细菌自己剖析课件

细细 菌菌第四章第四章 第二节第二节 慢慢伸开你的手，你看到什么？慢慢伸开你的手，你看到什么？扫描电子显微镜下的钉子放大放大3333倍倍放大放大100100倍倍放大放大200200倍倍放大放大300300倍倍放大放大500500倍倍放大放大10001000倍倍放大放大50005000倍倍放大放大1500015000倍倍放大放大3000030000倍倍细菌这么小，细菌这么小，人类是怎么发现的人类是怎么发现的呢呢？第一个看到细菌的人不是什么科学家，而是荷第一个看到细菌的人不是什么科学家，而是荷兰一个名不见经传的小镇的管理员，他的名字叫兰一个名不见经传的小镇的管理员，他的名字叫列列文虎克文虎克。他从小就迷上了自己制作放大镜，他磨制。他从小就迷上了自己制作放大镜，他磨制的镜片可以将物体放大的镜片可以将物体放大200200到到400400倍。用这些镜片，倍。用这些镜片，列文虎克观察了很多东西。一次，列文虎克观察了很多东西。一次，他把一位从未刷他把一位从未刷过牙的老人的牙垢，放在自己制作的显微镜下观察，过牙的老人的牙垢，放在自己制作的显微镜下观察，吃惊地看到许多小生物，吃惊地看到许多小生物，他将观察到的他将观察到的小生物小生物绘制绘制成图画寄给英国皇家学会。从这些图画中人们第一成图画寄给英国皇家学会。从这些图画中人们第一次认识了各种形态的细菌次认识了各种形态的细菌，轰动全球。当时不可一，轰动全球。当时不可一世的俄国彼得大帝和尊敬的英国女皇出亲临列文虎世的俄国彼得大帝和尊敬的英国女皇出亲临列文虎克家中，想从他的显微镜里看看那些神奇的小生物。克家中，想从他的显微镜里看看那些神奇的小生物。这些微小的生物真的很神奇，这些微小的生物真的很神奇，但它们是从哪里来的？但它们是从哪里来的？很长时间人们一直不知道细菌是从那里来的。19世纪时，许多著名科学家都认为细菌是自然发生的。几天几天巴斯德不盲从权威，对细菌巴斯德不盲从权威，对细菌的来源提出异议，并精心设的来源提出异议，并精心设计了一个著名的鹅颈瓶实验计了一个著名的鹅颈瓶实验。巴巴斯斯德德在在展展示示著著名名的的鹅鹅颈颈实实验验巴巴斯斯德德在在展展示示著著名名的的鹅鹅颈颈实实验验细菌不是细菌不是自然发生自然发生的，而的，而是由是由原来已经原来已经存在的细菌存在的细菌产生的产生的结论发现乳酸菌、酵母菌；发现乳酸菌、酵母菌；提出提出巴氏消毒法巴氏消毒法防止手术感染的方法防止手术感染的方法 巴斯德还有那些主要贡献巴斯德还有那些主要贡献？_巴斯德巴斯德“微生物学之父微生物学之父”高温灭菌法高温灭菌法 巴氏消毒也称低热消毒，是利用巴氏消毒也称低热消毒，是利用低于低于100的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，保持食品结构及营养素，温度范围为温度范围为60一一95。巴氏消毒多用于鲜奶、啤酒、酱油、某巴氏消毒多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括些饮料等的杀菌。包括6330分钟分钟的的传统巴传统巴氏消毒法氏消毒法，和，和729510一一30秒秒的的高温瞬间高温瞬间巴氏消毒法巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相，后者生产效率高，杀菌效果相同。同。从细菌的发现故事中从细菌的发现故事中,你对科学的发现你对科学的发现有什么样的认识有什么样的认识?科学的新发现是建立科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的在缜密的思维和精细的实验基础上的想一想 如果没有高倍显微镜的发明，人们不会发现如果没有高倍显微镜的发明，人们不会发现细菌这类微小生物；如果列文虎克能够公开自己细菌这类微小生物；如果列文虎克能够公开自己的显微镜技术，人们对细菌研究的脚步会加快很的显微镜技术，人们对细菌研究的脚步会加快很多；如果没有制作玻璃器皿工艺的发展，鹅颈瓶多；如果没有制作玻璃器皿工艺的发展，鹅颈瓶就不可能被制作，巴斯德也不可能做出如此缜密就不可能被制作，巴斯德也不可能做出如此缜密的实验。的实验。科学的发展与技术的进步密切相关科学的发展与技术的进步密切相关随着高倍显微镜和电子显微镜的发随着高倍显微镜和电子显微镜的发明，明，人人们对细菌的本来面目有了一个更清楚的认识。们对细菌的本来面目有了一个更清楚的认识。葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎球菌大肠杆菌枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆菌杆菌杆菌杆菌螺旋菌螺旋菌螺旋菌螺旋菌球菌球菌球菌球菌迂回螺菌螺旋菌霍乱弧菌幽门螺旋菌电镜下态几种细菌形态电镜下态几种细菌形态电镜下态几种细菌形态电镜下态几种细菌形态细菌的形态细菌的形态基本结构：基本结构：特殊结构：特殊结构：（运动）（运动）（保护（保护)细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质DNA鞭毛鞭毛荚膜荚膜细菌的结构DNA所有细菌都是所有细菌都是单细胞单细胞的。的。细菌都是（细菌都是（）细胞个体，一个细菌，就是（）细胞个体，一个细菌，就是（）个）个细胞。细胞。单单一一细菌结构与动植物细胞细菌结构与动植物细胞 相比有哪些区别？相比有哪些区别？比较不同之处比较不同之处细菌的结构DNA鞭毛鞭毛细胞质细胞质荚膜荚膜细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质细胞壁细胞壁细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜 细胞核细胞核液泡液泡叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体细胞质细胞质细菌与植物细胞细菌与植物细胞的区别：的区别：细菌只有细菌只有_集中的区域，没有集中的区域，没有_和和_DNA成型的细胞核成型的细胞核叶绿体叶绿体 液泡液泡说出说出细菌细菌与与动、植物动、植物细胞细胞相比最大的不同相比最大的不同是什么？是什么？没有成形的细胞核没有成形的细胞核从细菌的结构上看，从细菌的结构上看，你能推测细菌的营养方式吗？你能推测细菌的营养方式吗？三、营养方式自养自养异养异养只能够利用现成的有机物 细菌的生殖方式是什么？细菌的生殖方式是什么？环境适宜多长时间能分裂一次？环境适宜多长时间能分裂一次？分裂生殖分裂生殖:一分为二分裂一分为二分裂 环境适宜多长时间能分裂一次？环境适宜多长时间能分裂一次？速度：速度：20分钟分钟30分钟，细菌就能分裂分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的一次，细菌的生殖速度是相当快的。假设你手上现在有假设你手上现在有100100个细菌，细菌每个细菌，细菌每3030分分钟繁殖一代，钟繁殖一代，4 4小时后手上细菌的数目是多小时后手上细菌的数目是多少？为了抑制有害细菌的繁殖，我们应该养少？为了抑制有害细菌的繁殖，我们应该养成哪些良好的卫生习惯呢？成哪些良好的卫生习惯呢？时间时间(小小时时)00.511.522.533.54数量数量(个个)10010020020040040080080016001600320032006400640012800128002560025600动动手手算算一一算算芽孢芽孢：有些细菌在生长发育有些细菌在生长发育后期，后期，个体缩小、个体缩小、细胞壁细胞壁增厚，形成增厚，形成芽孢芽孢。芽孢是细菌的。芽孢是细菌的休眠体休眠体，一般条件下可以生存十多年一般条件下可以生存十多年,对不良环境对不良环境 有较有较强的抵抗力强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥特别能够耐受高温和干燥。电电镜镜下下细细菌菌的的芽芽孢孢细菌在遇到恶劣环境时，是否一定会死亡？细菌在遇到恶劣环境时，是否一定会死亡？芽孢芽孢：不是孢子、即不是生殖细胞不是孢子、即不是生殖细胞 是休眠体！是休眠体！细菌的休眠体细菌的休眠体 个体缩小、细胞个体缩小、细胞壁增厚形成壁增厚形成 对不良环境有较对不良环境有较强抵抗的能力强抵抗的能力一般细菌在一般细菌在100C的高温下煮的高温下煮10分钟就被杀死，分钟就被杀死，芽孢要在芽孢要在140C的高温下蒸煮的高温下蒸煮23小时才能死亡。小时才能死亡。芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象的想象,这里有一个真实的故事：这里有一个真实的故事：在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下“不吃不喝不吃不喝”生活了两年半！我们不得不佩服细菌生活了两年半！我们不得不佩服细菌的的生活能力呀！生活能力呀！为什么说细菌几乎无处不在？为什么说细菌几乎无处不在？1 1、快速繁殖、快速繁殖 2 2、形成、形成芽孢芽孢 第一个发现细菌的人第一个发现细菌的人 被称为被称为“微生物学之微生物学之父父”二、细菌的形态和结构二、细菌的形态和结构形态：形态：单单细胞，个体十分微小细胞，个体十分微小 常见有常见有 ，结构结构 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核未成形的细胞核（DNA）三、细菌的生殖三、细菌的生殖 列文虎克列文虎克巴斯德巴斯德第二节第二节 细菌细菌杆状杆状球状球状 螺旋状螺旋状荚膜荚膜 鞭鞭毛毛 一、细菌的发现一、细菌的发现分裂生殖分裂生殖芽孢芽孢（细菌的休眠体细菌的休眠体）四、四、你认为在外科手术器械消毒时，应该以能够杀死 为标准.A.细菌 B.芽孢一般细菌在一般细菌在100C的高温下煮的高温下煮10分钟就被杀死，分钟就被杀死，芽孢要在芽孢要在140C的高温下蒸煮的高温下蒸煮23小时才能死亡。小时才能死亡。2、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好处?防止细菌进入病人体内防止细菌进入病人体内防止因呼气或手上的细菌感染病人防止因呼气或手上的细菌感染病人防止病人和医生相互感染细菌防止病人和医生相互感染细菌返回3、当人咳嗽或打喷嚏时，气流就会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，威胁他人的健康。因此，在咳嗽或打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，并避免直接面对他人。黏液会残留有很多细菌等微小生物黏液会残留有很多细菌等微小生物谢谢