订货参数的设置(讲师手册)

商品循环商品循环商品循环商品循环（M M M Merchandise erchandise erchandise erchandise C C C Circulationirculationirculationirculation）订货项目简介订货项目简介订货项目简介订货项目简介4/17/20241MC简介收货收货到货计划到货计划验货验货退货退货移拨移拨库存库存仓库管理仓库管理报损报损盘点盘点-周期盘点-大盘点滞销终止滞销终止订货订货参考资料参考资料-供应商-商品订货参数订货参数订货计划订货计划销售销售缺货缺货扫描扫描-商品-数量顾客退货顾客退货发货发货完善商品的循环过程完善商品的循环过程4/17/20242MC简介目录目录1.目目的的2.订货公式和订货参数设置订货公式和订货参数设置3.模拟订货练习模拟订货练习4.参考指标参考指标4/17/20243MC简介1.目的目的防止高销量商品的缺货防止高销量商品的缺货控制低销量商品的库存控制低销量商品的库存提高营运的管理效率提高营运的管理效率订单充分满足销售的需要订单充分满足销售的需要4/17/20244MC简介如何使订单符合以下要求？（分小组讨论）一周订货的频率一周订货的频率需要订货的商品需要订货的商品所需订货的数量所需订货的数量准确的订单到货日期准确的订单到货日期准确的订货数量准确的订货数量4/17/20245MC简介目录目录1.目目的的2.订货公式和订货参数设置订货公式和订货参数设置3.模拟订货练习模拟订货练习4.参考指标参考指标4/17/20246MC简介由上面公式和相关说明可以得知，单品按销量可以分为两类：A类单品平均销量大于1订货数量主要受A组因素影响B类单品平均销量小于等于1 订货数量主要受B组因素影响订货公式订货公式系统建议订货数量系统建议订货数量=平均销量平均销量 X 季节性调整系数季节性调整系数 X（订货间隔订货间隔 +到货期限到货期限 +安全库存天数安全库存天数）A A+最小库存数最小库存数 期末库存期末库存 在途订货数+预估退货数B B订货项目关注的焦点订货项目关注的焦点-建议订货数量的参考价值：建议订货数量的参考价值：平均销量的计算是否合理平均销量的计算是否合理考虑到促销的因素考虑到促销的因素供应商订货参数的设置供应商订货参数的设置根据供应商的实际情况根据供应商的实际情况最小库存的定义最小库存的定义根据商品的销售情况根据商品的销售情况-建议订单的使用率建议订单的使用率-期末库存的准确性期末库存的准确性-退单维护的控制退单维护的控制2.订货公式和订货参数4/17/20247MC简介（原来）（原来）平均销量平均销量的计算方法：的计算方法：从第一次有销量开始计算从订单日前一天算起，往前倒推，取3535天非促销价销售非促销价销售的销量，取平均值。不满3535天，则继续往前推，直到取满或无数据可取为止。（红色为订单日，P为促销）平均销量=(23+16+15+17+18+39+38+17+113+15+11+14+48+40+21+22+19+16+12+42+39+13+14+4+17+18+46+47+30+4330+43+45+26+23+22）/35421521222326454367p44p55p56p304746181714413394212161922214048141115113173839181715162353这种计算方法可能会忽略团购或缺货引起的平均销量不准确，同时也无法预计在促销时期，该单品的销售情况，因此，部门需要根据实际情况修改建议订货数量或季节性调整系数。平均销量平均销量X季节性调整系数季节性调整系数X（订货间隔（订货间隔+到货期限到货期限+安全库存天数）安全库存天数）+最小库存数最小库存数期末库存期末库存在途订货数在途订货数+预估退货数预估退货数4/17/20248MC简介平均销量平均销量X季节性调整系数季节性调整系数X（订货间隔（订货间隔+到货期限到货期限+安全库存天数）安全库存天数）+最小库存数最小库存数期末库存期末库存在途订货数在途订货数+预估退货数预估退货数1.当日正常价，一周一次订货日当日正常价，一周一次订货日4/17/20249MC简介平均销量平均销量X季节性调整系数季节性调整系数X（订货间隔（订货间隔+到货期限到货期限+安全库存天数）安全库存天数）+最小库存数最小库存数期末库存期末库存在途订货数在途订货数+预估退货数预估退货数2.当日促销价，一周一次订货日当日促销价，一周一次订货日4/17/202410MC简介平均销量平均销量X季节性调整系数季节性调整系数X（订货间隔（订货间隔+到货期限到货期限+安全库存天数）安全库存天数）+最小库存数最小库存数期末库存期末库存在途订货数在途订货数+预估退货数预估退货数3.当日正常价，一周多次订货日当日正常价，一周多次订货日4/17/202411MC简介平均销量平均销量X季节性调整系数季节性调整系数X（订货间隔（订货间隔+到货期限到货期限+安全库存天数）安全库存天数）+最小库存数最小库存数期末库存期末库存在途订货数在途订货数+预估退货数预估退货数4.当日促销价当日促销价一周多次订货日一周多次订货日4/17/202412MC简介平均销量平均销量X季节性调整系数季节性调整系数X（订货间隔（订货间隔+到货期限到货期限+安全库存天数）安全库存天数）+最小库存数最小库存数期末库存期末库存在途订货数在途订货数+预估退货数预估退货数双击双击季节性调整系数的变动范围：大季节性调整系数的变动范围：大于于0，小于，小于2。由处长决定是否需要调整，每次由处长决定是否需要调整，每次调整的范围建议在调整的范围建议在0.2之内之内4/17/202413MC简介订货公式参数的维护1.进入系统进入系统双击双击4/17/202414MC简介2.维护原则维护原则订货日订货日订货日期：订货日期：决定决定供应商供应商每周系统自动生成订单的日子每周系统自动生成订单的日子宗旨：宗旨：订货日必须是供应商能够接受订单的日子。订货日必须分布。订货日必须是供应商能够接受订单的日子。订货日必须分布。日配供应商设置日配供应商设置1234567（中间没有空格）（中间没有空格）没有最低起订量，商品销量很好的本地供应商，每周可以允许没有最低起订量，商品销量很好的本地供应商，每周可以允许2-4天的订货日（如：天的订货日（如：1357，135，246，14，25，36）有最低起订量、销量差或外地供应商，每周设置有最低起订量、销量差或外地供应商，每周设置1天为订货日（如天为订货日（如1）目前系统不支持几周订一次货的功能，所以目前系统不支持几周订一次货的功能，所以1周周1次是最长的时限次是最长的时限订货公式参数的维护4/17/202415MC简介2.维护原则维护原则送货日期送货日期送货日期：送货日期：决定决定供应商供应商每周可以送货的日子每周可以送货的日子宗旨：宗旨：一旦设置，供应商除送货日外，其他时间禁止送货。一旦设置，供应商除送货日外，其他时间禁止送货。但是，由于目前中国物流业的实际局限，这项功能没有开通。但是，由于目前中国物流业的实际局限，这项功能没有开通。所以现在设置的原则为：所以现在设置的原则为：1234567订货公式参数的维护4/17/202416MC简介2.维护原则维护原则订货间隔订货间隔订货间隔：订货间隔：前后两笔订单之间间隔的天数，由系统自动生成，会随订货日期的改变而改变。前后两笔订单之间间隔的天数，由系统自动生成，会随订货日期的改变而改变。比如：比如：14订货，如果今天是星期一到星期四以前的日子，那么系统中看到的间隔是订货，如果今天是星期一到星期四以前的日子，那么系统中看到的间隔是3；如果今天；如果今天是星期四到下星期一以前的日子，那么系统中看到的间隔是是星期四到下星期一以前的日子，那么系统中看到的间隔是4所以设置订货日时必须注意：所以设置订货日时必须注意：订货日之间最长间隔订货日之间最长间隔-最短间隔最短间隔=1订货公式参数的维护4/17/202417MC简介平均销量平均销量X季节性调整系数季节性调整系数X（订货间隔订货间隔+到货期限到货期限+安全库存天数）安全库存天数）+最小库存数最小库存数期末库存期末库存在途订货数在途订货数+预估退货数预估退货数当订单的建议量不能当订单的建议量不能满足起订量，就会造满足起订量，就会造成缺货，应该修改订成缺货，应该修改订货日，使间隔放大货日，使间隔放大4/17/202418MC简介平均销量平均销量X季节性调整系数季节性调整系数X（订货间隔订货间隔+到货期限到货期限+安全库存天数）安全库存天数）+最小库存数最小库存数期末库存期末库存在途订货数在途订货数+预估退货数预估退货数如果供应商没有起订量，而且如果供应商没有起订量，而且商品的销量又非常好，那么我商品的销量又非常好，那么我们可以要求他们每周多送几次们可以要求他们每周多送几次货，以减轻我们的库存压力货，以减轻我们的库存压力4/17/202419MC简介订货项目参数的维护2.维护原则维护原则到货期限到货期限到货期限：到货期限：从订货日到供应商送货的那天所间隔的时间。从订货日到供应商送货的那天所间隔的时间。宗旨：宗旨：到货期限必须是供应商实际能够送货的最短时间，最初的设置必须由部门课长和供应商协到货期限必须是供应商实际能够送货的最短时间，最初的设置必须由部门课长和供应商协商决定。商决定。除非迫不得已、否则到货期限不得大于订货间隔除非迫不得已、否则到货期限不得大于订货间隔4/17/202420MC简介平均销量平均销量X季节性调整系数季节性调整系数X（订货间隔（订货间隔+到货期限到货期限+安全库存天数）安全库存天数）+最小库存数最小库存数期末库存期末库存在途订货数在途订货数+预估退货数预估退货数到货期限不宜设置过到货期限不宜设置过长，否则会造成无谓长，否则会造成无谓的库存压力的库存压力4/17/202421MC简介订货项目参数的维护2.维护原则维护原则安全库存日安全库存日安全库存日：安全库存日：到货到货进库进库加上排面所需的最长时间加上排面所需的最长时间1供应商方面因为交通问题或收单不及时造成的延误供应商方面因为交通问题或收单不及时造成的延误1系统因素造成订货间隔不均系统因素造成订货间隔不均1从外仓调拨所需的最长时间从外仓调拨所需的最长时间1宗旨宗旨安全库存天数一般不得超过安全库存天数一般不得超过44/17/202422MC简介到货到货进库进库加上排面所需的最长时间加上排面所需的最长时间1供应商方面因为交通问题或收单不及时造成的延误供应商方面因为交通问题或收单不及时造成的延误1系统因素造成订货间隔不均系统因素造成订货间隔不均1从外仓调拨所需的最长时间从外仓调拨所需的最长时间1宗旨宗旨安全库存天数一般不得超过安全库存天数一般不得超过4平均销量平均销量X季节性调整系数季节性调整系数X（订货间隔（订货间隔+到货期限到货期限+安全库存天数安全库存天数）+最小库存数最小库存数期末库存期末库存在途订货数在途订货数+预估退货数预估退货数4/17/202423MC简介订货项目参数的维护2.维护原则维护原则订单取消天数订单取消天数除非总部和供应商有除非总部和供应商有共同协议，否则该参共同协议，否则该参数必须设置为数必须设置为04/17/202424MC简介最小库存数最小库存数目前系统中默认为最高货架容量 X%：这里我们会引进一个新的概念排面陈列数平均销量平均销量X季节性调整系数季节性调整系数X（订货间隔（订货间隔+到货期限到货期限+安全库存天数）安全库存天数）+最小库存数最小库存数期末库存期末库存在途订货数在途订货数+预估退货数预估退货数1.杂货、25部门、家百和家电平均销量 1 且 1 满箱数=48满箱数+满排面陈列数平均销量=1 或 满箱数 481/2满箱数+满排面陈列数2.纺织平均销量 1 且 1 满箱数=48 满排面陈列数 X 10平均销量=1 或 满箱数 48 1/2满排面陈列数 X 104/17/202425MC简介排面陈列数的维护排面陈列数的维护4/17/202426MC简介确保期末库存期末库存准确性的关键周期盘点和分析负库存周期盘点和分析负库存作用：及时发现理论库存与实际库存的差异，确保系统毛利的可参考性。及时将实际库存数量反馈到系统中，确保建议订货量的可参考性。分析造成差异的原因，发现商品进出过程中的漏洞，制定相应的控制程序，减少未知损耗。平均销量平均销量X季节性调整系数季节性调整系数X（订货间隔（订货间隔+到货期限到货期限+安全库存天数）安全库存天数）+最小库存数最小库存数期末库存期末库存在途订货数在途订货数+预估退货数预估退货数4/17/202427MC简介系统建议订货数量系统建议订货数量=平均销量 X 季节性调整系数 X（订货间隔+到货期限+安全库存天数）+最小库存数 期末库存 在途订货数在途订货数 +预估退货数预估退货数在途订货数在途订货数 +预估退货数预估退货数如果系统显示的“在途订货”不能到货系统建议订货数量实际需求量结果？为了避免系统在生成建议订货数量时，出现不必要的偏差：到货期限到货期限 =订货间隔订货间隔不得已的情况下，部门必须及时与供应商确认在途数量是否能够及时到货。待退货单在确认无法退货时要及时关闭平均销量平均销量X季节性调整系数季节性调整系数X（订货间隔（订货间隔+到货期限到货期限+安全库存天数）安全库存天数）+最小库存数最小库存数期末库存期末库存在途订货数在途订货数+预估退货数预估退货数4/17/202428MC简介目录目录1.目目的的2.订货公式和订货参数设置订货公式和订货参数设置3.模拟订货练习模拟订货练习4.参考指标参考指标4/17/202429MC简介建议订货量计算建议订货量计算建议订货量计算建议订货量计算 你对订货公你对订货公式和订货参式和订货参数真正了解数真正了解了吗？我们了吗？我们实践一下吧！实践一下吧！3.模拟订货练习模拟订货练习4/17/202430MC简介目录目录1.目目的的2.订货公式和订货参数设置订货公式和订货参数设置3.模拟订货练习模拟订货练习4.参考指标参考指标4/17/202431MC简介建议订单使用情况分析建议订单使用情况分析=部门确认使用的建议订单数部门确认使用的建议订单数/（建议订单总数（建议订单总数+手工订单总数）手工订单总数）考核部门供应商参数的设置情况考核部门供应商参数的设置情况标准（至少）：店标准（至少）：店89%89%杂货杂货95%95%生鲜生鲜95%95%家百家百85%85%家电家电85%85%纺织纺织80%80%建议订单使用率建议订单使用率建议单品修改率建议单品修改率=修改差异率修改差异率00的单品数的单品数/建议订货数量建议订货数量00的单品数的单品数考核部门单品参数的设置情况考核部门单品参数的设置情况标准（至多）：标准（至多）：20%20%4/17/202432MC简介MC的主要考核指标的主要考核指标我们用指标来提高我们的管理和组织，我们用指标来提高我们的管理和组织，它只是我们的一个工具，它只是我们的一个工具，而不是我们的目标而不是我们的目标!建议订单率和建议订单率和单品修改率单品修改率4/17/202433MC简介