设施蔬菜栽培学课件

设设施施蔬蔬菜菜(栽培栽培)学学第一章第一章绪言绪言第二章第二章蔬菜设施的类型、结构、性能及应用蔬菜设施的类型、结构、性能及应用第三章第三章蔬菜设施栽培易出现的生理障碍及克服蔬菜设施栽培易出现的生理障碍及克服第四章第四章茄果类设施栽培技术茄果类设施栽培技术第五章第五章瓜类蔬菜设施栽培瓜类蔬菜设施栽培第六章第六章绿叶菜类设施栽培绿叶菜类设施栽培本章节重点介绍蔬菜设施栽培意本章节重点介绍蔬菜设施栽培意义、特点和主要作用方式等。义、特点和主要作用方式等。第一节第一节设施蔬菜栽培学概况设施蔬菜栽培学概况第二节第二节国内外设施蔬菜栽培的历史与国内外设施蔬菜栽培的历史与现状现状设施蔬菜一、一、定义：定义：设施蔬菜栽培学是研究设备、设施蔬菜栽培学是研究设备、环境条件与蔬菜作物生长需要三者之间复环境条件与蔬菜作物生长需要三者之间复杂关系的一门学科杂关系的一门学科。二、意义：二、意义：1、它保证了蔬菜周年供应、它保证了蔬菜周年供应蔬蔬菜菜设设施施栽栽培培能能在在不不适适宜宜蔬蔬菜菜生生长长季季节节内内利利用用一一些些专专门门的的材材料料与与设设备备，人人为为地地创创造造适适合合蔬蔬菜菜生生长长发发育育的的小小气气候候条条件件进进行行生生产产，增增加加了了蔬蔬菜菜上上市市的的时时间间和和品品种种，丰丰富富了了人人们们的的“菜菜篮篮子子”。例例如如：春春早早熟熟栽栽培培（番番茄茄、辣辣椒椒、豆豆类类等等），秋秋延延迟迟栽栽培培（秋秋冬冬可可以以供供应应春春季季的的蔬蔬菜菜），炎炎夏夏遮遮荫荫栽栽培培（保保证证了了叶叶菜类的供应）。菜类的供应）。2、提高了单位面积产量和品质、提高了单位面积产量和品质设设施施栽栽培培的的蔬蔬菜菜产产量量比比露露地地栽栽培培要要高高一一倍倍以以上上。如如设设施施黄黄瓜瓜的的平平均均亩亩产产可可达达7000公公斤斤以以上上，高高的的可可达达到到2万万公公斤斤，最最高高产产可可达达4.2万万公公斤斤；设设施施番番茄茄平平均均亩亩产产约约5000公斤。公斤。3、经济效益高、经济效益高.是很好的开发农业项目。是很好的开发农业项目。4、高投入和高产出的生产方式，带动了、高投入和高产出的生产方式，带动了其他产业的快速发展其他产业的快速发展5、设施农业是现代化农业的发展标志、设施农业是现代化农业的发展标志三、特点三、特点1、选用必要的保护材料和设备。、选用必要的保护材料和设备。大致分为三大类：大致分为三大类：一一是是简简易易的的设设备备，风风障障、阳阳畦畦、地地膜膜等等覆覆盖盖材料；材料；二是中型设备，中小型棚、改良阳畦等；二是中型设备，中小型棚、改良阳畦等；三是大型设备，大棚和温室等。三是大型设备，大棚和温室等。2、具有特定的环境条件。、具有特定的环境条件。主主要要有有：光光照照弱弱、温温差差大大、湿湿度度高高、空空气气流流动慢的等。动慢的等。3、需要严格的栽培管理技术。、需要严格的栽培管理技术。在在蔬蔬菜菜设设施施生生产产中中必必须须要要依依赖赖农农业业工工程程、农农业业气气象象、植植物物生生理理生生化化、土土壤壤肥肥料料、植植物物保保护护、蔬蔬菜菜栽栽培培以以及及电电子子工工业业学学科科的的现现代代科科学学技技术术理理论论和和成成果果进进行行指指导导，才能取得最佳的劳动生产效率。才能取得最佳的劳动生产效率。4、实行生产专业化。、实行生产专业化。可以作为开发性农业项目，进行专业化生产。可以作为开发性农业项目，进行专业化生产。5、多样化生产。、多样化生产。菌菌菜菜立立体体化化生生产产，花花卉卉、观观赏赏植植物物生生产产。另另外外，还还可以利用设施发展养殖业（如养鸡、养鸭）等。可以利用设施发展养殖业（如养鸡、养鸭）等。四、主要作用与方式：四、主要作用与方式：1、蔬蔬菜菜育育苗苗：冬冬季季以以茄茄果果类类、瓜瓜类类为为主主；夏夏季季以叶菜类、茄果类为主。以叶菜类、茄果类为主。2、春早熟栽培：、春早熟栽培：茄果类、瓜类、豆类等蔬菜。茄果类、瓜类、豆类等蔬菜。3、炎夏栽培：、炎夏栽培：叶菜类（小白菜、大白菜、等）。叶菜类（小白菜、大白菜、等）。4、秋延迟栽培：、秋延迟栽培：茄果类蔬菜为主。茄果类蔬菜为主。5、越冬栽培：、越冬栽培：韭菜、芫荽、芹菜、菠菜等。韭菜、芫荽、芹菜、菠菜等。6、特特种种栽栽培培：促促成成栽栽培培（加加温温温温室室），软软化化栽栽培，假植栽培等。培，假植栽培等。7、无公害栽培：、无公害栽培：一、历一、历史史1、国内：、国内：我我国国应应用用设设施施栽栽培培蔬蔬菜菜已已有有悠悠久久的的历历史史，早早在在公公元元前前551479年年间间就就有有人人为为地地使用设施来栽种蔬菜。使用设施来栽种蔬菜。其其发发展展过过程程：简简单单的的覆覆盖盖物物自自然然条条件件（温温泉泉）风风障障土土温温室室改改良良温温室室地地膜、大中小棚、现代化温室。膜、大中小棚、现代化温室。2、国外：、国外：以以罗罗马马帝帝国国发发展展最最早早，公公元元前前369年年有有记记载载，利利用用云云母母片片作作覆覆盖盖物物生生产产早早熟熟黄黄瓜瓜，其其发发展展过过程程：覆覆盖盖物物木木箱箱简简易易温温室室（木木架架、玻玻璃璃）大大型型现现代代化化温温室。室。二、现状二、现状1、国外：、国外：现现以以荷荷兰兰、美美国国、日日本本等等国国为为先先进进的的代代表表。特特点点是是温温室室规规模模大大；自自动动化化控控制制，蔬蔬菜菜周周年年生生产产；种种植植面面积积大大。日日本本地地面面覆盖面积占蔬菜总面积的覆盖面积占蔬菜总面积的90%。2、国内：、国内：从从70年年代代开开始始，由由于于我我国国塑塑料料工工业业和和化化学学工工业业的的发发展展，塑塑料料制制品品特特别别是是塑塑料料薄薄膜膜地地广广泛泛应应用用于于蔬蔬菜菜生生产产，使使设设施施设设备备的的构构成成和和生生产产水水平平发发生生了了巨大的变化。巨大的变化。北北方方：日日光光温温室室；南南方方：大大中中棚棚；黄黄淮淮海海地地区区：日光温室加大棚日光温室加大棚。我我省省根根据据本本地地自自然然资资源源，发发展展以以竹竹架架大大中中棚棚为为主主的的形形式式发发展展蔬蔬菜菜基基地地。现现在在正正向向着着多多层层覆覆盖盖的的方方向向发发展展，以以保保证证蔬蔬菜菜的的周周年年供供应应。夏夏季季覆覆盖盖（遮阳网）面积正在逐年增加。（遮阳网）面积正在逐年增加。蔬菜设施有风障、荫棚、覆盖畦、阳蔬菜设施有风障、荫棚、覆盖畦、阳畦、温床、塑料薄膜棚、温室以及软化场地畦、温床、塑料薄膜棚、温室以及软化场地等类型。等类型。本本章章节节重重点点讲讲授授塑塑料料地地膜膜覆覆盖盖的的方方法法和和作作用用，我省的塑料大棚类型、管理技术等。我省的塑料大棚类型、管理技术等。第一节第一节简易覆盖简易覆盖第二节第二节风障畦风障畦第三节第三节阳畦和改良阳畦阳畦和改良阳畦第四节第四节温床温床第五节第五节塑料薄膜棚塑料薄膜棚第六节第六节温室及现代化大型温室温室及现代化大型温室简易覆盖简易覆盖简简易易覆覆盖盖栽栽培培是是设设施施栽栽培培中中的的一一种种比比较较简简单单的的形形式式，即即在在植植株株上上或或在在栽栽培培畦畦土土面面上上，用用各各种种防防护护材材料料如如蒿蒿草草、苇苇毛毛、薄薄膜膜等等进行覆盖生产。进行覆盖生产。由由于于覆覆盖盖后后改改变变了了植植株株周周围围的的小小气气候候条条件件，使使蔬蔬菜菜能能在在一一定定范范围围内内的的不不良良气气候候条条件件下下比比较较正正常常的的生生长长发发育育。比比不不覆覆盖盖的的露露地栽培植物早熟，生长期长，产量高。地栽培植物早熟，生长期长，产量高。一、地面覆盖一、地面覆盖即即用用防防护护材材料料直直接接覆覆盖盖在在土土壤壤表表面面，目目的的是是改改良良土土壤壤表表层层的的环环境境条条件件。由由于于覆覆盖盖材材料料、覆覆盖盖时时间间以及覆盖方式的不同，其效果也不一样。以及覆盖方式的不同，其效果也不一样。1、草粪覆盖、草粪覆盖主主要要在在北北方方地地区区越越冬冬蔬蔬菜菜栽栽培培上上使使用用较较多多。在在大大地地封封冻冻前前，在在畦畦面面上上盖盖上上秸秸草草、马马粪粪、树树叶叶等等保保护护越越冬冬蔬蔬菜菜安安全全过过冬冬。如如菠菠菜菜、大大蒜蒜、小小葱葱、韭韭菜菜等等。通通过过覆覆盖盖可可以以减减轻轻表表土土冻冻结结程程度度，以以便便在在春季提早采收。春季提早采收。2、沙石覆盖、沙石覆盖在我国雨水较少的西北地区，使用在我国雨水较少的西北地区，使用“砂田砂田”保水。保水。3、稻草覆盖、稻草覆盖 在在我我国国南南方方不不少少地地区区常常常常使使用用稻稻草草覆覆盖盖在在蔬蔬菜菜植植株株的的畦畦面面上上进进行行栽栽培培。如如芹芹菜菜种种子子小小，播播种种后后为为了了防防止止表表土土干干裂裂影影响响种种子子出出土土采采用用稻稻草草覆覆盖盖；采采用用高高畦畦结结合合稻稻草草覆覆盖盖栽栽培培大大白白菜菜可可以以防止软腐病危害。防止软腐病危害。二、近地面覆盖二、近地面覆盖 是是将将防防护护材材料料直直接接覆覆盖盖在在生生长长的的植植株株上上面面，用用以以改改变变蔬蔬菜菜周周围围的的小小气气候候条条件件，使使各各种种蔬蔬菜菜在在不不良良的的条条件件下下能能正正常常生生长长的的一一种种覆覆盖盖栽栽培培方方式。式。1、防寒覆盖、防寒覆盖主要方式有单株覆盖和全畦覆盖两种主要方式有单株覆盖和全畦覆盖两种。2、遮荫覆盖、遮荫覆盖在在夏夏季季育育苗苗时时使使用用较较多多。高高度度一一般般为为60100，光光照照为为花花花花太太阳阳，上上午午910点盖帘，下午点盖帘，下午5点揭帘，效果较好。点揭帘，效果较好。三、塑料薄膜覆盖（地膜三、塑料薄膜覆盖（地膜）塑塑料料薄薄膜膜地地面面覆覆盖盖栽栽培培简简称称为为地地膜膜覆覆盖盖栽栽培培，就就是是使使用用很很薄薄（0.010.02）或或超超薄薄（0.0030.006）的的塑塑料料薄薄膜膜紧紧贴贴地地面面进进行行的的覆覆盖盖栽栽培培,它它是是世世界界现现代代农农业业生生产产中最简单有效的增产措施之一。中最简单有效的增产措施之一。日日本本在在上上世世纪纪50年年代代开开始始应应用用推推广广。法法国、意大利、美国、苏联等国、意大利、美国、苏联等60年代推广。年代推广。我我国国上上世世纪纪70年年代代初初进进行行试试验验，80年年代代初推广应用初推广应用。（一）地膜覆盖方式（一）地膜覆盖方式1、平畦覆盖、平畦覆盖：平平畦畦的的畦畦宽宽一一般般为为1.21.6m，平平畦畦覆覆盖盖便便于于灌水，初期增温效果好；灌水，初期增温效果好；2、高垄覆盖、高垄覆盖：一一般般垄垄宽宽5060cm，高高10cm。进进行行垄垄宽宽覆覆盖盖，每垄可以栽培每垄可以栽培12行作物；行作物；3、高畦覆盖、高畦覆盖：高高 畦畦 分分 为为 两两 种种，窄窄 畦畦 0.61.0m，宽宽 畦畦 为为1.21.6m，高度均为高度均为1015cm。（二）地膜覆盖对环境条件的影响（二）地膜覆盖对环境条件的影响1、对土壤温度的影响：、对土壤温度的影响：地地膜膜覆覆盖盖后后太太阳阳光光能能穿穿透透薄薄膜膜使使地地面面获获得得辐辐射射热热，地地温温升升高高，而而在在空空气气流流动动和和土土壤壤热热辐辐射射时时，由由于于薄薄膜膜覆覆盖盖使使热热能能损损失失减减少少或或减减慢慢，薄薄膜膜覆覆盖盖还还因因能能够够减减少少土土壤壤水水分分蒸蒸发发而而减减少少一一部部分热量损耗。所以薄膜覆盖可以有效地增温。分热量损耗。所以薄膜覆盖可以有效地增温。平平均均日日增增温温值值在在37，高高的的达达10以以上上。下下午午2点点增增值值最最高高，夜夜晚晚温温度度略略高高于于露露地地，地地下下5、15、20cm的的土土壤壤增增温温值值依依次次下下降降。地地膜膜还还能能反反射射一一部部分分光光，地地膜膜下下的的水水珠珠也也增增加加了了光光反反射射量量，故又能增加植株间的温度和田间光照量。故又能增加植株间的温度和田间光照量。2、对土壤水分的影响：、对土壤水分的影响：有保水作用，雨季还有一定的防涝作用。有保水作用，雨季还有一定的防涝作用。3、对土壤养分地影响：、对土壤养分地影响：有有保保肥肥作作用用（防防止止有有效效肥肥的的流流失失），还还能能促促进进养养分分地地分分解解（即即有有机机物物无无机机盐盐根根部部吸吸收收），加加速速了了有有益益微微生生物物的的活活动动，故故在在覆覆盖盖栽栽培培时时应施足基肥。应施足基肥。4、对土壤结构的影响：、对土壤结构的影响：可可以以防防止止土土壤壤板板结结；克克服服耕耕作作层层的的盐盐渍渍化化，（尤其是在温室和固定大棚内。）（尤其是在温室和固定大棚内。）（三）地膜覆盖对蔬菜生长发育的影响（三）地膜覆盖对蔬菜生长发育的影响1、对蔬菜生长的影响：、对蔬菜生长的影响：加加快快了了生生长长速速度度（能能提提早早出出苗苗，缩缩短短了缓苗期，植株生长加快）；了缓苗期，植株生长加快）；2、对蔬菜发育的影响：、对蔬菜发育的影响：提早开花，雌花率高，座果期提前提早开花，雌花率高，座果期提前。四、地膜覆盖的技术要点四、地膜覆盖的技术要点1、整地质量：、整地质量：要求畦面平整，土块要打碎；要求畦面平整，土块要打碎；2、施施足足基基肥肥：以以有有机机肥肥为为主主，同同时时注注意意P、K肥；肥；3、灌灌溉溉：灌灌足足底底水水，虽虽然然浇浇水水次次数数和和量量较较少，但每次均要浇足（沟灌）；少，但每次均要浇足（沟灌）；4、盖盖膜膜时时间间和和方方法法：最最好好提提前前盖盖膜膜，遇遇到到高温和干旱时要及时揭膜；高温和干旱时要及时揭膜；5、清除旧膜：、清除旧膜：保护土壤。保护土壤。（五）地膜的种类（五）地膜的种类1、无色透明膜：、无色透明膜：普通膜，有孔膜，杀草膜。普通膜，有孔膜，杀草膜。2、有色膜：、有色膜：黑黑色色膜膜，黑黑白白二二色色膜膜，乳乳白白色色膜膜，绿绿色色膜膜，银灰色膜。银灰色膜。3、光解膜：、光解膜：一种无污染膜。一种无污染膜。定义：风障是我国农民在冬春季节设置在定义：风障是我国农民在冬春季节设置在菜畦地一侧，与季风方向垂直的一种挡风屏菜畦地一侧，与季风方向垂直的一种挡风屏障，设立风障的栽培畦被称为风障畦。障，设立风障的栽培畦被称为风障畦。一、类型一、类型1、大大风风障障畦畦：高高度度为为23m，分分为为完完全全风风障障和和简易风障两种。简易风障两种。2、小风障畦：、小风障畦：高度为高度为1.01.5m。二、性能二、性能1、防防风风：能能削削弱弱风风速速1050%。风风速速越越大大，效效果越好。果越好。2、增温：、增温：能提高气温和地温。减少冻土层深度。能提高气温和地温。减少冻土层深度。三、应用三、应用1、保护幼苗安全越冬。、保护幼苗安全越冬。如如葱葱、洋洋葱葱等等秋秋季季播播种种育育苗苗的的蔬蔬菜菜，在在露露地地越越冬冬，翌翌春春幼幼苗苗继继续续生生长长，利利用用风风障障保保护护可可以以减减少少死死苗苗，并并且且可可以以提提早早返返青青和和生生长长，能能提提前前收收获。获。2、保护蔬菜安全越冬。、保护蔬菜安全越冬。如韭菜、大蒜和菠菜等。如韭菜、大蒜和菠菜等。3、可以提前播种春季蔬菜。、可以提前播种春季蔬菜。主主要要是是指指耐耐寒寒和和生生长长期期短短的的蔬蔬菜菜。如如小小白白菜菜、小萝卜、茼蒿、豆类等。小萝卜、茼蒿、豆类等。一、定义：一、定义：1、阳畦又称冷床、阳畦又称冷床是利用太阳光热能来保持是利用太阳光热能来保持畦温的。畦温的。2、改良阳畦、改良阳畦是一种小的日光温室，也就是是一种小的日光温室，也就是将阳畦的空间增大了。将阳畦的空间增大了。二、应用：二、应用：1、北方用于、北方用于秋秋延延栽栽培培；冬冬季季耐耐寒寒绿绿叶叶菜菜栽栽培培；春春季早熟栽培。季早熟栽培。2、南方用于、南方用于冬季育苗；冬季育苗；春早熟栽培。春早熟栽培。其其中中：用用于于春春早早熟熟栽栽培培蔬蔬菜菜比比露露地地蔬蔬菜菜提提早早采收采收3050天。天。一、定义：一、定义：温床温床是一种比较简易的育苗场是一种比较简易的育苗场所或栽培设备，除具有阳畦的防寒保温功所或栽培设备，除具有阳畦的防寒保温功能外，还能利用酿热物（电热线或水暖加能外，还能利用酿热物（电热线或水暖加温设备等）来补充日光加温的不足。温设备等）来补充日光加温的不足。二、酿热物二、酿热物1、原原理理：利利用用微微生生物物分分解解有有机机质质时时产产生生热热量量进进行行加加温温，或或称称生生物物热热加加温温。大大约约有有32种种微微生生物物。C6H12O66O26CO26H2O热量热量2、材材料料：要要求求新新鲜鲜。高高热热的的：马马粪粪、厩厩肥肥、饼饼肥肥等等；低低热热的的：牛牛粪粪、猪猪粪粪、各各种种秸秸秆秆等等；配比：配比：C/N2030 13、厚度：、厚度：1760cm。三、电热线三、电热线第五节第五节塑料薄膜棚（塑料大棚）塑料薄膜棚（塑料大棚）通俗称之为小棚、中棚和大棚通俗称之为小棚、中棚和大棚一、小棚一、小棚1、类型：、类型：拱棚、半拱园棚、双斜面棚。以竹材为主。拱棚、半拱园棚、双斜面棚。以竹材为主。2、面积：、面积：棚高棚高0.81.5，单棚一般在，单棚一般在1545之间。之间。小棚黄瓜小棚黄瓜3、应用：、应用：（1）栽培：）栽培：早早春春和和秋秋季季进进行行耐耐寒寒性性蔬蔬菜菜栽栽培培，如如韭韭菜菜、青青蒜蒜、芹芹菜菜、小小白白菜菜等等。当当这这些些蔬蔬菜菜采采收收后后，可可以以提提前前定定植植喜喜温温性性蔬蔬菜菜，如如瓜瓜类类、茄茄果果类类等等。冬冬季季发发展展食食用用菌菌生生产产，如如平平菇菇、香菇等。香菇等。（2）育育苗苗：瓜瓜类类、豆豆类类等等蔬蔬菜菜的的早早春春育育苗。苗。（3）多多层层覆覆盖盖：与与中中棚棚、大大棚棚、温温室室进进行多层覆盖栽培反季节蔬菜。行多层覆盖栽培反季节蔬菜。二、中棚二、中棚中棚类型和结构基本上与小棚相同，中棚类型和结构基本上与小棚相同，区别：区别：面积稍大，高度为面积稍大，高度为1.51.8；由于棚高，人在棚内操作方便；由于棚高，人在棚内操作方便；性能比小棚好。性能比小棚好。三、大棚三、大棚1、类类型型：单单栋栋大大棚棚；连连栋栋大大棚棚；主主要要材料是毛竹、木料、水泥柱、钢材。材料是毛竹、木料、水泥柱、钢材。2、面面积积：一一般般在在80300（单单棚棚），高高度度1.82.5m。3、应用：、应用：（1）春早熟栽培：如茄果类、豆类、瓜类等；）春早熟栽培：如茄果类、豆类、瓜类等；（2）秋延栽培：以茄果类为主；）秋延栽培：以茄果类为主；（3）冬季栽培：绿叶菜、食用菌、瓜类等；）冬季栽培：绿叶菜、食用菌、瓜类等；（4）夏季栽培：甘兰、大白菜、小白菜等。）夏季栽培：甘兰、大白菜、小白菜等。四、塑料大棚在我省的应用四、塑料大棚在我省的应用1、竹架水泥柱混合结构大棚、竹架水泥柱混合结构大棚（砀山和淮北地区多采用此形式）（砀山和淮北地区多采用此形式）棚棚宽宽：812m，中中高高2.02.2m，边边高高1.51.7m，长长度度4060m。棚棚内内水水泥泥柱柱间间距距：2.53.0m，棚棚顶顶竹竹竿竿间间距距0.71.0m（竹竿直径竹竿直径5cm以上），以上），这这种种简简易易大大棚棚面面积积为为0.51.0亩亩，结结构构牢固，经济实用。每亩造价牢固，经济实用。每亩造价20003000元。元。竹架水泥柱混合结构大棚竹架水泥柱混合结构大棚2、竹木结构简易大棚竹木结构简易大棚（和县等地多用此类型）和县等地多用此类型）棚宽：棚宽：46m，高度高度1.51.8m，长度长度2030m。棚棚内内：一一般般无无支支架架，单单纯纯竹竹竿竿或或竹竹片片做做拱拱架架。寿命约寿命约3年。年。优优点点：简简易易，方方便便，在在淮淮河河以以南南效效果果较较好好，造造价低（每亩价低（每亩2000元）元）缺点：缺点：抗风雪能力差。抗风雪能力差。竹结构简易大棚（竹结构简易大棚（和县和县）3、装配式镀锌钢管大棚、装配式镀锌钢管大棚（各大城市的郊区使用较多）（各大城市的郊区使用较多）面面积积有有2分分地地、3分分地地、5分分地地和和一一亩亩地地等等，寿寿命命长长（1015年年），一一次次性性投投资资较较大，每亩造价约大，每亩造价约1.21.4万元。万元。装配式镀锌钢管连栋大棚4、单斜面大棚、单斜面大棚（也称为（也称为日光温室日光温室或或冬暖性大棚）冬暖性大棚）长长江江以以北北地地区区效效果果较较好好，最最近近几几年年我我省省淮淮河河流流域域发发展展较较快快。怀怀远远淝淝河河乡乡约约有有760个。个。棚内跨度：棚内跨度：68m，最高处有最高处有2.53m，三面围墙，厚度三面围墙，厚度0.61m，中柱间距中柱间距1.82.5m。日光温室（土墙）日光温室（土墙）五、覆盖材料种类与特点五、覆盖材料种类与特点1、塑料农用薄膜、塑料农用薄膜（1）聚聚氯氯乙乙烯烯无无滴滴膜膜。薄薄膜膜无无滴滴水水性性和和保保温温性性较较好好，多多用用于于日日光光温温室室上上，但但其其寿寿命命较较短短，膜膜比比重大，生产成本高，易收藏，需要经常冲刷。重大，生产成本高，易收藏，需要经常冲刷。（2）聚聚乙乙烯烯普普通通薄薄膜膜。该该膜膜透透光光性性优优于于聚聚氯氯乙乙烯烯膜膜，耐耐低低温温性性强强，比比重重轻轻，与与聚聚氯氯乙乙烯烯膜膜相相比比，同同等等重重量量的的薄薄膜膜，覆覆盖盖面面积积可可增增加加24%，生生产产成成本本较较低低，适适合合于于大大、中中、小小棚棚的的覆覆盖盖生生产产。但但其其不不耐耐老老化化，连连续续使使用用时时间间仅仅为为4-6个个月月；而而且且导导热热率较高，夜间保温性差，天冷时需进行多层覆盖。率较高，夜间保温性差，天冷时需进行多层覆盖。（3）聚聚乙乙烯烯长长寿寿膜膜。该该膜膜加加入入一一定定量量的的防防老老化化剂剂制制成成，可可有有效效地地防防紫紫外外线线和和氧氧化化作作用用，延延长长薄薄膜膜使使用用寿寿命命。0.12mm厚厚的的长长寿寿膜膜使使用用寿寿命命不不低于低于13个月，可较大幅度降低生产成本。个月，可较大幅度降低生产成本。（4）聚聚乙乙烯烯长长寿寿无无滴滴膜膜。是是在在聚聚乙乙烯烯长长寿寿膜膜原原料料中中加加入入防防雾雾剂剂制制成成，不不仅仅使使用用期期长长，成成本本低低，且且具具有有无无滴滴膜膜优优点点。其其透透光光率率提提高高10%-20%，可可使使棚棚内内温温度度高高1-2，湿湿度度小小，可可减减轻轻病病害害发发生生。0.10-0.12mm厚厚的的长长寿寿无无滴滴膜膜，使使用用寿寿命命不不低低于于18个个月月，它它的的无无滴滴性性持持续续期期不不低低于于105天天，与与聚聚氯氯乙乙烯烯薄薄膜膜相相比比，它它耐耐污污染染，比比重重轻轻，膜膜幅幅宽宽，使使用用方方便便，适适用用于于各各种种棚棚型型使使用用，生生产产成本较低。成本较低。（5）聚乙烯复合多功能薄膜。）聚乙烯复合多功能薄膜。是是在在聚聚乙乙烯烯普普通通薄薄膜膜原原料料中中加加入入多多种种特特异异功功能的助剂制成。能的助剂制成。其其最最外外层层是是防防老老化化层层，中中层层是是保保温温层层，底底层层是是无无滴滴层层，三三层层挤挤在在一一起起形形成成一一大大层层，表表现现出出多多种种功功能能，具具有有良良好好的的耐耐气气候候性性、无无滴滴性性和和保保温性。温性。与与普普通通聚聚乙乙烯烯膜膜相相比比，透透光光率率提提高高10%-20%，可可使使棚棚温温提提高高2-4，地地温温提提高高0.5-2，昼昼夜夜温温变变化化平平缓缓，有有利利于于蔬蔬菜菜生生长长，适适用用于于各种棚型使用。各种棚型使用。（6）聚乙烯紫光膜。）聚乙烯紫光膜。是是在在聚聚乙乙烯烯长长寿寿无无滴滴膜膜的的原原料料中中加加入入调调光光剂剂制制成成，除除具具有有耐耐老老化化、无无滴滴性性能能外外，还还具具有有将将短短波波长长光光转转化化为为长长波波长长光光（蓝蓝紫紫光光、红红光光）的的特特点点，增增加加了了棚棚内内可可见见光光含含量量，透透光光率率比比聚聚氯氯乙乙烯烯膜膜高高15%-20%，棚棚内内升升温温快快，降降温温慢慢，比比其他膜增温其他膜增温1-2。故故可可使使茄茄果果类类蔬蔬菜菜、果果类类蔬蔬菜菜个个大大，颜颜色色深深，柔柔嫩嫩籽籽少少，叶叶菜菜类类叶叶色色浓浓绿绿，肉肉厚厚，病病害害少少。这这种种薄薄膜膜适适用用于于番番茄茄、茄茄子子、韭韭菜菜等等生生产产的的冬冬暖大棚及大拱棚使用。暖大棚及大拱棚使用。2、不织布、不织布 又又称称无无纺纺布布，具具有有防防风风、防防低低温温、防防暴暴雨雨、防防雹雹、防防病病虫虫、保保温温、保保湿湿等等综综合合调调节节环环境境的的特特性性，同同时时，结结实实耐耐用用，不不易易破破损损，可可使使用用3-4年。年。不不织织布布耐耐水水透透气气，重重量量轻轻，春春季季作作二二重重幕幕等等保保温温材材料料，可可使使棚棚内内温温度度提提高高1-3；夏夏秋秋季季晴晴天天高高温温时时，可可作作为为降降温温和和遮遮阳阳覆覆盖盖。与与塑塑料料膜膜相相比比，不不织织布布最最大大特特点点是是在在保保温温时时的的同同时时又又降降低低了了棚棚内内的的空空气气相相对对湿湿度度，一一般般可可降降低低空空气气相相对对湿湿度度5%-10%。不不织织布布根根据据生生产产需需要要也也可可加工成不同颜色。加工成不同颜色。不不织织布布可可以以作作为为大大棚棚和和温温室室内内二二重重幕幕的的保保温温材材料料。一一般般在在蔬蔬菜菜作作物物定定植植前前7-10天天挂挂幕幕，幕幕距距棚棚膜膜30-40cm，也也可可以以进进直直接接覆覆盖盖于于蔬蔬菜菜作作物上，但白天要打开，晚上盖严封好。物上，但白天要打开，晚上盖严封好。地地 用用 一一 般般 每每 亩亩 需需 要要 50-75 g/m2的的 不不 织织 布布750800m2，夜夜晚晚可可用用30-40g/m2的的不不织织布布进进行近地面或浮动覆盖。行近地面或浮动覆盖。还还能能在在冬冬季季用用于于蔬蔬菜菜保保温温和和炎炎夏夏遮遮光光覆覆盖盖栽栽培，并兼有防虫作用。培，并兼有防虫作用。温室内二重幕温室内二重幕3、遮阳网、遮阳网 又又称称寒寒冷冷纱纱、凉凉爽爽纱纱等等，是是用用聚聚烯烯烃烃树树脂脂为为主主要要原原料料，通通过过拉拉丝丝后后编编织织而而成成的的一一种种轻轻质质、高高强强度度、耐耐老老化化的的网网状状新型农用覆盖材料。新型农用覆盖材料。遮遮阳阳网网按按纬纬密密度度（根根/25mm）分分SZW-8型型（8根根）、SZW-10型型、SZE-12型型、SZW-14型型、SZW-16型型五五种种类类型型；按按产产品品的的幅幅宽宽来来分分，有有宽宽90cm、150cm、160cm、200cm、220cm等等不不同同规规格格；颜颜色色有有黑黑色色、银银灰灰色色、白白色色、蓝蓝色色、黄黄色色、绿绿色色等等，其其中中以以黑黑色色和和银银灰灰色色两两种种为为主主。遮遮阳阳网网的的遮光率一般为遮光率一般为20%-75%。不不同同规规格格和和颜颜色色的的遮遮阳阳网网效效果果也也有有差差异异，一一般般能能降降温温35，覆覆盖盖黑黑色色遮遮阳阳网网地地表表温温度度可可降降9-13。目目前前，我我国国南南方方地地区区应应用用较较为为广广泛泛，北北方方地地区区在在夏夏季季防防雨雨降降温温中中应应用较多，已成为解决夏秋季蔬菜生产的一项新技术。用较多，已成为解决夏秋季蔬菜生产的一项新技术。主要应用特点为：主要应用特点为：芹芹菜菜、芫芫荽荽以以及及葱葱蒜蒜类类等等喜喜冷冷凉凉作作物物和和中中、弱弱光光性性的的蔬蔬菜菜，夏夏季季生生产产应应选选用用遮遮光光率率高高的的黑黑色色遮遮阳阳网覆盖。网覆盖。黄黄瓜瓜、茄茄果果类类等等喜喜温温作作物物和和中中、强强光光性性蔬蔬菜菜夏夏秋秋栽栽培培，应应根根据据当当地地夏夏秋秋光光照照强强度度选选用用遮遮光光率率较较低低的的白白色色遮遮阳阳网网覆覆盖盖；为为避避蚜蚜防防病病，也也可可用用遮遮光光率率较较高的银灰色遮阳网或黑、灰相间的遮阳网覆盖。高的银灰色遮阳网或黑、灰相间的遮阳网覆盖。菠菠菜菜、莴莴苣苣、乌乌塌塌菜菜等等耐耐寒寒或或半半耐耐寒寒的的叶叶菜菜冬冬季季覆覆盖盖，应应选选用用银银灰灰色色遮遮阳阳网网，有有利利于于增增温温、保保温温和和防防霜霜。夏夏秋秋季季育育苗苗或或定定植植后后缓缓苗苗期期的的短短期期覆覆盖盖多多选用黑色遮阳网覆盖。选用黑色遮阳网覆盖。全全天天候候覆覆盖盖宜宜选选用用遮遮光光率率低低于于40%的的遮遮阳阳网网，如如黑黑的的配配色色遮遮阳阳网网，或或遮遮光光率率高高的的遮遮阳阳网，单幅间距网，单幅间距30-50cm。为为防防止止遮遮阳阳网网覆覆盖盖造造成成蔬蔬菜菜品品质质下下降降，应应于于采采收收前前5-7天天撤撤网网。为为使使蔬蔬菜菜秧秧苗苗移移栽栽后后成成活活率率高高，缩缩短短缓缓苗苗期期，应应于于定定植植前前7-10天天撤撤网网炼苗。炼苗。一一些些地地区区还还利利用用遮遮阳阳网网覆覆盖盖进进行行食食用用菌菌栽栽培、蔬菜制种等农事活动。培、蔬菜制种等农事活动。六、大棚建造场所选择与布局六、大棚建造场所选择与布局建建造造设设施施的的场场所所要要选选择择避避风风向向阳阳、排排灌灌方方便便、地地下下水水位位低低、土土层层不不太太粘粘的的地地方方，以以利利于于防防止止风风害害和和早早春春土土地地翻翻浆浆而而影影响响提提早早定定植植。同同时时要要避避免免在在大大棚棚的的背背后后和和附附近近有有高高大大建建筑筑物物，这这种种环环境境冬冬春春季季虽虽有有防防风风保保温温作作用用，但但到夏末和初秋则影响通风，易发生病虫害。到夏末和初秋则影响通风，易发生病虫害。1、自然条件、自然条件 建造蔬菜设施场所的自然条件主要有光照、建造蔬菜设施场所的自然条件主要有光照、风、土壤和水等要素。风、土壤和水等要素。（1）光照）光照蔬蔬菜菜设设施施的的主主要要作作用用之之一一，就就是是增增温温和和保保温温，而而增增温温主主要要因因素素就就是是光光照照，要要争争取取最最大大限限度度的的受光量受光量。所所以以建建造造设设施施场场所所应应选选比比较较开开阔阔的的地地块块，四四周周无无遮遮光光物物（如如树树木木、建建筑筑物物等等），让让光光线线毫毫无无阻阻碍碍地地照照射射到到设设施施上上，使使其其充充分分地地体体现现增增温温、保温效果。保温效果。（2）风）风蔬蔬菜菜设设施施一一般般多多用用在在冬冬、春春两两季季，这这是是经经常常有有寒寒流流和和大大风风的的季季节节，致致使使设设施施内内温温度度降降低低，还还可可能能刮刮破破覆覆盖盖在在设设施施上上的的薄薄膜膜，造造成成设设施施失失去去应应有有的的保保温温效效能能。因因此此应应选选择择避避风风向向阳阳的的地地块建造设施，以减少风害。块建造设施，以减少风害。但但也也不不能能建建在在盆盆洼洼地地，因因为为在在夏夏季季设设施施需需要要通通风风换换气气，以以设设施施蔬蔬菜菜生生长长的的温温度度和和湿湿度度条条件，盆洼地通风效果差，极易产生不良后果。件，盆洼地通风效果差，极易产生不良后果。（3）土壤）土壤蔬蔬菜菜设设施施栽栽培培是是将将蔬蔬菜菜生生产产安安排排在在不不适适宜宜蔬蔬菜菜生生长长发发育育的的季季节节里里，所所以以蔬蔬菜菜作作物物的的根根吸吸收收能能力力较较弱弱，如如果果土土壤壤性性能能不不好好，会会减减弱弱设设施施的的作作用用。因因此此要要求求土土质质疏疏松松、土土层层深深厚厚、地地下下水水位位低低、富富含含有有机机质质地地肥肥沃沃砂砂质质壤壤土土，具具有有良良好好的的保保水水、保保肥肥性性，选选择择此此土土壤壤建建造造设设施施发发展展蔬蔬菜生产最为适宜。菜生产最为适宜。（4）水）水建建造造设设施施场场所所要要求求水水源源充充足足，排排、灌灌水水方方便便，同同时时要要求求水水质质好好，无无污污染染。水水温温不不宜宜过过低低，要要做做到到灌灌溉溉后后的的土土温温能能在在短短时时间间内内回回升升到到原原来来的的温度。温度。2、大棚布局、大棚布局 建建造造蔬蔬菜菜大大棚棚要要布布局局合合理理，要要经经济济实实用用，既既要要充充分分发发挥挥其其效效能能，又又要要管管理理方方便便，还还要要与与露露地地相相配配合合，形形成成一套完整的蔬菜栽培体系。一套完整的蔬菜栽培体系。（1）大大棚棚栽栽培培与与露露地地栽栽培培相相互互配配合合这这是是蔬蔬菜菜栽栽培培的的两两种种不不同同方方式式，他他们们之之间间有有着着密密切切关关系系，要要相相互互配配合合。露露地地栽栽培培可可以以利利用用设设施施进进行行提提早早育育苗苗，所所以以蔬蔬菜菜设设施施应应建建立立在在蔬蔬菜菜生生产产基基地地的的中中央央地地带带，在在春春季季露露地地栽栽培培定定植植幼幼苗苗时时，可可以以节节省省搬搬运运幼幼苗苗的的劳劳力力，提提高高幼幼苗苗成成活活率率，秋秋季季露露地地幼幼苗苗定定植植或或假假植植在在设设施施内内也也较较方方便便。将将设设施施春春早早熟熟栽栽培培和和秋秋延延后后栽栽培培与与露露地地蔬蔬菜菜栽栽培培有有机机配配合合起起来来就就能能拉拉长长蔬蔬菜菜同同一一品品种种的的供供应应期期，而而起起到到调调节节蔬蔬菜菜市市场场的的作用作用。（2）交交通通发发展展蔬蔬菜菜设设施施生生产产应应考考虑虑交交通通便便利利，便便于于建建筑筑材材料料的的搬搬运运和和蔬蔬菜菜产产品品的的及及时时运运输输，使蔬菜使蔬菜产品及时供应市场。产品及时供应市场。此此外外，蔬蔬菜菜设设施施生生产产基基地地要要远远离离工工厂厂区区，工工厂厂区区的的大大量量的的烟烟尘尘不不仅仅影影响响光光照照强强度度，而而且且二二氧化硫等有害气体危及蔬菜产品的安全。氧化硫等有害气体危及蔬菜产品的安全。交交通通要要塞塞地地区区也也不不宜宜建建设设蔬蔬菜菜设设施施基基地地，因因来来往往车车辆辆多多，灰灰尘尘污污染染重重，影影响响薄薄膜膜的的透透光光率率，也也会会产产生生有有害害气气体体而而影影响响产产品品质质量量。还还要要远远离离仓仓库库、脱脱粒粒场场等等地地方方，以以防防鸟鸟、虫虫、鼠鼠等等聚聚集集危害。危害。3、常见塑料大棚的规划设计、常见塑料大棚的规划设计（1）大大棚棚规规格格。塑塑料料大大棚棚设设计计时时既既要要考考虑虑保保温温，又又要要考考虑虑降降温温。单单个个大大棚棚的的面面积积不不宜宜过过大大，容容易易造造成成通通风风不不畅畅，当当棚棚内内温温度度、湿湿度度过过高高时时蔬蔬菜菜易易感感病病，形形成成蔬蔬菜菜植植株株早早衰衰。一一般般以以200400m2的的拱拱型型结结构构大大棚棚为为宜宜，宽宽度度4-8m，高高度度1.8-2.5m，长度长度30-50m为宜。为宜。（2）方方位位。日日光光是是大大棚棚热热量量的的主主要要来来源源和和蔬蔬菜菜生生长长发发育育的的必必要要条条件件，合合理理的的大大棚棚方方位位，可可以以增增加加光光照照强强度度，延延长长光光照照时时间间。实实践践证证明明；拱拱圆圆形形大大棚棚应应以以东东西西为为宽宽，南南北北方方向向延延长长，即即南南北北向向为为宜。宜。（3）棚棚群群的的布布局局。为为了了便便于于蔬蔬菜菜生生产产管管理理，充充分分发发挥挥棚棚室室之之间间小小气气候候的的作作用用，塑塑料料大大棚棚布布局局应应相相对对集集中中，大大小小尽尽量量一一致致。一一般般采采用用对对称称排排列列或或平平行行排排列列方方式式。如如棚棚室室确确有有高高低低、大大小小之之分分，大大棚棚室室应应从从北北向向南南，由由高高向向低低排排列列。棚棚与与棚棚东东西西间间距为距为1.0-2.0m。南北间距为南北间距为3.0-4.0m。七、大棚蔬菜栽培主要管理技术七、大棚蔬菜栽培主要管理技术蔬蔬菜菜设设施施内内主主要要管管理理技技术术包包括括温温度度调调节节技技术术、光光照照调调节节技技术术、滴滴灌灌技技术术和和二二氧氧化化碳碳施施肥肥技技术术等等，只只有有掌掌握握这这些些技技术术，才才能能体体现现发发展展蔬蔬菜菜设设施生产的真正意义。施生产的真正意义。（一）温度调节技术（一）温度调节技术设设施施内内温温度度调调节节，包包括括增增温温、保保温温与与降降温温三三个个方方面面。增增温温就就是是人人工工加加温温，其其方方法法很很多多，有有火火炉炉加加温温、暖暖气气加加温温、热热水水加加温温、电电热热线线加加温温、灯灯泡泡加加温温、日日光光收收集集加加温温、酿酿热热物物增增温温等等。但但生生产产上上一一般般是是临临时时或或短短时时间间使使用用。所所以以温温度度调调节关键是保温和降温两方面。节关键是保温和降温两方面。1、保温的方式与特点、保温的方式与特点 单层覆盖的保护设施与外界直接接触，其内单层覆盖的保护设施与外界直接接触，其内温度受外界气温的影响较大，特别是寒冷的阴温度受外界气温的影响较大，特别是寒冷的阴雨天气影响就更大，这对大多数冬春栽培的蔬雨天气影响就更大，这对大多数冬春栽培的蔬菜极为不利，往往造成减产或失败，所以要采菜极为不利，往往造成减产或失败，所以要采取保温措施。取保温措施。（1）外保温）外保温是指在设施膜外采用一些不透明是指在设施膜外采用一些不透明覆盖物（如草帘、防寒被等）进行覆盖保温。覆盖物（如草帘、防寒被等）进行覆盖保温。保温效果较好，但保温材料投资较大，管理保温效果较好，但保温材料投资较大，管理费工。一般在费工。一般在日光温室和小拱棚上日光温室和小拱棚上使用，其他使用，其他棚型使用这种保温方式较少。棚型使用这种保温方式较少。外外 保保 温温（2）内内保保温温。是是指指在在设设施施膜膜内内使使用用一一些些覆覆盖盖物物（如如地地膜膜、不不织织布布、草草帘帘等等）进进行行覆覆盖盖保保温温。一一般般设设施施均均可可采采用用此此保保温温方方式式，因因其其方方式式管管理理方方便便，使使用用灵灵活活，用用材材简简单单，而而且且效效果果也也十十分分显著。常见的几种内保温形式有：显著。常见的几种内保温形式有：设设施施内内加加二二重重幕幕。在在设设施施内内用用塑塑料料薄薄膜膜、地地膜膜或或不不织织布布等等，距距设设施施覆覆盖盖的的天天膜膜10-20cm处处再再设设置置一一层层棚棚幕幕。其其中中以以不不织织布布保保温温效效果果最最好好，且且具具有有吸吸湿湿性性，可可降降低低设设施施内内空空气气相相对对湿湿度度，但但因因其其透透光光性性较较差差，白白天天必必须须拉拉开开，以以增增加加设设施内光照。施内光照。设设施施内内加加小小拱拱棚棚。在在设设施施内内按按作作畦畦方方向向再再扣扣小小拱拱棚棚（一一畦畦或或两两畦畦以以上上），这这种种双双层层覆覆盖盖可可使使保保温温效效果果提提高高3-4。小小拱拱棚棚的的薄薄膜膜每每天天要要早早揭晚盖揭晚盖。设设施施+草草帘帘（小小拱拱棚棚）+地地膜膜。这这是是安安徽徽设设施施栽栽培培蔬蔬菜菜最最常常用用的的保保温温方方式式。据据测测定定，在在安安徽徽省省和和县县冬冬季季最最低低温温时时，此此方方式式可可比比室室外外提提高高温温度度10左右。左右。（3）外外保保温温加加内内保保温温。这这种种方方式式可可在在寒寒潮潮来来临临即即特特别别寒寒冷冷的的年年份份使使用用，保保温温效效果果十十分分显显著著。如如设设施施外外覆覆盖盖草草帘帘，内内加加小小拱拱棚棚再再铺铺地地膜膜。据据测测定定，这这种种方方式式在在砀砀山山县县室室外外气气温温-6时时，设设施内气温可达施内气温可达17，地温，地温8以上。以上。2、降温方式与特点、降温方式与特点 降温的作用主要体现两个方面：降温的作用主要体现两个方面：其其一一、是是在在秋秋初初、春春末末和和冬冬季季晴晴天天的的中中午午，设设施内需要通风、降温和排湿；施内需要通风、降温和排湿；其其二二、是是在在夏夏季季设设施施内内发发展展蔬蔬菜菜生生产产需需要要降降温温和防雨。和防雨。（1）通风排湿降温。）通风排湿降温。为为保保证证设设施施内内良良好好的的通通风风排排湿湿降降温温效效果果，在在盖盖膜膜时时就就要要考考虑虑，一一般般生生产产上上采采用用“三三块块”或或“四块四块”盖膜法。盖膜法。“三三块块”盖盖膜膜法法：将将设设施施覆覆盖盖预预分分成成三三块块，大大棚棚两两侧侧一一边边一一块块，宽宽度度0.8-1.5m，大大棚棚顶顶部部为为一一大大块块。两两侧侧叫叫裙裙膜膜，顶顶部部叫叫顶顶膜膜，顶顶膜膜与与裙裙膜膜相相交交30-40cm，顶顶膜膜的的边边缘缘在在上上。顶顶膜膜两两侧侧和和裙裙膜膜的的上上侧侧要要烙烙出出一一条条3-4cm的的筒筒缝缝，顺顺筒筒缝缝穿穿入入一一条条0.5-1.0cm粗粗的的麻麻绳绳或或尼尼龙龙绳绳，用用其其拉拉紧紧固固定定在在大大棚棚两两端端。再再用用压压膜膜线线压压紧紧，以以后后就就可可以在两侧的搭缝处扒缝通风，管理十分方便。以在两侧的搭缝处扒缝通风，管理十分方便。“四四块块”覆覆盖盖法法：与与“三三块块”盖盖膜膜法法相相似似，不不同同之之处处是是将将顶顶膜膜有有一一块块改改为为两两块块，这这两两块块顶顶膜膜也也互互相相搭搭叠叠30-40cm，扣扣在在棚棚顶顶部部。这这样样会会增增强强通通风风效效果果，排排湿湿降降温温效效果果更更好好，但但在在使使用用时时应防止漏雨。应防止漏雨。“三块三块”盖膜法盖膜法（2）夏季降温防雨。）夏季降温防雨。一一般般每每年年6-9月月份份，设设施施易易受受高高温温或或暴暴雨雨侵侵害害，造造成成蔬蔬菜菜供供应应不不足足，严严重重影影响响蔬蔬菜菜的的均均衡衡供供应应。因因此此夏夏季季使使用用遮遮阳阳网网降降温温防防雨雨已已成成为为设设施施蔬蔬菜菜栽栽培培中中重重要要形形式之一。式之一。其方式可分为：其方式可分为：棚内平盖法棚内平盖法大棚顶盖法大棚顶盖法一网一膜法一网一膜法（二）光照调节技术（二）光照调节技术在在设设施施蔬蔬菜菜栽栽培培中中，冬冬季季、早早春春和和秋秋末末光照强度低，时间短，光质差。光照强度低，时间短，光质差。充充分分利利用用和和合合理理调调控控设设施施内内的的光光照照条条件件是十分重要的。是十分重要的。主主要要掌掌握握作作物物布布局局、设设施施构构造造、覆覆盖盖方方法等方面技术。法等方面技术。1、蔬菜作物布局蔬菜作物布局无无论论采采用用大大棚棚、温温室室还还是是阳阳畦畦设设施施，冬冬季季光光照照较较弱弱的的情情况况一一般般是是不不易易改改变变的的。为为此此，在在栽栽培培中中应应选选用用耐耐弱弱光光，对对光光照照条条件件要要求求不不严严的的蔬蔬菜菜品品种种。鉴鉴于于设设施施内内光光照照分分布布不不均均，应应把把喜喜光光的的蔬蔬菜菜品品种种安安排排在在设设施施南南侧侧的的强强光光区区，耐耐荫荫的的蔬蔬菜菜安安排排在在设设施施的的弱弱光光区区。如如在在越越冬冬黄黄瓜瓜栽栽培培中中，其其北北侧侧可可以以种种植植韭韭菜菜、芹芹菜菜、蒜蒜苗苗等等。设设施内畦向施内畦向以南北向为宜以南北向为宜，尽量使植株受光均匀。，尽量使植株受光均匀。为为更更合合理理地地利利用用设设施施内内光光照照条条件件，在在安安排排蔬蔬菜菜作作物物时时，还还可可以以采采用用高高矮矮秧秧套套作作，或或主主副副行行搭配。搭配。2、大棚构造、大棚构造单单斜斜面面大大棚棚（日日光光温温室室）的的方方位位座座北北朝朝南南，才能在冬季接受最大的日光量。才能在冬季接受最大的日光量。拱拱圆圆型型大大棚棚一一般般以以春春早早熟熟和和秋秋延延迟迟生生产产为为主主，故应以南北延长为宜。故应以南北延长为宜。阳阳畦畦或或育育苗苗床床的的方方位位和和单单斜斜面面大大棚棚相相同同。在在建建造造设设施施时时，在在允允许许的的范范围围内内，应应尽尽量量增增加加采采光面的倾斜角。光面的倾斜角。采采光光碰碰面面与与地地面面的的夹夹角角越越大大，则则冬冬季季阳阳光光的的射入量就越多，设施内的光照条件也越好。射入量就越多，设施内的光照条件也越好。在在设设施施内内设设法法减减少少拱拱架架、支支架架和和拉拉杆杆的的数数量量，并并缩缩小小规规格格，在在增增加加强强度度的的前前提提下下，降降低低上上述述材材料料的的横横截截面，均有利于减少设施内的遮荫面积，改善光照条件。面，均有利于减少设施内的遮荫面积，改善光照条件。在在设设计计和和建建造造日日光光温温室室时时，不不宜宜建建造造得得太太短短，以以减减少两面侧墙遮荫的比例。少两面侧墙遮荫的比例。日日光光温温室室北北墙墙及及侧侧强强的的内内侧侧可可涂涂白白，以以增增加加反反射射光光。有有条条件件的的可可在在三三面面墙墙体体的的内内侧侧挂挂反反光光板板或或反反光光膜膜。利利用用镀镀铝铝膜膜作作反反光光材材料料，上上下下端端固固定定在在细细铁铁丝丝上上，把把铁铁丝丝固固定定在在墙墙的的上上下下两两侧侧。日日光光温温室室内内使使用用反反光光板板或或反反光光膜膜时时，要要注注意意反反光光材材料料平平整整，不不可可形形成成凹凹面面，以以免免因因聚聚光光作作用用在在聚聚光光点点烤烤坏坏蔬蔬菜菜作作物物。反反光光板板或或反反光光膜膜在光照强度大的时候，应及时摘除，以免灼苗烧秧。在光照强度大的时候，应及时摘除，以免灼苗烧秧。3、大棚覆盖方法、大棚覆盖方法 蔬蔬菜菜设设施施透透光光覆覆盖盖物物（薄薄膜膜）的的质质地地直直接接影影响响设设施施内内的的光光照照强强度度和和光光照照质质量量。目目前前应应用用的的塑塑料料薄薄膜膜中中，聚聚乙乙烯烯薄薄膜膜透透光光性性较较好好，静静电电吸吸附附性性弱弱，不不易易污污染染，透透光光率率衰衰减减速速度度慢慢。设设施施利利用用普普通通塑塑料料薄薄膜膜覆覆盖盖，极极易易在在棚棚膜膜内内侧侧凝凝集集大大量量水水滴滴，可可直直接接影影响响透透光光率率。防防止止这这种种现现象象的的最最好好办办法法就就是是选选用用无无滴滴膜膜。无无滴滴膜膜可可使使设设施施内的透光率增加内的透光率增加7%-10%。冬冬季季在在设设施施内内经经常常采采用用双双层层薄薄膜膜或或多多层层薄薄膜膜进进行行覆覆盖盖保保温温，但但这这些些透透光光保保温温膜膜都都有有削削弱弱光光照照的的作作用用，所所以以在在温温度度许许可可的的条条件件下下，白白天天应应打开透光保温膜。打开透光保温膜。冬冬季季阴阴天天时时，也也应应在在中中午午前前后后揭揭开开草草帘帘以以利利用用散散射射光光。在在连连续续阴阴雨雨天天、设设施施外外温温度度较较低低时时，也也不不能能多多日日不不揭揭覆覆盖盖物物。在在春春、秋秋季季节节，最最好好不不用用遮遮荫荫的的办办法法来来降降温温，因因此此时时设设施施内内的的光光照照强度仍然达不到最适光照强度。强度仍然达不到最适光照强度。设设施施内内的的支支架架材材料料也也有有遮遮光光的的副副作作用用。因因此此，应应选选用用细细小小、遮遮光光少少的的支支架架材材料料（如如尼尼龙龙绳绳等等），尽量不用遮荫较多的竹木架材。，尽量不用遮荫较多的竹木架材。大大棚棚内内地地膜膜覆覆盖盖栽栽培培可可增增加加近近地地面面空空间间的的散散射射光光，一一般般可可使使10cm处处的的光光照照增增加加70%-75%，30cm处处增增加加80%-100%。因因此此，设设施施内内地地膜膜覆盖是改善棚室内光照条件的良好措施之一。覆盖是改善棚室内光照条件的良好措施之一。日光温室番茄吊蔓日光温室番茄吊蔓第三章第三章蔬菜设施栽培易出现的生理障蔬菜设施栽培易出现的生理障碍及克服方法碍及克服方法生生理理障障碍碍与与病病虫虫害害不不同同，它它不不是是因因为为昆昆虫虫危危害害或或病病菌菌侵侵入入引引起起的的，而而主主要要是是环环境境条条件件如如温温度度、光光照照、水水分分、土土壤壤养养分分、气气体体等等不不适适于于植植物物正正常常生生长长于于发发育育的的因因素素引引起起的的反反应应。如如果果控控制制得好，能使植株发育健壮，减少病虫害，增加产量。得好，能使植株发育健壮，减少病虫害，增加产量。第一节第一节温度与蔬菜生理障碍温度与蔬菜生理障碍第二节第二节光照与蔬菜生理障碍光照与蔬菜生理障碍第三节第三节水分与蔬菜生理障碍水分与蔬菜生理障碍第四节第四节土壤环境与施肥不当的障碍土壤环境与施肥不当的障碍第五节第五节空气与蔬菜生理障碍空气与蔬菜生理障碍一、高温障碍一、高温障碍（一）生理机制（一）生理机制设设施施蔬蔬菜菜栽栽培培中中，经经常常出出现现设设施施内内温温度度比比蔬蔬菜菜生生长长发发育育适适温温高高，此此时时呼呼吸吸作作用用增增强强，但但是是光光合合作作用用和和养养分分吸吸收收并并未未随随之之增增加加，因因此此消消耗耗多多，妨妨碍碍正常生长。正常生长。其生理机制如下。其生理机制如下。1、高温对细胞的影响、高温对细胞的影响生