物流及供应链管理复习课件

物流及供应链管理物流及供应链管理复习物流及供应链管理课件n物流、物流管理、供应链的概念；n对“物流创造顾客价值”的理解；n使物流成为企业重要职能部门的因素和力量？n营销部门和生产部门都会认为某些或者所有的物流活动属于他们的责任范围，为什么？n结合物流活动与营销活动、生产运作活动的关系，谈谈如何管理边缘活动。n物流财务目标：物流资产的回报率，ROLA最大。2物流及供应链管理课件物流资产的回报率（Return On Logistics Assets）3物流及供应链管理课件1、任何一个可以有效实施的企业战略都不可避免地需要在微观层面和宏观层面寻找一个动态的均衡点，而由于物流活动涉及企业的所有核心部门，它贯穿于企业的整个采购、生产和营销过程，因此它在本质上就具有维持企业各项活动实现动态均衡的作用。n2、一个好战略的精髓在于寻找一套行之有效的企业运行机制，而通过对这套运行机制的实施和维持，使得企业具有独特的竞争优势，而且这种竞争优势是难以模仿的。物流管理活动具有平淡、琐碎、难以实施的特点，因此这种竞争优势一旦形成就很难被模仿。物流管理为什么被提升到企业战略管理的高度？物流战略举例4物流及供应链管理课件物流战略规划的流程物流系统的个别环节：物流系统的个别环节：设施选址设施选址运营战略运营战略库存管理库存管理信息系统信息系统物料搬运物料搬运运输管理运输管理规划与控制方法规划与控制方法组织组织企业目标和战略企业目标和战略客户服务需求客户服务需求整体物流规划整体物流规划一体化物流管理系统的设计一体化物流管理系统的设计总体绩效评估总体绩效评估5物流及供应链管理课件企业物流战略制定的目标：(通常认为有三个，注意悖反问题)降低成本 减少资本 改进服务何种情况下适用以上战略目标（思考角度）：q物流成本的重要性q行业周期q竞争强度、竞争地位q发展阶段q行业特点、产品性质q供应链的特点q供应商q客户类型6物流及供应链管理课件什么时候应该进行网络规划或什么时候应该重新规划？n1、需求：需求的水平及需求的地理分布。每年几个点的异常增长。n2、客户服务：物流服务水平发生变化。库存可得率、送货速度、订单履行的速度和准确性。n3、产品特征：产品的重量、规格（体积）、价值和风险。由于产品特征改变，可能形成物流系统内新的成本平衡点。n4、物流成本：物流成本很高的企业。n5、定价策略：因为定价政策决定了买方/卖方是否承担某些物流活动的责任。7物流及供应链管理课件企业物流战略规划的指导原则n一、总成本概念n物流系统中存在效益悖反现象n这些冲突将影响物流系统的设计；解决冲突的办法是平衡各项活动以使其达到整体最优。n总成本：从企业内部到整个供应链n关键问题：判断哪些因素应该纳入分析之中n二、多样化分拨n不要对所有产品提供同样水平的客户服务，不采用同一种分拨方法。n当企业分拨多种产品，面对各种产品不同的客户服务要求、不同的产品特征、不同的销售水平时，企业要在同一产品系列内采用多种分拨战略。n销量、运输批量、销售速度8物流及供应链管理课件企业物流战略规划的指导原则n三、混合战略企业针对不同产品分别确立最优战略，如部分采用自营物流，部分采用物流业务外包、不同运输方式的组合运用、半人工半机械化的仓储搬运系统分拣系统等。n四、延迟时间推迟、形式推迟 形式延迟-四种：贴标签 包装 组装 生产 时间延迟：物流延迟9物流及供应链管理课件九类企业对延迟原则感兴趣n以不同品牌销售同一产品的企业：贴标签n以不同规格的包装销售同一产品的企业：包装n销售不同样式产品的企业：组装n所售产品若在组装前运输，体积大大减少的企业：组装n产品单位价值高的企业：形式延迟时间延迟n产品价值波动大的企业：形式延迟n产品销量波动大的企业：形式延迟时间延迟n所售产品原材料随处可得的企业：生产n有众多分拨仓库的企业：时间10物流及供应链管理课件应用延迟战略应具有的特点n生产技术和生产流程的特点可以将初步生产和推迟作业分离、定制不太复杂、模块化产品设计、从多个地点采购n产品特点模块的通用程度较高、产品有具体形式、有具体参数、产品单位价值高、定制后产品的体积和/或重量增加n市场特点产品生命周期短、销售量波动大、提前期短而可靠、价格竞争（若不及时售出，有很大可能形成积压）、多个市场，多个客户（客户需求差异大）11物流及供应链管理课件n服务不适合采用延迟战略，因其生产过程和消费过程不可分离。12物流及供应链管理课件企业物流战略规划的指导原则n五、合并q战略规划中，将小运输批量合并成大批量（合并运输）的经济效果非常明显，其产生的原因是现行的运输成本-费率结构中存在大量规模经济。q通常，运输批量越小，合并的收益就越大。n六、标准化q为不使物流成本显著增加，标准化和推迟战略的综合运用可有效解决这一问题。q生产中的标准化可以通过可替换的零配件、模块化的产品和给同样产品贴加不同品牌的标签而实现。这样可以有效地控制供应渠道中必须处理的零部件、供给品和原材料的种类。13物流及供应链管理课件物流决策的三角形 客户服务目标客户服务目标 产品产品 物流服务物流服务 信息系统信息系统运输战略：运输战略：运输基础知识运输基础知识运输决策运输决策库存战略：库存战略：预测预测仓储基础知识仓储基础知识库存决策库存决策采购和供应决策采购和供应决策仓储决策仓储决策选址战略：选址战略：选址决策选址决策网络规划流程网络规划流程物流产品是物流管理人物流产品是物流管理人员可以控制的一系列特员可以控制的一系列特性。性。14物流及供应链管理课件不同种类消费品对物流服务的需求有何差异？n消费品（直接供应最终消费者的产品）：q便利品：可乐、电话服务、银行服务q选购品：汽车、家具、医疗服务、时装q特殊产品：定制的汽车、管理咨询服务n工业品（提供给个人或组织机构以生产其他产品或服务的产品，一般由供应商寻找买主）：q产成品的一部分：原材料、零部件q用于生产过程中：建筑、设备q不直接进入生产过程：供应、商业服务15物流及供应链管理课件产品生命周期(据销量的变化分四个阶段)时间时间T销售额销售额导入期导入期成长期成长期成熟期成熟期衰退期衰退期销售曲线销售曲线成本线成本线价格线价格线利润线利润线16物流及供应链管理课件产品生命周期各阶段的实物分拨战略n导入期：谨慎的分拨战略，库存限制在较少的地点，产品现货供应比率有限。n增长期：实物分拨计划比较困难，常在管理人员的判断和控制下进行，更多地区的产品现货供应比率会迅速提高。处于增长期的产品可充分利用公司已处于衰退期产品的分拨渠道。(比如，IPHONE手机)n成熟期：产品分拨渠道最广，用到很多的存储点，产品的现货供应比率也控制在较好的水平上。n衰退期：存储点减少，库存下降，存放地点更加集中。17物流及供应链管理课件产品密度对物流成本的影响重量重量-体积比体积比物流成本占产品销售价格的百分比物流成本占产品销售价格的百分比总成本（运输总成本（运输+仓储）仓储）运输成本运输成本0仓储成本仓储成本（以体积（以体积计算）计算）18物流及供应链管理课件产品价值密度对物流成本的影响价值价值-重量比重量比物流成本占产品销售价格的百分比物流成本占产品销售价格的百分比0总成本（运输总成本（运输+仓储）仓储）运输成本运输成本仓储成本仓储成本铁矿石铁矿石珠宝珠宝19物流及供应链管理课件可替代性一定的情况下，改进运输服务对产品物流成本的影响改进运输服务改进运输服务物流成本占产品销售价格的百分比物流成本占产品销售价格的百分比0总成本（运输总成本（运输+失销失销+仓储）仓储）运输成本运输成本失销成本失销成本仓储成本仓储成本20物流及供应链管理课件可替代性一定的情况下，控制库存水平对产品物流成本的影响平均库存水平平均库存水平物流成本占产品销售价格的百分比物流成本占产品销售价格的百分比0总成本（运输总成本（运输+失销失销+仓储）仓储）仓储成本仓储成本运输成本运输成本失销成本失销成本21物流及供应链管理课件产品风险对物流成本的影响增加产品风险增加产品风险物流成本物流成本0总成本（运输总成本（运输+仓储）仓储）运输成本运输成本仓储成本仓储成本22物流及供应链管理课件一、客户服务的定义n客户服务在得到有效利用时，是能够对创造需求、保持客户忠诚产生重大影响的首要变量。n指销售满足客户的一系列活动，通常始于订单录入，止于产品送达客户。有时，还会以设备服务、保修或其他技术支持的形式继续下去。n使客户得到所订购产品的速度和可靠程度。23物流及供应链管理课件1、客户服务的因素重要性分析交易前因素：交易前因素：企业关于客户服务的企业关于客户服务的 书面陈述书面陈述客户得到的书面客户得到的书面 陈述陈述组织结构组织结构系统灵活性系统灵活性技术服务技术服务客户服务客户服务交易中因素：交易中因素：保留订单的能力保留订单的能力订货周期的各项因素订货周期的各项因素时间时间转运转运系统准确性系统准确性订货的方便程度订货的方便程度产品可替代性产品可替代性交易后因素：交易后因素：安装、品质保证、改安装、品质保证、改 装、维修、零部件供装、维修、零部件供 应应产品跟踪产品跟踪客户索赔、投诉客户索赔、投诉产品包装产品包装维修期内，产品的临维修期内，产品的临 时替代时替代24物流及供应链管理课件订货周期的组成部分定单总周期定单总周期订单传输订单传输订单处理和配货订单处理和配货额外时间补充存货额外时间补充存货交付时间交付时间1、订单合并、订单合并2、订单传送到、订单传送到 仓库仓库1、填制订单、填制订单2、信用结算、信用结算3、仓库配货、仓库配货1、如果缺货，需、如果缺货，需要额外时间从工厂要额外时间从工厂补充存货补充存货1、从仓库开始运、从仓库开始运 输输2、从工厂开始运、从工厂开始运 输的时间输的时间3、客户办理运输、客户办理运输 需要的时间需要的时间25物流及供应链管理课件客户服务q当前对物流客户服务的确切定义未达成共识，但研究表明订单周期及其构成因素是期中最关键的部分。q物流规划应该从利润最大化，而不是成本最小化的观点出发。q客户服务要考虑正常运营情况，也要关注系统故障或产品召回等少数事件，做好相应的计划。26物流及供应链管理课件一、订单处理过程销售订单销售订单订单准备订单准备订单状况报告订单状况报告订单传输订单传输订单履行订单履行订单录入订单录入27物流及供应链管理课件3、订单录入(Order Entry)n订单录入的影响因素：订单录入方式影响订单录入的时间订单录入的批量影响订单录入的时间及履行订单录入的时间影响订单的处理及履行 n修改订单录入系统的目的：减少销售（采购）人员的非销售（采购）工作 合并订单以提高运输调度的效率 改进存储点拣货与装运模式28物流及供应链管理课件订单履行的优先法则：q 先收到先处理；q 优先处理订货量小、相对简单的订单；q 优先处理承诺交期最早的订单；q 优先处理交期最近及紧急订单；q 使处理时间最短；q 预定处理顺序。n依据标准：q 是否对所有客户公平；q 订单的重要性；q 能够实现的订单处理的速度。29物流及供应链管理课件是分割订单进行分批交货还是将订单压后处理？q决策者需权衡增加的订单处理成本、运输成本（分割订单）与维持期望的客户服务水平所带来的收益（准时交货）。30物流及供应链管理课件二、影响订单处理时间的其它因素n订单处理的先后顺序（Priority Processing）：按照优先原则进行n并行处理与顺序处理（Parallel versus Sequential Processing）：处理订单的步骤多，有时候可以同时进行n订单履行的准确度（Order-Filling Accuracy）：准确地处理订单能够免去纠错的程序n订单的批处理（Order Batching）：批处理可以节省处理成本，但批量太大则会增加处理时间n合并运输（Shipment Consolidation）：合并运输可以节省成本，但延长了订单处理时间 31