玉米专业知识综述课件

玉米专业知识 一、玉米的区划一、玉米的区划 l 1、北方春播玉米区l 2、黄淮海夏播玉米区l 3、西南山地玉米区l 4、南方丘陵玉米区l 5、西北灌溉玉米区l 6、青藏高原玉米区1、北方春播玉米区l 包含区域：包含区域：l 气候特征：气候特征：l 种植方式：种植方式：l 栽培要点：栽培要点：包含区域包含区域l北方春播玉米区，包括黑龙江、吉林、辽宁、宁夏和内蒙古的全部，山西的大部，河北、l陕西和甘肃的一部分。l种植面积稳定在650多万公顷，占全国36%左右；总产2700多万吨，占全国的40%左右。气候特征气候特征l本区属寒温带大陆性气候，无霜期短;l冬季严寒春季干旱多风;夏季炎热湿润;l多数地区年均降水量500毫米以上，分布不均匀，60%集中在夏季形成春旱、夏秋涝的特点。l玉米栽培基本上为一年一熟制。种植方式种植方式l玉米清种;l玉米大豆间作;l春小麦套种玉米栽培要点栽培要点l（1）更换新品种，选育或引进高产、抗倒伏、适宜密植的新杂交种。l（2）增加投入，特别是化肥投入，培肥地力，提高土壤有机质含量，以充分发挥本区光、热、水条件的优势，为玉米生长发育创造良好条件。l（3）扩大玉米覆膜栽培面积。l（4）浇足底墒水，适当深播，以利保全苗和促进壮苗早发。l（5）争取早播，加强田间管理，加快前期生长发育，力争提早开花，延长开花至成熟这一段的时间：发挥后期在干物质生产方面的优势。2黄淮海夏播玉米区l l 包含区域：包含区域：l 气候特征：气候特征：l 种植方式：种植方式：l 栽培要点：栽培要点：包含区域包含区域l位于北方春玉米区以南，淮河、秦岭以北。l包括山东、河南全部，河北的中南部，山西中南部，陕西中部，江苏和安徽北部，是全国玉米最大的集中产区；l播种面积733.33万公顷（约合11000万亩），占全国玉米种植面积的30以上，总产量占全国的50左右。气候特征气候特征l该区属温带半湿润气候，无霜期170220天，年均降水量500800毫米，多数集中在6月下旬至9月上旬，自然条件对玉米生长发育极为有利。但由于气温高，蒸发量大，降雨较集中，故经常发生春旱夏涝，而且有风雹、盐碱、低温等自然灾害。种植方式种植方式l栽培制度基本上是一年两熟，种植方式多样，间套复种并存，复种指数高，地力不足成为限制玉米产量的主要因素。栽培要点栽培要点l（1）推广早熟、高产、抗逆性强的紧凑型玉米杂交种。l（2）增加肥料投入，发挥肥料的增产潜力。本区玉米施肥面积约占总面积的三分之二，磷肥不足，钾肥更少，应把肥料施用量提高到施纯氮12千克以上和适量的磷钾肥。栽培要点栽培要点（3）华北地区的套种玉米和麦茬夏播玉米，播时正值一年中最干热的季节，耕作层十分干旱，结合上茬作物后期浇水，在播种前备足底墒，适当深播（67厘米），盖严和镇压，是争取一次全苗的重要措施。对于套种玉米，为了减轻共生期间小麦的遮阴，麦收前后还必须再浇一水防旱保苗和促进壮苗早发。栽培要点栽培要点l（4）华北地区的雨季一般从6月下旬开始，麦茬夏玉米容易发生芽涝。因此，抢早播种或采用套种方法，促使幼苗在大雨到来之前拔节，可避开和减轻涝害。如8月下旬以后降水量逐渐减少，有秋旱发生时，应浇水促进籽粒灌浆，增加粒重。3西南山地丘陵玉米区 l l 包含区域：包含区域：l 气候特征：气候特征：l 种植方式：种植方式：l 栽培要点：栽培要点：包含区域包含区域l包括四川、贵州、广西和云南全省，湖北和湖南西部。陕西南部以及甘肃的一小部分。l玉米播种面积400万公顷（合6000万亩）左右，占全国玉米面积的四分之一。气候特征气候特征l属温带和亚热带湿润、半湿润气候。雨量丰沛，水热条件较好，光照条件较差，有90以上的土地为丘陵山地和高原，无霜期200260天，年平均温度1416，年降水量8001200毫米，多集中在4月至10月份，有利于多季玉米栽培。在山区草地主要实行玉米和小麦、甘薯或豆类作物间套作，高寒山区只能种一季春玉米。种植方式种植方式l在山区草地主要实行玉米和小麦、甘薯或豆类作物间套作；l高寒山区只能种一季春玉米。4.南方丘陵玉米区 l包括广东、海南、福建、浙江、江西、台湾等省全部，江苏、安徽的南部，广西湖南湖北的东部。l玉米面积较小，占全国面积的5%左右。5.西北灌溉玉米区l包括新疆的全部和甘肃的河西走廊以及宁夏河套灌溉区。l占全国玉米种植面积的2%3%。6.青藏高原玉米区l包括青海和西藏，是我国重要的牧区和林区，玉米是本区新兴的农作物之一，栽培历史很短，种植面积不大。二、玉米的分类二、玉米的分类 l1按籽粒形态与结构分类 根据子粒有无稃壳、子粒形状及胚乳性质，可将玉米分成9个类型。l2按生育期分类 l3按用途与子粒组成成分分类 1按籽粒形态与结构分类l（1）硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠、早熟。果穗多呈锥型，子粒顶部呈圆形，由于胚乳外周是角质淀粉。故子粒外表透明，外皮具光泽，且坚硬，多为黄色。食味品质优良，产量较低。1按籽粒形态与结构分类l（2）马齿型：植株高大，耐肥水，产量高，成熟较迟。果穗呈筒形，子粒长大扁平，子粒的两侧为角质淀粉，中央和顶部为粉质淀粉，成熟时顶部粉质淀粉失水干燥较快，子粒顶端凹陷呈马齿状，故而得名。凹陷的程度取决于淀粉含量。食味品质不如硬粒型。1按籽粒形态与结构分类 （3）粉质型：又名软粒型，果穗及子粒形状与硬粒型相似，但胚乳全由粉质淀粉组成，子粒乳白色，无光泽，是制造淀粉和酿造的优良原料。（4）甜质型：又称甜玉米，植株矮小，果穗小。胚乳中含有较多的糖分及水分，成熟时因水分蒸散而种子皱缩，多为角质胚乳，坚硬呈半透明状，多做蔬菜或制罐头。1按籽粒形态与结构分类 （5）甜粉型：子粒上部为甜质型角质胚乳，下部为粉质胚乳，世界上较为罕见。（6）爆裂型：又名玉米麦，每株结穗较多，但果穗与子粒都小，子粒圆形，顶端突出，淀粉类型几乎全为角质。遇热时淀粉内的水分形成蒸气而爆裂。1按籽粒形态与结构分类 （7）蜡质型：又名糯质型。原产我国，果穗较小，子粒中胚乳几乎全由支链淀粉构成，不透明，无光泽如蜡状。支链淀粉遇碘液呈红色反应。食用时粘性较大，故又称粘玉米。（8）有稃型：子粒为较长的稃壳所包被，故名。稃壳顶端有时有芒。有较强的自花不孕性，雄花序发达，子粒坚硬，脱粒困难。1、按籽粒形态与结构分类（9）半马齿型：介于硬粒型与马齿型之间，子粒顶端凹陷深度比马齿型浅，角质胚乳较多。种皮较厚，产量较高。2按生育期分类l主要是由于遗传上的差异，不同的玉米类型从播种到成熟。即生育期亦不一样，根据生育期的长短，可分为早、中、晚熟类型。由于我国幅员辽阔，各地划分早、中、晚熟的标准不完全一致，一般认为：2按生育期分类 （1）早熟品种：春播80100天，积温20002200，夏播7085天，积温为18002100早熟品种一般植株矮小，叶片数量少，为1417片。由于生育期的限制、产量潜力较小。（2）中熟品种：春播100120天，需积温23002500。夏播8595天，积温21002200。叶片数较早熟品种多而较晚播品种少。2按生育期分类l（3）晚熟品种：春播120150天，积温25002800。夏播96天以上，积温2300以上。一般植株高大，叶片数多，多为2125片。由于生育期长，产量潜力较大。由于温度高低和光照时数的差异，玉米品种在南北向引种时，生育期会发生变化。一般规律是：北方品种向南方引种，常因日照短、温度高而缩短生育期；反之，向北引种生育期会有所延长。生育期变化的大小，取决于品种本身对光温的敏感程度，对光温愈敏感，生育期变化愈大。3按用途与子粒组成成分分类 l根据子粒的组成成分及特殊用途:l可将玉米分为特用玉米和普通玉米两大类。特用玉米 高赖氨酸玉米：糯玉米：甜玉米：爆裂玉米：高油玉米等：三、玉米的一生l l从播种到新的种子成熟，叫做玉米的一生。它经过若干个生育阶段和生育时期，才能完成其生活周期。三、玉米的一生l（一）生育阶段l在玉米的一生中，按形态特征、生育特点和生理特性，可分为3个不同的生育阶段，每个阶段有包括不同的生育时期。这些不同的阶段与时期既有各自的特点，又有密切的联系。三、玉米的一生 1.苗期阶段l玉米苗期是指播种至拔节的一段时间，是以生根、分化茎叶为主的营养生长阶段。l苗期长短因品种和栽培条件不同而异。一般夏玉米20天左右，春玉米30天左右。l本阶段的生育特点是：根系发育较快，但地上部茎、叶量的增长比较缓慢。三、玉米的一生l苗期管理中心任务是促进根系发育，适当控制地上部分生长，培育壮苗，生产上采取合理控制水肥，加强中耕，促进根系发育，防治地上部分徒长，称为蹲苗。三、玉米的一生l蹲苗具体做法具体做法:l一般春玉米播后30天左右，夏播20天左右，不追肥，不灌水；l早中耕、深中耕、多中耕，结合中耕逐渐进行培土，促进根系下扎。l蹲苗时间长短要看地力、品种、苗情而定。一般蹲黑不蹲黄，蹲肥不蹲瘦，蹲湿不蹲干。蹲苗不晚于雌穗伸长期，以免影响果穗发育。l夏玉米因生长短固一般不宜蹲苗。1.苗期阶段la播种三叶期 l一粒有生命的种子埋入土中，当外界的温度在8度以上，水分含量 60左右和通气条件较适宜时，一般经过 4?/FONT6天即可出苗。l等到长到三叶期，种子贮藏的营养耗尽，称为“离乳期”，这是玉米苗期的第一阶段。l这个阶段土壤水分是影响出苗的主要因素，所以浇足底墒水对玉米产量起决定性的作用。l另外，种子的大小和播种深度与幼苗的健壮也有很大关系，种子个大，贮藏营养就多，幼苗就比较健壮；而播种深度直接影响到出苗的快慢，出苗早的幼苗一般比出苗晚的要健壮，据试验，播深每增加2.5厘米，出苗期平均延迟一天，因此幼苗就弱。1.苗期阶段lb三叶期拔节 l三叶期是玉米一生中的第一个转折点，玉米从自养生活转向异养生活。从三叶期到拔节，由于植株根系和叶片不发达，吸收和制造的营养物质有限，幼苗生长缓慢，主要是进行根、叶的生长和茎节的分化。l玉米苗期怕涝不怕旱，涝害轻则影响生长，重则造成死苗，轻度的干旱，有利于根系的发育和下扎。2.穗期阶段l玉米从拔节到抽雄为穗期，也叫拔节孕穗期;l一般夏玉米30天左右，春玉米37天左右。l拔节是玉米一生的第二个转折点;2.穗期阶段l这个阶段的生长发育特点是：l营养生长和生殖生长同时进行，就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。这一时期是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段,也是田间管理最关键的时期。为此，这一阶段田间管理的中心任务，就是促进中上部叶片增大，茎秆墩实的丰产长相，以达到穗多、穗大的目的。3.花粒期阶段 玉米从抽雄至成熟这一段时间，称为花粒期。一般夏玉米需要4050天。春玉米需56天左右。玉米抽雄、散粉时，所有叶片均已展开，植株已经定长。这个阶段的生育特点：就是基本停止营养体的增长，而进入以生殖生长为中心的阶段，出现了玉米一生的第三个转折点。这一阶段田间管理的中心任务：应加强田间管理，延长根、系、叶的功能，提高光合作用的效率，是取得籽粒饱满产量高的关键。（花期710天。粒期3035天）“开花不灌，减产一半，前旱不算旱，后旱减产一半”。（二）生育期和生育时期 l1生育期 l玉米从播种至成熟的天数，称为生育期。生育期长短与品种、播种期和温度等有关。一般早熟品种、播种晚的和温度高的情况下，生育期短，反之则长。（二）生育期和生育时期l2生育时期 l在玉米一生中，由于自身量变和质变的结果及环境变化的影响，不论外部形态特征还是内部生理特性，均发生不同的阶段性变化，这些阶段性变化，称为生育时期;l各生育时期及鉴别标准如下。生育时期及鉴别标准l（1）出苗期：幼苗出土高约2cm的日期。l（2）三叶期：植株第三片叶露出叶心2-3cm。l（3）拔节期：植株雄穗伸长，茎节总长度达2-3cm，叶龄指数30左右。l（4）小喇叭口期：雌穗进入伸长期，雄穗进入小花分化期，叶龄指数46左右。生育时期及鉴别标准 （5）大喇叭口期：雌穗进入小花分化期、雄穗进入四分体期，叶龄指数60左右，雄穗主轴中上部小穗长度达0.8cm左右，棒三叶甩开呈喇叭口状。（6）抽雄期：植株雄穗尖端露出顶叶3-5cm。（7）开花期：植株雄穗开始散粉。生育时期及鉴别标准l（8）抽丝期：植株雌穗的花丝从苞叶中伸出2cm左右。l（9）子粒形成期：植株果穗中部子粒体积基本建成，胚乳呈清浆状，亦称灌浆期。l（10）乳熟期：植株果穗中部子粒干重迅速增加并基本建成，胚乳呈乳状后至糊状。生育时期及鉴别标准l（11）蜡熟期：植株果穗中部子粒干重接近最大值，胚乳呈蜡状，用指甲可以划破。l（12）完熟期：植株子粒干硬，子粒基部出现黑色层，乳线消失，并呈现出品种固有的颜色和光泽。四、名词解释l1、自交系：由单株玉米连续直交多代，经过选择而产生的基因型相对纯合的后代。l2、单交种：由两个血缘不同的玉米直交系经一次杂交形成的杂交种。l3、三交种：由三个血缘不同的玉米直交系经先后两次杂交形成的杂交种。四、名词解释l4、双交系：由四个血缘不同的玉米直交系先组成两个单交组合，在把它们进行杂交而成的杂交种。l5、一环系：从天然授粉品种中选育的自交系。l6、二环系：从直交系间杂交种中选育的直交系。l7、适时播种：就是在作为能忍受的最低温度范围内和出苗发芽最适宜温度时段内确定播种期。四、名词解释l8、花粉直感现象：l 带有显性胚乳的花粉，授予隐性母本上，当代结籽率表现出父本相应性状的遗传效应，又称胚乳直感，玉米黄色胚乳为显性性状，以黄玉米的花粉对白玉米进行授粉，在母本植株上就能结成黄色胚乳的籽粒。当代就显示出父本的显性性状；在这种情况下可以做其鉴定真假杂交的直观方法。8、花粉直感现象l反之如以还色胚乳玉米做母本，与白胚乳玉米的植株的花粉相杂交，当代的结籽率仍与原来的显性性状相同，不体现出花粉直感现象。这是由于玉米的胚乳双受精过程中形成的三性体组织，而两个相极核与一个精核结合而成，而且有关性状的表达是按完全的显性作用进行的，在实践中，了解花粉直感现象，可以帮助查明意外的种子混杂，特别是繁殖甜玉米，糯玉米等隐性材料时更过适用。了解花粉直感现象，是了解玉米籽粒性状遗传的必要特征。玉米空秆的主要原因及防止措施玉米空秆的主要原因及防止措施 l近两年来，为了因地制宜改革耕作制度，优化粮食作物生产内部结构，以及促进饲料工业和畜牧，水产业的发展，我区扩大了玉米种植面积，但单产较低。平均每1hm2产量，间作套种的只有1875kg；净种扩也只有3750kg，比6000kg以上扩产量相差甚远。据调查，影响我区玉米单产提高的主要因素之一是玉米在生产中往往出现空秆、其空秆率一般为15%20%，严重的高达30%以上。现根据笔者的实践，将玉米的空秆的主要原因及防治措施阐述如下：1、玉米空秆的主要原因、玉米空秆的主要原因 l1.1 雄穗对雌穗的抑制 玉米的雄穗是由顶芽发育而成，生长势强，雄穗分化比 雌穗早 710d，而雌穗是由腋芽发育而成，发育较晚，生长势较弱，当外界条件不适合的时候，雄穗会对雌穗产生明显的抑制作用如营养不良时，雄穗就利用顶端生长优势，将大量的养分吸收到顶端，致使雌穗因营养不足导致发育不良而形成空秆。1、玉米空秆的主要原因、玉米空秆的主要原因l1.2 营养推敲 如果玉米在雌穗分化阶段营养不足，光合面积较小，有机物质积累少，便会使雌穗发育不良而导致空秆率增高但在玉米旺长阶段，如果矿物质营养供应过多，造成营养生长旺盛，生死生殖生长减弱，使向雌上分配的有机物质少，从而也形成空秆。1、玉米空秆的主要原因、玉米空秆的主要原因l1.3 施肥不合理 在同一密度肥力不足的条件下，施肥少的比施肥多的空秆率高；肥力越低，密度越大，空秆率越高；施单一肥比施配方肥的空秆率高，施用二元肥料比施三元肥料的嚓秆率高。1、玉米空秆的主要原因、玉米空秆的主要原因l1.4 高温干旱 嗽叭口至抽穗前是玉米需最大的时期，如果这个时期干旱缺墒，就会影响雄穗的正常开花和雌穗花丝的抽出，造成抽雄提前和吐丝延迟在这种情况下花粉的生命力弱，布什花丝容易枯萎，因此造成不能授粉授精而出现空秆。1、玉米空秆的主要原因、玉米空秆的主要原因l1.5 阴雨天气过多 l在玉米抽雄散粉时期，如果遇阴雨连绵和光照不足，花粉粒易吸水膨胀而破裂死亡或粘结成团，丧失了授粉能力，使雌穗花丝因此不能及时受精，造成有穗无籽。2、玉米空秆的防止措施、玉米空秆的防止措施2.1 削弱顶端优势 在玉米生产上采用的去雄技术能有效削弱其顶端优势，以减少雄穗对雌穗的抑制。因此，调整养分的合理分配，可以有效地降低空秆率。据试验，去雄的田块空秆率不足 1%，而未去雄的空秆率在3%以上。去雄方法是：当雄穗露尖时，隔行或隔株将雄穗拔出，切忌损坏功能叶。去雄后，全田只剩下一半雄穗。授粉结束后，又将剩余的一半 雄穗再去掉，以减少养分的消耗，有利于提高粒重。2、玉米空秆的防止措施玉米空秆的防止措施l2.2 合理密植 l一般品种每1hm2留苗密度4250060000株，种植形式为行距70cm，株距为27cm；竖叶紧凑型品种每1hm2留苗75000株左右，行距80cm，株距 17cm。行距增大，有利于通风透光，提高光合能力，增加果穗营养，促进果穗分化，降低空秆率。2、玉米空秆的防止措施、玉米空秆的防止措施l2.3 实行叶龄施肥 l玉米从拔节到果穗吐丝受精为孕穗阶段，是生长发育最旺盛的时期，此期养分供应充足，能减少空秆率。按叶龄施肥的具体原则是：当叶龄指数达30%前即5叶展开时，普施有机肥，全部追施磷、钾肥；叶龄指数达30%35%即56叶展开时，追肥数量占氮肥总量的60%；叶龄指数达60%70%即1213片叶展开时，追余下40%的氮肥。谢谢大家！