库存与控制-课件

第第1章章 存货与库存存货与库存1ppt课件n存货存货(stock)：商业组织储存的、以备将来使用商业组织储存的、以备将来使用的物料和商品。的物料和商品。n库存库存(inventory)：存储的一系列物料，或暂时存储的一系列物料，或暂时闲置，用于将来的目的的资源。闲置，用于将来的目的的资源。n存货有时等于库存，有时不等于。存货有时等于库存，有时不等于。1.1 物料存货1.1.1 术语解释2ppt课件从表面上解释：存货，就是指某公司所拥有的一切产品！库存，指的就在仓库里存的东西，如半成品出库深加工就不属于库存！在日常生活中，经常把存货和存储的一系列物料都统称为“库存”，两个术语逐渐可以互换使用1.1 物料存货1.1.1 术语解释3ppt课件“库存”(inventory)：指存储的一系列物料。商品所代表的是存货中的每一个特有品种它代表着库存中的一个单项。单位所代表的是商品的标准性销售单位。存货的形式：有形存货：无形存货：1.1 物料存货1.1.1 术语解释4ppt课件物料：企业和商业组织需要储存的原材料、部件、制成品、人员、信息、文件材料、消息、知识、消费品、能源、资金及其他一切需要存储的东西。商业组织：持有存货的组织，包括公司和机构对零售商而言：供货商供货：批量大，频率不高客户需求：批量不大，频率较高1.1 物料存货1.1.1 术语解释5ppt课件术语：术语：n存货周期长短根据具体的产品特点和需求情况而定：n存货周期只有几个小时n存货周期可以长达几十年n存货持有成本约为整个商品价值的20%左右n库存控制：库存控制：各商业组织花费巨大的精力来进行各商业组织花费巨大的精力来进行库存管理工作，力图控制好存货成本。商业组库存管理工作，力图控制好存货成本。商业组织的这项职能即为存货控制或库存控制。织的这项职能即为存货控制或库存控制。n库存管理：库存管理：在商业组织内涉及存货决策的一切在商业组织内涉及存货决策的一切职能职能6ppt课件1.2 持有存货的原因持有存货的原因n1.2.1 缓冲作用缓冲作用n商业组织根本无法准确的得知什么时间商业组织根本无法准确的得知什么时间客户会来以及客户究竟需要多少产品；客户会来以及客户究竟需要多少产品；（面包）（面包）n有利于解决供给的最佳批量和需求的实有利于解决供给的最佳批量和需求的实际批量之间存在差异的矛盾；际批量之间存在差异的矛盾；n可以降低相邻环节之间的相互关联性。可以降低相邻环节之间的相互关联性。（生产的流水线）（生产的流水线）7ppt课件持有存货的缓冲作用可以使商业组织具有下列能力：持有存货的缓冲作用可以使商业组织具有下列能力：n能够满足大于预期的需求，或者满足未能预期的时间能够满足大于预期的需求，或者满足未能预期的时间点的需求。点的需求。n能够允许延迟到货或者到货数量低于预期的出现。能够允许延迟到货或者到货数量低于预期的出现。n能够允许在供给的最佳批量和需求的实际批量之间存能够允许在供给的最佳批量和需求的实际批量之间存在差异。在差异。n在相邻的操作环节之间提供缓冲作用，降低相互的关在相邻的操作环节之间提供缓冲作用，降低相互的关联性。联性。n可以避免向客户送货延迟的情况出现。可以避免向客户送货延迟的情况出现。8ppt课件持有存货的缓冲作用可以使商业组织具有下列能力：持有存货的缓冲作用可以使商业组织具有下列能力：n可以通过大批量订货而获益。可以通过大批量订货而获益。n可以在商品价格较低的时候进行采购。可以在商品价格较低的时候进行采购。n可以采购那些即将停产或者不易购买到的商品。可以采购那些即将停产或者不易购买到的商品。n可以实施整车运输，从而降低运输成本。可以实施整车运输，从而降低运输成本。n可以对突发事件进行处理。可以对突发事件进行处理。9ppt课件原材料：来自供应商，在商业组织内部进行储存，直至投入运作。在制品：商业组织内部内部个环节之中操作用的半成品。制成品：制造完毕，准备发往客户的产品零配件：用于机械设备等易耗品：如油料、纸制品、清洁剂10ppt课件其他分类方式其他分类方式周期存货：用于日常运作的存货季节性存货：用以应对季节性需求变化，保证正常运作的存货安全存货：用以应对突发事件的物料储备在途存货：正从一个位置运往另外一个位置的存货其他存货：如波动存货、屏障存货等11ppt课件1.2.3 存货的重要意义n存货可以使存货可以使整体整体运作变得更为有效，生产率更高；运作变得更为有效，生产率更高；n存货有利于存货有利于缩短订货至交货周期缩短订货至交货周期，提高物料的可得性提高物料的可得性，从而在客户服务、客户满意度以及客户产品的客户认从而在客户服务、客户满意度以及客户产品的客户认同价值方面得到提高；同价值方面得到提高；n存货会存货会影响到运作成本影响到运作成本，提高利润率、资产回报率、，提高利润率、资产回报率、投资回报率以及其他一系列评估企业财务状况的指标；投资回报率以及其他一系列评估企业财务状况的指标；n存货还将在更为广泛的范围内，通过对存货还将在更为广泛的范围内，通过对最佳订购批量、最佳订购批量、存储位置以及存储设施存储位置以及存储设施等手段对运作造成影响；等手段对运作造成影响；n存货有时也会有一定的存货有时也会有一定的风险性风险性；n存货还会促进存货还会促进其他商业组织其他商业组织的发展。的发展。12ppt课件n1.3.1 供应链的形式供应链的形式n供应链包括物料从供应链包括物料从最初的供应商最初的供应商向向最终的客户最终的客户运动运动过程中所涉及的一系列商业组织和运作行为。过程中所涉及的一系列商业组织和运作行为。n负责在整个供应链中推动物料前进的职能称为负责在整个供应链中推动物料前进的职能称为物流物流(logistics)或或供应链管理供应链管理(supply chain management)。n模型中,最主要的是供应链的长度和宽度n 供应链的长度指的是供应链中物料从源头向目的地流转过程中所需要通过的层级或者媒介的数量n供应链的宽度指的是物料在向最终客户流动的过程中所经过的并行的途径13ppt课件设计供应链的一个主要因素就是对存货的数量进行限定，存储地点的存货总量遵循下面的公式：AS(N2)=AS(N1)式中，N2为未来计划的设施数量，N1为现有设施的数量AS(N1)为设施数量为N1时的总体存货量。14ppt课件供应链的形式是否最佳取决于许多因素：产品的价值、大小、易损耗程度、可得性、利润率，商业组织的目标和商业策略的正确与否。长度和宽度都不大的供应链可以使商业组织对物流有很大的控制权；但存在在只有很少的、分散的媒介的环境中，想要营造出高水平的客户服务或达到低廉的成本，将会变得很难。提高供应链的宽度，增加更多的媒介，会有利于提高客户服务的水平，但又会增加成本，并且将降低商业组织对整体运作的控制力。15ppt课件加大供应链的长度，降低其宽度，会有利于降低成本，但在丧失商业组织的一部分控制力的同时，也无法提高客户服务水平。同时加大供应链的长度和宽度，将会提高客户服务的水平，但随之而来的将是商业组织控制权的降低和成本的升高。一个商业组织常常要在成本和客户服务水平之间权衡取舍。16ppt课件各种商业组织越来越认识到，在较短的供应链中快速流转不仅能降低成本，而且可以提高服务质量，因此，供应链正变得越来越短。为了实现这一目标，这些商业组织减少了中间商的数量，把存货控制在少量的、规模较大的设施中。17ppt课件如果一个商业组织希望实施快速送货，那么它就必须把存货布置在客户的周边；如果它要求低廉的成本，那么它就必须把存货集中布置在一些大型仓库里，这些仓库距离客户都会有相当一段距离如果它需要进口和出口大量的物料，那么它就会把仓库布置在港口，机场和铁路枢纽的附近，如果它进行生产的话，它就会在工厂的附近拥有一定量的制成品存货18ppt课件1.3.2 供应链中的合作 传统观念下，供应链中的每一个商业组织基传统观念下，供应链中的每一个商业组织基本上都在相互隔离的状态中开展工作，它们关心本上都在相互隔离的状态中开展工作，它们关心的只是的只是自己的直接客户和供应商自己的直接客户和供应商。这种短视的做法忽视了一个问题：整个供应链这种短视的做法忽视了一个问题：整个供应链的存在和成功与否，要取决于的存在和成功与否，要取决于该供应链满足最终该供应链满足最终客户的需求能力客户的需求能力。现在，供应链中的各个商业组织已经认识到，现在，供应链中的各个商业组织已经认识到，他们不应该相互竞争，因为他们拥有一个共同的他们不应该相互竞争，因为他们拥有一个共同的总体目标，通过相互合作来满足最终客户的需求。总体目标，通过相互合作来满足最终客户的需求。19ppt课件1.3.3 在供应链中实施合作在供应链中实施合作n许多商业组织根本许多商业组织根本不信任不信任在同一个供应链体系中的在同一个供应链体系中的其他商业组织，不愿意与其信息共享。其他商业组织，不愿意与其信息共享。n即使有了相互的信任，但由于不同的商业组织具有即使有了相互的信任，但由于不同的商业组织具有各自不同的优先选择、面临不同的竞争态势、拥有各自不同的优先选择、面临不同的竞争态势、拥有不同的数据交换系统、掌握着不同的技能、各自系不同的数据交换系统、掌握着不同的技能、各自系统的复杂性也不同以及其它各种问题，要想实施有统的复杂性也不同以及其它各种问题，要想实施有效的合作绝非易事。效的合作绝非易事。实施合作可能会遇到的困难20ppt课件1.3.3 在供应链中实施合在供应链中实施合作作n订单数量和批量具有不确定性订单数量和批量具有不确定性n供应商和客户经常更换供应商和客户经常更换n产品和条款时常变更产品和条款时常变更n订单间隔的时间具有不确定性订单间隔的时间具有不确定性n业务不具有延续性和成本不断变化业务不具有延续性和成本不断变化1 不实施合作的后果21ppt课件1.3.3 在供应链中实施合作在供应链中实施合作2 实施合作方式o口头合作：o当一个商业组织与其供应商经过一段良好的业务合作之后，继续与这个供应商进行交易，建立起一个有价值的业务关系。这种合作关系中最关键的一点是这种非正式的合作不以相互间的承诺为基础。o这样做的好处在于双方都具有一定的灵活性，坏处在于任意一方都可以在任意时间，在事先没有通知另一方的情况下，单方面中止合作。22ppt课件1.3.3 在供应链中实施合作在供应链中实施合作2 实施合作方式o建立合作伙伴关系 许多商业组织都倾向于更为正式的合作关系，以书面合同的形式规定好合作双方应尽的义务。当合作的双方都认为这种关系可以继续一段时期的时候，一般建立这种较为正式的合作关系。这种较为正式的合作协议有一个好处，就是它详细地记录下了双方的承诺，双方十分清楚自己应尽的义务。当然，这种做法也有不利之处，即双方都丧失了一定程度的灵活性。23ppt课件1.3.3 在供应链中实施合作在供应链中实施合作2 实施合作方式建立联盟：当一个商业组织和一个供应商建立起合作关系，双方都清楚地认识到他们的收益实现了最大化，任何一方都不可能在损害另外一方的基础上获利。这样它们就会进一步寻求长期的合作，以保证这种互惠互利的关系得以延续,即战略联盟和合作伙伴关系的基础。在这种联盟关系之下，供应商清楚地认识到，这种合作关系将会延续很长一段时间，因此，供应商就可以进行投资，提升产品的品质和运作的效率；而对于实施采购的商业组织，就可以确保供给的稳定性和产品品质的不断提高。24ppt课件1.3.3 在供应链中实施合作在供应链中实施合作2 实施合作方式 在这种情况之下，往往会鼓励供应商们专业经营某一种特殊的产品。他们会向其合作伙伴承诺：减少自己的产品线，提高自己的工作效率，集中精力为少数客户提供高品质的服务。与此同时，由于不再需要四处询价来实施采购，客户商业组织也减少了向其供货的供应商的数量。25ppt课件1.3.3 在供应链中实施合作在供应链中实施合作2 实施合作方式 虽然在供应链内合作伙伴开展合作拥有明显的益处，但是仍然有人不为所动，坚持认为每一个商业组织都应该独立地追寻自己的发展目标。假如一个供应商向一个商业组织提供某种产品，在一段时问以后，这个供应商通过技术革新，提高了运营效率，生产该产品的单位成本降低了2%。当双方再次坐到一起来协商新一年度的合作的时候，应该如何定价呢？26ppt课件1.3.3 在供应链中实施合作在供应链中实施合作2 实施合作方式1、供应商对于现有的利润水平已经十分满足，从而愿意把由于技术革新所降低的成本产生的利益让给自己的合作方，以更低的价格来保持自己产品的竞争能力，从而维护双方合作的延续性。2、供应商极力实现己方利润的最大化，把由于成本降低所得利益留给自己，并且提高产品的价格（涨幅起码也要与通货膨胀相匹配）。3、上述两种的折衷，即，供应商把由于成本降低的所得收益部分地与客户分享。27ppt课件1.4 影响存货的趋势影响存货的趋势1.4.1 信息技术的进步 到1997年为止，在英国大约有2000家公司开始应用EDI技术，电子贸易变得更为成熟。随着电子邮件的出现，出现了电子商务，高效能的信息交换技术尤其在采购方面功能显著，相应地出现了电子采购。电子采购运作有两种主要的形式：B2B(business-to-business)：一个商家向另外一个商家采购物品，B2C(business-to-customer)：一个最终客户向商家实施采购。28ppt课件1.4 影响存货的趋势影响存货的趋势 1.4.1 信息技术的进步 支持EDI的相关技术：1、物品编码技术：给每个移动的物料包裹都配备一个可识别的标签，当包裹在供应链中移动的时，可以被自动识别。库存控制系统可以随时清楚地知道某一件包裹正在哪里，自动化的物料处理设备可以根据需要对物料进行运送、分拣、集并，包装和送货处理。2、电子资金转账技术(EFT)使得从客户的账户向供应商的账户自动转账成为可能。这样形成一个完整的循环，通过EDI技术下订单，通过物品编码技术对物料的移动进行实时的查询，通过EFT技术完成结算。29ppt课件1.4 影响存货的趋势影响存货的趋势1.4.4库存管理外包 传统上，每一个商业组织都在研究，寻求降低物流成本，提高竞争力的方法。越来越多的商业组织意识到，他们可以利用一些专业化的公司来对部分的物流环节或者全部的物流运作进行管理，这样，他们就可以专心致志地致力于核心工作。这种方式即为外包(outsourcing)这些专业化的公司被称为第三方运营商(third party operators)。在通常情况下，商业组织首先对运输环节进行外包，随后，对仓储、物料采购、物料处理以及其他的一些库存管理领域中的运作环节进行外包。30ppt课件1.4 影响存货的趋势影响存货的趋势1.4.4库存管理外包 这些外包的做法，给商业组织带来以下好处：1、更低的固定成本，商业组织只需要对第三方运营商提供的服务支付费用。2、专业化的服务供应商具有更为专业化的知识和技术，可以采用最好的系统和最佳的运作方式。3、由于是第三方运营商，它们可以把几个不同客户的工作进行合并，以实现规模效益。4、第三方运营商可以保证高水平，双方认同的客户服务 商业组织可以获得更为灵活的运作能力，可以有效地应对需求高峰和低谷的到来。5、商业组织可以降低自身所承担的（如由于需求的不确定所导致的）风险。6、商业组织可以藉此提高市场覆盖率(geographical cover)和当地的市场效应(local knowledge)。7、为企业开辟新的市场领域提供便利。31ppt课件1.4 影响存货的趋势影响存货的趋势1.4.5越库作业通常情况下，当接收到运来的货物之后，仓库会把这些货物送到存储区域进行存储，直到需求产生的时候，才会把这些货物发送给客户。越库作业(cross-docking)，对供应和发货两方面进行协调，使得物料在进入收货区域之后，根据需求直接地送到装货区域，装上卡车，发往客户。理想状态下，货物一旦到达，就会被传递到后面的环节，进行送货，然而有些时候，在把货物送到装货区域之前，需要有一定的时间进行分拣甚至分票作业（把大票的货物分成小票的货物，发给不同的客户）然后再发送给客户。32ppt课件1.4 影响存货的趋势影响存货的趋势1.4.5越库作业有一种被称为厂家直接送货(drop-hipping)由供应链上游的供应商直接给下游的客户送货。好处在于订货到交货周期减少，客户费用降低，生产商可以直接与最终客户进行交流，客户可以接触到更大范围的产品等。任何一种能够避免把物料纳入仓库的作业方式，都有利于降低存货的水平，减少相应的管理费用。从这个观点来看，库存管理的最高境界是，存货只会出现在送货的卡车上。然而，这并不能解决所有问题。由于有时想要达成相互间的协作比较困难，因此，上述作业方式也仍然需要一定作业量的积累，以此来避免小批量的、高频率的送货服务。33ppt课件1.4 影响存货的趋势影响存货的趋势1.4.6延迟作业许多生产商把制成品从生产车间运出来，并把它们集中地存放在一起，以备使用。当某一种产品有许多不同种款式时，就会导致这些相类似的产品的存货水平相当高。延迟作业(postponement)就是把几乎完成全部制造工序的制成品纳入存货体系之中，直到最后一刻，才进行最后环节的修饰和客户化作业。设想一下延迟作业与“按订单要求进行包装”的需求的配合，商业组织对制成品进行存储，只有在将要按照订单进行发货作业的时候，才把制成品放进适当的语言进行标识的纸箱中进行包装，以备发运。34ppt课件1.4 影响存货的趋势影响存货的趋势1.4.6延迟作业一些电子设备生产商如飞利浦公司和惠普公司，都是根据目标市场的特点，把变压器和电插头与产品设计为一体，使得这些电子设备生产商不得不按照国别的不同，单独持有存货。现在，这些生产商把变压器和电插头设计为单独的、外置的部件。生产商就可以只持有基本的、标准化的产品，直到最后一分钟才根据不同目标市场的特点，配备不同的变压器和电插头，并进行客户化作业处理。该作业方式的结果必然会导致更低的存货永平。35ppt课件第二章第二章 商业组织中的存货商业组织中的存货 36ppt课件第一节第一节 库存管理和物流库存管理和物流一、物流的职能一、物流的职能：采购、进货运输、采购、进货运输、收货、物料搬运作业、仓储作业、存收货、物料搬运作业、仓储作业、存货或库存控制、订单分拣作业、发货货或库存控制、订单分拣作业、发货运输、实物分拨、循环回收和废料的运输、实物分拨、循环回收和废料的处理、合理定位、信息交流等。处理、合理定位、信息交流等。37ppt课件第二节第二节 建立库存管理的建立库存管理的目标目标一、决策的层次一、决策的层次商业组织建立的三种库存管理目标：商业组织建立的三种库存管理目标：1、较高层次：、较高层次：以库存管理致力于整个供应链中物料的以库存管理致力于整个供应链中物料的有效流动为目标。有效流动为目标。2、商业组织的立场，、商业组织的立场，以库存管理支持物流运作，促进以库存管理支持物流运作，促进该商业组织的整体目标的实现。该商业组织的整体目标的实现。3、库存管理职能的立场，、库存管理职能的立场，当库存管理者对物料产生需当库存管理者对物料产生需求时，要确保物料顺利到位。求时，要确保物料顺利到位。38ppt课件第二节第二节 建立库存管理的建立库存管理的目标目标一、决策的层次一、决策的层次1、战略性决策：最重要的决策、战略性决策：最重要的决策，对整体运作指明前进，对整体运作指明前进的方向。在较长的时间内产生影响，涉及较多资源的方向。在较长的时间内产生影响，涉及较多资源的利用，具有的利用，具有较高的风险性较高的风险性。（高层管理者）。（高层管理者）2、战术性决策：、战术性决策：主要关注主要关注中期战略中期战略的实施，比较具体，的实施，比较具体，涉及的资源较少，风险性适中。（中层管理者）涉及的资源较少，风险性适中。（中层管理者）3、操作性决策：、操作性决策：主要关注主要关注短期战略的实施细节短期战略的实施细节，更加，更加具体，涉及的资源最少，风险最低。（基层管理者）具体，涉及的资源最少，风险最低。（基层管理者）39ppt课件第二节第二节 建立库存管理的建立库存管理的目标目标一、决策的层次一、决策的层次n传统：传统：战略决策战略决策由商业组织的由商业组织的高层管理者负责制定高层管理者负责制定，引导企业的发展步入正轨引导企业的发展步入正轨，为中层的管理者制定战为中层的管理者制定战术性决策提供了目标、环境和限制条件。术性决策提供了目标、环境和限制条件。n中层管理者中层管理者制定的制定的战术性决策战术性决策，也相应为基层管理也相应为基层管理者制定操作性决策提供了目标、环境和限制条件。者制定操作性决策提供了目标、环境和限制条件。n现今现今，则很少看到这种则很少看到这种严格的决策结构严格的决策结构。绝大部分。绝大部分决策都是通过讨论，协商一致的方法来制定的决策都是通过讨论，协商一致的方法来制定的。n越来越多地认识到，最有决策权力的应是那些切身越来越多地认识到，最有决策权力的应是那些切身参加该项参加该项工工作的人作的人。40ppt课件第二节第二节 建立库存管理的建立库存管理的目标目标一、决策的层次一、决策的层次n新型的决策结构新型的决策结构很少出现自很少出现自上上而下的决策方式而下的决策方式。但。但在战略性决策，战术性决策和操作性决策之在战略性决策，战术性决策和操作性决策之间间，没，没有明显的界限。有明显的界限。n考虑修建用于存放制成品的仓库或者直接向客户发考虑修建用于存放制成品的仓库或者直接向客户发货时，存货水平是一个货时，存货水平是一个战略性的问题战略性的问题;n考虑对考虑对存存货的投资时就变成了一个货的投资时就变成了一个战术性问题战术性问题;n决定某一周的订货数量的时候，就是一个决定某一周的订货数量的时候，就是一个操作性问操作性问题题。41ppt课件第二节第二节 建立库存管理的建立库存管理的目标目标一、决策的层次一、决策的层次n在对整个供应链进行设计的时，在对整个供应链进行设计的时，客户服务客户服务是一个是一个战战略性的问题略性的问题;组织实施送货运输的时候是一个组织实施送货运输的时候是一个战术性战术性问题问题，安排，安排下一下一次送货的时候成为一个次送货的时候成为一个操作性问题操作性问题。n问题的关键问题的关键:商业组织的整体战略牵扯到各个层次上商业组织的整体战略牵扯到各个层次上的一系列的相关决策，的一系列的相关决策，且且存货的相关决策与组织的存货的相关决策与组织的整体发展方向相一致，以保证整体目标的顺利实现整体发展方向相一致，以保证整体目标的顺利实现.42ppt课件其他制定战略的方式其他制定战略的方式 商业组织的经营战略规定了存货管理决策的商业组织的经营战略规定了存货管理决策的基调，足否还有其他方式呢？基调，足否还有其他方式呢？商业组织的经营战略商业组织的经营战略首先首先规定必须规定必须赢得客户赢得客户的满意的满意，因为没有客户的满意，该商业组织的生存，因为没有客户的满意，该商业组织的生存就会出现问题，就会出现问题，其其次次才是才是如何获取利润、提高股东如何获取利润、提高股东价值以及取得其他方后面的成功价值以及取得其他方后面的成功。43ppt课件其他制定战略的方式其他制定战略的方式 迈克尔迈克尔波特波特1985年提出了三个基本战略：年提出了三个基本战略：成本领先战略成本领先战略(cost leadership)，使同样的或可比，使同样的或可比较的产品的成本更加低廉。较的产品的成本更加低廉。产品差异化战略产品差异化战略（product differentiation），使），使生产该种产品的企业仅此一家，客户无从他求。生产该种产品的企业仅此一家，客户无从他求。少数供应商战略少数供应商战略(niche suppliers)，在市场中找到，在市场中找到一个特殊的、供应商数量不多的供应环境一个特殊的、供应商数量不多的供应环境 两个两个占主占主宰地位的战略宰地位的战略成本领先战略和产品差成本领先战略和产品差异化战略异化战略引出了供应链引出了供应链领域领域中的中的精益战略精益战略(lean srrategy)和灵活战略和灵活战略(agile strategy)。44ppt课件其他制定战略的方式其他制定战略的方式 精益战略精益战略试图在供应链中的每一个运作环节试图在供应链中的每一个运作环节上都以最少量的资源进行运作，包括人力，空间，上都以最少量的资源进行运作，包括人力，空间，存货，设备，时间、资金等。存货，设备，时间、资金等。罗伯特罗伯特-汤森汤森1970年提出：年提出：“所有的商业组所有的商业组织都至少会在人力、物力，空间和时织都至少会在人力、物力，空间和时间间等方面存在等方面存在50%左右的浪费。左右的浪费。”精益战略就是力求减少浪费。精益战略就是力求减少浪费。常见的做法常见的做法是，对当前的运作状况进行详细的是，对当前的运作状况进行详细的分析，根据分析的结果，去掉那些没有增值效用的分析，根据分析的结果，去掉那些没有增值效用的环节，消除延误，实现规模效益。环节，消除延误，实现规模效益。45ppt课件其他制定战略的方式其他制定战略的方式 日本的丰田汽车公司日本的丰田汽车公司是率先在精益运作方面是率先在精益运作方面建树颇丰的企业之建树颇丰的企业之一，一，丰田汽车公司发现，商业组丰田汽车公司发现，商业组织通常会在六个领域中出现浪费织通常会在六个领域中出现浪费：质量质量，直接影响客户的满意度。直接影响客户的满意度。不适当的生产水平或生产能力不适当的生产水平或生产能力生产能力不足或生产能力不足或者生产能力过剩。者生产能力过剩。低水平的作业。低水平的作业。存在不必要的，过于复杂的或者存在不必要的，过于复杂的或者消耗时间过多的运消耗时间过多的运作作环节环节46ppt课件其他制定战略的方式其他制定战略的方式等候。等候。等候运作开始或者结束，如等侯物料的送等候运作开始或者结束，如等侯物料的送达、等候设备的修复等。达、等候设备的修复等。移动。移动。在运作中产品出现不必要的、距离过长的在运作中产品出现不必要的、距离过长的或者不方便的移动。或者不方便的移动。存货。存货。持有过多存货，增强了复杂性，提高了成持有过多存货，增强了复杂性，提高了成本本47ppt课件其他制定战略的方式其他制定战略的方式 在现实中，灵活战咯可以分为以下两点。在现实中，灵活战咯可以分为以下两点。第一点第一点指的是要具备指的是要具备快速反应的能力快速反应的能力，采取灵活战，采取灵活战略的商业组织必须要密切关注客户的需求，对需求略的商业组织必须要密切关注客户的需求，对需求的变化要做到反应敏捷、的变化要做到反应敏捷、快快速。速。第二点第二点指的是要具备根据指的是要具备根据客户的具体需求客户的具体需求进行客户进行客户化处理的能力。当然，客户服务会涉及许多问题，化处理的能力。当然，客户服务会涉及许多问题，灵活战略的关键就是要灵活战略的关键就是要意识到意识到，客户的满意至关重，客户的满意至关重要，即使有时候要，即使有时候必须必须付出高额的成本，也在所不惜。付出高额的成本，也在所不惜。48ppt课件其他制定战略的方式其他制定战略的方式 精益运作与灵活运作的精益运作与灵活运作的目目标是截然相反。一个关标是截然相反。一个关注注成本的最小化成本的最小化，把客户服务水平视为障碍，把客户服务水平视为障碍。另外另外一一个提倡客户个提倡客户服务水平的最大化服务水平的最大化，把成本看成是障碍。，把成本看成是障碍。而在现实运作中，却没有明显的界限。而在现实运作中，却没有明显的界限。如果如果一一个供应商与它的客户建立起了个供应商与它的客户建立起了EDI链接，链接，那么既那么既可可以降低成本，又提高了客户服务，同时实现以降低成本，又提高了客户服务，同时实现了精益战略和灵活战略。这两个战略都把客户满意和了精益战略和灵活战略。这两个战略都把客户满意和成本视为运作实施中的关键因素，要在这两个因素之成本视为运作实施中的关键因素，要在这两个因素之间进行合理的平衡。实际上，处理好这两个战略的关间进行合理的平衡。实际上，处理好这两个战略的关键在于键在于如何找到平衡点如何找到平衡点。49ppt课件 灵活战略n在精益战略和灵活战略在精益战略和灵活战略的大的大伞之下，商业组织可以伞之下，商业组织可以把关注的重心放在产品和运作的具体环节上把关注的重心放在产品和运作的具体环节上。n一个商业组织一个商业组织要实要实施总体的施总体的灵活战略灵活战略，其，其战略的重战略的重心是关注向客户快速送心是关注向客户快速送货货的能力。的能力。n商业组织商业组织还还有许多有许多其他其他关关注的战略重心注的战略重心:50ppt课件 灵活战略n对时间的把握对时间的把握：快速的快速的送货送货服服务务n提高客户服务水平提高客户服务水平，供应链中不需要大量存，供应链中不需要大量存货，减少加急送货，减少加急送货货次数，次数，降降低成本低成本；n提高现金流转速度提高现金流转速度，缩短回款周期，缩短回款周期；n订单订单变化更少变化更少，陈，陈旧旧过时的存货减少，承过时的存货减少，承担担的风险更小的风险更小；n消除延误消除延误和不必要的和不必要的存储环节存储环节，实施简便的，实施简便的运作。运作。51ppt课件 灵活战略n质量质量：保证高质量的保证高质量的产品产品和和服服务。务。n产品的灵活性产品的灵活性：根据具体订单的要求，根据具体订单的要求，进行进行产品的客户化作业。产品的客户化作业。n产量的灵活性产量的灵活性：需求需求的不的不断变化往往会给商断变化往往会给商业组织带来一定的麻烦业组织带来一定的麻烦，产量的产量的灵活性有助灵活性有助于于商业组织快速地应对商业组织快速地应对需求变化需求变化的出现。的出现。52ppt课件 灵活战略n产品的多元化或者一元产品的多元化或者一元化：化：提供产品的种类提供产品的种类范范围围。n技术技术：发展和采用最先进的技术。发展和采用最先进的技术。n地理位置地理位置：交通便利且比较划算的场所。交通便利且比较划算的场所。n压缩时间压缩时间：精益运作的术语，致力精益运作的术语，致力于于消除浪消除浪费的时间。费的时间。53ppt课件 灵活战略n环境保护环境保护：建设持久性的运作模式，加强环境建设持久性的运作模式，加强环境保护。保护。n生产效率的提高生产效率的提高：最大限度地使用现有资源。最大限度地使用现有资源。n增值运作增值运作：扩展产品定义，增加客户价值。扩展产品定义，增加客户价值。n增长增长：实现规模效益，降低成本，提高客户服实现规模效益，降低成本，提高客户服务水平。务水平。54ppt课件第三节 存货的战略地位 一、存货对于顺利实施生产的影响一、存货对于顺利实施生产的影响 商业组织的商业组织的经营战略经营战略和和物流战略物流战略为库存管理的为库存管理的决策设定了决策设定了框架框架，持有存货的，持有存货的实际绩效实际绩效可以可以判定判定战略是否合理甚至是否可行。存货对商业组织的战略是否合理甚至是否可行。存货对商业组织的长期战略产生直接的影响。长期战略产生直接的影响。55ppt课件第三节 存货的战略地位 一、存货对于顺利实施生产的影响一、存货对于顺利实施生产的影响存货直接影响存货直接影响利润利润，利润率，资产回报率利润率，资产回报率以及以及其他财务指标。其他财务指标。存货对存货对客户服务的水平客户服务的水平如订货至交货周期、产如订货至交货周期、产品的可得性、客户认同价值及可靠性等因素品的可得性、客户认同价值及可靠性等因素产生影响。产生影响。存货具有存货具有消除生产和销售消除生产和销售之间的矛盾的能力，之间的矛盾的能力，影响商业组织的长期生产能力及生产计划等。影响商业组织的长期生产能力及生产计划等。56ppt课件第三节 存货的战略地位 一、存货对于顺利实施生产的影响一、存货对于顺利实施生产的影响对于商业组织，存货具有一定的对于商业组织，存货具有一定的战略地位战略地位。一、存货对于顺利一、存货对于顺利实施生产实施生产的影响；的影响；二、存货对二、存货对财务绩效财务绩效的影响。的影响。存货在生产环节和销售环节之间起缓冲作用，存货在生产环节和销售环节之间起缓冲作用，使得使得生产和销售生产和销售不需要密切的匹配。不需要密切的匹配。有两个好处：有两个好处：57ppt课件第三节 存货的战略地位 一、存货对于顺利实施生产的影响一、存货对于顺利实施生产的影响第一，第一，顺畅的生产顺畅的生产：由于从容和固定的计划：由于从容和固定的计划和步骤、标准化的工作流程、更改较少等优和步骤、标准化的工作流程、更改较少等优点，能够实现更高的点，能够实现更高的生产效率生产效率。第二，无需为第二，无需为销售高峰而配备大量的生产能销售高峰而配备大量的生产能力；力；在销售低潮时，不会出现机器设备闲置，在销售低潮时，不会出现机器设备闲置，生产效率低下：生产效率低下：产量和销售量之间产量和销售量之间的矛盾由的矛盾由存货的变化来解决。存货的变化来解决。58ppt课件第三节 存货的战略地位 一、存货对于顺利实施生产的影响一、存货对于顺利实施生产的影响当当产量大于销售量产量大于销售量时，存货水平上升，当时，存货水平上升，当产产量小于销售量量小于销售量时，存货水平下降。时，存货水平下降。存货的变化可以针对存货的变化可以针对制成品制成品进行调整，也可进行调整，也可通过通过调解各运作环节的速度调解各运作环节的速度，对在制品进行，对在制品进行调整。调整。59ppt课件第三节 存货的战略地位 一、存货对于顺利实施生产的影响一、存货对于顺利实施生产的影响合理的合理的库存管理促使企业实现库存管理促使企业实现更高的销售量更高的销售量、更低的更低的成本成本及更高的利润。及更高的利润。商业组织的存货还有另一个长期的影响，即影响该组商业组织的存货还有另一个长期的影响，即影响该组织的织的财务绩效财务绩效，可通过，可通过资产回报率资产回报率这一财务指标来这一财务指标来加以了解。加以了解。60ppt课件第三节 存货的战略地位n资产回报率主要用于对资产回报率主要用于对现有资源的使用情况现有资源的使用情况进进行评估。行评估。n资产回报率资产回报率越高越高，表明资源的使用情况，表明资源的使用情况越理想越理想。n存货通过以下方面来存货通过以下方面来影响资产回报率影响资产回报率的：的：n资产分为：资产分为：n现有资产现有资产（如现金、应收账欺、存货等）（如现金、应收账欺、存货等）n固定资产固定资产（不动产产、厂房、设备等）。（不动产产、厂房、设备等）。61ppt课件第三节 存货的战略地位n1)现有资产：现有资产：n管理优化管理优化有利于有利于降低降低存货水平和现有资产总值。存货水平和现有资产总值。存存货投资的减少货投资的减少，有利于解放资金，使其投入到更能，有利于解放资金，使其投入到更能产生效益的地方去，还可以减少贷款。产生效益的地方去，还可以减少贷款。2)固定资产。固定资产。因为因为存货存货，企业必须对仓库、物料处，企业必须对仓库、物料处理设备，信息系统和其他的设施投资，即企业的固理设备，信息系统和其他的设施投资，即企业的固定资产。定资产。存货水平的降低，企业会减少在固定资产存货水平的降低，企业会减少在固定资产方面投入。方面投入。62ppt课件第三节 存货的战略地位n3)销售量。销售量。n存货的有效管理提高产品的存货的有效管理提高产品的可得性可得性，缩短缩短订货至交订货至交货周期，实现恰当的送货批量、频率，快速到货。货周期，实现恰当的送货批量、频率，快速到货。n客户的认同和满意度提高客户的认同和满意度提高，订单、回头客户和新客，订单、回头客户和新客户越来越多，客户忠诚度提高，销售量不断攀升。户越来越多，客户忠诚度提高，销售量不断攀升。n4)利润率。高效率的库存管理利润率。高效率的库存管理有利于降低运营成本，有利于降低运营成本，提高采购运作的绩效、监控存货水平，设定最佳订提高采购运作的绩效、监控存货水平，设定最佳订单批量以及降低库存成本，企业的利润率更高。单批量以及降低库存成本，企业的利润率更高。63ppt课件第三节 存货的战略地位n5)价格。价格。存货有利于提高客户认同价值，愿意支付存货有利于提高客户认同价值，愿意支付更高的价格，企业可以在生产的最后环节中加入增更高的价格，企业可以在生产的最后环节中加入增值服务，以提高产品的价格。值服务，以提高产品的价格。n存货所产生的影响：存货所产生的影响：n现有资产和固定资产现有资产和固定资产主要从主要从降低资产总值降低资产总值的角度；的角度；n销售量、利润率和价格主要从销售量、利润率和价格主要从提高利润提高利润的角度的角度n上述作用相互交织在一起，不仅会明显改善企业的上述作用相互交织在一起，不仅会明显改善企业的资产回报率，还会对其他许多方面产生相应的影响。资产回报率，还会对其他许多方面产生相应的影响。64ppt课件第三节 存货的战略地位n存货的有效管理存货的有效管理直接影响商业组织的直接影响商业组织的总体绩效总体绩效。n有效的库存管理有效的库存管理有利于有利于认识战略的合理性和认识战略的合理性和可行性，可行性，提高客户满意度和销售额，提升财务绩效，在场地、提高客户满意度和销售额，提升财务绩效，在场地、产能，设备、建筑、资金和员工等方面进一步提高产能，设备、建筑、资金和员工等方面进一步提高工作效率，有利于新的市场的拓展。工作效率，有利于新的市场的拓展。n存在存货存在存货还有利于商业组织提供还有利于商业组织提供一系列附加服务一系列附加服务，如信息管理、直接送货、供应商管理库存、越库作如信息管理、直接送货、供应商管理库存、越库作业、包装、延迟作业、安装等。业、包装、延迟作业、安装等。65ppt课件第三节 存货的战略地位n存货具有的战略意义存货具有的战略意义，改变了供应链的管理方式，改变了供应链的管理方式，开发出新的操作模式，并引发出一体化的运作思想。开发出新的操作模式，并引发出一体化的运作思想。n原有原有想法想法：存货就是一些存放在仓库中的、闲置无存货就是一些存放在仓库中的、闲置无用的库存商品。用的库存商品。n现在想法：现在想法：存货是供应链中物料有效流动的主要补存货是供应链中物料有效流动的主要补给源，它对于供应链的正常运作是至关重要的。给源，它对于供应链的正常运作是至关重要的。66ppt课件第四节 存货持有成本一、存货价值一、存货价值n存货产生的费用存货产生的费用是高昂的，商业组织会通过各种方是高昂的，商业组织会通过各种方法尽可能地降低管理费用，往往产生高昂的存货成法尽可能地降低管理费用，往往产生高昂的存货成本，无法以一个本，无法以一个准确的数字加以衡量准确的数字加以衡量。n一个库存商品出现一个库存商品出现缺货缺货，商业组织的信誉损失，商业组织的信誉损失无法无法准确准确地地衡量衡量：存在大量的不确定性因素，只有依赖：存在大量的不确定性因素，只有依赖会计惯例，会计惯例，才能准确衡量才能准确衡量。67ppt课件第四节 存货持有成本一、存货价值一、存货价值企业的企业的账目账目上，存货通常以上，存货通常以现有资产现有资产出现的。由于存出现的。由于存货的价值直接影响企业的货的价值直接影响企业的总体价值和绩效水平总体价值和绩效水平，准，准确地掌握存货价值十分重要。确地掌握存货价值十分重要。存货水平变化幅度比较大，通常通过存货水平变化幅度比较大，通常通过某一时间点或一某一时间点或一段时间内段时间内的存货的存货平均价值平均价值，反映总体存货的价值。，反映总体存货的价值。68ppt课件第四节 存货持有成本一、存货价值一、存货价值n通常存货会被持有一段时间，通常存货会被持有一段时间，存货的价值还受存货的价值还受通货通货膨胀、折扣、品质变化，不同的供应商，产品品种膨胀、折扣、品质变化，不同的供应商，产品品种的不同、贸易方式和条款的不同等因素的影响。的不同、贸易方式和条款的不同等因素的影响。n使用市场中使用市场中获得该种商品的价值获得该种商品的价值，而非当初实施采，而非当初实施采购的价格，会进一步加大存货价值的不确定性。购的价格，会进一步加大存货价值的不确定性。n如何才能准确地给出存货的价值呢？如何才能准确地给出存货的价值呢？69ppt课件二、判断存货价值的方法n1、实际成本法、实际成本法准确判断出每种产品的实际成本。准确判断出每种产品的实际成本。n如存货车辆只有为数不多的几辆。如存货车辆只有为数不多的几辆。n优点：优点：一是准确，二是能适应变化的情况，某一款汽一是准确，二是能适应变化的情况，某一款汽车的价值发生变化，会准确地在存货价值方面反映出。车的价值发生变化，会准确地在存货价值方面反映出。n缺点：缺点：需耍对每一款产品来加以确定和查询；关注的需耍对每一款产品来加以确定和查询；关注的重点放在每个产品的最初价值，而不是市场价值上；重点放在每个产品的最初价值，而不是市场价值上；产品的周转量太大，无法使用。产品的周转量太大，无法使用。70ppt课件二、判断存货价值的方法n2、先进先出法、先进先出法十分常见的做法。十分常见的做法。n假定假定先购进的存货先购进的存货将会被首先使用，存货的价值就会将会被首先使用，存货的价值就会根据最后根据最后购进的存货的价值购进的存货的价值来确定。来确定。n准确地反映出市场提供的准确地反映出市场提供的替代价值替代价值，但对于那些价格，但对于那些价格涨幅较大的物料的价值，将会产生过高的估计。涨幅较大的物料的价值，将会产生过高的估计。n无法保证客户会根据涨价后的价格支付款项。无法保证客户会根据涨价后的价格支付款项。71ppt课件二、判断存货价值的方法n3、后进先出法、后进先出法假定假定最后购进的存货最后购进的存货将会拨首先将会拨首先使用。对煤炭存货是一个较为合理的做法。使用。对煤炭存货是一个较为合理的做法。n产品的产品的价格价格一旦出现一旦出现上涨上涨，就会低估存货价值。，就会低估存货价值。n对企业，有利于合理对企业，有利于合理避税避税和提高和提高资产回报率资产回报率，也是一，也是一个比较吸引人的做法。（明令禁止）个比较吸引人的做法。（明令禁止）72ppt课件4、平均成本法n 加权平均成本法加权平均成本法把一段时期内所有生产或采把一段时期内所有生产或采购的购的金额相加金额相加，除以生产或采购的，除以生产或采购的总数量总数量；该时期过；该时期过去之后才能算出。去之后才能算出。n 算数平均成本法算数平均成本法生产或采购的生产或采购的单位成本之和单位成本之和除以除以产程或订购次数产程或订购次数；该时期过去之后才能算出。；该时期过去之后才能算出。n 移动平均成本法移动平均成本法计算每次采购或追加库存后计算每次采购或追加库存后的的平均单位成本平均单位成本；适合于计算机管理的库存作业。；适合于计算机管理的库存作业。73ppt课件4、平均成本法n4)加权平均成本法加权平均成本法通过计算出一段时间内的所有通过计算出一段时间内的所有采购存货的平均价值，作为全部存货的单位平均值。采购存货的平均价值，作为全部存货的单位平均值。n计算方法：计算方法：把一段时间内的所有交易金额相加，除采把一段时间内的所有交易金额相加，除采购存货的实际总体数量，即单位存货的加权平均价值。购存货的实际总体数量，即单位存货的加权平均价值。n优点：优点：只需要在一个会计周期内进行一次计算，就可只需要在一个会计周期内进行一次计算，就可以得到一个较为合理的存货价值。以得到一个较为合理的存货价值。n缺点：缺点：如果存货的实际价值上升，由于有之前采购的如果存货的实际价值上升，由于有之前采购的存货，使当前的值降低，这就低估了实际的情况。存货，使当前的值降低，这就低估了实际的情况。74ppt课件n存货价值本身是十分重要的，存货的价值还会对其他存货价值本身是十分重要的，存货的价值还会对其他指标如指标如利润率和毛利润利润率和毛利润等产生影响。等产生影响。n先进先出法：先进先出法：首先售出的存货是那些最先运抵的存货，首先售出的存货是那些最先运抵的存货，通常成本是最低的。通常成本是最低的。n后进先出法：后进先出法：首先售出的是最后运抵的存货，成本通首先售出的是最后运抵的存货，成本通常比较高。常比较高。n采用先进先出法得到的采用先进先出法得到的利润率利润率比通过后进先出法得到比通过后进先出法得到的利润率高。的利润率高。75ppt课件三、成本的种类 n存货必然会产生成本，成本的总和通常相当于存货必然会产生成本，成本的总和通常相当于存货存货总价值的总价值的20%左右左右。n商业组织极力降低商业组织极力降低库存成本库存成本。较低的存货水平较低的存货水平可以可以为企业带来为企业带来最小化的成本最小化的成本，但有时也会造成，但有时也会造成存货的存货的短缺短缺，整体运作中断，继而引发更大的机会成本。，整体运作中断，继而引发更大的机会成本。n为了研究该为了研究该平衡关系平衡关系，需要对相关的成本加以区分，需要对相关的成本加以区分，主要分为四种：单位成本再订货成本，存货持有主要分为四种：单位成本再订货成本，存货持有成本和缺货成本。成本和缺货成本。76ppt课件三、成本的种类 n1、单位成本：、单位成本：由由供应商向客户供应商向客户（商业组织）收取的（商业组织）收取的每个单位的存货物品的价格。每个单位的存货物品的价格。单位成本可以通过供单位成本可以通过供应商的报价表出具的发票来得到。应商的报价表出具的发票来得到。n同时有同时有几个供应商几个供应商向商业组织提供向商业组织提供可替换的产品可替换的产品，并各自提供的交易条款，想得到准确的单位成本，并各自提供的交易条款，想得到准确的单位成本，就比较困难了。就比较困难了。n商业组织采取商业组织采取自行生产的方式自行生产的方式，如何定出一个合理，如何定出一个合理的生产成本，或计算出调拨价格，也同样十分困难。的生产成本，或计算出调拨价格，也同样十分困难。77ppt课件三、成本的种类 n2、再订货成本：对、再订货成本：对某种产品进行某种产品进行再次订货的成本再次订货的成本，包括包括订单的相关费用订单的相关费用(检查、授权、结算和分拨等环检查、授权、结算和分拨等环节节)、通信费用、收货费用、通信费用、收货费用(卸货、检查和测试等环节卸货、检查和测试等环节)、监督费用、设备的使用费等，有时也包含如质量、监督费用、设备的使用费等，有时也包含如质量控制，运输，送货，分拣和接收货物等成本。控制，运输，送货，分拣和接收货物等成本。n再订货成本再订货成本不包括不包括寻找合适的供应商，询价，谈判寻找合适的供应商，询价，谈判等相关费用。再订货成本的等相关费用。再订货成本的估算方法估算方法：采购部门的：采购部门的年采购总成本除以发布的订单数量。年采购总成本除以发布的订单数量。78ppt课件三、成本的种类 n2、再订货成本：、再订货成本：n当企业当企业自行生产产品自行生产产品，再订货成本是，再订货成本是批量开业成本批量开业成本，包括生产相关的文件档案成本、重新配置设备时产包括生产相关的文件档案成本、重新配置设备时产生的机会成本、操作人员的闲置成本，试车时产生生的机会成本、操作人员的闲置成本，试车时产生的测试物料的成本，试运行时生产效率较低所造成的测试物料的成本，试运行时生产效率较低所造成的机会成本等。的机会成本等。79ppt课件三、成本的种类 n3、存货持有成本：、存货持有成本：在一段时间内（在一段时间内（1年），在存货年），在存货中持有中持有一个单位的某种产品所产生的成本一个单位的某种产品所产生的成本，如每年，如每年10英镑。英镑。n存货持有成本：资金占压成本、贷款支付利息，存存货持有成本：资金占压成本、贷款支付利息，存储设施费用、存储空间（提供仓库，租金，供热，储设施费用、存储空间（提供仓库，租金，供热，供电等）、存货损失供电等）、存货损失(出现货损、过期、失窃等出现货损、过期、失窃等)、物、物料搬运费用料搬运费用(运送、特殊包装、特殊养护、冷藏、码运送、特殊包装、特殊养护、冷藏、码放等放等)、管理、管理(存货检查、电脑升级等存货检查、电脑升级等)、税金以及保、税金以及保险的需要。险的需要。80ppt课件三、成本的种类 n4、缺货成本：、缺货成本：商业组织中某项产品出现缺货，而此商业组织中某项产品出现缺货，而此时，客户又提出该产品的需求，即产生时，客户又提出该产品的需求，