园艺植物种类与分类课件

园艺植物资源和分类园艺植物资源和分类一、植物学分类一、植物学分类二、果树分类二、果树分类三、蔬菜分类三、蔬菜分类四、观赏园艺分类四、观赏园艺分类园艺植物资源和分类一、植物学分类1一、植物学分类一、植物学分类“种种”是植物分类学的基本单位是植物分类学的基本单位种是指生殖上相互隔离的繁殖群体，是分种是指生殖上相互隔离的繁殖群体，是分类系统中类系统中 唯一客观存在的最基本阶元。唯一客观存在的最基本阶元。物种间的生殖隔离和基因存在，彼此不能物种间的生殖隔离和基因存在，彼此不能交流，保证了物种的稳定性，使种与种可交流，保证了物种的稳定性，使种与种可以区别。以区别。一、植物学分类“种”是植物分类学的基本单位2植物分类系统的排列级次是界界(regnum)门门(divisio)纲纲(classis)目目(ordo)科科(familia)属属(genus)种种(species)植物分类系统的排列级次是界(regnum)3栽培植物栽培植物“品种品种”(cultivar)品种是指来自同一个祖先品种是指来自同一个祖先具有为人类需具有为人类需 要的某种经济性状要的某种经济性状基本遗传性稳定一致基本遗传性稳定一致能满足人的物质资料生产及科学研究目的能满足人的物质资料生产及科学研究目的的一种栽培植物群体。的一种栽培植物群体。栽培植物“品种”(cultivar)4一、孢子植物一、孢子植物 孢子植物是指能产生孢子的植物总称孢子植物是指能产生孢子的植物总称,主要包括主要包括藻类植物、菌类植物、地衣植物、苔藓植物和蕨类藻类植物、菌类植物、地衣植物、苔藓植物和蕨类植物五类。孢子植物一般喜欢在阴暗潮湿的地方生植物五类。孢子植物一般喜欢在阴暗潮湿的地方生长。长。（一）真菌门（一）真菌门1.木耳科木耳科食用菌蔬菜食用菌蔬菜 黑木耳黑木耳一、孢子植物52.银耳科（银耳）银耳科（银耳）3.蘑菇科（双孢菇）蘑菇科（双孢菇）2.银耳科（银耳）64.口蘑科（香菇、灵芝、牛肝菌、凤尾菇）口蘑科（香菇、灵芝、牛肝菌、凤尾菇）5.光柄菇科（草菇）光柄菇科（草菇）4.口蘑科（香菇、灵芝、牛肝菌、凤尾菇）76.粪伞科（茶树菇）粪伞科（茶树菇）7.猴头菌科（猴头菌）猴头菌科（猴头菌）6.粪伞科（茶树菇）88.红菇科（红菇）红菇科（红菇）10.鬼伞科（鸡腿蘑）鬼伞科（鸡腿蘑）9.侧耳科（白灵菇、杏鲍菇）侧耳科（白灵菇、杏鲍菇）8.红菇科（红菇）10.鬼伞科（鸡腿蘑）911.鬼笔科（竹荪）鬼笔科（竹荪）（二）苔藓植物门（葫芦藓、地钱、泥炭藓）（二）苔藓植物门（葫芦藓、地钱、泥炭藓）11.鬼笔科（竹荪）10（三）藻类植物（紫菜、石花菜、海带、地（三）藻类植物（紫菜、石花菜、海带、地软）软）（四）地衣植物门（松萝、石蕊、石耳、冰（四）地衣植物门（松萝、石蕊、石耳、冰岛衣）岛衣）（三）藻类植物（紫菜、石花菜、海带、地软）11（五）蕨类植物门（五）蕨类植物门1.卷柏科（卷柏、翠云草）卷柏科（卷柏、翠云草）2.莲座蕨科（观音莲座蕨）莲座蕨科（观音莲座蕨）（五）蕨类植物门123.蚌壳蕨科（金毛狗蕨）蚌壳蕨科（金毛狗蕨）4.桫椤科（桫椤、白桫椤）桫椤科（桫椤、白桫椤）3.蚌壳蕨科（金毛狗蕨）135.铁线蕨科（铁线蕨、团叶铁线蕨）铁线蕨科（铁线蕨、团叶铁线蕨）6.铁角蕨科（铁角蕨、巢蕨）铁角蕨科（铁角蕨、巢蕨）5.铁线蕨科（铁线蕨、团叶铁线蕨）147.肾蕨科（肾蕨、长叶蜈蚣草）肾蕨科（肾蕨、长叶蜈蚣草）8.槲蕨科（崖姜蕨）槲蕨科（崖姜蕨）7.肾蕨科（肾蕨、长叶蜈蚣草）159.鹿角蕨科（蝙蝠蕨、三角鹿角蕨）鹿角蕨科（蝙蝠蕨、三角鹿角蕨）9.鹿角蕨科（蝙蝠蕨、三角鹿角蕨）16二、种子植物二、种子植物 种子植物是种子植物是植物界植物界最高等的类群。最高等的类群。所有的种子植物都有两个基本特征：所有的种子植物都有两个基本特征：（1）体内有维管组织）体内有维管组织韧皮部和木韧皮部和木质部；（质部；（2）能产生种子并用）能产生种子并用种子繁殖种子繁殖。种子植物可分为裸子植物和被子植物。种子植物可分为裸子植物和被子植物。裸子植物的种子裸露着，其外层没有果裸子植物的种子裸露着，其外层没有果皮包被。被子植物的种子的外层有果皮皮包被。被子植物的种子的外层有果皮包被。包被。二、种子植物17（一）裸子植物门（一）裸子植物门1.苏铁科苏铁科2.银杏科银杏科（一）裸子植物门183.松科松科铁杉去杉冷杉3.松科铁杉去杉冷杉194.杉科杉科5.柏科柏科水杉柳杉4.杉科水杉柳杉206.紫杉科紫杉科（二）被子植物门（二）被子植物门双子叶植物双子叶植物1.杨柳科杨柳科红豆杉香榧6.紫杉科红豆杉香榧212.杨梅科杨梅科 4.壳斗科壳斗科3.核桃科核桃科枫杨2.杨梅科 4.壳斗科枫杨225.桦木科桦木科6.桑科桑科5.桦木科23单子叶植物单子叶植物1.泽泻科泽泻科2.禾本科禾本科3.莎草科莎草科单子叶植物244.棕榈科棕榈科5.天南星科天南星科棕竹蒲葵4.棕榈科棕竹蒲葵256.凤梨科凤梨科7.鸭跖草科鸭跖草科 8.雨久花科雨久花科吊竹梅6.凤梨科吊竹梅269.百合科百合科10.石蒜科石蒜科9.百合科2711.薯蓣科薯蓣科12.鸢尾科鸢尾科香雪兰11.薯蓣科香雪兰2813.芭蕉科芭蕉科14.兰科兰科惠兰墨兰蝴蝶兰13.芭蕉科惠兰墨兰蝴蝶兰29二、二、果树的分类果树的分类 全世界的果树种类，包括能食用而未正式全世界的果树种类，包括能食用而未正式开发生产的野生果树在内开发生产的野生果树在内，约有，约有2792种，种，分布在分布在234个科、个科、659个属中。个属中。二、果树的分类 全世界的果树种类，包括能食用而未正式开发生30果树的分类，通常有两个分类系统，果树的分类，通常有两个分类系统，一是植物学系统，在此略：一是植物学系统，在此略：一是园艺学分类一是园艺学分类 系统，其中又有几种分法：系统，其中又有几种分法：果树的分类，通常有两个分类系统，312.1 按叶生长期的特性分类按叶生长期的特性分类(一一)落叶果树落叶果树(deciduous fruit tree)分布：这类果树多在温带和寒带地区栽培，或野生分布：这类果树多在温带和寒带地区栽培，或野生特点：叶片于秋末冬初脱落，第二年春重新生长；生特点：叶片于秋末冬初脱落，第二年春重新生长；生长期和休眠期的界限很分明。长期和休眠期的界限很分明。代表：苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、葡萄、柿、枣、代表：苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、葡萄、柿、枣、核桃、板栗、山楂、无花果、石榴、果桑、醋栗、核桃、板栗、山楂、无花果、石榴、果桑、醋栗、草莓等。草莓等。2.1 按叶生长期的特性分类(一)落叶果树(decidu321.仁果类果树仁果类果树木瓜1.仁果类果树木瓜332.核果类果树核果类果树2.核果类果树343.坚果类果树坚果类果树扁桃阿月浑子3.坚果类果树扁桃阿月浑子354.浆果类果树浆果类果树醋栗树莓果桑4.浆果类果树醋栗树莓果桑36(二二)常绿果树常绿果树(evergreen fruit tree)分布：多在亚热带和热带地区栽培，或野生；分布：多在亚热带和热带地区栽培，或野生；特点：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱特点：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落；生长期和休眠期无明显的界限。落；生长期和休眠期无明显的界限。代表：柑橘类、荔枝、龙眼、椰子、榴莲、菠萝、代表：柑橘类、荔枝、龙眼、椰子、榴莲、菠萝、槟榔、香蕉、黄皮、杨桃、番石榴、海枣、橄榄等，槟榔、香蕉、黄皮、杨桃、番石榴、海枣、橄榄等，均是常绿果树。果松、越橘也是常绿果树，却多分均是常绿果树。果松、越橘也是常绿果树，却多分布在寒带或温带地区。布在寒带或温带地区。(二)常绿果树(evergreen fruit tree371.柑果类果树柑果类果树柑橘橙柚柠檬金柑黄皮葡萄柚1.柑果类果树柑橘橙柚柠檬金柑黄皮葡萄柚382.浆果类果树浆果类果树杨桃蒲桃莲雾番木瓜番石榴人心果2.浆果类果树杨桃蒲桃莲雾番木瓜番石榴人心果393.荔枝类果树荔枝类果树荔枝龙眼韶子3.荔枝类果树荔枝龙眼韶子404.核果类果树核果类果树橄榄芒果仁面杨梅余甘油梨4.核果类果树橄榄芒果仁面杨梅余甘油梨415.坚果类果树坚果类果树腰果椰子槟榔香榧山竹榴莲5.坚果类果树腰果椰子槟榔香榧山竹榴莲426.荚果类果树荚果类果树苹婆酸豆角豆四棱豆6.荚果类果树苹婆酸豆角豆四棱豆437.聚复果类果树聚复果类果树木菠萝面包果番荔枝刺番荔枝7.聚复果类果树木菠萝面包果番荔枝刺番荔枝448.草本类果树草本类果树9.藤本（蔓生）类果树藤本（蔓生）类果树香蕉菠萝西番莲胡颓子8.草本类果树香蕉菠萝西番莲胡颓子452.2按生态适应性分类按生态适应性分类(1)寒带果树寒带果树(cold area fruit tree)分布：我国黑龙江、吉林、内蒙北部等高寒地区。分布：我国黑龙江、吉林、内蒙北部等高寒地区。特点：耐寒冷，野外能安全度过特点：耐寒冷，野外能安全度过-40以下低温，以下低温，只能在地球上的高寒地区栽培只能在地球上的高寒地区栽培。代表：榛、醋栗、穗醋栗、山葡萄、果松代表：榛、醋栗、穗醋栗、山葡萄、果松 等。树等。树莓、草莓、杏、海棠等莓、草莓、杏、海棠等2.2按生态适应性分类(1)寒带果树(cold area46(2)温带果树温带果树(temperatezone fruit tree)特点：多是落叶果树，宜在温带地区栽培。我国的特点：多是落叶果树，宜在温带地区栽培。我国的黄河流域、渤海湾地区是最主要产区。黄河流域、渤海湾地区是最主要产区。代表：苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、葡萄、核代表：苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、葡萄、核 桃、柿、枣、板栗、石榴等。桃、柿、枣、板栗、石榴等。温带果树不特别耐寒，但休眠期要求一定的低温。温带果树不特别耐寒，但休眠期要求一定的低温。(2)温带果树(temperatezone fruit t47(3)亚热带果树亚热带果树(subtropical fruit tree)亚热带果树，既有常绿果树，也有落叶果树。亚热带果树，既有常绿果树，也有落叶果树。这类果树一般在冬季需要短时期的冷凉气候这类果树一般在冬季需要短时期的冷凉气候(5 10)，我国的亚热带果树主要产区是长江流域稍，我国的亚热带果树主要产区是长江流域稍偏南的地区，如浙江、偏南的地区，如浙江、江苏南部、湖北、四川等江苏南部、湖北、四川等地。地。如柑橘类、无花果、猕猴桃、龙眼、荔枝、枇杷等。如柑橘类、无花果、猕猴桃、龙眼、荔枝、枇杷等。枣、李、柿、梨、板栗枣、李、柿、梨、板栗 等。等。(3)亚热带果树(subtropical fruit tre48(4)热带果树热带果树(tropical fruit tree)都是适宜于热带地区栽培的常绿果树，耐高温高都是适宜于热带地区栽培的常绿果树，耐高温高湿，我国福建、江西、湖湿，我国福建、江西、湖 南南部和广东、广西、南南部和广东、广西、海南岛、云南、台湾等地海南岛、云南、台湾等地(除海拔很高的山地以外除海拔很高的山地以外)都适于栽培热带果树都适于栽培热带果树。代表：如香蕉、菠萝、槟榔、椰子、橄榄、腰果、代表：如香蕉、菠萝、槟榔、椰子、橄榄、腰果、榴莲、黄皮、番石榴、木菠萝等。榴莲、黄皮、番石榴、木菠萝等。(4)热带果树(tropical fruit tree)49三、蔬菜分类三、蔬菜分类世界上栽培的蔬菜有世界上栽培的蔬菜有860多种，生产上数量多种，生产上数量较大的蔬菜有较大的蔬菜有50余种，同一种类中又有许多余种，同一种类中又有许多变种和品种。变种和品种。蔬菜分类系统有：蔬菜分类系统有：植物学分类植物学分类按产品器官分类和生物学分类。（较常用）按产品器官分类和生物学分类。（较常用）三、蔬菜分类世界上栽培的蔬菜有860多种，生产上数量较大的蔬503.1、按产品官器分类、按产品官器分类(一一)根菜类蔬菜根菜类蔬菜(root vegetable)食用器官是肉质根食用器官是肉质根(fleshy tap root vegetable)或块根或块根(tuberous root vegetable)两大类。两大类。肉质根菜类包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜箐、肉质根菜类包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜箐、芜箐芜箐、甘蓝、根用甜菜等；、甘蓝、根用甜菜等；块根菜类有豆薯、葛等；块根菜类有豆薯、葛等；3.1、按产品官器分类(一)根菜类蔬菜(root vege51(二二)茎菜类蔬菜茎菜类蔬菜(stem vegetable)食用器官包括地上茎和地下茎变态，分地上茎类食用器官包括地上茎和地下茎变态，分地上茎类菜菜(aerial stem veg etable)和地下茎菜类和地下茎菜类(subteranean stem vegetable)。地上茎类菜包括竹笋、茭白、石刁柏、莴地上茎类菜包括竹笋、茭白、石刁柏、莴 苣笋、苣笋、榨菜、球茎甘蓝等；榨菜、球茎甘蓝等；地下茎菜类有马铃薯、莲藕、菊芋、荸荠、姜、地下茎菜类有马铃薯、莲藕、菊芋、荸荠、姜、芋头、慈菇等。芋头、慈菇等。(二)茎菜类蔬菜(stem vegetable)52(三三)叶菜类蔬菜叶菜类蔬菜(leaf vegetable)分普通叶菜类分普通叶菜类(common leaf vegetable)包包括小白菜括小白菜、荠菜、菠菜、芹菜、苋菜等；、荠菜、菠菜、芹菜、苋菜等；结球叶菜类结球叶菜类(corm leaf vegetable)包括结球包括结球甘蓝、大白菜甘蓝、大白菜、结球莴苣、包心芥菜等；、结球莴苣、包心芥菜等；辛香叶菜类辛香叶菜类(aromatic and pungent leaf vegetable)包括葱、包括葱、韭菜、芫荽、茴香等；韭菜、芫荽、茴香等；鳞茎菜类鳞茎菜类(bulbous vegetable)包括洋葱、大包括洋葱、大蒜、百合等。蒜、百合等。(三)叶菜类蔬菜(leaf vegetable)53(四四)花菜类蔬菜花菜类蔬菜(flower vegetable)以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如金针菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如金针菜(黄花菜黄花菜)、青花菜、花椰菜、青花菜、花椰菜(菜花菜花)、紫菜苔、朝、紫菜苔、朝鲜蓟、芥蓝等。鲜蓟、芥蓝等。(四)花菜类蔬菜(flower vegetable)54(五五)果菜类蔬菜果菜类蔬菜(fruit vegetable)以果实为产品器官，分：以果实为产品器官，分：茄果类茄果类(solanaceous vegetable)：茄子、：茄子、番茄、辣椒等；番茄、辣椒等；荚果类荚果类(legume veget able)：又称豆菜类：又称豆菜类 蔬菜；菜豆、豇豆、刀豆、毛豆、豌豆、眉豆、蔬菜；菜豆、豇豆、刀豆、毛豆、豌豆、眉豆、蚕豆、四棱豆、扁豆等。蚕豆、四棱豆、扁豆等。瓠果类瓠果类(pepo fruit vegetable)；又称瓜类蔬；又称瓜类蔬菜菜(c oucurbita vegetable)；黄瓜、南瓜、；黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、菜瓜、蛇瓜、葫芦等，西瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、菜瓜、蛇瓜、葫芦等，西瓜、甜瓜等，有的书上也列入瓜类蔬菜之中。甜瓜等，有的书上也列入瓜类蔬菜之中。(五)果菜类蔬菜(fruit vegetable)55农业生物学分类农业生物学分类 蔬菜生产和商业领域，常把蔬菜植物的生物学蔬菜生产和商业领域，常把蔬菜植物的生物学特性和栽培特点结合起来进行分类，比较实用。特性和栽培特点结合起来进行分类，比较实用。(一一)白菜类蔬菜白菜类蔬菜(chinese cabbage vegetable)如大白菜、小白菜、叶用芥菜、菜薹、结球甘蓝如大白菜、小白菜、叶用芥菜、菜薹、结球甘蓝(圆圆白菜白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝等。、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝等。都是都是 十字花科植物，多为二年生，第一年形成产品十字花科植物，多为二年生，第一年形成产品器官，第二年开花结籽。器官，第二年开花结籽。农业生物学分类 蔬菜生产和商业领域，常把蔬菜植物的56叶用芥菜大白菜球茎甘蓝结球甘蓝菜薹小白菜叶用芥菜大白菜球茎甘蓝结球甘蓝菜薹小白菜57(二二)直根类蔬菜直根类蔬菜(straightroot vegetable)如萝卜、胡萝卜、芜箐、根用芥菜、如萝卜、胡萝卜、芜箐、根用芥菜、根用甜菜等，以肥大的肉质直根为食根用甜菜等，以肥大的肉质直根为食用器官；用器官；多为二年生植物。多为二年生植物。(二)直根类蔬菜(straightroot vegetab58萝卜胡萝卜芜菁美洲防风萝卜胡萝卜芜菁美洲防风59(三三)茄果类蔬菜茄果类蔬菜如茄子、番茄、辣椒，如茄子、番茄、辣椒，一年生植物。一年生植物。(三)茄果类蔬菜60(四四)瓜类蔬菜瓜类蔬菜如黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、菜瓜、蛇瓜、如黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、菜瓜、蛇瓜、葫芦等，或包括西瓜、甜瓜等。葫芦等，或包括西瓜、甜瓜等。(四)瓜类蔬菜61(五五)豆类蔬菜豆类蔬菜如菜豆、豇豆、刀豆、毛豆、豌豆、眉豆、蚕豆、如菜豆、豇豆、刀豆、毛豆、豌豆、眉豆、蚕豆、四棱豆、扁豆等。四棱豆、扁豆等。都是豆科植物，一年生。都是豆科植物，一年生。(五)豆类蔬菜62(六六)葱蒜类蔬菜葱蒜类蔬菜(bulb vegetable)如大葱、大蒜、洋葱、韭菜等；大蒜又出蒜苗、如大葱、大蒜、洋葱、韭菜等；大蒜又出蒜苗、蒜薹、蒜黄等；韭菜又出韭黄、韭菜薹、韭菜花蒜薹、蒜黄等；韭菜又出韭黄、韭菜薹、韭菜花等。等。(六)葱蒜类蔬菜(bulb vegetable)63(七七)绿叶蔬菜绿叶蔬菜(green vegetable)以嫩叶片、叶柄和嫩茎为食用产品，如芹菜、茼以嫩叶片、叶柄和嫩茎为食用产品，如芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、落葵、雍菜、冬蒿、莴苣、苋菜、落葵、雍菜、冬 寒菜、菠菜、寒菜、菠菜、雪里蕻等。雪里蕻等。(七)绿叶蔬菜(green vegetable)64(八八)薯芋类蔬菜薯芋类蔬菜(tuble vegetable)这类蔬菜的食用器官富含淀粉，是植物的块茎或这类蔬菜的食用器官富含淀粉，是植物的块茎或块根，如马铃薯、芋头、山药、姜、草石蚕块根，如马铃薯、芋头、山药、姜、草石蚕、菊、菊芋、豆薯等。芋、豆薯等。草石蚕(八)薯芋类蔬菜(tuble vegetable)草石蚕65(九九)水生蔬菜水生蔬菜(aquatic vegetable)这类蔬菜适于在池塘或沼泽地栽培，或野生。如这类蔬菜适于在池塘或沼泽地栽培，或野生。如藕藕(荷藕荷藕)、茭白、慈菇、荸荠、菱角、芡实等。、茭白、慈菇、荸荠、菱角、芡实等。茭白荸荠芡实(九)水生蔬菜(aquatic vegetable)茭白荸66(十十)多年生蔬菜多年生蔬菜(perennial vegetable)这类蔬菜是多年生植物，产品器官可以连续多年这类蔬菜是多年生植物，产品器官可以连续多年收获，如金针菜、石刁柏、百合、竹笋、香椿等。收获，如金针菜、石刁柏、百合、竹笋、香椿等。石刁柏(十)多年生蔬菜(perennial vegetable)67(十一十一)食用菌类食用菌类(edible fungus)是真菌类植物，其子实体或菌核供认食用。如蘑是真菌类植物，其子实体或菌核供认食用。如蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、猴头菌、竹荪等。菇、香菇、草菇、木耳、银耳、猴头菌、竹荪等。(十一)食用菌类(edible fungus)68(十二十二)芽菜类蔬菜芽菜类蔬菜(bud vegetable)这是一类新开发、种类还在不断增加的蔬菜，如这是一类新开发、种类还在不断增加的蔬菜，如豌豆芽、乔麦芽、苜蓿芽、萝卜芽等。绿豆芽、豌豆芽、乔麦芽、苜蓿芽、萝卜芽等。绿豆芽、黄豆黄豆(毛豆毛豆)芽等是早就广泛应用的芽菜。芽等是早就广泛应用的芽菜。有的书上把枸杞芽、柳芽、香椿也列在芽菜类中。有的书上把枸杞芽、柳芽、香椿也列在芽菜类中。荞麦芽苜蓿芽豌豆芽枸杞芽柳芽(十二)芽菜类蔬菜(bud vegetable)荞麦芽苜蓿69(十三十三)野生蔬菜野生蔬菜(wild vegetable)现在较大量采集的野生蔬菜有蕨菜、发菜、荠菜、现在较大量采集的野生蔬菜有蕨菜、发菜、荠菜、茵陈、苦买菜等；有些野生蔬菜已逐渐栽培化，茵陈、苦买菜等；有些野生蔬菜已逐渐栽培化，如苋菜、地肤如苋菜、地肤(扫帚菜扫帚菜)等。等。(十三)野生蔬菜(wild vegetable)70四、观赏植物分类四、观赏植物分类 全世界全世界40多万种植物，其中多万种植物，其中30多万多万 种是大多数种是大多数人可以接受的观赏植物。常用的如下：人可以接受的观赏植物。常用的如下：四、观赏植物分类 全世界40多万种植物，其中30多万 种是大71一、依据生活型分类一、依据生活型分类1 1：一、二年花卉：一、二年花卉2 2：宿根花卉：宿根花卉3 3：球根花卉：球根花卉4 4：木本花卉：木本花卉5 5：室内观叶植物：室内观叶植物6 6：兰科花卉：兰科花卉7 7：仙人掌类及多浆植物：仙人掌类及多浆植物8 8：水生花卉：水生花卉9 9：草坪及地被植物：草坪及地被植物由于对某一特定的综合环境条件的长期适应，不同的花卉植物在形态、大小、分枝等方面都表现了相似的特征。把这些具有相同外貌特征的不同种花卉植物，称为一个生活型。一、依据生活型分类1：一、二年花卉72 1：一、二年生花卉一年生花卉：指在一年内完成生活史的草本花卉。孔雀草孔雀草孔雀草孔雀草百日草百日草百日草百日草半枝莲半枝莲半枝莲半枝莲凤仙花凤仙花凤仙花凤仙花 1：一、二年生花卉孔雀草百日草半枝莲凤仙花73二年生花卉：指需要跨越两个年度才能完成生活史的草本花卉。三色堇三色堇三色堇三色堇羽衣甘蓝羽衣甘蓝羽衣甘蓝羽衣甘蓝紫罗兰紫罗兰紫罗兰紫罗兰虞美人虞美人虞美人虞美人二年生花卉：指需要跨越两个年度才能完成生活史的草本花卉。三色742、宿根花卉：指个体寿命超过两年，可连续生长，多次开花结实，且地下根系或茎形态正常，不发生变态的一类多年生草本花卉。红烛红烛红烛红烛萱草萱草萱草萱草菊花菊花菊花菊花2、宿根花卉：指个体寿命超过两年，可连续生长，多次开花结实，753 3、球根花卉：花卉地下根或地下茎变态为膨大、球根花卉：花卉地下根或地下茎变态为膨大的球状，以其储藏水分、养分度过休眠期的多的球状，以其储藏水分、养分度过休眠期的多年生草本花卉。年生草本花卉。仙客来仙客来仙客来仙客来百合百合百合百合鸢尾鸢尾鸢尾鸢尾风信子风信子风信子风信子郁金香郁金香郁金香郁金香水仙水仙水仙水仙3、球根花卉：花卉地下根或地下茎变态为膨大的球状，以其储藏水764、木本花卉：茎干部有明显木质部的花灌木或小乔木，以及传统的盆栽木本花卉。一品红一品红一品红一品红杜鹃杜鹃杜鹃杜鹃栀子花栀子花栀子花栀子花牡丹牡丹牡丹牡丹4、木本花卉：茎干部有明显木质部的花灌木或小乔木，以及传统的775、室内观叶植物：指以叶为主要观赏部位，并多盆栽供室内装饰用的一类花卉植物。棕榈棕榈棕榈棕榈凤梨凤梨凤梨凤梨肾蕨肾蕨肾蕨肾蕨鱼尾葵鱼尾葵鱼尾葵鱼尾葵5、室内观叶植物：指以叶为主要观赏部位，并多盆栽供室内装饰用786、兰科花卉：多年生草本，地生或附生。多数都具有假鳞茎，假鳞茎中含有大量的养分和水分。万代兰万代兰万代兰万代兰春兰春兰春兰春兰卡特兰卡特兰卡特兰卡特兰大花蕙兰大花蕙兰大花蕙兰大花蕙兰兜兰兜兰兜兰兜兰蝴蝶兰蝴蝶兰蝴蝶兰蝴蝶兰6、兰科花卉：多年生草本，地生或附生。多数都具有假鳞茎，假鳞797、仙人掌类及多浆植物：茎叶肥厚多汁，具有发达的贮水组织，抗干旱抗高温能力很强的一类植物。昙花昙花昙花昙花石莲花石莲花石莲花石莲花仙人球仙人球仙人球仙人球量天尺量天尺量天尺量天尺金琥金琥金琥金琥7、仙人掌类及多浆植物：茎叶肥厚多汁，具有发达的贮水组织，抗808、水生花卉：要求生育环境中具有一定的水量，在无水或干旱的条件下生长不良，甚至死亡。香蒲香蒲香蒲香蒲凤眼莲凤眼莲凤眼莲凤眼莲王莲王莲王莲王莲水菖蒲水菖蒲水菖蒲水菖蒲荷花荷花荷花荷花睡莲睡莲睡莲睡莲8、水生花卉：要求生育环境中具有一定的水量，在无水或干旱的条819、草坪及地被植物：较低矮的地面覆盖植物。葱兰葱兰葱兰葱兰酢浆草酢浆草酢浆草酢浆草麦冬麦冬麦冬麦冬紫羊茅紫羊茅紫羊茅紫羊茅结缕草结缕草结缕草结缕草狗牙根狗牙根狗牙根狗牙根9、草坪及地被植物：较低矮的地面覆盖植物。葱兰酢浆草麦冬紫羊82二、依据花卉观赏特点分类1、观花类2、观叶类3、观果类4、观茎类二、依据花卉观赏特点分类83观花类：以花器官为主要观赏部位。其花朵或具有鲜艳色彩，或具有芬芳的香味。茉莉茉莉茉莉茉莉杜鹃杜鹃杜鹃杜鹃牡丹牡丹牡丹牡丹含笑含笑含笑含笑观花类：以花器官为主要观赏部位。其花朵或具有鲜艳色彩，或具有84观叶类：叶是主要的观赏部位。其叶形奇特或具有鲜艳的色彩。红背桂红背桂红背桂红背桂变叶木变叶木变叶木变叶木龟背竹龟背竹龟背竹龟背竹观叶类：叶是主要的观赏部位。其叶形奇特或具有鲜艳的色彩。红背85观果类：以果实为主要观赏部位。多果实累累、色泽艳丽，坐果时间长。佛手佛手佛手佛手火棘火棘火棘火棘金橘金橘金橘金橘冬珊瑚冬珊瑚冬珊瑚冬珊瑚观果类：以果实为主要观赏部位。多果实累累、色泽艳丽，坐果时间86观茎类：以茎、枝为主要观赏部位。叶片稀少或无，而茎枝却有独特的风姿。竹节蓼竹节蓼竹节蓼竹节蓼光棍树光棍树光棍树光棍树观茎类：以茎、枝为主要观赏部位。叶片稀少或无，而茎枝却有独特87三、依据应用特点分类1、盆栽花卉2、切花花卉3、花坛花卉4、岩生花卉5、水生花卉6、攀援花卉三、依据应用特点分类88盆栽花卉：观赏期长、观赏价值高、适于盆栽的花卉。蒲包花蒲包花蒲包花蒲包花报春花报春花报春花报春花瓜叶菊瓜叶菊瓜叶菊瓜叶菊一品红一品红一品红一品红仙客来仙客来仙客来仙客来盆栽花卉：观赏期长、观赏价值高、适于盆栽的花卉。蒲包花报春花89切花花卉：具有一定株高、花枝挺拔、观赏价值高，适宜剪切花枝的花卉。非洲菊非洲菊非洲菊非洲菊百合百合百合百合情人草情人草情人草情人草康乃馨康乃馨康乃馨康乃馨切花月季切花月季切花月季切花月季唐菖蒲唐菖蒲唐菖蒲唐菖蒲切花花卉：具有一定株高、花枝挺拔、观赏价值高，适宜剪切花枝的90花坛花卉：花期一致、色彩艳丽、株高整齐，适应当地气候可露地栽培的花卉。孔雀草孔雀草孔雀草孔雀草羽衣甘蓝羽衣甘蓝羽衣甘蓝羽衣甘蓝鸢尾鸢尾鸢尾鸢尾一串红一串红一串红一串红三色堇三色堇三色堇三色堇百日草百日草百日草百日草花坛花卉：花期一致、色彩艳丽、株高整齐，适应当地气候可露地栽91岩生花卉：适于布置于假山或岩石园的花卉，根系发达，抗干旱，耐瘠薄。生石花生石花生石花生石花白头翁白头翁白头翁白头翁铁线蕨铁线蕨铁线蕨铁线蕨岩生花卉：适于布置于假山或岩石园的花卉，根系发达，抗干旱，耐92水生花卉：适于绿化园林中水面或浅水沼泽地的花卉。千屈菜千屈菜千屈菜千屈菜睡莲睡莲睡莲睡莲王莲王莲王莲王莲荷花荷花荷花荷花水生花卉：适于绿化园林中水面或浅水沼泽地的花卉。千屈菜睡莲王93攀援花卉：适于园林中花廊、棚架、墙面、栅栏等垂直绿化的花卉植物。金银花金银花金银花金银花木香木香木香木香凌霄凌霄凌霄凌霄紫藤紫藤紫藤紫藤鸟萝鸟萝鸟萝鸟萝攀援花卉：适于园林中花廊、棚架、墙面、栅栏等垂直绿化的花卉植941 1、依对温度的适应性分类、依对温度的适应性分类2 2、依对光照的适应性分类、依对光照的适应性分类3 3、依对水分的适应性分类、依对水分的适应性分类4 4、依对土壤酸碱度的适应性分类、依对土壤酸碱度的适应性分类生态习性：植物在特定的生态环境的深刻影响下所形成的特有的生长发育的内在规律。四、依据花卉生态习性分类四、依据花卉生态习性分类生态习性：植物在特定的生态环境的深刻影响下所形成的特有的生长951 1、依对温度的适应性分类、依对温度的适应性分类耐寒花卉：能忍耐耐寒花卉：能忍耐00以下温度，在北方露地栽培可以下温度，在北方露地栽培可以安全越冬地花卉。以安全越冬地花卉。如：多数宿根花卉、落叶木本花卉、秋植球根花卉等。如：多数宿根花卉、落叶木本花卉、秋植球根花卉等。不耐寒花卉：在生长期间要求较高温度，不能忍受不耐寒花卉：在生长期间要求较高温度，不能忍受00以下温度，部分不能忍受以下温度，部分不能忍受55左右温度，低温下便左右温度，低温下便停止生长或死亡。此类花卉在温带寒冷地区主要是温停止生长或死亡。此类花卉在温带寒冷地区主要是温室栽培。室栽培。如：一年生花卉、春植球根花卉等。如：一年生花卉、春植球根花卉等。半耐寒花卉：耐寒力介于上述两种花卉之间，生长半耐寒花卉：耐寒力介于上述两种花卉之间，生长期间能短时间忍受期间能短时间忍受00左右温度的花卉。左右温度的花卉。如：大部分二年生花卉、部分常绿木本花卉等。如：大部分二年生花卉、部分常绿木本花卉等。1、依对温度的适应性分类96金鱼草金鱼草(耐寒耐寒)玉簪（耐寒）玉簪（耐寒）瓜叶菊（不耐寒）瓜叶菊（不耐寒）报春花报春花(不耐寒不耐寒)金鱼草(耐寒)玉簪（耐寒）瓜叶菊（不耐寒）报春花(不耐寒)972 2、依对光照的适应性分类（光强）、依对光照的适应性分类（光强）阳性花卉：该类花卉必须在完全的光照下生长，不能忍阳性花卉：该类花卉必须在完全的光照下生长，不能忍受隐蔽，否则生长不良。受隐蔽，否则生长不良。如多数露地一、二年生花卉、宿根花卉、仙人掌及多浆类如多数露地一、二年生花卉、宿根花卉、仙人掌及多浆类花卉。花卉。阴性花卉：该类花卉要求在适度隐蔽下方能生长良好，阴性花卉：该类花卉要求在适度隐蔽下方能生长良好，不能忍受直射光线，要求有不能忍受直射光线，要求有50%-80%50%-80%庇荫度的环境条件。庇荫度的环境条件。如：蕨类植物、兰科花卉、凤梨科花卉室内观叶花卉等。如：蕨类植物、兰科花卉、凤梨科花卉室内观叶花卉等。中性花卉：该类花卉在充足的阳光下生长最好，但亦有中性花卉：该类花卉在充足的阳光下生长最好，但亦有不同程度的耐阴能力。不同程度的耐阴能力。如：草本花卉萱草、桔梗；木本花卉杜鹃、茉莉、扶桑、如：草本花卉萱草、桔梗；木本花卉杜鹃、茉莉、扶桑、山茶等。山茶等。2、依对光照的适应性分类（光强）阳性花卉：该类花卉必须在完全98金鸡菊（阳性）金鸡菊（阳性）郁金香（阳性）郁金香（阳性）椒草（阴性）椒草（阴性）竹芋（阴性）竹芋（阴性）金鸡菊（阳性）郁金香（阳性）椒草（阴性）竹芋（阴性）992 2、依对光照的适应性分类（光时）、依对光照的适应性分类（光时）长日照花卉：生长期内某一时间段需每天的光照时数要长日照花卉：生长期内某一时间段需每天的光照时数要长于临界日长才能开花的植物。长于临界日长才能开花的植物。如：金盏菊、瓜叶菊、羽衣甘蓝、唐菖蒲等。如：金盏菊、瓜叶菊、羽衣甘蓝、唐菖蒲等。短日照花卉：生长期内某一时间段需每天的光照时数要短日照花卉：生长期内某一时间段需每天的光照时数要短于临界日长才能开花的植物。短于临界日长才能开花的植物。如：秋菊、蟹爪兰、一品红等一年生花卉及秋季开花的宿如：秋菊、蟹爪兰、一品红等一年生花卉及秋季开花的宿根花卉。根花卉。中日照花卉：在整个生长期对日照长短没有明显的反应，中日照花卉：在整个生长期对日照长短没有明显的反应，其他条件合适，一年四季均可开花。其他条件合适，一年四季均可开花。如：月季、扶桑、香石竹、非洲菊等。如：月季、扶桑、香石竹、非洲菊等。2、依对光照的适应性分类（光时）长日照花卉：生长期内某一时间100菊花菊花 短日照花卉短日照花卉唐唐菖菖蒲蒲长长日日照照花花卉卉扶扶桑桑中中日日照照花花卉卉菊花 短日照花卉唐扶1013、依对水分的适应性分类旱生花卉：耐旱性强，能长期忍受土壤干旱生花卉：耐旱性强，能长期忍受土壤干 燥和空气干燥。燥和空气干燥。如多肉多浆植物。如多肉多浆植物。中生花卉：在水湿条件适中的土壤上才能正常生中生花卉：在水湿条件适中的土壤上才能正常生长的花卉。大部分花卉均属此类。长的花卉。大部分花卉均属此类。湿生花卉：耐旱性弱，生长期要求经常有大量水湿生花卉：耐旱性弱，生长期要求经常有大量水分存在。分存在。如蕨类植物等。如蕨类植物等。水生花卉：植物全部或根部生长在水中，且观赏水生花卉：植物全部或根部生长在水中，且观赏价值较高的花卉。价值较高的花卉。如：荷花、王莲、睡莲、香蒲等。如：荷花、王莲、睡莲、香蒲等。3、依对水分的适应性分类旱生花卉：耐旱性强，能长期忍受土壤干102荷花荷花孔雀竹芋孔雀竹芋沙漠玫瑰沙漠玫瑰百日草百日草荷花孔雀竹芋沙漠玫瑰百日草1034、依对土壤酸碱度的适应性分类酸性土花卉：在酸性或强酸性土壤上才能正常生长的花卉。如：杜鹃、山茶、吊钟花、栀子花等。碱性土花卉：在碱性土壤上才能生长良好的花卉。如：南天竹等。中性土花卉：在中性土壤上生长最佳的花卉。大多数花卉均属此类。4、依对土壤酸碱度的适应性分类酸性土花卉：在酸性或强酸性土壤104南天竹（碱性土花卉）南天竹（碱性土花卉）高雪轮（中性土花卉）高雪轮（中性土花卉）山茶（酸性土花卉）山茶（酸性土花卉）南天竹（碱性土花卉）高雪轮（中性土花卉）山茶（酸性土花卉）105按按花花卉卉原原产产地地气气候候特特点点分分类类中国气候型花卉中国气候型花卉欧洲气候型花卉欧洲气候型花卉地中海气候型花卉地中海气候型花卉墨西哥气候型花卉墨西哥气候型花卉热带气候型花卉热带气候型花卉沙漠气候型花卉沙漠气候型花卉寒带气候型花卉寒带气候型花卉按中国气候型花卉欧洲气候型花卉地中海气候型花卉墨西哥气候型花106二、按植物原产地分类 观赏植物按原产地的分类，主要是：观赏植物按原产地的分类，主要是：1.1.中国气候型：中国气候型：气候特点：冬寒夏热，年温差大，夏季降雨较多。气候特点：冬寒夏热，年温差大，夏季降雨较多。因冬季气温高低不同又可分为温暖型和冷凉型。因冬季气温高低不同又可分为温暖型和冷凉型。二、按植物原产地分类 观赏植物按原产地的分类，主要是：1071.11.1温暖型（低纬度地区）温暖型（低纬度地区）包括中国的长江以南（华东、华中和华南）、日本包括中国的长江以南（华东、华中和华南）、日本东北部、北美洲东北部东北部、北美洲东北部代表花卉有：代表花卉有：百合水仙杜鹃1.1温暖型（低纬度地区）百合水仙杜鹃1081.21.2冷凉型（高纬度地区）包括中国华北及东北部、冷凉型（高纬度地区）包括中国华北及东北部、日本东北部、北美洲东北部等地区。原产多为较日本东北部、北美洲东北部等地区。原产多为较耐寒的宿根花卉耐寒的宿根花卉荷包牡丹芍药菊1.2冷凉型（高纬度地区）包括中国华北及东北部、日本东北部、1092.2.欧洲气候型花卉欧洲气候型花卉(大陆西岸气候型大陆西岸气候型)气候特点：气候特点：冬季温暖，夏季气温不高，一般不超过冬季温暖，夏季气温不高，一般不超过15171517，年温差小；降雨不多，但四季都有，欧洲西海，年温差小；降雨不多，但四季都有，欧洲西海岸地区雨量较少。岸地区雨量较少。地理范围：地理范围：包括欧洲大部分地区、北美洲西海岸中部、南包括欧洲大部分地区、北美洲西海岸中部、南美洲西南角、新西兰南部。美洲西南角、新西兰南部。2.欧洲气候型花卉(大陆西岸气候型)110三色堇紫罗兰雏菊三色堇紫罗兰雏菊1113 3、地中海气候型花卉、地中海气候型花卉气候特点：冬季温暖，最低气温气候特点：冬季温暖，最低气温6767，夏季温，夏季温度度20202525。从秋季到次年春末为降雨期，夏季。从秋季到次年春末为降雨期，夏季极少降雨，为干燥期。极少降雨，为干燥期。地理范围：包括地中海沿岸、南非好望角附近、地理范围：包括地中海沿岸、南非好望角附近、大洋洲东南和西南、南美洲智利中部、北美洲西大洋洲东南和西南、南美洲智利中部、北美洲西南部南部(加利福尼亚加利福尼亚)。3、地中海气候型花卉112瓜叶菊唐菖蒲小苍兰瓜叶菊唐菖蒲小苍兰113风信子风信子仙客来风信子仙客来1144 4、墨西哥气候型、墨西哥气候型:（热带高原气候型花卉）（热带高原气候型花卉）气候特点：周年气温在气候特点：周年气温在14-17,14-17,温差小。降雨量温差小。降雨量因地区不同而异因地区不同而异,有周年雨量充沛的，也有集中在有周年雨量充沛的，也有集中在夏季的。夏季的。地理范围：墨西哥高原、南美安第斯山脉、非洲地理范围：墨西哥高原、南美安第斯山脉、非洲中部高山地区、中部高山地区、中国云南省中国云南省4、墨西哥气候型:（热带高原气候型花卉）115春植球根花卉的分布中心春植球根花卉的分布中心大丽花波斯菊百日草春植球根花卉的分布中心大丽花波斯菊百日草1165 5、热带气候型花卉、热带气候型花卉气候特点：周年高温，温差小，离赤道渐远，温气候特点：周年高温，温差小，离赤道渐远，温差加大。雨量大，有旱季和差加大。雨量大，有旱季和 雨季之分，也有全年雨季之分，也有全年雨水充沛区。雨水充沛区。地理范围：包括中、南美洲地理范围：包括中、南美洲(新热带新热带)，和亚洲、，和亚洲、非洲和大洋洲三洲热带非洲和大洋洲三洲热带(旧热带旧热带)两个区两个区 。5、热带气候型花卉117牵牛花彩叶草猪茏草牵牛花彩叶草猪茏草118园艺植物种类与分类课件119大岩桐美人蕉红掌大岩桐美人蕉红掌1206 6、寒带气候型花卉、寒带气候型花卉气候特点：冬季漫长而寒冷，夏季凉爽而短暂，气候特点：冬季漫长而寒冷，夏季凉爽而短暂，植物生长季只有植物生长季只有2323个月。年雨量很少，但在生个月。年雨量很少，但在生长季有足够的湿气。长季有足够的湿气。地理范围：包括阿拉斯加、西伯利亚、斯堪的纳地理范围：包括阿拉斯加、西伯利亚、斯堪的纳维亚等寒带地区及高山地区。维亚等寒带地区及高山地区。6、寒带气候型花卉121花卉种类：各地的高山植物，如绿绒蒿属、龙胆花卉种类：各地的高山植物，如绿绒蒿属、龙胆属、雪莲、细叶百合属、雪莲、细叶百合点地梅龙胆雪莲花卉种类：各地的高山植物，如绿绒蒿属、龙胆属、雪莲、细叶百合1227.7.沙漠气候型花卉沙漠气候型花卉气候特点：周年降雨少，气候干旱，多为不毛之气候特点：周年降雨少，气候干旱，多为不毛之地。夏季白天长，风大，植物常成垫状。地。夏季白天长，风大，植物常成垫状。地理范围：撒哈拉沙漠的东南部、阿拉伯半岛、地理范围：撒哈拉沙漠的东南部、阿拉伯半岛、伊朗、黑海东北部、非洲、大洋洲中部的维多利伊朗、黑海东北部、非洲、大洋洲中部的维多利亚大沙漠、马达加斯加岛、南北美洲墨西哥西北亚大沙漠、马达加斯加岛、南北美洲墨西哥西北部、秘鲁与阿根廷部分地区、中国海南岛西南部部、秘鲁与阿根廷部分地区、中国海南岛西南部7.沙漠气候型花卉123园艺植物种类与分类课件124园艺植物种类与分类课件125园艺植物种类与分类课件126