百姓生意经民间商贸习俗的传承共课件

第讲百姓生意经民间商贸习俗的传承第讲百姓生意经民间商贸习俗的传承56、死去何所道，托体同山阿。57、春秋多佳日，登高赋新诗。58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。59、相见无杂言，但道桑麻长。60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。2 2历代的名商历代的名商v周王室衰微，多元政治的格局迫使东周王室和诸侯国把国力兴盛与商业联系在一起。v春秋首霸齐桓公（管仲治齐）v周旋于各诸侯国之间的郑国（弦高犒师）v用致富来“玩世不恭”的“陶朱公”范蠡v儒商大老板子贡（商人的社会价值）v经商理论鼻祖白圭（营销大师）2 2历代的名商历代的名商v禄位厚利的吕不韦（战国策载）v不韦谓其父曰：“耕田之利几倍？”“十倍”；“珠玉之赢几倍？”“百倍”；“立主定国之赢几倍？”“无数”。不韦曰：“今力田疾作，不得暖衣饱食；今定国立君，泽可遗后世，愿往事之。”v大商人以千金之巨帮助落难赵国充当人质的秦皇子子楚，后被封文信侯。二、商业活动的模式二、商业活动的模式 v1.市市v我我国国自自殷殷商商开开始始就就有有了了市市易易活活动动。易易系系辞辞下下记记载载：“日日中中为为市市，致致天天下下之之民民，聚聚天天下下之之货货，交交易易而而退退，各各得得其其所所”。唐唐宋宋时时代代，已已经经出出现现了了商商业业街街市市。市市中中有有店店、铺铺、肆肆、馆馆、行行等等建建制制，贸贸易易的的品品种种繁繁多多。明明清清以以后后，各各地地县县城城内内已已经经设设有有相相当当可可观观的街市。的街市。(北京缸瓦市、米市大街、灯市等北京缸瓦市、米市大街、灯市等)商业活动的模式商业活动的模式v2.2.墟墟v墟墟是是我我国国南南方方农农村村的的定定期期贸贸易易场场所所。村村镇镇墟墟市市是是对对农农村村自自给给自自足足封封闭闭经经济济的的补补充充。农农民民通通过过赶赶墟墟，用用自自己己生生产产的的多多余余的的农农副副产产品品换换回回不不能能生生产产的的物物品品或或农农具具之之类类，同同时时会会亲亲邀邀友友，听听曲曲看看戏戏，调调整整自自己己的的生生产产与与生生活活。相相近近的的墟墟期期的的交交易易品品种种不不重重复复，以以利利于商贸。于商贸。商业活动的模式商业活动的模式v3.3.集集v北方农村进行贸易的场所称集。集市的举行都有传北方农村进行贸易的场所称集。集市的举行都有传统的日期。通常是三天一小集，五天一大集。集市统的日期。通常是三天一小集，五天一大集。集市的地点多设在中心自然村，或者交通要冲。大的集的地点多设在中心自然村，或者交通要冲。大的集市上各类商品通常专门的摆摊地点，约定俗成，井市上各类商品通常专门的摆摊地点，约定俗成，井井有条。（施坚雅井有条。（施坚雅中国农村的市场和社会结构）中国农村的市场和社会结构）商业活动的模式商业活动的模式v4.4.会会v通常指庙会。顾名思义，庙会就是在寺庙附近聚会，通常指庙会。顾名思义，庙会就是在寺庙附近聚会，进行祭神、娱乐和购物活动。庙会又称进行祭神、娱乐和购物活动。庙会又称“庙市庙市”，唐代已经存在。由于在寺庙节日举行，规模比民间唐代已经存在。由于在寺庙节日举行，规模比民间商贸集市更大，故称庙市。因其设在寺庙内或其附商贸集市更大，故称庙市。因其设在寺庙内或其附近，后来有被成为庙会。近，后来有被成为庙会。三、从商的民俗类型三、从商的民俗类型1.1.农商兼营的摊贩农商兼营的摊贩这是指小本买卖的一类农民。这是指小本买卖的一类农民。农谚：农谚：“消闲买卖，紧张庄稼。消闲买卖，紧张庄稼。”农闲时摆摊经营，收获的季节出售农产品。农闲时摆摊经营，收获的季节出售农产品。长长期期经经营营者者则则转转手手换换货货，把把农农产产品品从从甲甲地地运运到到乙乙地从中牟利地从中牟利“居间商居间商”、“掮客掮客”。从商的民俗类型从商的民俗类型v2.2.行商行商v主动向买主汇合的经商阶层，以城乡贩运经商为主主动向买主汇合的经商阶层，以城乡贩运经商为主的生活来源。的生活来源。v游游动动小小商商贩贩。行行走走于于乡乡间间村村寨寨，挑挑担担的的、背背包包的的、挎篓的（东北民歌挎篓的（东北民歌货郎）。货郎）。v累累世世经经营营的的大大行行商商。山山西西历历史史上上曾曾出出现现“船船帮帮”、“驼帮驼帮”、“车帮车帮”、“马帮马帮”四大商帮。四大商帮。从商的民俗类型从商的民俗类型v“船帮船帮”海上贸易，从日本采购洋铜。海上贸易，从日本采购洋铜。v“驼帮驼帮”江南贩茶，中俄边界江南贩茶，中俄边界“互市互市”。v“车车帮帮”经经东东北北到到中中俄俄边边界界。二二十十挂挂车车，车车下下挂马灯，前后有二十多大狗伴随。挂马灯，前后有二十多大狗伴随。v“马帮马帮”出长城与内蒙古、俄国经商。出长城与内蒙古、俄国经商。v电电视视剧剧昌昌晋晋源源票票号号：“谁谁曾曾想想一一代代晋晋商商驰驰骋骋九九州方圆？谁曾见玲珑小城气吞八方地面州方圆？谁曾见玲珑小城气吞八方地面”。从商的民俗类型从商的民俗类型v3.3.坐商坐商v小坐商是定点摊贩，大者称店铺、商号，再发展为小坐商是定点摊贩，大者称店铺、商号，再发展为总行总行分行。其条件是讲究的铺面、厚实的固定分行。其条件是讲究的铺面、厚实的固定资产、流动资金和相对稳定的劳资关系。坐商：山资产、流动资金和相对稳定的劳资关系。坐商：山西的商贸活动西的商贸活动v山西商贸活动（贸易额、经营网络）久负盛名。山西商贸活动（贸易额、经营网络）久负盛名。钱庄、银号；钱庄、银号；商号商号A.A.太古王相卿的太古王相卿的“大盛魁大盛魁”商号，是北方最大的贸易商行。其资金周转额，商号，是北方最大的贸易商行。其资金周转额，仅在蒙古就达仅在蒙古就达10001000万两白银，全部资金可以用万两白银，全部资金可以用5050两两重的银元宝从北京到库伦铺一条路。重的银元宝从北京到库伦铺一条路。从商的民俗类型从商的民俗类型v商号商号 B.B.山西祁县乔家，当年曾在包头开办复山西祁县乔家，当年曾在包头开办复字号，派生出字号，派生出“复盛公复盛公”、“复盛西复盛西”、“复盛油复盛油房房”等铺面分店，购进销出粮油杂货，时有等铺面分店，购进销出粮油杂货，时有“先有先有复盛公，后有包头城复盛公，后有包头城”的说法。其创业者是乔贵发，的说法。其创业者是乔贵发，以开设专门接待马帮寄宿的客栈以开设专门接待马帮寄宿的客栈“草料铺草料铺”起家的。起家的。v祁祁县县，至至今今仍仍具具有有农农业业地地区区小小镇镇特特色色的的县县城城，何何以以在在200200多多年年前前产产生生那那么么多多的的豪豪商商巨巨贾贾？又又怎怎会会垄垄断断全全国的金融业直到解放前夕？国的金融业直到解放前夕？四、现代商业广告的先驱四、现代商业广告的先驱市、商的民俗标志市、商的民俗标志v民民俗俗心心理理需需求求：“公公平平交交易易”、“言言不不二二价价”、“货真价实货真价实”、“童叟无期童叟无期”。v民谚：民谚：“车、船、店、脚、牙（长途住宿的车、船、店、脚、牙（长途住宿的码头、旅店、代运商），无罪也该杀码头、旅店、代运商），无罪也该杀”。（一）市的民俗标志（一）市的民俗标志“市声市声”v1 1 叫卖声：叫卖声：“卖什么吆喝什么卖什么吆喝什么”v以以乡乡音音土土语语吆吆喝喝货货物物的的名名称称，说说出出货货物物的的特特色色，并并以以物物美美价价廉廉影影响响买买主主的的心心理理招招徕徕生生意意。华华北北地地区区买买山山查查的的，内内蒙蒙古古买买奶奶酪酪的的，老老北北京京买买青青菜菜的的，上上海海买报的，各具风味。买报的，各具风味。v2 2代声：以声音器具代替叫卖，招徕顾客。代声：以声音器具代替叫卖，招徕顾客。v北北京京的的一一些些货货郎郎号号称称“八八不不语语”，即即行行医医的的、锔锔碗碗的的、绱绱鞋鞋的的、卖卖掸掸子子的的、劁劁猪猪的的、剃剃头头的的、修修脚脚的的、粘扇子的。粘扇子的。比较典型的代声比较典型的代声v收破铜烂铁收破铜烂铁敲铜锣；敲铜锣；v剃头匠剃头匠双股音叉双股音叉“报君知报君知”v货郎货郎波浪鼓；波浪鼓；行医郎中行医郎中串铃串铃v卖油卖油梆子；梆子；卖炭卖炭大扁鼓大扁鼓v磨刀磨剪磨刀磨剪串铁（钢片褡裢）、串铁（钢片褡裢）、“唤头唤头”、“惊闺惊闺”代声的地方性差异代声的地方性差异钹钹秧歌秧歌#收废品收废品过去，北京城各胡同一年四季回荡着各种市过去，北京城各胡同一年四季回荡着各种市声，或高亢、低沉，或悠扬、顿挫。这种吆声，或高亢、低沉，或悠扬、顿挫。这种吆喝和响器汇成市声，是人民生活中熟稔的街喝和响器汇成市声，是人民生活中熟稔的街头音乐，记录并传递着特有的民俗信息。头音乐，记录并传递着特有的民俗信息。（二）商的民俗标志（二）商的民俗标志“招牌招牌”、“幌幌子子”幌子、招牌是社会生产发展到一定阶段的产物。幌子、招牌是社会生产发展到一定阶段的产物。最早出现的商业标记天然物。最早出现的商业标记天然物。史记史记严准书严准书正义：正义：“古人未有市，（及井）若朝聚汲水，便将货物于古人未有市，（及井）若朝聚汲水，便将货物于井边货卖，故言市井也井边货卖，故言市井也”。可见，。可见，太阳、井边太阳、井边是进是进行交换的时间标志和地点标志。行交换的时间标志和地点标志。v在在中中国国历历史史上上，宋宋代代的的商商业业十十分分繁繁荣荣。传传统统的的招招牌牌、幌幌子子在在宋宋代代已已基基本本定定型型，后后世世各各类类店店铺铺标标记记都都是是由由此此发发展展起起来来的的。张张择择端端清清明明上上河河图图所所绘绘招招牌牌、幌子约幌子约2020余处。余处。水浒传水浒传称酒旗为称酒旗为“望子望子”1 1幌子幌子v形象幌形象幌实物、模型、商品附属物；实物、模型、商品附属物；vA.A.实实物物：草草帽帽；棉棉花花网网篓篓；什什刹刹海海银银锭锭桥桥北北烟烟袋袋斜斜街的店悬挂的烟袋。街的店悬挂的烟袋。vB.B.附属物：油店挂油瓶。附属物：油店挂油瓶。vC.C.模型：膏药（大红布扎成幌，中间涂黑点）。模型：膏药（大红布扎成幌，中间涂黑点）。v标志幌标志幌旗幌（包括含隐语暗示幌子）。旗幌（包括含隐语暗示幌子）。v文文字字幌幌以以单单字字、双双字字标标示示经经营营类类别别：“当当”、“茶茶”、“米米”等（灯箱、牌匾）。等（灯箱、牌匾）。2 2招牌（形制分类）招牌（形制分类）v竖招（挂于墙、门框）；竖招（挂于墙、门框）；v横招（门前牌坊上或屋檐下悬挂）横招（门前牌坊上或屋檐下悬挂）v坐招（店铺门前或柜台）；坐招（店铺门前或柜台）；v墙招（墙上书写本店的经营范围和类别）墙招（墙上书写本店的经营范围和类别）3 3广告、商标和字号广告、商标和字号商业发展的重要因素商业发展的重要因素v商标是与产品的专利专卖制度相伴而生的，商标商标是与产品的专利专卖制度相伴而生的，商标对商业的刺激形成了近代的商业习俗。对商业的刺激形成了近代的商业习俗。v品牌意识品牌意识“茅台茅台”、“五粮液五粮液”、“汾酒汾酒”。3 3广告、商标和字号广告、商标和字号商业发展的重要因素商业发展的重要因素v古古老老的的商商号号拥拥有有广广泛泛的的信信誉誉，直直接接影影响响了了商商业业的的发发展展。（北京同仁堂（北京同仁堂大宅门）大宅门）v中中药药店店“同同仁仁堂堂”；包包子子“狗狗不不理理”；烤烤鸭鸭“全全聚聚德德”；涮羊肉；涮羊肉“东来顺东来顺”；v帽帽店店“盛盛锡锡福福”；鞋鞋店店“内内金金升升”、“载载人人舟舟”；洗洗染染店店“老久华老久华”；v丝丝绸绸店店瑞瑞蚨蚨祥祥；画画店店“荣荣宝宝斋斋”；剪剪刀刀杭杭州州“张张小小泉泉”、北京、北京“王麻子王麻子”；v三三大大笔笔庄庄北北京京“李李福福寿寿”、上上海海“胡胡开开文文”、沈沈阳阳“胡胡魁章魁章”3 3广告、商标和字号广告、商标和字号商业发展的重要因素商业发展的重要因素v商业宣传民俗不仅是现代商业广告的先驱，而且商业宣传民俗不仅是现代商业广告的先驱，而且对现代商业广告仍有借鉴意义。对现代商业广告仍有借鉴意义。vA A历历史史上上有有关关烟烟酒酒糖糖茶茶、中中草草药药、民民间间医医疗疗、地地方方特特产产、手手工工艺艺品品的的许许多多传传说说，是是早早期期的的民民间间广广告告的的形式。形式。vB B较较早早的的现现代代广广告告出出现现在在上上海海，清清同同治治1212年年（18721872年年），英英商商Ernest Ernest MajorMajor创创办办申申报报，出出现现了了最最早早的的报报刊刊广广告告。广广告告，被被视视为为无无烟烟工工业业，与与民民族族工工商业起步并行。商业起步并行。4.4.传统民间广告与现代广告比较传统民间广告与现代广告比较v前前者者强强调调使使用用方方便便简简单单，效效果果出出神神入入化化，价价格格经经济济实实惠惠，起起到到了了以以文文促促销销作作用用，但但不不介介绍绍产产品品的的配配方方和和制制作作过过程程，回回避避技技术术的的传传承承内内容容，表表现现了了既既温情又保守的特点。温情又保守的特点。v后后者者强强调调做做广广告告：“要要大大义义灭灭亲亲，优优胜胜劣劣汰汰手手要要长长、头头要要尖尖、皮皮要要厚厚、心心要要狠狠”，凸凸显显了了现现代商业广告的竞争态度。代商业广告的竞争态度。从广告看传统与现代v现代化的广告形式，尽管突破了时间与空间的限制，现代化的广告形式，尽管突破了时间与空间的限制，但却无法割断与传统商业宣传民俗的联系：但却无法割断与传统商业宣传民俗的联系：v注意从民俗心理出发，图像、形状、色彩大都结注意从民俗心理出发，图像、形状、色彩大都结合民族的审美习惯；合民族的审美习惯；v广告中的音乐节奏，特别是充满诗意歌吟的商业广告中的音乐节奏，特别是充满诗意歌吟的商业宣传，与吆喝声表现的追求完美舒畅之节奏也不无宣传，与吆喝声表现的追求完美舒畅之节奏也不无联系；联系；v人们的怀旧心理，唤起往昔记忆的情感是相通的。人们的怀旧心理，唤起往昔记忆的情感是相通的。五、民间商贸习俗的文化精神五、民间商贸习俗的文化精神:以义制利以义制利v从晋商谈起从晋商谈起v1 1“日升昌日升昌”的诚信的诚信v公元1823年道光三年平遥“日升昌”曾在全国27个城市设立40多个分号，年汇兑银两8亿多两。1900年八国联军进北京，重新开业时，朝廷也来收存。1906年光绪三十二年户部306万两白银存在山西票号，占清政府存款总额的1/3。民间商贸习俗的文化精神民间商贸习俗的文化精神:以义制利以义制利v2 2“大德通大德通”的舍生取义的舍生取义v乔家第三代乔致墉创立票号；v1926年冯玉祥大军北撤 500万石粮；1930年中原大战兑换30万两的亏空；v东家乔映霞：衣食可饱身家性命的权衡。民间商贸习俗的文化精神民间商贸习俗的文化精神:以义制利以义制利v3 3“大盛魁大盛魁”财神股的道义财神股的道义v康熙初年三个山西人在杀虎口开草料铺；嘉庆道光年间成为蒙古草原上最大商号。v“大盛魁”经营十几代而遵守的规矩：大年初一“喝粥”v怀念与感谢恩人；让员工明白（料铺商号）以义制利。民间商贸习俗的文化精神民间商贸习俗的文化精神:以义制利以义制利v4 4“寓礼于情寓礼于情”的回报的回报v乔贵发年少时曾得村里一程姓女子一粥一饭的接济；v20年后衣锦还乡，建乔家大院的第一个宅院；v乔家子孙不许休妻纳妾。民间商贸习俗的文化精神民间商贸习俗的文化精神:以义制利以义制利v5 5常氏家族的道德操守常氏家族的道德操守v1887年光绪三年山西最大的旱灾，持续三年，1/3的人口死于灾荒；v家族与俄的茶叶贸易由20万减少至8千担；v此时，出资三万两白银字祠堂中修建戏楼（赈灾），让得以救助的人能留有自尊地咽下一餐一饭。本以经商或利的家族为此付出了高昂的代价！义与利！END16、业余生活要有意义，不要越轨。华盛顿17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。罗素贝克18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。马云19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。雷锋20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。布尔沃