家乡特产介绍

汤圆的介绍汤圆的介绍汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫所以它最早叫“浮元子浮元子”，后来有的地区，后来有的地区把把“浮元子浮元子”改称元宵。与北方人不同，改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗的传统习俗。汤圆的来历汤圆的来历闻名中外的宁波汤团始于宋元时期，已有闻名中外的宁波汤团始于宋元时期，已有700700多年历史。宁波汤团以精白水磨糯米粉多年历史。宁波汤团以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤团皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，糯而团皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，糯而不粘。不粘。汤圆的传说汤圆的传说相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月，化为一位相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月，化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖。这时许仙恰巧走过卖汤圆的老翁于西湖边叫卖。这时许仙恰巧走过便要了一碗，一不小心，一个汤圆滚落西湖，被便要了一碗，一不小心，一个汤圆滚落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而为人，与许仙结白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而为人，与许仙结为夫妇。另一种传说，为夫妇。另一种传说，19121912年袁世凯篡夺革命成年袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆的。因为对，一天到晚提心吊胆的。因为“元元”和和“袁袁”、“宵宵”与与“消消”是同音的，是同音的，“袁消袁消”有有“袁世凯袁世凯被消灭被消灭”之嫌，于是在之嫌，于是在19131913年元宵节前，袁世凯年元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。的来历。