幼儿消化系统课件

本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。第四节第四节 消化系统消化系统 食品加工管道l消化系统的组成消化系统的组成l婴幼儿消化系统的特点婴幼儿消化系统的特点l幼儿消化系统的卫生保健幼儿消化系统的卫生保健第四节 消化系统 1本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。教学目标教学目标1.知识目标知识目标：熟悉掌握幼儿消化系统的特点和：熟悉掌握幼儿消化系统的特点和卫生保健。卫生保健。2.能力目标能力目标：培养学生能辨别幼儿不良的饮食：培养学生能辨别幼儿不良的饮食习惯，并养成良好卫生习惯的能力。习惯，并养成良好卫生习惯的能力。3.情感目标情感目标：能耐心照顾幼儿的饮食：能耐心照顾幼儿的饮食,能一视能一视同仁的关爱每一位幼儿。同仁的关爱每一位幼儿。教学目标2本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。民以食为天民以食为天3本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。为什么要进食？为什么要进食？摄取摄取营养物质营养物质维持人的生命活动维持人的生命活动人体如何将食物人体如何将食物转化转化成营养物成营养物质？质？消化消化和和吸收吸收为什么要进食？4本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。什么是消化和吸收？消化消化 食物通过食物通过消化管道的运动和消化消化管道的运动和消化液液的作用，被分解为的作用，被分解为可吸收成分可吸收成分的的过程。过程。吸收吸收 经过消化的食物的经过消化的食物的可吸收成分可吸收成分通通过消化壁进入过消化壁进入血液循环血液循环的过程。的过程。什么是消化和吸收？消化5本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。消化过程的分类消化过程的分类消化消化物理性消物理性消化化化学性消化学性消化化 通过牙齿的咀嚼和肠胃通过牙齿的咀嚼和肠胃的蠕动，将食物磨碎搅拌的蠕动，将食物磨碎搅拌并与消化液混合。并与消化液混合。经过消化液中消化酶的作经过消化液中消化酶的作用，将食物由构造复杂的用，将食物由构造复杂的大分子分解成构造简单、大分子分解成构造简单、可以被吸收的小分子。可以被吸收的小分子。消化过程的分类消化物理性消化化学性消化 通过牙齿的6本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。营养物质的吸收营养物质的吸收营养物质的吸收7本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。一、消化系统的组成消化道消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门消化腺消化腺：唾液腺、胃腺、小肠腺、肝脏、胰腺等消化系统的组成消化系统的组成消化系统的组成一、消化系统的组成消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛8本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。（一）（一）、消化系统模式图、消化系统模式图（一）、消化系统模式图9本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。食物进入嘴食物进入嘴食道顶端食道顶端括约肌括约肌舌下腺，颌舌下腺，颌下腺，腮腺下腺，腮腺细化食物细化食物（初加工）（初加工）贲门括约肌贲门括约肌放松放松牙齿牙齿贲门贲门食道食道小肠绒毛小肠绒毛吸收吸收1，进一步细化食物，进一步细化食物 2，碳水化合物，碳水化合物醣类物质醣类物质3，蛋白质，蛋白质氨基酸氨基酸 4，脂肪的代谢（脂肪酸），脂肪的代谢（脂肪酸）胃部胃部酶的作用酶的作用（肝，胆）（肝，胆）小肠（小肠（12指肠，指肠，空肠，迴肠）空肠，迴肠）血液（供人体所需营养）血液（供人体所需营养）醣类物质醣类物质=血醣血醣胃的蠕动胃的蠕动大肠（盲肠大肠（盲肠结肠直肠）结肠直肠）吸水分吸水分钠矿物质钠矿物质肛门肛门排泄排泄（二、食物流程图）（二、食物流程图）食物进入嘴食道顶端舌下腺，颌细化食物贲门括约肌牙齿贲门食道小10本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。二、幼儿消化系统的特点二、幼儿消化系统的特点（一）口腔（一）口腔1.牙齿（人体最坚硬的器官）牙齿（人体最坚硬的器官）1、牙体小、数目少、咀嚼功能较差，牙、牙体小、数目少、咀嚼功能较差，牙齿容易受损伤。齿容易受损伤。2、幼儿时期开始长的牙齿称为乳牙。、幼儿时期开始长的牙齿称为乳牙。3、一般、一般6岁左右，首先萌出的恒牙叫叫第岁左右，首先萌出的恒牙叫叫第一磨牙，又称一磨牙，又称六龄齿六龄齿（上下左右共（上下左右共4颗）。它颗）。它不顶替任何乳牙，容易被误认为乳牙，也容易不顶替任何乳牙，容易被误认为乳牙，也容易患龋齿，应注意保护。患龋齿，应注意保护。二、幼儿消化系统的特点（一）口腔11本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。人一生有两套牙齿，即乳牙和恒牙。乳牙乳牙 20颗颗 恒牙恒牙 32颗颗幼儿消化系统课件12本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。乳牙迟早要换，发生龋齿乳牙迟早要换，发生龋齿也没事吗？也没事吗？乳牙迟早要换，发生龋齿也没事吗？想一想13本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。乳牙的生理功能咀嚼食物，帮助消化咀嚼食物，帮助消化促进颌骨的发育促进颌骨的发育有助于发音有助于发音利于恒牙的健康利于恒牙的健康乳牙的生理功能咀嚼食物，帮助消化14本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。2.唾液腺唾液腺1、新生儿唾液腺未、新生儿唾液腺未发育成熟，分泌唾液少，发育成熟，分泌唾液少，口腔容易干燥。口腔容易干燥。2、出生、出生4-6个月，个月，唾液腺逐渐发育，唾液唾液腺逐渐发育，唾液分泌增多，幼儿因不能分泌增多，幼儿因不能及时将其咽下，唾液常及时将其咽下，唾液常流出口外，称为流出口外，称为“生理生理性流涎性流涎”，随着成长这，随着成长这一现象将逐渐消失。一现象将逐渐消失。2.唾液腺15本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3.舌舌1、幼儿的舌宽而短，灵活度差。、幼儿的舌宽而短，灵活度差。（因此发音不准确，协助吞咽的能力也（因此发音不准确，协助吞咽的能力也比比较差。）比比较差。）2、味觉敏感，对各种味道尚未形成、味觉敏感，对各种味道尚未形成固定的爱好。（要注意让幼儿尝试各种固定的爱好。（要注意让幼儿尝试各种味道，以免形成偏食的不良习惯）味道，以免形成偏食的不良习惯）3.舌16本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。（二）胃（二）胃1.幼儿的胃壁肌肉薄弱，幼儿的胃壁肌肉薄弱，伸展性较差，胃的容量伸展性较差，胃的容量小，消化能力较弱。小，消化能力较弱。（给幼儿提供的食物以给幼儿提供的食物以及每餐的间隔时间应该及每餐的间隔时间应该考虑到年龄特点）考虑到年龄特点）2.新生儿的胃没有发育新生儿的胃没有发育完善，几乎呈水平位，完善，几乎呈水平位，所以新生儿吃完奶后容所以新生儿吃完奶后容易易漾奶漾奶。（二）胃1.幼儿的胃壁肌肉薄弱，伸展性较差，胃的容量小，消17本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。胃黏膜胃黏膜胃腺分泌胃液：盐酸 胃蛋白酶为什么胃没有把自己消化掉？为什么胃没有把自己消化掉？胃黏膜胃腺分泌胃液：为什么胃没有把自己消化掉？18本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。（三）肠（三）肠1.幼儿的肠管相对较长，幼儿的肠管相对较长，小肠黏膜吸收能力较强，小肠黏膜吸收能力较强，但是幼儿的自主神经的但是幼儿的自主神经的调节能力差，容易发生调节能力差，容易发生肠道功能紊乱，造成腹肠道功能紊乱，造成腹泻或便秘。泻或便秘。2.幼儿肠道固定功能较幼儿肠道固定功能较差，易发生差，易发生肠套叠、脱肠套叠、脱肛肛等疾病。等疾病。（三）肠1.幼儿的肠管相对较长，小肠黏膜吸收能力较强，但是19本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。肠道的作用不亚于肠道的作用不亚于心脏心脏人体的营养：人体的营养：9999靠肠道吸收靠肠道吸收人体中毒素：人体中毒素：9999从肠道入体从肠道入体 80%80%经大便排出经大便排出消化系统是人体：最大免疫器官消化系统是人体：最大免疫器官人体的老化：人体的老化：一半因素在大脑一半因素在大脑 一半因素在肠道一半因素在肠道肠道的作用不亚于心脏人体的营养：99靠肠道吸收20本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。（四）肝脏（四）肝脏人体中最大的腺人体中最大的腺体体1.幼儿肝脏解毒能力较差。幼儿肝脏解毒能力较差。2.因肝脏分泌的胆汁较少，对脂肪的消因肝脏分泌的胆汁较少，对脂肪的消化能力较差，同时肝脏储存糖原较少，化能力较差，同时肝脏储存糖原较少，所以容易因饥饿产生低血糖症状。所以容易因饥饿产生低血糖症状。（四）肝脏人体中最大的腺体1.幼儿肝脏解毒能力较差。21本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。（五）胰腺（五）胰腺1.幼儿时期胰腺分化不完全，分泌能力幼儿时期胰腺分化不完全，分泌能力差，酶的活性低，对淀粉类和脂肪类的差，酶的活性低，对淀粉类和脂肪类的消化能力较弱，此时主要靠小肠液的消消化能力较弱，此时主要靠小肠液的消化。化。2.随着年龄的增长，胰腺功能将趋于完随着年龄的增长，胰腺功能将趋于完善。善。（五）胰腺1.幼儿时期胰腺分化不完全，分泌能力差，酶的活性22本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。三、幼儿消化系统的保育要点（一）从小要注意（一）从小要注意保护乳齿保护乳齿1.营养和阳光营养和阳光2.定期检查牙齿定期检查牙齿3.漱口和刷牙漱口和刷牙4.适宜的刺激适宜的刺激5.纠正幼儿某些不良习纠正幼儿某些不良习惯，预防牙齿排列不齐惯，预防牙齿排列不齐三、幼儿消化系统的保育要点（一）从小要注意保护乳齿23本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。（二）培养幼儿良好的进餐习惯（二）培养幼儿良好的进餐习惯1.饭后擦嘴、漱口，饭后擦嘴、漱口，吃完零食也要及时漱吃完零食也要及时漱口口2.养成细嚼慢咽的习养成细嚼慢咽的习惯惯3.饮食定时定量，不饮食定时定量，不暴饮暴食暴饮暴食（二）培养幼儿良好的进餐习惯1.饭后擦嘴、漱口，吃完零食也24本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1.饭前可在室内进行饭前可在室内进行安静的故事讲述活动。安静的故事讲述活动。2.饭后散步饭后散步15-20分分钟再入睡。钟再入睡。3.饭后饭后1-2小时后方小时后方可进行体育运动。可进行体育运动。（三）饭前饭后不要组织幼儿进行剧烈运动（三）饭前饭后不要组织幼儿进行剧烈运动1.饭前可在室内进行安静的故事讲述活动。（三）饭前饭后不要25本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。（四）培养幼儿定时排便的习惯，预（四）培养幼儿定时排便的习惯，预防便秘防便秘1.幼儿有幼儿有“胃结肠反射胃结肠反射”半岁后就可以培养幼儿半岁后就可以培养幼儿定定 时排便的习惯。时排便的习惯。2.适当运动多吃蔬菜，适当运动多吃蔬菜，水果，多喝水，促进水果，多喝水，促进肠道蠕动预防便秘。肠道蠕动预防便秘。3.擦屁股应从前往后擦，擦屁股应从前往后擦，避免感染。避免感染。（四）培养幼儿定时排便的习惯，预防便秘1.幼儿有“胃结肠反26本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。谢谢观赏谢谢观赏27