分析采购与库存管理第4章8如果生产数量每加倍一次，每一千个的工时就降低如果生产数量每加倍一次，每一千个的工时就降低10%，我们说这是，我们说这是90%的学习曲线，如果每一千的学习曲线，如果每一千个的工时能够降低个的工时能够降低20%，则我们说这是，则我们说这是80%的学习的学习曲线曲线Unit ProducedLabor Hours requiredCumulative Labor HoursAverage LaborHours/Unit1st1001001002nd8018090.03rd7425484.74th7032481.0采购与库存管理第4章92.学习曲线的应用学习曲线的应用应用的范畴：应用的范畴：大量人工的使用大量人工的使用连续的生产流程连续的生产流程工续复杂的组装工续复杂的组装长时间的生产长时间的生产 学习曲线为何能影响成本学习曲线为何能影响成本:当人们在反覆从事一项相同工作的时后，随着当人们在反覆从事一项相同工作的时后，随着工作次数的增加，每一次所需花费的时间就会工作次数的增加，每一次所需花费的时间就会减少减少生产工具与工程的协调改善生产工具与工程的协调改善生产工具的调整更有效率生产工具的调整更有效率The curve pays off!采购与库存管理第4章10二、采购成本概述一）、采购成本管理的意义采购是企业管理中“最有价值”的部分，采购成本是企业成本管理中的主体和核心部分。二）、采购成本的含义(一)采购成本1.材料成本2.采购管理成本3.储存成本(二)整体采购成本表某单位玻壳采购成本分析采购与库存管理第4章11二、采购成本概述表某单位玻壳采购成本分析1.开发过程中，因供应商介入或选择导致可能发生的成本(1)原材料或零部件影响产品的规格与技术水平而增加的成本。采购与库存管理第4章12二、采购成本概述(2)对供应商技术水平的审核产生的费用。(3)原材料或零部件的认可过程产生的费用。(4)原材料或零部件的开发周期影响本企业产品的开发周期而带来的损失或费用。(5)原材料或零部件及其工装(如模具)等不合格影响本企业产品开发而带来的损失或费用。2.采购过程中可能发生的成本(1)原材料或零部件采购费用或单价。(2)市场调研与供应商考察、审核费用。(3)下单、跟催等行政费用。(4)文件处理费用。(5)付款条件所导致的汇率、利息等费用。采购与库存管理第4章13二、采购成本概述(6)原材料运输、保险等费用。3.企划(包括生产)过程中可能因采购而发生的成本(1)收货、发货(至采购方生产使用点)费用。(2)安全库存仓储费、库存利息。(3)不合格来料滞仓、退货、包装、运输带来的费用。(4)交货不及时对仓库管理等工作的影响造成的损失。(5)生产过程中的原材料或零部件库存费用。(6)企划与生产过程中涉及原材料或零部件的行政费用等。4.质量过程中可能发生的采购成本(1)供应商质量体系审核及质量水平确认产生的费用。(2)检验成本。采购与库存管理第4章14二、采购成本概述(3)因原材料或零部件不合格而导致的对本企业的生产、交货方面造成的损失。(4)不合格品的返工或退货成本。(5)生产过程中不合格品导致的本企业产品不合格而造成的损失。(6)处理不合格来料的行政费用等。5.售后服务过程中因原材料或零部件而发生的成本(1)零部件失效产生的维修成本。(2)零部件服务维修点不及时造成的损失。(3)因零部件问题严重而影响本企业的产品销售造成的损失。(4)因零部件问题导致本企业的产品理赔等产生的费用。采购与库存管理第4章15三）、影响采购成本的因素采购成本由各方面构成，影响采购成本的因素也很多，包括采购次数、采购批量大小、采购价格的高低，同时还受企业采购策略、企业产品成本结构和供应商成本结构、采购谈判能力等方面的影响，但最重要和最直接的影响因素还是采购的批量、批次、价格及谈判能力。(一)采购批量和采购批次(二)采购价格及谈判能力采购与库存管理第4章16采购成本1.获取成本(1)货款及相关税金。(2)运杂费。运杂费是指运输过程中的运费、装卸费、保险费等。(3)请购手续成本。它是指请购所花的人工费用、事物用品费用、主管及有关部门的审查费用。(4)事务成本。它是指估价、询价、比价、议价、采购、通信联络、事务用品等所花的费用。(5)进料验收成本。它是指检验员的验收手续所花费的人工费用、交通费用、检验仪器仪表费用等。采购与库存管理第4章17采购成本(6)进库成本。进库成本是指物料托运所花费的成本。(7)其他成本。它是指如会计入账支付款项等所花费的成本等。2.储存成本(1)资金成本。它是指物料的品质维持需要资金的投入。投入了资金就使其他需要使用资金的地方丧失了使用这笔资金的机会，如果每年其他使用这笔资金的地方的投资报酬率为20%，即每年物料资金成本为这笔资金的20%。(2)搬运成本。它是指物料数量增加，则搬运和装卸的机会也增加，搬运工人与搬运设备同样增加，其搬运成本同样也增加。(3)仓储成本。它是指仓库的租金及仓库管理、盘点、维护设施的费用。采购与库存管理第4章18采购成本(4)折旧成本。它是指物料容易发生品质变异、破损、报废、价值下跌、呆滞料的出现等，这些都会给企业造成一定的费用增加。(5)其他。其他成本是指如物料的保险费用，其他管理费用等。3.品质成本(1)采购预防成本。它是指采购方评价供应商的品质保证能力，提出采购物料的品质要求，帮助供应商改进产品品质和完善品质体系等活动所发生的费用。(2)采购鉴定成本。它是指采购方对采购物料进行检验鉴定所发生的费用，这种检验活动包括货源地核对和进厂检验。(3)采购损失成本。它是指由于采购物料未达到合同规定的品质要求给采购方所造成的而供应商又未能给予补偿的损失。采购与库存管理第4章19三、采购成本分析一）、采购成本分析的意义现在，企业之间的竞争日趋激烈，为了能降低经营成本，让利于顾客，企业必须下大力气控制其经营成本。1.正确评价企业过去2.全面评价企业现状3.准确估价企业潜力4.充分揭示企业风险二）、采购成本分析的分类(一)根据分析主体不同分类1.内部分析2.外部分析(二)根据分析的内容和范围不同分类采购与库存管理第4章20三、采购成本分析1.全面分析2.专题分析(三)根据分析的时期和目的不同分类1.趋势分析2.现状分析3.潜力分析三）、采购成本分析的步骤(一)准备阶段1.明确采购成本分析目的2.确立采购成本分析标准3.制定采购成本分析计划4.搜集整理采购成本分析资料采购与库存管理第4章21三、采购成本分析(二)采购成本分析实施阶段1.整体分析2.成本指标分析3.基本因素分析(三)采购成本分析报告阶段(1)得出采购成本分析结论。(2)提出可行性措施建议。(3)编写采购成本分析报告。四）、采购成本分析的方法采购成本分析采用的技术方法是多种多样的，它可以采用会计的方法、统计的方法或数学的方法。(一)指标对比法采购与库存管理第4章22三、采购成本分析1.实际指标与计划指标对比2.本期实际指标与前期实际指标对比3.本期实际指标与同行业先进水平对比(二)因素分析法采购与库存管理第4章23采购价格与采购成本采购价格与采购成本在采购过程中，原材料或零部件的采购在采购过程中，原材料或零部件的采购价格固然是很重要的财务指标，但作为价格固然是很重要的财务指标，但作为采购人员，不只要看到采购价格本身，采购人员，不只要看到采购价格本身，还要将采购价格与交货、运输、包装、还要将采购价格与交货、运输、包装、服务、付款等相关因素结合起来考虑，服务、付款等相关因素结合起来考虑，衡量采购的实际成本。衡量采购的实际成本。采购与库存管理第4章24整体采购成本的内容整体采购成本的内容整体采购成本又称为战略采购成本，是除采购整体采购成本又称为战略采购成本，是除采购成本之外考虑到原材料或零部件在本企业产品成本之外考虑到原材料或零部件在本企业产品的全部寿命周期过程中所发生的成本。的全部寿命周期过程中所发生的成本。它包括采购在市场调研、自制或采购决策、产它包括采购在市场调研、自制或采购决策、产品预开发与开发中供应商的参与、供应商交货、品预开发与开发中供应商的参与、供应商交货、库存、生产、出货测试、售后服务等整体供应库存、生产、出货测试、售后服务等整体供应链中各环节所产生的费用对成本的影响。链中各环节所产生的费用对成本的影响。采购与库存管理第4章25四、采购成本的控制一）采购成本控制采购成本控制对于一个企业的经营业绩起到非常重要的作用。1.建立严格的采购制度2.建立供应商档案和准入制度3.建立价格档案和价格评价体系4.建立物料的标准采购价格，对采购人员根据工作业绩进行奖惩二、采购成本控制的方法(一)传统采购成本控制方法1.集中采购法2.价值分析法3.作业成本法4.目标成本法采购与库存管理第4章26四、采购成本的控制5.供应商成本结构分析法6.谈判法(二)现代采购成本控制方法1.战略采购成本控制方法(1)估计供应商的产品或服务成本。企业采购人员可以通过参观供应商的设施，观察并适当提问获得许多有用的数据，以估计供应商的成本。而要估计供应商的成本，采购人员必须了解产品的用料、制造该产品的人员数量以及所有直接用于生产过程的设备的总投资额。采购与库存管理第4章27四、采购成本的控制(2)估计竞争对手的产品和服务成本。采购人员对竞争对手的估测能提供必要的信息，使企业在市场中占据主动地位。这种先发制人的姿态能使企业保持业界的领先地位，并最终使其保持盈利性，长久地生存下来。采购与库存管理第4章28四、采购成本的控制(3)设定企业的目标成本。企业首先着手确定需要注意的领域，实施改善成本。改善前，必须先估计竞争对手的成本，将其与企业的实际成本相比较。例如，竞争对手的优势在于物料、劳务以及管理方面的成本。在物料方面成本能做到每件6元人民币，在劳务方面做到每件5元人民币，管理成本方面做到每件2元人民币。而企业的最佳策略是制订计划来研究上述领域的状况。如果计划难以奏效，或者不认为企业能大大降低这些成本，那么最佳策略也许是不要再在研究和发展上做任何投资。如果竞争对手的薄弱环节主要表现在水电、维修、折旧、财产或保险方面，这对企业意味着什么呢？这些领域跟总投资直接相关，竞争对手肯定拥有更高的自动化程度或更为流水线化的流程。采购与库存管理第4章29四、采购成本的控制(4)确定这些流程与产品能持续改进对企业的价值。企业作出的任何改进都可能从短期效果和长期效果两方面考虑。要发现改进对财务状况的长期影响，可以参考现金流。现金流比单单的净利润更能映射全局。现金流是企业资金流入量减去流出量后的金额。现金流入的主要来源是销售收入；现金流出则包括企业运营、购买新的固定设施或设备以及支付税金等一切必要的现金开支。2.供应链采购成本管理方法采购与库存管理第4章30根据统计资料显示，在制造业中，对原料，零配件。机器设备的采购金额平均占总销售额的50%。换句话说，任何通过采购所节省的费用都是对利润的直接贡献。我们来看以下的一个例子：假设一家公司花费总收益的50%于采购物料，其税前纯利润为10%；每销售100元。利润为10元，而物料成本是50元，其它开销占40元。此外，假设所有的成本费用都随着销售变动，其损益情况如下：采购与库存管理第4章31销售：￥100 生产成本：采购￥50/其它￥40税前利润：￥10如果这家公司想多赚一元，相当于将利润率增加10%，则销售额必须提高到110元才能实现。采购以及其它开销则相对各要提高至55元和44元。新的损益情况如下：销售：￥110 生产成本：采购￥55/其它￥44税前利润：￥11如果这家公司采取将采购成本有50元降低至49元的方法，那么仅仅2%的采购成本节省同样可以达到将利润率增加10%的目的。在这一例子中反映出采购成本降低2%与销售额增长10%对税前纯利润的影响是对等的。但是，增加销售额则要多付出5倍于降低采购成本的努力，而且采购成本占总销售额比例越高，两者的比例也就越明显。销售：￥100 生产成本：采购￥49/其它￥40税前利润：￥11 采购与库存管理第4章32五、降低采购成本的方法 1 1集中采购法集中采购法集中采购是指将各部门的需求集中起来，采购单位便可以较大集中采购是指将各部门的需求集中起来，采购单位便可以较大的采购筹码得到比较好的数量价格折扣。的采购筹码得到比较好的数量价格折扣。集权采购（集权采购（Centralized Purchasing）便是很有效的降低成本）便是很有效的降低成本的方法之一。的方法之一。将各部门的需求集中起来，采购单位便可用较将各部门的需求集中起来，采购单位便可用较大的采购量作为砝码得到较好的数量折扣价格。大的采购量作为砝码得到较好的数量折扣价格。规格标准化规格标准化后，后，可取得供应商标准品的优惠价格，可取得供应商标准品的优惠价格，库存量可以相对降低。库存量可以相对降低。如此，行政费用的支出也会因采购统一作业而减少，如此，行政费用的支出也会因采购统一作业而减少，采购部采购部便可以有更多的时间将资源用在开发新的供应商便可以有更多的时间将资源用在开发新的供应商 可是，集权采购或许会给人一种僵化，没有弹性的感觉。因此，可是，集权采购或许会给人一种僵化，没有弹性的感觉。因此，另一中较为折中的方法是由使用量最多的单位来整合所有采购另一中较为折中的方法是由使用量最多的单位来整合所有采购数量，并负责主导采购议价。数量，并负责主导采购议价。这除了可以拥有与集权采购相这除了可以拥有与集权采购相同的数量优势之外，同的数量优势之外，更能促进采购部门与使用部门的紧密合更能促进采购部门与使用部门的紧密合作，充分掌握使用部门的需求状况。作，充分掌握使用部门的需求状况。其它如由各相关部门代其它如由各相关部门代表组成的产品委员会；联合采购；长期合约以及采购产品生命表组成的产品委员会；联合采购；长期合约以及采购产品生命周期所需的总需求量合约等，周期所需的总需求量合约等，都是可以交互使用的都是可以交互使用的采购与库存管理第4章33五、降低采购成本的方法2 2价值分析法价值分析法价值分析是指通过各相关领域的协作，对所研究对象价值分析是指通过各相关领域的协作，对所研究对象(如产品如产品)的的功能与费用进行系统分析，力求以最低的总成本可靠地实现用户功能与费用进行系统分析，力求以最低的总成本可靠地实现用户所需功能的一种组织活动和管理方法所需功能的一种组织活动和管理方法利用价值分析也是降低成本的重要方法之一。利用价值分析也是降低成本的重要方法之一。将产品设计简化将产品设计简化从而降低生产成本；使用替代性材料和相应的生产程序。从而降低生产成本；使用替代性材料和相应的生产程序。另外，另外，采用提供较佳付款条件的供应商；采购二手机器设备；运用不同采用提供较佳付款条件的供应商；采购二手机器设备；运用不同的议价技巧；选择具价格优势的运输公司或考虑改变运输方式等的议价技巧；选择具价格优势的运输公司或考虑改变运输方式等也可达到降低成本的目的。也可达到降低成本的目的。当然，交货期是否足够等其它影响当然，交货期是否足够等其它影响因素必须事先确认，并做出综合决策。因素必须事先确认，并做出综合决策。采购与库存管理第4章34五、降低采购成本的方法3.作业导向成本法（Activity Based Costing）是另一控制成本的方法。这在美国施乐公司和惠普公司早已盛行多年。可以将间接成本依照在某一产品上所支援花费的时间很正确地作一配置，有别于传统会计作业将间接成本平均分摊的做法。它可以让管理层清楚第了解间接成本分配状况，并易于分析成本分配是否合理。可是，分析的过度细致也可能导致多头马车，越想全面控制越抓不到重点。因此，适当地进行一些分析，找出关键成本所在是绝对必要的。此外，还可利用具有高风险的采购策略，如商品期货操作，采购材料超出目前或将来的需求以次争取价格优势的投机采购。基本上，任何可以节省费用的手段都应该是采购值得考虑的对象，但必须是合情，合理，更要合法，有利于供应商的伙伴关系。至于上述何种方法应该优先采用，何种方法更好，则需要采购人员运用自己的专业技能和工作经验加以综合判断和灵活运用。采购与库存管理第4章35