公共场所卫生监督资料课件

公共场所从业人员卫生知识培训 张张 涛涛 公共场所从业人员1一、公共场所的概念一、公共场所的概念公共场所是指在自然环境或人工环境的基础上，根据人们生活和社会活动的需要，由人工建成的具有多种服务功能和一定围护结构的公共建筑设施，是人们学习、工作、出行、旅游、度假、交往、娱乐、购物、美容等活动的临时生活环境。公共场所卫生监督是指督促公共场所经营单位履行条例和细则规定的职责，检查其履行的情况和存在的问题。对发现的卫生问题，责令其制定改进措施，迅速贯彻落实。对违反条例和细则的行为，进行行政处罚。一、公共场所的概念公共场所是指在自然环2公共场所的分类根据条例的规定，目前能依法进行卫生监督的公共场所共有7类26种：1.宾馆、旅店、招待所、饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座；（住宿场所）；（住宿场所）2.公共浴室、理发店、美容店。（洗浴与美容场。（洗浴与美容场所所）3.影剧院、录象厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅。（文化娱乐场所）。（文化娱乐场所）3公共场所的分类根据条例的规定，目前能依法进行卫生监督的公344.体育场（馆）、游泳场（馆）。（体育与游乐。（体育与游乐场所）场所）5.展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。（文化交（文化交流场所）流场所）6.商场（店）、书店。（购物场所）。（购物场所）7.候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。（就诊场所与公共交通）（就诊场所与公共交通）44.体育场（馆）、游泳场（馆）。（体育与游乐场所）4公共场所的特点公共场所的特点1 1、旅客来自四面八方，个人健康差异大。、旅客来自四面八方，个人健康差异大。2 2、居住、用餐、饮水等集中。、居住、用餐、饮水等集中。3 3、卧具用具共用，直接接触污染机会多。、卧具用具共用，直接接触污染机会多。4 4、人口密度大，接触频繁，场所空气易受污染。、人口密度大，接触频繁，场所空气易受污染。5 5、人员流动性大，环境易受污染。、人员流动性大，环境易受污染。5公共场所的特点1、旅客来自四面八方，个人健康差异大。55从业人员的定义从业人员的定义从业人员指在公共场所从事管理和直接为顾客服务的从业人员指在公共场所从事管理和直接为顾客服务的人员。人员。从业人员所服务的对象都是一过性或短暂但数目众多的顾客，在这些顾客中，有一些人可能患有这样或那样的疾病，这些疾病（传染病）一方面可以在顾客之间相互传播，另一方面也可以传播给广大的从业人员，并经这些从业人员再传播给其他顾客或从业人员。因此，加强广大从业人员的卫生意识，提高他们的卫生知识水平对于控制疾病在公共场所的传播可以起到事半功倍的作用。6从业人员的定义从业人员指在公共场所从事管理和直接为顾客服务的6三、健康管理三、健康管理公共场所内直接从事为顾客服务的从业人员，须取得健康合格证后，方可上岗工作。旅店业、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳馆直接为顾客服务的从业人员每年进行一次体检。7三、健康管理公共场所内直接从事为顾客服务的从业人员，须取7 健康管理健康管理新参加工作的人员须取得“健康合格证”并经卫生知识培训合格方可上岗。可疑传染病患者须随时进行健康检查,明确诊断。体检工作由卫生行政部门指定的医疗卫生机构负责。健康检查项目按卫生部颁发的有关预防性体检管理办法执行。8健康管理新参加工作的人员8健康管理健康管理患有甲型、戊型病毒性肝炎甲型、戊型病毒性肝炎、痢疾痢疾（包括阿米巴痢疾、细菌性痢疾）、伤寒伤寒、活动性肺结核活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍公共卫生有碍公共卫生的疾病（如重症沙眼、急性出血性结膜眼炎）者，在治愈前不得从事直接为顾客服务工作。健康合格证不得涂改、转让、伪造。9健康管理患有甲型、戊型病毒性肝炎、痢疾（包括阿米巴痢疾、9卫生知识培训卫生知识培训所有从业人员均应按，要求定期进行培训，掌握有关卫生法规和国家卫生标准对本行业的要求。应对新参加工作及临时参加工作的从业人员进行卫生知识培训，合格后方能上岗；在职从业人员定期进行复训，培训情况应记录。培训内容：包括法律、法规、规范、标准和公共场所卫生知识、各岗位操作规程等。10卫生知识培训1010从业人员个人卫生从业人员个人卫生（一）有良好的职业道德和卫生意识，必须持健康证和培训合格证上岗，严格遵守各项操作规程和程序,防止造成交叉污染。（二）应保持良好个人卫生，做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理发、勤换工作衣。（三）服务人员应当穿戴整洁的工作服，头发应梳理整齐，举止大方，礼貌待人。（四）工作时不吸烟，不吃零食，不随地吐痰，不做与本职工作无关的事情。（五）从业人员应熟练掌握卫生操作技能和常用消毒方法，了解常见传染病的传播途径和预防措施，了解常见急性事故的现场救护方法。11从业人员个人卫生1111四、公共场所卫生要求121212卫生监督执法依据卫生监督执法依据公共场所卫生法律法规公共场所卫生法律法规公共场所卫生管理条例公共场所卫生管理条例公共场所集中空调通风系统系统卫生规范公共场所集中空调通风系统系统卫生规范公共场所卫生管理条例实施细则公共场所卫生管理条例实施细则公共场所相关法律法规公共场所相关法律法规公共场所卫生标准公共场所卫生标准13卫生监督执法依据公共场所卫生法律法规1313公共场所卫生标准公共场所卫生标准旅店业卫生标准（旅店业卫生标准（GB9663-1996GB9663-1996）文化娱乐场所卫生标准（文化娱乐场所卫生标准（GB9664-1996GB9664-1996）公共浴室卫生标准（公共浴室卫生标准（GB9665-1996GB9665-1996）理发店理发店.美容店卫生标准（美容店卫生标准（GB9666-1996GB9666-1996）游泳场所卫生标准（游泳场所卫生标准（GB9667-1996GB9667-1996）体育馆卫生标准（体育馆卫生标准（GB9668-1996GB9668-1996）图书馆图书馆.博物馆博物馆.美术馆美术馆.展览馆卫生标准（展览馆卫生标准（GB9669-1996GB9669-1996）商场（店）书店卫生标准（商场（店）书店卫生标准（GB9670-1996GB9670-1996）医院候诊室卫生标准（医院候诊室卫生标准（GB9671-1996GB9671-1996）公共交通等候室卫生标准（公共交通等候室卫生标准（GB9672-1996GB9672-1996）公共交通工具卫生标准（公共交通工具卫生标准（GB9673-1996GB9673-1996）饭馆（餐厅）卫生标准（饭馆（餐厅）卫生标准（GB16153-1996GB16153-1996）14公共场所卫生标准旅店业卫生标准（GB9663-1996）1414四、公共场所基本卫生要求四、公共场所基本卫生要求室内室内空气空气要达到标准；要达到标准；微小气候微小气候适宜；适宜；采光、照明采光、照明良好；良好；噪声噪声符合标准；符合标准；用品和卫生设施用品和卫生设施符合卫生标准；符合卫生标准；生活饮用水生活饮用水达到卫生标准；达到卫生标准；室内妆饰室内妆饰符合卫生要求。符合卫生要求。15四、公共场所基本卫生要求室内空气要达到标准；1515公共场所基本卫生要求公共场所基本卫生要求（一）公共场所空气质量要求（一）公共场所空气质量要求公共场所空气中常见的污染物有：一氧化碳、二氧公共场所空气中常见的污染物有：一氧化碳、二氧化碳、可吸入尘、致病微生物等。化碳、可吸入尘、致病微生物等。首先，加强通风（自然、机械、空调）是清除室内首先，加强通风（自然、机械、空调）是清除室内污物，改善微小气候和空气质量的主要措施。污物，改善微小气候和空气质量的主要措施。其次，采用合理的清扫方式（吸尘器、湿式清扫）。其次，采用合理的清扫方式（吸尘器、湿式清扫）。定期进行空气消毒。定期进行空气消毒。16公共场所基本卫生要求（一）公共场所空气质量要求1616（二）公共场所公共用品用具卫生要求 公共场所应设有消毒间，以便对客房、酒吧、咖啡馆等场所的水（酒）杯、茶具进行清洗和消毒。消毒时应有去污、消毒和清洗的3个专用高位水池（清洗消毒杯具）、1个低位水池（清洗消毒工具）、水池应标示清楚；应有消毒药品和配制容器；应有已消毒杯具的保洁设施。公共场所茶具、口杯、卧具、毛巾、浴巾、拖鞋等均必须做到一客一清洗一消毒。17（二）公共场所公共用品用具卫生要求1717（三）公共场所公共用品的消毒方法（三）公共场所公共用品的消毒方法18公共场所饮具的消毒：主要分为物理方法和化学方法两大类。煮沸消毒：把饮具全部浸泡在水里，煮沸后保持2分钟以上。蒸汽消毒：把饮具物品放入蒸箱内，使温度上升到100 保持10分钟以上。化学消毒：不具备热力消毒的单位或不能使用热力消毒的饮具可采用化学消毒法，用250mg/L有效氯消毒浸泡15-30分钟。（三）公共场所公共用品的消毒方法18公共场所饮具的消毒：主18住宿场所用品用具清洗消毒方法住宿场所用品用具清洗消毒方法1、清洗方法及步骤去除公共用品用具表面。用清水冲动残留的洗涤剂。2、消毒方法 物理消毒：包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。煮沸、蒸汽消毒：100 作用20-30分钟以上。可用于饮具、盆、毛巾、床上用棉织品的消毒。化学消毒：用含氯、溴或过氧乙酸的消毒药物消毒。用0.2%-0.5%过氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量为1000毫克/升的消毒液中，浸泡30分钟，可用于拖鞋消毒。19住宿场所用品用具清洗消毒方法1、清洗方法及步骤1919 沐浴场所用品用具沐浴场所用品用具 更换、洗涤、消毒、保洁方法更换、洗涤、消毒、保洁方法 浴巾、毛巾、浴衣裤、垫巾等棉织品公共茶具公用拖鞋修脚工具 消毒方法：耐热耐湿的可用流通蒸汽100作用20-30分钟，或煮沸消毒作用15-30分钟。不耐热耐湿的可用化学消毒法，0.2%-0.5%过氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量为250毫克/升-500毫克/升的消毒溶液浸泡30分钟，清洗后备用。更衣箱每天营业结束后清洁消毒。用0.2%-0.5%过氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量为250毫克/升的消毒溶液揩擦。20沐浴场所用品用具更换、洗涤、消毒、20美容美发用品用具消毒美容美发用品用具消毒 消毒方法 1、物理消毒：包括蒸汽、煮沸、红外线消毒等方法。蒸汽、煮沸消毒：煮沸15-30分钟，主要用于毛巾、面 巾、床上用品等布、棉制品的消毒。红外线消毒箱：温度120，作用30分钟，主要用于剃刀推剪等金属制品。2、化学消毒：包括使用卤素类、季胺盐类、醛类和乙醇等消毒药剂，消毒后，应当用净水冲去用品用具表面的消毒剂。戊二醛消毒：使用浓度为2%戊二醛溶液，作用60分钟，主要用于剃刀、推剪等金属用品用具的浸泡消毒。乙醇消毒：使用浓度75%的乙醇可用于美容操作人员手部和高频玻璃电极、导入（出）棒等美容器械涂擦消毒。21美容美发用品用具消毒消毒方法2121从事消毒工作注意事项从事消毒工作注意事项不论采用何种消毒方法，都必须严格按不论采用何种消毒方法，都必须严格按照操作规程和消毒时间进行。照操作规程和消毒时间进行。采用化学消毒时采用化学消毒时，使用的消毒剂生产单，使用的消毒剂生产单位必须有省级卫生行政部门发放的卫生许位必须有省级卫生行政部门发放的卫生许可证，消毒剂必须有卫生部批准的卫生许可证，消毒剂必须有卫生部批准的卫生许可批号，包装上标明品名、成分、浓度、可批号，包装上标明品名、成分、浓度、配制或使用方法、生产日期、有效期限、配制或使用方法、生产日期、有效期限、生产单位、厂址等。生产单位、厂址等。22从事消毒工作注意事项不论采用何种消毒方法，都必须严格按照操作22 从事消毒工作注意事项从事消毒工作注意事项严格按照配制浓度、作用时间做好公共严格按照配制浓度、作用时间做好公共用品的消毒，并加强保洁工作。用品的消毒，并加强保洁工作。从事消毒工作人员应相对固定，经过专从事消毒工作人员应相对固定，经过专业培训，有高度的责任心，认真做好消业培训，有高度的责任心，认真做好消毒记录。毒记录。消毒记录应包括消毒时间、消毒对象、消毒记录应包括消毒时间、消毒对象、消毒数量、消毒人员等内容。消毒数量、消毒人员等内容。23从事消毒工作注意事项严格按照配制浓度、作用时间做好公共23公共场所自身卫生管理档案公共场所自身卫生管理档案1、基本档案内容包括：卷内目录、单位基本情况及经营情况简介、卫生管理组织机构、岗位责任、开展双创相关文件、各项卫生管理制度、卫生许可申请资料及卫生许可证件复印件、经营场所及消毒间、基本卫生设施目录、卫生管理责任书、相关工作预案、与相关用品经销商签订的卫生安全协议、卫生安全承诺书等。2、从业人员体检培训档案。内容包括：卷内目录、从业人员体检培训名单、从业人员健康证用、员工卫生知识培训计划、每次培训的具体内容、方法、时间、结果（考试试卷或考核成绩单）、培训会议记录等。24公共场所自身卫生管理档案1、基本档案24243、日常管理档案内容包括：卷内目录、单位日常卫生管理规定、工作检查考核计划、每次检查的实施情况及具体内容、对查出问题的处理结果、反映加强日常卫生管理的相关记录。4、行政监督档案内容包括：卷内目录、卫生行政及监督部门文件、通知、下达的卫生监督意见书、卫生行政处罚文书、职业禁忌人员调离通知书等各项文书、以及要求的回执及整改报告、餐具、用具、场所、水质检测报告等。5、索证资料档案内容包括：卷内目录、所使用的洗涤剂、化妆品、一次性卫生用品等均按品种分类建立索证档案，索取生产厂家的卫生许可证、经销商的营业执照、产品检验合格报告，消毒剂、特殊用途和进品化妆品还要索取卫生部的批件等相关资料，且保证资料有效真实。253、日常管理档案2525二、旅店客房卫生要求二、旅店客房卫生要求客房是旅客的临时住室，其卫生状况好坏，将对旅客健客房是旅客的临时住室，其卫生状况好坏，将对旅客健康产生影响。康产生影响。客房卫生状况良好，便于旅客休息；卫生条件差，不仅客房卫生状况良好，便于旅客休息；卫生条件差，不仅影响旅客休息，而且危害健康，甚至感染疾病。影响旅客休息，而且危害健康，甚至感染疾病。客房卫生主要抓好客房卫生主要抓好室内空气污染物清除室内空气污染物清除，注意调解好室，注意调解好室内的内的微小气候和采光照明微小气候和采光照明以及做好以及做好公共用品的消毒保洁公共用品的消毒保洁等几方面。等几方面。26二、旅店客房卫生要求客房是旅客的临时住室，其卫生状况好坏，将26二、旅店客房卫生要求二、旅店客房卫生要求（一）旅店客房的整理与保洁要求。（一）旅店客房的整理与保洁要求。客房的整理是客房服务员的主要工作内容。客房的整理是客房服务员的主要工作内容。1 1、整理工作要由程序按步骤进行。、整理工作要由程序按步骤进行。一般的步骤为一般的步骤为：收取湿巾收取湿巾面盆、浴盆、马桶用消毒液擦拭面盆、浴盆、马桶用消毒液擦拭整理整理床铺床铺清除杂碎物品清除杂碎物品清扫地面或用吸尘器除灰尘清扫地面或用吸尘器除灰尘最后擦抹床头、桌、柜最后擦抹床头、桌、柜清扫卫生间（清水冲洗）。清扫卫生间（清水冲洗）。严格按照布扫规程进行操作。严格按照布扫规程进行操作。27二、旅店客房卫生要求（一）旅店客房的整理与保洁要求。2727二、旅店客房卫生要求二、旅店客房卫生要求（一）旅店客房的整理与保洁要求（一）旅店客房的整理与保洁要求。2 2、打扫台面、地面、浴盆、马桶的抹布必须分开，刷洗、打扫台面、地面、浴盆、马桶的抹布必须分开，刷洗口杯、面盆、浴盆、马桶的刷子必须分开，并有明显标口杯、面盆、浴盆、马桶的刷子必须分开，并有明显标志。清扫消毒过程中，严格按照自上而下、由清洁区到志。清扫消毒过程中，严格按照自上而下、由清洁区到污染区的原则进行，防止造成交叉污染。污染区的原则进行，防止造成交叉污染。3 3、硬硬化化地地面面采采用用湿湿式式清清扫扫，其其它它地地面面用用吸吸尘尘器器清清扫扫。整整理理更更换换被被褥褥时时，不不要要用用扫扫帚帚，以以免免微微生生物物随随灰灰尘尘污污染染空空气。气。28二、旅店客房卫生要求（一）旅店客房的整理与保洁要求。2828二、旅店客房卫生要求二、旅店客房卫生要求（二）客房用品保洁的卫生要求（二）客房用品保洁的卫生要求1 1、卧卧具具必必须须做做到到每每客客一一换换，保保证证用用后后清清洗洗消消毒毒。常常住客至少一周一换。住客至少一周一换。2 2、床床单单、被被罩罩、枕枕巾巾、枕枕套套上上不不得得发发现现毛毛发发、污污渍渍等。等。3 3、茶具、面盆、毛巾、拖鞋等一客一天一消毒。、茶具、面盆、毛巾、拖鞋等一客一天一消毒。4 4、洗洗发发精精、沐沐浴浴液液等等客客用用品品必必须须有有检检验验合合格格报报告告和和卫卫生生许许可可证证批批号号，小小包包装装上上应应有有生生产产日日期期和和保保质质期期。卫卫生生用用品品应应有有省省级级卫卫生生行行政政部部门门的的卫卫生生许许可可证证和和产产品品备案凭证。备案凭证。29二、旅店客房卫生要求（二）客房用品保洁的卫生要求2929（三）旅店客房消毒间的卫生要求（三）旅店客房消毒间的卫生要求1 1、客客房房部部每每层层（或或隔隔层层）必必须须设设置置茶茶具具、口口杯杯、拖鞋专用的消毒间，并保证正常使用。拖鞋专用的消毒间，并保证正常使用。2 2、消消毒毒间间应应做做到到有有专专人人负负责责，建建立立工工作作制制度度，保持整洁，不得堆放杂物。保持整洁，不得堆放杂物。3 3、消消毒毒间间内内应应有有上上下下水水设设施施及及清清洗洗、消消毒毒池池。采采用用化化学学消消毒毒的的至至少少应应有有三三个个水水池池，分分别别用用做做清清洗、消毒、冲洗，有明显的标志，不得混用。洗、消毒、冲洗，有明显的标志，不得混用。4 4、有有空空气气消消毒毒设设施施，每每日日工工作作前前后后开开紫紫外外线线灯灯3030分钟进行空气消毒。分钟进行空气消毒。30（三）旅店客房消毒间的卫生要求1、客房部每层（或隔层）必须设30（三）旅店客房消毒间的卫生要求（三）旅店客房消毒间的卫生要求5 5、消消毒毒间间内内应应有有茶茶具具、口口杯杯专专用用保保洁洁柜柜，茶茶具具、口口杯杯不得检出大肠菌群。不得检出大肠菌群。6 6、使用非一次性拖鞋的必须设置拖鞋专用消毒池。、使用非一次性拖鞋的必须设置拖鞋专用消毒池。7 7、制制定定消消毒毒程程序序。拖拖鞋鞋、茶茶具具、口口杯杯做做到到一一客客一一天天一一清清洗洗一一消消毒毒，操操作作人人员员必必须须熟熟悉悉消消毒毒程程序序，严严格格按按照照消消毒毒程程序序、消消毒毒剂剂配配制制浓浓度度、消消毒毒时时间间进进行行消消毒毒工工作作，并并做好消毒记录。做好消毒记录。31（三）旅店客房消毒间的卫生要求5、消毒间内应有茶具、口杯专用31旅店常用的消毒方法旅店常用的消毒方法32方法方法对象对象要求要求煮沸消毒煮沸消毒餐具、茶具、面巾、脚巾等棉制品餐具、茶具、面巾、脚巾等棉制品1515min30minmin30min蒸汽消毒蒸汽消毒餐具、茶具、面巾、脚巾等棉制品餐具、茶具、面巾、脚巾等棉制品1515min30minmin30min紫外线消毒紫外线消毒空气、被褥、污染物表面空气、被褥、污染物表面1 1m m照射照射3030minmin药物消毒（包药物消毒（包括次氯酸钠、括次氯酸钠、漂白粉、过氧漂白粉、过氧乙酸、新洁尔乙酸、新洁尔灭）灭）痰盂、坐便器、浴盆痰盂、坐便器、浴盆 、拖鞋、脚盆、拖鞋、脚盆、脸盆、餐具、茶具、口杯、毛巾、脸盆、餐具、茶具、口杯、毛巾、浴巾、床单、枕巾、凉席、家具、浴巾、床单、枕巾、凉席、家具、地板、墙壁、地面、室内空气等地板、墙壁、地面、室内空气等浸泡或喷洒后浸泡或喷洒后擦洗干净擦洗干净旅店常用的消毒方法32方法对象要求煮沸消毒餐具、茶具、面巾、32客房茶具口杯消毒记录客房茶具口杯消毒记录日期日期名称名称房号房号数量数量消毒消毒方法方法温度温度/浓度浓度消毒时间消毒时间(开始开始-结束结束)消毒人消毒人(签字签字)备注备注33客房茶具口杯消毒记录日期名称房号数量消毒温度/浓度消毒时间(33（二）（二）卫生许可证卫生许可证发放管理规定发放管理规定1、“卫生许可证”由县以上卫生行政部门签发，由各级卫生监督机构负责发放管理。2、对经营多种公共场所的单位只发放个“卫生许可证”，并注明其它项目。卫生许可证卫生许可证的发放与管理的发放与管理（二）卫生许可证发放管理规定1、“卫生许可证”由县以上34（三）公共场所从业人员健康检查规定（三）公共场所从业人员健康检查规定旅店业、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳场（馆）等直接为顾客服务的从业人员，每年进行次健康检查，取得“健康合格证”后方可继续上岗工作；新参加工作的人员上岗前须取得“健康合格证”；公共场所主管部门负责健康检查的组织安排和督促检查工作。经营单位每年向所在地卫生监督机构提交应进行健康检查的人员名单，并根据健康检查的结果，对患有条例第七条规定的疾病和其它传染性疾病者应调离其直接为顾客服务的工作岗位。卫生许可证卫生许可证的发放与管理的发放与管理（三）公共场所从业人员健康检查规定旅店业、咖啡馆、酒吧、35 二、公共场所经常性卫生监督二、公共场所经常性卫生监督 经常性卫生监督概念经常性卫生监督概念 公共场所经常性卫生监督是指,在公共场所经营过程中卫生监督机构及卫生监督员对其卫生状况定期或不定期地进行卫生监测、卫生检查、卫生技术指导、卫生行政处罚等工作的总称。二、公共场所经常性卫生监督经常性卫生监督概念36（五）经常性卫生监测（五）经常性卫生监测 经常性卫生监测是指经常性卫生监测是指对公共场所经营单位在取对公共场所经营单位在取得卫生许可证之日起，至得卫生许可证之日起，至下次复核卫生许可证之间下次复核卫生许可证之间的一段时间内所进行的卫的一段时间内所进行的卫生监测，监测卫生状况达生监测，监测卫生状况达标情况，使卫生状况巩固标情况，使卫生状况巩固提高。提高。（五）经常性卫生监测经常性卫生监测是指对公37三、公共场所卫生监督重点三、公共场所卫生监督重点（一）公共场所证照管理（一）公共场所证照管理：1、查看卫生许可证是否在有效期内、是否悬挂在经营场所大厅、入口醒目处。2、每名从业人员上岗是否取得健康合格证明。3、是否配备专（兼)职卫生管理人员，制度上墙公示。4、卫生信誉等级是否悬挂或摆放在经营场所大厅、入口醒目处。三、公共场所卫生监督重点（一）公共场所证照管理：38（三）禁烟管理（三）禁烟管理1、公共场所、大厅、包间应有醒目的禁烟标示。2、指定专（兼）职吸烟劝阻人员，并有劝阻行为。（三）禁烟管理39公共场所卫生监督要点公共场所卫生监督要点（一）住宿场所卫生监（一）住宿场所卫生监督检查内容督检查内容:1、消毒间设置情况。2、床上用品换洗、备用情况。3、公共用品、用具清洗消毒情况。4、自备水源与二次供水情况。公共场所卫生监督要点（一）住宿场所卫生监督检查内容:401、打开一间备用客房，查看房间的卫生情况，检查床上用品是否一客一用一消毒，是否清洁、无毛发，茶具是否清洁无污垢。2、住宿场所应有专用的消毒间，消毒间外应贴有明显标志，内有卫生制度，布局合理，无杂物，茶具、口杯、等物品清洗消毒后，存放在保洁柜内。3、空调系统通风换气情况，集中空调通风系统定期清洗情况；4、具备“四防”（防鼠、防蝇、防蚊、防蟑螂）措施。5、店内自备水源与二次供水水质应符合GB5749规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施，做到定期清洗消毒。住宿场所住宿场所1、打开一间备用客房，查看房间的卫生情况，检查床上用品是否41布草间管理布草间管理：1、布草间面积应能满足布草存放要求，布草间专用，不得存放杂物。2、布草柜应密闭，干净布草必须入柜存放。3、布草柜应按内存布草标示清楚。4、设置专用脏布草回收容器并标示清楚，防止交叉污染。5、应有布草清洗协议（承洗单位证照）及布草送洗记录。布草间管理：42公共场所卫生监督资料课件43公共场所卫生监督要点公共场所卫生监督要点（二）美容、美发场所卫生监督检查内容：（二）美容、美发场所卫生监督检查内容：1、理发美容工具的消毒情况。2、头癣专用理发工具配备情况。3、从事医疗美容有关的项目情况。4、理发人员修面、美容人员操作时卫生情况。公共场所卫生监督要点（二）美容、美发场所卫生监督检查内容：44美容、美发场所卫生监督检查方法：美容、美发场所卫生监督检查方法：1、营业面积必须在10以上，美容室设置单独的工作间，不做创伤性美容；2、理发工具、毛巾消毒设施。理发美容使用毛巾、面巾理发工具及胡刷做到一客一换一消毒。3、必须备有皮肤病专用工具箱，内设有皮肤病专用工具及酒精、棉签相关物品，并有明显标志，单独存放。4、从业人员上岗时须穿戴整洁的工作衣帽，洗面时需戴口罩；5、烫发、染发场所设有独立机械性通风装置；6、检查美容项目的开展情况，不得从事医疗美容有关的项目。美容、美发场所卫生监督检查方法：45。美发场所图片美发场所图片美容场所图片美容场所图片。美发场所图片美容场所图片46公共场所卫生监督要点公共场所卫生监督要点（三）沐浴场所卫生监督检查内容：（三）沐浴场所卫生监督检查内容：1、禁浴标志设置情况。2、浴室、基本设施情况。3、浴池水消毒情况。4、公共用品、用具消毒情况。5、与医疗有关的保健行为开展情况。公共场所卫生监督要点47沐浴场所卫生监督检查方法：沐浴场所卫生监督检查方法：1、检查禁浴标志。门口或大厅有“禁止患性病和各种传染性皮肤病、高血压、心脏病患者入浴”的明显标志。2、检查基本设施。浴室应设气窗，保持良好通风，气窗面积为地面面积的5%，进风口设置合理，浴室地面要防渗、防滑，桑拿室设有透气口。3、检查浴池水消毒情况。设有浴池的，必须有循环消毒设备，检查循环消毒设备,是否能够正常使用，查看水质情况并采样，检查水质是否符合卫生要求。4、检查拖鞋消毒设施，消毒水按要求配置，每4小时更换一次。检查茶具消毒间，消毒设施是否正常运转，消毒剂的配备按比例配置，茶具清洗消毒后，存放在保洁柜内。5、场所内使用的化妆品（包括洗发水、沐浴液）必须符合化妆品卫生管理条例的规定；沐浴场所卫生监督检查方法：48公共场所卫生监督要点公共场所卫生监督要点（四）游泳场所卫生监督检查内容：（四）游泳场所卫生监督检查内容：1、禁浴标志设置情况。2、强制通过浸脚池消毒设置情况。3、池水循环、消毒情况。4、出租游泳衣裤情况。公共场所卫生监督要点（四）游泳场所卫生监督检查内容：49游泳场所的卫生监督检查方法：游泳场所的卫生监督检查方法：1、应设有禁止性病和传染性皮肤病的禁浴标志。2、公共用品用具一客一换一消毒，场所内不得出租、出借泳装。3、检查池水循环、净化设施。游泳池有循环净水、消毒设备和游泳池水循环过滤装置，应在循环过程中补充足够的新水。4、更衣室、淋浴室和卫生间必须保持清洁卫生，排水通畅，卫生间应设置独立的通风设施。5、在游泳池入口处，应设有强制性淋浴池和浸脚池。浸脚池宽度与走道相同，长度不少于2米，深度不低于20厘米，游离余氯保持在510mg/L，须4小时更换一次。6、抽检游泳池水，现场检测池水游离余氯，应在0.3-0.5mg/L。抽检深水区、浅水区水样各2瓶，送实验室检测，送检项目包括：细菌总数、大肠菌群、浑浊度、尿素、PH。游泳场所的卫生监督检查方法：50卫生检查：1、更衣柜消毒清理。2、强制浸脚池。3、禁泳标示。4、游泳池水消毒设施。游泳场所图片游泳场所图片卫生检查：1、更衣柜消毒清理。2、强制浸脚池。3、禁泳标示。51四、公共场所卫生监督行政处罚四、公共场所卫生监督行政处罚四、公共场所卫生监督行政处罚52公共场所卫生监督资料课件53公共场所卫生监督资料课件54公共场所卫生监督资料课件55谢谢大家！谢谢大家！谢谢大家！敬请批评指正！56