第二章幼儿生理特点与卫生保健课件

章幼儿生理特点与卫生保健运动系统运动系统呼吸系统呼吸系统循环系统循环系统排泄系统排泄系统消化系统消化系统内分泌系统内分泌系统感觉器官感觉器官神经系统神经系统一一、运运动动系系统统的的特特点点人体骨骼解剖图人体骨骼解剖图1 骨骼骨骼幼儿骨骼比成人的更有弹性、更加柔软、有幼儿骨骼比成人的更有弹性、更加柔软、有弹性，但容易变形。幼儿的骨膜较厚，血管弹性，但容易变形。幼儿的骨膜较厚，血管较多，血液后供给丰富，伤后愈合比成人快。较多，血液后供给丰富，伤后愈合比成人快。2肌肉肌肉 幼儿的肌纤维细，易疲劳或损失。大肌肉发幼儿的肌纤维细，易疲劳或损失。大肌肉发育早，小肌肉发育晚。育早，小肌肉发育晚。运运动动系系统统的的特特点点3 关节与韧带幼儿的关节面软骨相对较厚，关节韧带的伸展性大，所以关节的运动范围比成人大，但牢固性差，易发生脱臼，韧带损伤，出现肿胀、疼痛并失去运动能力。（二）幼儿运动系统的卫生保健（二）幼儿运动系统的卫生保健 幼儿运动系统的卫生保健主要体现在以下五个方面。图图11 幼儿运动系统的卫生保健幼儿运动系统的卫生保健 二二、呼呼吸吸系系统统的的特特点点 呼吸系统是通气和换气呼吸系统是通气和换气的器官，由呼吸道和肺组成。的器官，由呼吸道和肺组成。呼吸道是由鼻、咽、喉、气呼吸道是由鼻、咽、喉、气管和各级支气管组成的运送管和各级支气管组成的运送气体的通道。肺是气体交换气体的通道。肺是气体交换的场所，其余器官是气体的的场所，其余器官是气体的通道。通道。1 鼻鼻子是人体呼吸道的大门，鼻孔内有许多鼻毛。能够对空气进行过滤，把灰尘挡在外面，保证肺部和气管的情节。鼻腔内有许多黏液，能粘住溜进鼻孔内的灰尘和细菌。此外它还具有对吸入的冷空气进行加温的作用。鼻子还是嗅觉器官，能够辨别几千种气味。幼儿鼻腔净化功能发育不全，黏膜抵抗力低，很容易发生呼吸系统疾病。（一）呼吸系统的特点（一）呼吸系统的特点2 咽喉咽是呼吸系统和消化系统的共同通道，分别于鼻腔、口腔、喉腔相通。幼儿的耳咽管短，呈水平状，所以容易患中耳炎。喉是呼吸道最狭窄的部位，既是呼吸器官也是发生器官。幼儿的喉腔狭窄，黏膜柔嫩，声带不够坚强，如不注意保护嗓子，声带就容易受损。3 气管、支气管气管和支气管黏膜上的上皮细胞具有纤毛，灰尘、微生物被黏液粘裹，经纤毛的运动，被扫到咽喉吐出痰。幼儿气管短，管内黏液分泌少、比较干燥，不容易排出侵入呼吸道的微生物，易患气管炎。4 肺血液里的二氧化碳被呼出，吸入的氧气进入肺泡，最后进入血液循环。幼儿肺的发育差，肺泡容量小，每次呼吸量比成人小，但幼儿新陈代谢旺盛，呼吸次数比成人多。幼儿肺上血管多，所以含血量多，含气量相对较少，肺部感染后易出现呼吸困难。（二）幼儿呼吸系统的卫生保健（二）幼儿呼吸系统的卫生保健幼儿呼吸系统的卫生保健主要体现在以下五个方面（见图13）。图图13 幼儿呼吸系统的卫生保健幼儿呼吸系统的卫生保健 消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门所组成。消化道的运动起着接受食物，将食物磨碎、搅拌，使食物与消化液充分混合，并不断向肛门方向推送的作用。消化腺包括唾液腺、胃腺、胰腺、肝、肠腺等，分泌各种消化液，其中含有消化酶，将食物中糖、脂肪、蛋白质等水解成可吸收的物质。三、消化系统的特点及卫生保健三、消化系统的特点及卫生保健幼儿消化系统的特点1 口腔幼儿口腔内黏膜上血管多，容易受损。舌头有味蕾、舌苔，幼儿舌系带短，吐字不清。乳牙的釉质较薄，牙髓腔大，易患龋齿。2胃幼儿胃的容积小，随着年龄增大胃会逐渐扩大，幼儿胃黏膜薄而嫩，肌肉组织、弹性组织发育不完善，蠕动机能差。3 肠幼儿的肠管相对长度比成人肠，肠粘膜发育较好，有丰富的血管网和淋巴网，吸收能力强。但是肠壁肌肉组织和弹力纤维发育不完善，肠的蠕动能力弱，容易便秘；幼儿肠壁薄，受凉或吃了不易消化食物，易发生肠套叠。4 肝脏肝脏是新陈代谢的主要器官，幼儿的肝脏分泌胆汁少，消化脂肪的能力差，应特别注意营养及培养良好的饮食习惯。5 唾液腺人体有三对唾液腺，分别是腮腺、颌下腺、舌下腺。要教育幼儿不要随便吐唾液，因为它既可以杀灭细菌，也有助于胃肠的消化吸收。（二）幼儿消化系统的卫生（二）幼儿消化系统的卫生1.保护牙齿 牙齿必须贯彻预防为主的方针，具体做到以下四点（见图20）。2.建立合理的饮食制度，培养良好的卫生习惯；3.饭后不做剧烈运动；4.培养幼儿定时排便的习惯。血液血液存在于心脏和血管中，有血浆和血细胞组成。血细胞由红细胞、白细胞、血小板组成。红细胞主要功能是运进氧气运出二氧化碳。白细胞的主要功能是杀灭细菌，抵御炎症，参与体内免疫发生过程。血小板主要发挥止血功能。血浆功能主要为营养、运输脂类、缓冲、形成渗透压、参与免疫、参与凝血和抗凝血功能。四、循环系统的特点及卫生保健四、循环系统的特点及卫生保健心脏心脏位于胸腔内，处于两肺之间，大小与本人拳头相识。幼儿心脏肌纤维弱，心壁薄，收缩力弱，所以输出的血量少。但由于幼儿身体的新陈代谢旺盛，需要的血量多，因此心脏必须加快收缩，心跳较快。一般幼儿1-2岁时心跳110次/分，3-6岁时心跳95-100次/分。四、循环系统（二）幼儿循环系统的卫生保健（二）幼儿循环系统的卫生保健幼儿循环系统的卫生保健主要体现在以下五个方面（见图16）。图图16 幼儿循环系统的卫生保健幼儿循环系统的卫生保健 人体排泄系统主要是指泌尿系统与皮肤，人体当真的二氧化碳和水有呼吸系统通过呼吸排出，少部分废物由皮肤通过汗液排出，大部分废物则由泌尿系统通过尿液排出。泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱、尿道等部分组成。肾脏的主要功能是泌尿，它以尿的形式排出大量代谢终产物。五、泌尿系统的特点及卫生保健五、泌尿系统的特点及卫生保健幼儿排泄系统的特点1肾幼儿肾功能较差，尿的浓缩和稀释功能也较弱。幼儿生长发育快，体内新陈代谢旺盛，膀胱容量小，贮尿功能差，因此排尿次数多。2 皮肤幼儿皮肤薄嫩，保护功能差，渗透作用强，容易受到伤害和感染。幼儿皮肤调节体温的功能较成人弱，因此容易感冒。五、排泄系统（二）幼儿排泄系统的卫生保健（二）幼儿排泄系统的卫生保健幼儿排泄系统的卫生保健主要体现在以下六个方面（见图24）。图图24 幼儿排泄系统的卫生保健幼儿排泄系统的卫生保健 内分泌系统是由内分泌腺、内分泌组织和内分泌细胞所组成的。内分泌系统分泌的有效化学物质为激素。激素在体内的含量很少，但它进入血液或淋巴，对人体的新陈代谢、生长、发育和生殖等生理过程起着重要的调节作用。内分泌功能过剩或降低均可引起身体的功能紊乱，甚至形成疾病。七、内分泌系统的特点及卫生保健七、内分泌系统的特点及卫生保健幼儿内分泌系统的特点1甲状腺甲状腺分泌甲状腺素，其重要作用是调节新陈代谢，兴奋神经系统，促进骨骼和牙齿生长发育，对面部外貌及身体比例等方面也产生影响。2.脑垂体 如果幼年时期生长激素分泌过多，则过度生长，成为“巨人症”（见图26）。图图26 3个年龄相同个年龄相同 a.生长激素分泌过少的；b.生长激素分泌正常的；c.生长激素分泌过多的六、内分泌系统 （二）幼儿内分泌系统的卫生保健（二）幼儿内分泌系统的卫生保健 1.组织好幼儿的睡眠；2.安排好幼儿的膳食。神经系统是人体生命活动的主要调节机构。身体当中的各类器官、系统都由神经系统统一指挥。神经系统由中枢神经系统和周围神经系统组成。中枢神经系统包括：脑和脊髓。脑分为大脑、小脑、脑干。脊髓是躯体脏器中与中枢相联系的通道。脊髓周围有12对脑神经、31对脊神经和自主神经，将全身脏器联系起来。神经系统的特点及卫生保健神经系统的特点及卫生保健八、幼儿神经系统特点脑重量的增长较快。出生时脑重大约90克，12岁时接近成人水平。大脑皮层发育尚未完善，调节人体生理活动能力差，对生动形象的事物易接受，对较复杂的空间、时间认识较差，注意力不集中。高级神经活动的功能不完善，十分脆弱，高级神经活动平衡性差。幼儿神经系统的卫生与保健安排好幼儿的一日生活。幼儿易疲劳，精神不振，因此，在安排活动时要注意动静结合，室内外交替进行。保证幼儿充足的睡眠。睡眠可以消除疲劳，弥补消耗，获得新的精神和体力。睡眠时间是年龄越小，时间应越长。加强幼儿的体育锻炼。在锻炼过程中，个器官、系统活动联系紧密，配合协调，这就加强了神经系统的灵活性和精确性，使兴奋和抑制过程更加协调。注意幼儿的用脑卫生。开发右脑，协调左右脑。科学用脑可以实现大脑的最佳功能。九、幼儿视力保健1、不要长时间看电视、电脑、手机、不要长时间看电视、电脑、手机2、室内光线充足，矫正幼儿的坐姿、室内光线充足，矫正幼儿的坐姿4、发现幼儿有经常眨眼、皱眉、眯眼、看、发现幼儿有经常眨眼、皱眉、眯眼、看东西侧头等现象，及时告知家长。东西侧头等现象，及时告知家长。5、幼儿期是视觉发育的关键期，也是矫治、幼儿期是视觉发育的关键期，也是矫治视觉缺陷效果最明显的时期。视觉缺陷效果最明显的时期。十 听力听觉器官（耳）耳分为外耳、中耳和内耳三部分（见图32）。图图32 耳的结构耳的结构 幼儿的耳正处在发育过程中，外耳道幼儿的耳正处在发育过程中，外耳道比较狭窄，外耳道壁尚未完全骨化。幼儿比较狭窄，外耳道壁尚未完全骨化。幼儿的咽鼓管与成人相比，既短又粗，倾斜度的咽鼓管与成人相比，既短又粗，倾斜度小，所以当咽、喉和鼻腔感染时，容易引小，所以当咽、喉和鼻腔感染时，容易引起中耳炎。起中耳炎。2.耳的卫生保健（1）禁止用锐利的工具为幼儿挖耳；（2）预防中耳炎；（3）减少噪声，发展幼儿听力。第二节 幼儿生长发育的规律及影响因素一、幼儿生长发育的规律1、幼儿生长发育的规律2、生长发育的不均衡性3、生长发育的个体差异性二、幼儿生长发育的影响因素1、幼儿生长发育最重要的评价指标：身高和体制2、先天因素3、营养3、疾病4、生活方式5、体育锻炼5、环境6、社会因素第二章 幼儿营养卫生与膳食卫生一 营养、营养素及其重要性营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的过程，也可以不是食物中营养素含量的多少和质量的好坏。营养素是指食物中所含的、能维持生命健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素作用：可作为新陈代谢的能源物质供给人体所需要的能量。构成和修补人体组织。调节、维持正常的生理功能。第一节第一节 合理的幼儿营养卫生合理的幼儿营养卫生营养素的构成元素1 蛋白质蛋白质是组成人体的重要成分之一，人体的一切细胞组织都由蛋白质组成。蛋白质约占人体全部重量的20%。蛋白质的生理功能 构成和修补身体组织 调节身体功能 调节渗透压 供给能量2 脂肪脂肪是人体三大必需营养素之一。人体的脂肪有两大类，一类是中性脂肪，另一类是类脂。脂肪功能：供给热量 保护内脏和保持体温 良好的维生素溶剂 组成细胞膜 增强饱腹感、增进食欲3 糖类糖类又称碳水化合物，是人体的七大营养素之一，也是人体热能最主要的来源，它在人体内消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收利用。糖类的生理功能：供给热能 够长身体组织 抗生酮体和解毒作用 增强肠道功能、增进食欲。4 无机盐无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，由有机物和无机物综合组成。无机盐是够长机体组织、调节生理功能以及维持生命活动的重要物质，有“生命元素”和“无机营养素”职称。无机盐的生理功能：构成人体组织的重要材料。调节多种生理功能 组成金属酶或做作为酶的激活剂。5 维生素维生素又称维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在新陈代谢和发育的过程中发挥着重要的作用。6 水水是机体中含量最大的组成成分，是维持人体正常生理活动的重要物质。人体重的60%-70%是水。如果减少10%,人就会感到不舒服，在减少10%，生命就会处于危险状态。