第六章-质量控制-课件

Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.第六章 质量管理第六章 质量管理1B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.建设生态文明，是关系人民福祉、关乎民族未来的长远大计。面对资源约束趋紧、环境污染严重、生态系统退化的严峻形势，必须树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念，把生态文明建设放在突出地位，融入经济建设、政治建设、文化建设、社会建设各方面和全过程，努力建设美丽中国，实现中华民族永续发展。Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.1 6.1 质量管理概述质量管理概述n质量是一组固有特性满足要求的程度。n质量问题与人们生活息息相关。n生产与服务行业都可能面临严重的质量问题，例如快递包裹丢失或损坏，医生可能会开错药方。n除了顾客可观察到的质量问题以外，很多质量问题顾客根本就没机会观察到，例如药品安全与食品安全问题，生产过程中会有大量的未通过质量与安全检查的商品，这种顾客不能观察到的质量问题往往对商业活动产生更加重要的影响。Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）第六章-质量控制-课件B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）第六章-质量控制-课件B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.1 6.1 质量管理概述质量管理概述 “二战”期间，军需品面临严重问题（武器质量、被服质量、药品等），美国政府开始推广用统计质量控制方法，用数理统计方法制定了战时质量管理标准，质量管理指南数据分析用的控制图方法生产中的质量管理用控制图成功地解决了武器等军需品的质量问题，使美国的军工生产在数量上、质量上和经济上都占世界领先地位。由于采用了统计质量控制方法，给这些军工企业带来了巨额利润。战后，其它企业也竞相仿效。质量的统计控制方法成为质量管理的主要内容。Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.1 6.1 质量管理概述质量管理概述 统计质量统计强调对生产制造过程的预防性控制，使质量管理由单纯依靠质量检验事后把关，发展到突出质量的预防性控制与事后检验相结合的工序管理，成为进行生产过程控制强有力的工具。但由于统计质量管理过分强调统计方法，忽视组织管理和生产者能动性，致使人们误认为“质量管理好象就是数理统计方法”、“质量管理是少数数学家和学者的事情”。影响质量管理方法的普及，限制了它的发展。Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.1 6.1 质量管理概述质量管理概述 美国的“阿波罗”飞船零件560万个，如果零件的可靠性只有99.9%，则飞行中就可能有5600个机件要发生故障，后果不堪设想。为此，全套装置的可靠性要求在99.9999%，在100万次动作中，只允许失灵一次，连续安全工作时间要在1亿到10亿小时面对更高的要求，单靠统计方法控制是不够的，还需要一系列的组织管理工作，要对设计、准备、制造销售和使用等环节都进行质量管理，统计方法只是其中的一种工具。这样，新的历史条件和经济形势对质量管理提出了新的要求，使质量管理从SQC向便高级的全面质量管理发展。Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.1 6.1 质量管理概述质量管理概述 50年代未开始，由于“保护消费者利益”运动的发生和发展，迫使政府制定法律，制止企业生产和销售质量低劣、影响安全、危害健康的劣质品。制造企业不但要提供性能符合质量标准规定的产品，而且要保证售后正常使用过程中的安全性和可靠性等。质量保证成了质量管理中的一个十分突出的问题，全面质量管理得到越来越多的重视。Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.2 6.2 质量问题的根源质量问题的根源n波动是任何质量问题的根源，波动包括工期、尺寸、形状、重量等。正常尺寸范围：79.9mm-80.00mmCopyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.2 6.2 质量问题的根源质量问题的根源n随机随机过程波程波动。难以预测精确的结果，但却可以知道其统计分布。p两种波动类型Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.2 6.2 质量问题的根源质量问题的根源n可追溯的波可追溯的波动（assignable variationsassignable variations）。）。由于某种原因，导致了统计分布参数的改变。p两种波动类型Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.3 6.3 统计过程控制统计过程控制统计过程控制是用管理统计的方法控制整个生产过程的质量,统计过程控制的目标包括如下三方面：n当系统出现可追溯的波动时，向管理者发出提醒信号。l对过程中的出现的波动进行度量。l找出波动的原因，并采取管理控制措施。p统计过程控制目标Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.3 6.3 统计过程控制统计过程控制美国美国贝尔研究所工程研究所工程师休哈特在休哈特在1924年提出年提出质量控制量控制图标志着志着统计质量管理方法的量管理方法的产生，生，这类方法可分方法可分为三三类：n常用的统计质量方法：控制图、因果图、相关图、排列图、直方图、散布图以及统计分析表。n中级管理方法：调查方法，抽样调查法，抽样检验法，官能检验法与试验检验法。n高级统计管理方法：高级质量试验法，多变量解析法。p质量管理统计方法Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.3 6.3 统计过程控制统计过程控制控制图起源于20世纪30年代，是统计过程控制工具的重要组成部分，不仅广泛用于制造领域，也可以用于服务业。控制图通过对过程进行跟踪，以图形化方式来区分波动是否是随机波动或可追溯的波动。p控制图(Control Chart)Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.3 6.3 统计过程控制统计过程控制p控制图(Control Chart)控制图包括图和R图。Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.3 6.3 统计过程控制统计过程控制p控制图(Control Chart)Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.3 6.3 统计过程控制统计过程控制p控制图(Control Chart)计算过程：第1步：计算每个周期的与R,以第14个周期为例：第2步：计算所有周期的平均与R值Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.3 6.3 统计过程控制统计过程控制p控制图(Control Chart)计算过程：第四步：计算图与R图的上界与下界 图的上界：图的下界:R图的上界:R图的下界:Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）6.3 6.3 统计过程控制统计过程控制p控制图(Control Chart)例：威斯康辛州一个呼叫中心通话时间的数据如图所示：6.3 统计过程控制控制图(Control Chart)B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）6.3 6.3 统计过程控制统计过程控制p控制图(Control Chart)控制图如下：6.3 统计过程控制控制图(Control Chart)控制B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.4 6.4 六西格码六西格码l六西格玛是摩托罗拉公司发明的术语，用来描述在实现质量改进突破时采用的目标。l采用六西格玛后，摩托罗拉、通用电气、联合信号和其它公司每年能够节约数十亿美元。p六西格码Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）Copyright 2012 Yongchang Wei.All rights reserved.6.4 6.4 六西格码六西格码p六西格码标准差估计:过程能力指标:当Cp=1时，过程有99.7%的时间满足质量管理标准，摩托罗拉要求Cp=2.Copyright 2012 Yongchang Wei.B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）6.5 6.5 全面质量管理全面质量管理p质量管理的两个误区 误区一:“通过国际标准认证，品质就有了保证”.误区二：“质量的提高以增加成本为代价”成本质量/最低成本均衡点成本质量质量6.5 全面质量管理质量管理的两个误区 误区一:“通B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）6.5 6.5 全面质量管理全面质量管理p全面质量管理的定义 “Total Quality Management or TQM is an integrative philosophy of management for continuously improving the quality of products and processes.”全面质量管理是为了能够在最经济的水平上，并考虑到充分满足用户要求的条件下进行市场研究、设计、生产和服务，把企业内各部门研究质量、维持质量和提高质量的活动构成为一体的一种有效体系。全面质量管理的对象不限于狭义的产品质量，而且扩大到过程质量、服务质量和工作质量。三全一多样:全过程的质量管理全员的质量管理全企业的质量管理多方法的质量管理6.5 全面质量管理全面质量管理的定义 “Total B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）6.5 6.5 全面质量管理全面质量管理p全过程的质量管理所谓“全过程”是指产品质量的产生、形成和实现的整个过程，包括市场调研、产品开发和设计、生产制造、检验、包装、贮运、销售和售后服务等过程。要保证产品质量，不仅要搞好生产制造过程的质量管理，还要搞好设计过程和使用过程的质量管理，对产品质量形成全过程各个环节加以管理，形成一个综合性的质量管理工作体系。6.5 全面质量管理全过程的质量管理 所谓“全过程”是指B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）6.5 6.5 全面质量管理全面质量管理p全员质量管理产品质量是企业全体职工工作质量及产品设计制造过程各环节和各项管理工作的综合反映，与企业职工素质、技术素质、管理素质和领导素质密切相关。要提高产品质量，需要企业各个岗位上的全体职工共同努力，使企业的每一个职工都参加到质量管理中来，做到质量管理，人人有责。6.5 全面质量管理全员质量管理 产品质量是企业全体职工B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）6.5 6.5 全面质量管理全面质量管理p全员质量管理产品质量是企业全体职工工作质量及产品设计制造过程各环节和各项管理工作的综合反映，与企业职工素质、技术素质、管理素质和领导素质密切相关。要提高产品质量，需要企业各个岗位上的全体职工共同努力，使企业的每一个职工都参加到质量管理中来，做到质量管理，人人有责。6.5 全面质量管理全员质量管理 产品质量是企业全体职工B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）6.5 6.5 全面质量管理全面质量管理p多方法质量管理影响产品质量的因素也越来越复杂，既有物质因素，又有人的因素；既有生产技术因素，又有管理因素；既有企业内部的因素，又有企业外部的因素。要把如此众多的影响因素系统地控制起来，统筹管理，单靠数理统计一两种方法是不可能实现的，必须根据不同情况，灵活运用各种现代化管理方法和措施加以综合治理。6.5 全面质量管理多方法质量管理 影响产品质量的因素也B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）6.5 6.5 全面质量管理全面质量管理pPDCA循环“PDCA循环”流程的基本内容是在做某事前先制定计划然后按照计划去执行，并在执行过程中进行检查和调整，在计划执行完成时进行总结处理,美国人戴明把这一规律总结为“PDCA循环”:P阶段：发现适应用户的要求，并以取得最经济的效果为目标，通过调查、设计、试制、制定技术经济指标、质量目标、管理项目以及达到这些目标的具体措施和方法。这是计划阶段。D阶段：就是按照所制定的计划和措施去付诸实施。这是执行阶段。C阶段：就是对照计划，检查执行的情况和效果，及时发现计划实施过程中的经验和问题。这是检查阶段。A阶段：就是根据检查的结果采取措施、巩固成绩、吸取教训、以利再战。这是总结处理阶段。6.5 全面质量管理PDCA循环 “PDCA循环”流程的基B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）6.5 6.5 全面质量管理全面质量管理pPDCA循环6.5 全面质量管理PDCA循环B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）6.6 ERP6.6 ERP中的质量管理中的质量管理pERP质量管理模块质量管理质量基础数据质量标准管理质量检验质量分析质量改进质量控制ERP软件集成了全面管理理论，ISO9000管理体系标准，同时充分与信息管理技术相融合，充分发挥了信息集成、数据处理与分析的优点。6.6 ERP中的质量管理ERP质量管理模块质量管理质量基础B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）6.6 ERP6.6 ERP中的质量管理中的质量管理pERP质量管理模块与其他模块之间的关系质量管理成本管理财务管理销售管理生产管理库存管理设备管理6.6 ERP中的质量管理ERP质量管理模块与其他模块之间的B0600780:B0600780:企业资源计划（企业资源计划（ERPERP）思考思考结合全面质量管理思想，思考食品与药品质量安全问题的解决对策？思考 结合全面质量管理思想，思考食品与药品质量安全问题的