缓解体力疲劳的功能性食品培训课件

缓解体力疲劳的功能性食品v现代社会，疲劳是最普遍的现象现代社会，疲劳是最普遍的现象v“累啊累啊”，是口头语，是口头语，v“疲劳疲劳”，是书面语。，是书面语。2缓解体力疲劳的功能性食品以精神和思维为主的脑力活动以精神和思维为主的脑力活动以肌肉活动为主的体力活动以肌肉活动为主的体力活动一、概念v疲劳达到一定程度 经过一定时间经过一定时间 表现为表现为出现活动能力的下降疲倦或肌肉酸痛或全身无力3缓解体力疲劳的功能性食品u疲劳的本质是一种生理性的改变，是机体的疲劳的本质是一种生理性的改变，是机体的生理过程不能将其机能持续在一定的水平或生理过程不能将其机能持续在一定的水平或各器官不能维持其预定的运动强度，经过适各器官不能维持其预定的运动强度，经过适当的休息可以恢复或减轻。当的休息可以恢复或减轻。4缓解体力疲劳的功能性食品疲劳主要反映在人体的三大系统疲劳主要反映在人体的三大系统:神经系统（失重、头晕、睡眠不好、精神不神经系统（失重、头晕、睡眠不好、精神不佳、食欲减退、烦躁不安等）佳、食欲减退、烦躁不安等）心血管系统（心跳杂音、正常心率间歇节奏心血管系统（心跳杂音、正常心率间歇节奏被打乱、心率加快）被打乱、心率加快）骨骼系统（肌肉酸痛、四肢无力、动作迟缓、骨骼系统（肌肉酸痛、四肢无力、动作迟缓、速度降低）速度降低）5缓解体力疲劳的功能性食品 疲劳根据其发生方式分为急性疲劳和慢性疲劳|急性疲劳主要是频繁而剧烈的肌肉活动所引起。（能力暂时下降可恢复）|慢性疲劳是由于长时间而反复活动所引起，到第二天没恢复而蓄积为蓄积疲劳。6缓解体力疲劳的功能性食品 年轻时用健康换取年轻时用健康换取金钱金钱 年老时用金钱换取年老时用金钱换取健康健康 慢性疲劳综合征在慢性疲劳综合征在城市蔓延，使很多城市蔓延，使很多人未老就步入用金人未老就步入用金钱换取健康的钱换取健康的“老老化过程化过程”7缓解体力疲劳的功能性食品 连续的脑力活动或体力活动连续的脑力活动或体力活动 中枢神经的精神疲劳中枢神经的精神疲劳 全身疲劳全身疲劳 体力活动引起的身体疲劳体力活动引起的身体疲劳 肌肉疲劳肌肉疲劳 局部疲劳局部疲劳 心脏疲劳心脏疲劳肺疲劳肺疲劳感觉疲劳感觉疲劳 精神疲劳的延续也在一定程度上伴随身体疲劳的出现。8缓解体力疲劳的功能性食品二、疲劳的症状v一般症状和局部症状一般症状和局部症状v按发生部位不同分为：体力疲劳（长时间，按发生部位不同分为：体力疲劳（长时间，大强度的体力活动是肌肉持久或过度收缩而大强度的体力活动是肌肉持久或过度收缩而产生的疲劳）、脑疲劳（用脑过度）、混合产生的疲劳）、脑疲劳（用脑过度）、混合性疲劳（两种都有）性疲劳（两种都有）。9缓解体力疲劳的功能性食品疲劳的危害：1.疲劳对脑组织有损害疲劳对脑组织有损害 轻则出现犯困，头昏，头痛，记忆力下降；长期慢性毒害，轻则出现犯困，头昏，头痛，记忆力下降；长期慢性毒害，可诱发脑神经细胞凋亡。可诱发脑神经细胞凋亡。2.疲劳对心血管系统有损害疲劳对心血管系统有损害 从而出现胸闷，气短，心慌，导致动脉粥样硬化，冠心病，从而出现胸闷，气短，心慌，导致动脉粥样硬化，冠心病，脑血管硬化，心，脑血管意外可以致命。脑血管硬化，心，脑血管意外可以致命。3.疲劳对免疫系统有损害疲劳对免疫系统有损害 导致导致T细胞功能下降，白细胞介素，细胞功能下降，白细胞介素，-干扰素等免疫因子生干扰素等免疫因子生成减少，自然杀伤细胞的数目和活性都有所下降成减少，自然杀伤细胞的数目和活性都有所下降 10缓解体力疲劳的功能性食品 4.疲劳对泌尿系统有损害疲劳对泌尿系统有损害 尿液容易引起泡沫，且泡沫停留的时间也长。尿液容易引起泡沫，且泡沫停留的时间也长。5.疲劳对肌肉组织有损害疲劳对肌肉组织有损害 出现肌肉酸痛，肿胀，疲劳无力等症状。出现肌肉酸痛，肿胀，疲劳无力等症状。6.疲劳对皮肤有损害疲劳对皮肤有损害 会产生脂褐素和腊样质，可以是皮肤变黑和会产生脂褐素和腊样质，可以是皮肤变黑和粗糙，长出老年斑。粗糙，长出老年斑。7.疲劳对肝脏有损害。疲劳对肝脏有损害。11缓解体力疲劳的功能性食品症状1.体力或心理负荷过重引起不易解除的疲劳；体力或心理负荷过重引起不易解除的疲劳；2.没有明确原因的肌肉无力；没有明确原因的肌肉无力；3.失眠症状普遍存在，或有多梦和早醒；失眠症状普遍存在，或有多梦和早醒；4.头胀、头昏或头痛；头胀、头昏或头痛；5.注意力不集中，记忆力减退；注意力不集中，记忆力减退；6.食欲不振；食欲不振；7.肩背不适、胸部有紧缩感，或腰背痛、不定位的肌肉和关节痛，无明肩背不适、胸部有紧缩感，或腰背痛、不定位的肌肉和关节痛，无明确的风湿或外伤史；确的风湿或外伤史；8.心情抑郁、焦虑或紧张、恐惧；心情抑郁、焦虑或紧张、恐惧；9.兴趣减退或丧失；兴趣减退或丧失；10.性功能减退；性功能减退；11.低热低热12.咽干、咽痛或或喉部有紧缩感。咽干、咽痛或或喉部有紧缩感。12缓解体力疲劳的功能性食品v慢性疲劳和过劳死慢性疲劳和过劳死v 19871989年，日本年，日本“过劳死过劳死”达达1800例；例；1895年，日本精工，全日空、川崎年，日本精工，全日空、川崎铁路等铁路等12家公司总经理死亡，年龄家公司总经理死亡，年龄4050岁；岁；我国体改委员会调查；身负重担的知识分子我国体改委员会调查；身负重担的知识分子平均年龄平均年龄58岁，近岁，近5年中国科学院和北京教授、年中国科学院和北京教授、专家专家134人死亡，平均年龄人死亡，平均年龄53.3岁岁 啊！啊！13缓解体力疲劳的功能性食品日本日本“过劳死过劳死”预防协会提示预防协会提示十大危险信号十大危险信号1.“1.“将军肚将军肚”早先。早先。30503050岁的人，大腹便便，是成熟的标岁的人，大腹便便，是成熟的标志，也是高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病的伴侣。志，也是高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病的伴侣。2.2.脱发、斑秃、早秃。脱发、斑秃、早秃。3.3.频频去洗手间频频去洗手间4.4.性能力下降。性能力下降。5.5.记忆力减退记忆力减退6.6.心算能力越来越差。心算能力越来越差。7.7.做事经常后悔，焦虑，烦躁，悲观，难以控制自己的情做事经常后悔，焦虑，烦躁，悲观，难以控制自己的情绪。绪。8.8.集中精力的能力越来越差。集中精力的能力越来越差。9.9.睡觉时间越来越短，醒来也不解乏。睡觉时间越来越短，醒来也不解乏。10.10.经常头疼，耳鸣，目眩，检查也没有结果。经常头疼，耳鸣，目眩，检查也没有结果。14缓解体力疲劳的功能性食品v 具有上述两项或者一下者，为具有上述两项或者一下者，为“黄灯黄灯”警警告期，目前尚不必担心。告期，目前尚不必担心。v具有上述具有上述35项者，为一次项者，为一次“红灯红灯”预报期，预报期，说明已经具备说明已经具备“过劳死过劳死”的征兆。的征兆。v6项以上者，为两次红灯危险期，可定为疲劳项以上者，为两次红灯危险期，可定为疲劳综合征综合征-已经进入已经进入“过劳死过劳死”的预备军。的预备军。15缓解体力疲劳的功能性食品疲劳的生理本质疲劳的生理本质v疲劳最主要的生理本质是由于肌肉活动而对疲劳最主要的生理本质是由于肌肉活动而对能量代谢功能的影响。能量代谢功能的影响。v肌肉富含蛋白质，但是肌肉收缩的能源却不肌肉富含蛋白质，但是肌肉收缩的能源却不是由蛋白质分解而来的。是由蛋白质分解而来的。16缓解体力疲劳的功能性食品 由于疲劳，机体清除能力下降，疲劳毒素在机体内储存，使细胞中毒。出现肌肉酸痛或头晕、头痛等体脑疲劳症状，进入体液，运行全身，进一步刺激中枢神经系统，产生全身疲劳反应。17缓解体力疲劳的功能性食品v疲劳毒素 乳酸、氨、氧自由基、过氧化脂质、脂褐素等疲劳毒素疲劳毒素18缓解体力疲劳的功能性食品疲劳产生的机理疲劳产生的机理 1.产生产生“疲劳毒素疲劳毒素”体内环境恶化，细胞体内环境恶化，细胞中毒，兴奋性衰减，诱发凋亡或被动死亡；中毒，兴奋性衰减，诱发凋亡或被动死亡；2.能量消耗能量消耗细胞活力下降，机体各系统的细胞活力下降，机体各系统的功能减退；功能减退；19缓解体力疲劳的功能性食品疲劳预防疲劳预防1.养成良好的生活习惯养成良好的生活习惯 适度运动，劳逸结合（脑力，体力活动交替进适度运动，劳逸结合（脑力，体力活动交替进行），注意休息。行），注意休息。2.保持良好的心态保持良好的心态 稳定的情绪稳定的情绪 3.拥有健康的饮食习惯拥有健康的饮食习惯,多饮水，补充营养物质。多饮水，补充营养物质。4.平时多吃水果蔬菜等，提高自我免疫力。平时多吃水果蔬菜等，提高自我免疫力。20缓解体力疲劳的功能性食品缓解体力疲劳功能食品缓解体力疲劳功能食品人参 西洋参 二十八醇 牛磺酸 鱼鳔胶 葛根 乌鸡骨 鹿茸 大枣21缓解体力疲劳的功能性食品一、缓解体力疲劳保健品的国内外发展现状v从上世纪从上世纪80年代起步的我国保健品行业，在短短十几年时年代起步的我国保健品行业，在短短十几年时间里，已经迅速发展成为一个独特的产业。保健品生产的间里，已经迅速发展成为一个独特的产业。保健品生产的企业总数、产品品种、年产值和实现利润已占医药类企业企业总数、产品品种、年产值和实现利润已占医药类企业总量的总量的50%以上。以上。据国家统计局统计，截至据国家统计局统计，截至2011年末，我年末，我国营养保健品行业规模以上企业数量达国营养保健品行业规模以上企业数量达365家，年销售收家，年销售收入总计为入总计为856.47亿元，同比增长亿元，同比增长52.25%;产品销售利润为产品销售利润为211.97亿元，利润总计为亿元，利润总计为148.33亿元，同比增长亿元，同比增长148.41%。v其中，缓解体力疲劳保健品的市场更是在不断扩大，对于其中，缓解体力疲劳保健品的市场更是在不断扩大，对于当今高速率的发展时代，人们的身心更容易感到疲劳。不当今高速率的发展时代，人们的身心更容易感到疲劳。不管是体力的疲劳或者心理的疲劳，人们都会表现出不同的管是体力的疲劳或者心理的疲劳，人们都会表现出不同的形状，如脾气的烦躁，身体免疫力的降低。于是，缓解体形状，如脾气的烦躁，身体免疫力的降低。于是，缓解体力疲劳保健品是当今许多人的生活必备保健品。力疲劳保健品是当今许多人的生活必备保健品。22缓解体力疲劳的功能性食品二、“抗疲劳”与“缓解体力疲劳”的区别 我国卫生部于我国卫生部于1996年颁发了保健食品功能学评价年颁发了保健食品功能学评价程序与检验方法要求利用功能学试验来评价保健食品的程序与检验方法要求利用功能学试验来评价保健食品的功能作用。功能作用。“抗疲劳抗疲劳”作为允许申报的作为允许申报的22项保健功能之一。项保健功能之一。2003年年5月卫生部出台了新的保健食品检验与评价技术月卫生部出台了新的保健食品检验与评价技术规范在新的规范中规范在新的规范中,把把“抗疲劳抗疲劳”功能改为功能改为“缓解体力缓解体力疲劳疲劳”功能，但是目前市场上的很多保健食品还是标明功能，但是目前市场上的很多保健食品还是标明“抗疲劳抗疲劳”功能的保健食品。功能的保健食品。“抗疲劳抗疲劳”和和“缓解体力疲劳缓解体力疲劳”是有很大不同的。是有很大不同的。“抗疲劳抗疲劳”保健食品并不能抵抗所有类型的疲劳，保健食品并不能抵抗所有类型的疲劳，“缓解体缓解体力疲劳力疲劳”是对这一类保健食品最准确的阐述。前者非常容是对这一类保健食品最准确的阐述。前者非常容易混淆人们的认识，让人以为产品对所有类型的疲劳都有易混淆人们的认识，让人以为产品对所有类型的疲劳都有效。很多保健品企业也利用这一点，在宣传中擅自扩大了效。很多保健品企业也利用这一点，在宣传中擅自扩大了保健食品的适用范围，宣称产品对脑力疲劳、病理疲劳等保健食品的适用范围，宣称产品对脑力疲劳、病理疲劳等有效。有效。23缓解体力疲劳的功能性食品三、适宜人群和不适宜人群说明适宜人群：国家规定的适宜人群是“易疲劳者”，主要是指以下人群：（1）运动员及爱好运动、健身的人群（2）高温作业人员（3）军事活动人员（4）高原地区作业人员不适宜人群：国家规定的不适宜人群是“少年儿童”，这是由于很多可以缓解体力疲劳的成分会影响少年儿童的生长发育。24缓解体力疲劳的功能性食品四、具有缓解体力疲劳功能的保健品介绍（一）人参 人参分亚洲种和西洋种两类，前者统称人参，后者称西洋参。亚洲种原产中国东北部，朝鲜、韩国和日本也有栽培。西洋参主产与北美的东部。1、主要成分：主要含有18种（共40余种）人参皂苷：（Ginsenoside）是一种固醇类化合物。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。根部肥大，颇根部肥大，颇似人的头、手、似人的头、手、足和四肢，故足和四肢，故称人参称人参 25缓解体力疲劳的功能性食品人参的生理功能1、抗疲劳作用：降低机体的耗氧量，是大脑兴奋过程的疲劳性降低。2、对神经系统的双向调节作用3、健脑、增智作用4、延缓衰老5、调节物质代谢6、对心血管系统的作用：强心作用、抗心肌缺血、扩张血管26缓解体力疲劳的功能性食品人参的生理功能7、对血液影响：使红细胞、白细胞、血红蛋白数量增加；促进骨髓DNARNA蛋白质脂质的合成。8、对内分泌系统的影响9、抗肿瘤作用10、调节免疫功能：增强体力吞噬细胞的活性；刺激机体对抗原产生相应的抗体；促进T细胞和B细胞转化增殖。27缓解体力疲劳的功能性食品（二）西洋参 西洋参俗称“芦头”，与人身同属人参属。原产北美，1784年开始进入中国。1975年在我国北方大面积试种，获得成功，现已发展到17个省，年产干品约120t。1、主要成分：主要成分为17种人参皂苷类，其中人参二醇单体皂苷（Rb1、C54H92O2）和人参皂苷Rg1的含量高于亚洲人参，但不含人参皂苷Rf和Rg2。另含有人参酸、齐墩果酸、多种无机盐（锌、硒、锰、钼、锶、铜、铁、钾、镁等）、氨基酸和维生素（B1、B2、C）。2、生理功能：具有抗疲劳功能，对老年人脏器功能衰弱、免疫功能地下、适应环境耐力减退，有一定保障作用。课增强机体对各种有害刺激的特异防御能力28缓解体力疲劳的功能性食品（三）二十八醇1、形状：白色无味、无臭结晶。对热稳定，熔点83.283.4。属高碳链饱和脂肪酸，溶于丙酮，不溶于水和乙醇。2、生理功能：增强耐久力、精力和体力 提高反应灵敏度，缩短反应时间 提高肌肉耐力 增加登高动力 提高能量代谢率，降低肌肉痉挛 提高包括心肌在内的肌肉功能 降低收缩期血压 提高基础代谢率 刺激性激素 29缓解体力疲劳的功能性食品二十八醇3、制法 存在于小麦胚芽、米糖、甘蔗、苹果、葡萄等果皮中，主要以脂肪酸酯的形式存在，但在甘蔗中，却存在较多游离态的二十八醇。由上述原料经溶剂萃取法、蒸馏法、超临界萃取法等而得。4、用途：供制造健康食品只用，在日本用于糖果、运动员饮料等，但因不溶于水，故用于食品时，应有良好的乳化作用。30缓解体力疲劳的功能性食品（四）牛磺酸 牛磺酸又称2-氨基乙磺酸，白色结晶或结晶性粉末。与乌贼、章鱼、贝类等风味物质的关系密切，能改善水产加工品等的风味。无臭，味微酸，水溶液值4.15.6。熔点大于300，因此在通常烹饪等加工中很稳定。经过100加热88h，或经紫外灯照射7h;pH3.7和10时回流3h不降解；在饮料、奶粉中120d常规贮藏无变化。易溶于水（12，15.5%），不溶于乙醇、乙醚、丙酮。对酸、碱、热均稳定。属于非必须氨基酸，但与对体内半胱氨酸的合成有关，并能促进胆汁分泌和吸收。有利于对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收。在自然界中广泛存在于各种鱼类、贝类及哺乳动物的肌肉及内脏中。尤其在动物的胆液、肝脏及乌贼、章鱼、珠母贝、花蛤、扇贝等软体动物的肌肉萃取液中为多。31缓解体力疲劳的功能性食品32缓解体力疲劳的功能性食品牛磺酸的生理功能：对用脑过度、运动及工作过劳者能消除疲劳。维持人体大脑正常的生理功能，促进婴幼儿大脑的发育。由于婴幼儿体内牛磺酸生物合成速度很低，必须从外界摄入牛磺酸，摄入量不足会影响脑及脑神经的正常发育，影响婴幼儿的智力发育。维持正常的视机能。抗氧化，延缓衰老作用。促进人体对脂类物质的消化吸收，并参与胆汁酸盐代谢。提高免疫能力。能改善T细胞和淋巴细胞增殖等作用。其它方面。参与内分泌活动，增强心肌收缩力，抗心率失常；扩张胆管，促进胆汁分泌；中和细胞毒素，保护肝细胞膜，具有利胆、保肝和解毒等作用。33缓解体力疲劳的功能性食品牛磺酸的制法：天然品：将牛的胆汁水解，或将乌贼和章鱼等鱼贝类和哺乳动物的肉或内脏用水提取后，再浓缩精制而成。也可用水产加工中的废弃物（内脏、血和肉）用热水萃取后经脱色、脱臭、去脂、精制后再经阳离子交换树脂分离，所得洗提液中的萃出物可达66%67%，再经酒精处理后结晶而得。合成品：二溴乙烷或二氯乙烷与亚硫酸钠反应后再与氨作用而成；也可由2-氨基乙醇与硫酸酯化后加亚硫酸钠还原而成。34缓解体力疲劳的功能性食品鱼鳔胶的鱼鳔胶的生理功能：抗疲劳。能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。加强脑、神经和内分泌功能，防止智力减退、神经传导滞缓、反应迟钝。有养血、补肾、固精作用。可促进生长发育和乳汁分泌作用。与枸杞、五味子等合用，可缓解遗精、腰酸、耳鸣、头晕、眼花等肾虚症状。36缓解体力疲劳的功能性食品鱼鳔胶3、制法：以黄唇鱼、大黄鱼、鳗鱼等的鱼鳔为原料，经割开、清洗、铺平、干燥而成。也可在7%左右的明矾水中浸渍2030min，以促进其迅速脱水，然后晾干而成。37缓解体力疲劳的功能性食品（六）葛根v葛根是一种豆科葛属的药食两用植物（长约60cm，直径45cm）的块茎，主要分野葛和粉葛。野葛除西藏、青海、新疆外，各省均有生产；粉葛主要产于广西、广东，以栽培食用为主。v1、主要成分：主要成分为葛根总黄酮，包括各种异黄酮和异黄酮苷，另有葛香豆雌酚，葛根苷，葛根皂苷，三萜类化合物，生物碱等。葛根素及其衍生物是葛根特有的生理活性物质，易溶于水。38缓解体力疲劳的功能性食品葛根2、生理功能 抗疲劳作用和改善心脑血管的血流量。能使冠状动脉和脑血管扩张，增加血流量，降低血管阻力和心肌对氧的消耗，增加血液对氧的供给，抑制因氧的不足所导致的心肌产生乳酸，从而达到抗疲劳作用。改善血管微循环障碍降低血压抑制心率不齐对高血糖有抑制作用，可减少血清胆固醇含量，抑制毛细血管透过性的亢进。39缓解体力疲劳的功能性食品（七）乌骨鸡 含有多种营养成分，它的血清总蛋白及丙种蛋白均高于普通肉鸡，乌骨鸡全粉水解后含有18种氨基酸比普通肉鸡的含量高，乌骨鸡中还含有维生素B1、B2、B6、B12、C、E和烟酸等多种维生素。而且维生素E、胡萝卜素、维生素C的含量也均高于普通肉鸡，它还含有钙、磷、铁、钠、氯、钾、镁、锌等。试验表明，乌骨鸡能增加体力，提高抗疲劳能力。40缓解体力疲劳的功能性食品（八）鹿茸鹿茸：雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。其水浸出物中含有多量胶质，灰质中含有钙、磷、铁、镁等。鹿茸能提高机体的工作能力，降低肌肉的疲劳。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。41缓解体力疲劳的功能性食品（九）大枣v含有多种氨基酸、生物碱、丰富的维生素C及钙、磷、铁、钾等多种微量元素。42缓解体力疲劳的功能性食品五、缓解体力疲劳保健品市场概括1、市场状况：抗疲劳保健食品在保健食品市场中占据着相当大的份额。以地区数据为例：上海市商业信息中心的最新统计显示，2005年第一季度，七大类保健品占据了上海市保健品市场75%的份额，其中抗疲劳类产品以23.2%的市场份额位列第一，美容类和增强抵抗力以14.4%和13.3%分别列第二和第三位。43缓解体力疲劳的功能性食品缓解体力疲劳保健品市场概括2、产品情况据中国保健协会市场工作委员会数据，截止到2005底，我国共批准“抗疲劳”、“缓解体力疲劳“保健食品1260种，其中国产保健食品1214种，进口保健食品46种。很多产品同时申报了两中以上的保健功能，多集中在提高免疫力、耐缺氧上。目前市场上的抗疲劳产品大致可以分为以下几类：第一是补充能量。通过补充运动中所消耗的营养素来达到维持机体正常生理功能，解除疲劳的目的。第二是补充人体必需的维生素和微量元素。第三是通过提高机体器官的功能，特别是循环系统的功能，加速体内代谢物质的清除、排出，来达到抗疲劳目的。很多中草药制剂都属于这一类。44缓解体力疲劳的功能性食品缓解体力疲劳保健品市场概括3、产品的实际应用“抗疲劳”产品虽然批准的是“缓解体力疲劳”，但在实际应用中，以下人群使用的比较多：（1）中老年人由于身体虚弱引起的疲劳。这些抗疲劳保健食品多含有能提高人体免疫力的成分，常同时申报了增强免疫力的功能。（2）性生活引起的疲劳。这些产品多是中草药制剂或中草药提取物。（3）考试人群和脑力工作者。商家往往偷换“抗疲劳”的概念，扩大了产品的使用范围，宣称产品可以适用于各种疲劳，尤其是脑力疲劳。45缓解体力疲劳的功能性食品六、缓解体力疲劳保健食品选用注意事项1、“抗疲劳抗疲劳”保健食品有一定的适用范围保健食品有一定的适用范围：对不同程度的疲劳，人们应根据具体情况的差异，采取不同方式来消除。运动员和喜爱健身、运动的人士可食用一些“抗疲劳”保健食品，运动前食用可延缓疲劳的出现，提高运动的能力，运动后食用可以加快体内代谢物分解，迅速消除疲劳。但是，对于因用脑过度出现的头晕眼花，记忆力下降的人来讲，适当休息或适当体育锻炼或许是更能积极的消除疲劳的方法，而选择“抗疲劳”保健食品一般不能起到预防作用。缓解脑力疲劳、心理疲劳的成因比较复杂，找到原因进行必要的心理疏导是其主要解决方法，而病理性疲劳则要到医院查明原因，进行对症治疗。也有专家指出，选取具有“耐缺氧”、“改善记忆”功能的保健食品，对缓解脑力疲劳是有帮助的。46缓解体力疲劳的功能性食品缓解体力疲劳保健食品选用注意事项2、要认准保健食品批准文号、要认准保健食品批准文号 在市场中，部分标称可以抗疲劳的保健品存在违规添加药物的情况，这些产品多是没有取得保健食品批号的产品，是以普通产品审批的。近期，卫生部就查处了帅克胶囊等七种产品。47缓解体力疲劳的功能性食品典型配料典型配料生理功能生理功能人参皂苷（人参皂苷（Asian ginseng saponinsAsian ginseng saponins）抗疲劳，增强体力，提高免疫力抗疲劳，增强体力，提高免疫力花旗参皂苷（花旗参皂苷（American ginseng sapeninsAmerican ginseng sapenins）抗疲劳，增强体力，提高免疫力抗疲劳，增强体力，提高免疫力红景天皂苷（红景天皂苷（Rhodiola sachlinesis Rhodiola sachlinesis saponinssaponins）抗疲劳，耐缺氧抗疲劳，耐缺氧田七皂苷（田七皂苷（Panax notoginseng saponinsPanax notoginseng saponins）抗疲劳，增加体能，提高免疫力抗疲劳，增加体能，提高免疫力刺五加提取物（刺五加提取物（acanthopanax senticocus acanthopanax senticocus extractextract）抗疲劳，降低血压抗疲劳，降低血压淫羊藿提取物（淫羊藿提取物（epimeddium extractepimeddium extract）抗疲劳，改善型功能抗疲劳，改善型功能巴戟天提取物（巴戟天提取物（morinda extractmorinda extract）抗疲劳，改善型功能抗疲劳，改善型功能肉苁蓉提取物（肉苁蓉提取物（cistanche deserticola cistanche deserticola extractextract）抗疲劳，改善型功能抗疲劳，改善型功能锁阳提取物（锁阳提取物（cynomorium extractcynomorium extract）抗疲劳，改善型功能抗疲劳，改善型功能L-L-肉碱（肉碱（L-carnitineL-carnitine）减肥，抗疲劳，增加体能，促进脂肪减肥，抗疲劳，增加体能，促进脂肪代谢代谢48缓解体力疲劳的功能性食品牛磺酸（牛磺酸（taurinetaurine）抗疲劳，促进婴幼儿大脑发育，抗疲劳，促进婴幼儿大脑发育，改善视力改善视力二十八烷醇（二十八烷醇（octacosanoloctacosanol）抗疲劳，增加体能，增强爆发力抗疲劳，增加体能，增强爆发力瓜拉那提取物（瓜拉那提取物（guarana extractguarana extract）抗疲劳，增加体能抗疲劳，增加体能水解肌肉蛋白（水解肌肉蛋白（chicken meat chicken meat hydrolysatehydrolysate）抗疲劳，抗疲劳，1,6-1,6-二磷酸果糖（二磷酸果糖（esafosfina,FDPesafosfina,FDP）耐缺氧，改善心血管系统，抗疲耐缺氧，改善心血管系统，抗疲劳劳蜂王浆（蜂王浆（royal jellyroyal jelly）增强免疫，抗衰老，抗疲劳增强免疫，抗衰老，抗疲劳蜂花粉（蜂花粉（bee pollenbee pollen）增强免疫，抗衰老，抗疲劳增强免疫，抗衰老，抗疲劳阿胶（阿胶（donkey-hide gelatindonkey-hide gelatin）增强免疫，抗衰老，抗疲劳增强免疫，抗衰老，抗疲劳蛇肉（蛇肉（snake meatsnake meat）增强免疫，抗疲劳增强免疫，抗疲劳甲鱼（甲鱼（turtleturtle）增强免疫，抗衰老，抗疲劳增强免疫，抗衰老，抗疲劳潘氨酸（潘氨酸（pangamic acidpangamic acid）抗疲劳，增强体力和耐力，抑制抗疲劳，增强体力和耐力，抑制脂肪肝脂肪肝49缓解体力疲劳的功能性食品