购物中心营运现场管理课件

购物中心营运现场管理购物中心营运现场管理 1第二节第二节 环境管理环境管理(课件：五步法课件：五步法)2 购物中心营运环境管理分为现场的直接管理和间接管理。直接管理是指营直接管理是指营运助理对现场环境工作的运助理对现场环境工作的主要职责，包括：商户的橱窗陈列、产品布置、现场音乐控制、门头与橱窗玻璃清洁度、公共区域照明、公共区域温度控制、货运（进出货）管控、公共区域安全与营运设施管理、商户装饰与装修管理、公共通道卫生检查、公共空间的人文艺术管理；间接管理是指营运助理对物管、工程营运现场工作的监管，间接管理是指营运助理对物管、工程营运现场工作的监管，主要包括：二次装修的协调、公共区域消防安防检查、商户消防安防检查、自有媒体管理、场内广告位的清洁与破损、外墙广告的清洁与破损、外广场夜间灯光的检查、公共区域绿化布置、美陈布置、消防通道清洁与畅通、保洁公司及其他外包公司现场作业等；3目前，在日常营运中存在的问题主要是(五步法方式课程)：一、现场环境管理的标准是什么？如：1、门头与橱窗玻璃清洁到什么程度？如何保持这个清洁程度？作用？2、货运（进出货）管控推广工作的标准？如何让每一个供货商都按照我们的要 求去做？作用？3、公共区域消防安防监管检查的标准？因为是间接管理，如何执行？4二、围绕着上述三个问题，我们来分析下：过去是什么样？现在是什么样？1、门头与橱窗玻璃清洁：过去，我们对商户的玻璃橱窗的要求就是清洁，看得见店内的货品，平时见 脏就擦，不脏不擦；营业员全包（不定期的全面清洁）；现在，随着消费者的生活水平提高，商业行业的竞争，广场对商户橱窗布置 效果要求越来越高；橱窗布置对消费者的吸引力也就来越强。52、货运（进出货）管控：过去，商户进出货没有规定的货运通道，专用货梯，经常发生消费者和送货 者抢用电梯现象，同时，营运期间也没有规定的货运时间，经常发生货运时 碰伤消费者；现在，文明经商，服务理念，人性化服务逐渐与国际接轨，同行业的竞争使 我们的服务方式也不得不经一步提高，一站式的购物还必须做到让消费者安 心、舒心、称心、放心、省心。6三、正确的做法是怎样的，门头与橱窗玻璃清洁标准门头与橱窗玻璃清洁标准-晶莹通透；货运（进出货）管控标准货运（进出货）管控标准-规定货运通道、货运电梯、货运时间；公共区域消防安防监管公共区域消防安防监管-规定商户店内、公共区域及通道要有标识标 贴，有消防箱、灭火器。7四、怎样做 门头与橱窗玻璃清洁标准门头与橱窗玻璃清洁标准-营业员每日开闭店的首要工作，定期（每周一 次）让广场保洁公司统一全面清洁，将规定编入租户手册并设有奖惩规 定，发放给每一位商户店长签收，通过每月店长会议定期宣传、讲解。因为，营业员有专业的销售技能，但没有专业的保洁技术；891011121314151617181920212223242526 货运（进出货）管控标准货运（进出货）管控标准-规定货运通道、货运电梯、货运时间，同时将 规定编入租户手册并设有奖惩规定，发放给每一位商户店长签收，通过 每月店长会议定期宣传、讲解，日常营运中营运助理与各岗位商管员配合严 格执行现场管控。2728293031323334 公共区域消防安防监管公共区域消防安防监管-营运助理配合广场专业消防人员定期对商户及公 共区域进行检查，列出商户及各区域消防器材的使用期限，规定商户店内设 置安防员1至2名。联系商户定期参加广场的消防、安防培训，让商户不仅有 专业的销售技巧还要有消防、安防的基础知识。将规定编入租户手册并 设有奖惩规定，发放给每一位商户店长签收，通过每月店长会议定期宣传、讲解。3536373839404142五、案例练习(授课时举例说明）43 经营环境体现了购物中心的商业文化。良好的经营环境，不仅体现出运营团队的专业素养和品质追求，更关系着购物中心运营的成败，让我们共同为优化万达广场的经营环境而不懈努力。44 谢谢 谢！谢！459、静夜四无邻，荒居旧业贫。9月-239月-23Sunday,September 10,202310、雨中黄叶树，灯下白头人。05:37:2905:37:2905:379/10/2023 5:37:29 AM11、以我独沈久，愧君相见频。9月-2305:37:2905:37Sep-2310-Sep-2312、故人江海别，几度隔山川。05:37:2905:37:2905:37Sunday,September 10,202313、乍见翻疑梦，相悲各问年。9月-239月-2305:37:2905:37:29September 10,202314、他乡生白发，旧国见青山。10 九月 20235:37:29 上午05:37:299月-2315、比不了得就不比，得不到的就不要。九月 235:37 上午9月-2305:37September 10,202316、行动出成果，工作出财富。2023/9/10 5:37:2905:37:2910 September 202317、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。5:37:29 上午5:37 上午05:37:299月-239、没有失败，只有暂时停止成功！。9月-239月-23Sunday,September 10,202310、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。05:37:2905:37:2905:379/10/2023 5:37:29 AM11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。9月-2305:37:2905:37Sep-2310-Sep-2312、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。05:37:2905:37:2905:37Sunday,September 10,202313、不知香积寺，数里入云峰。9月-239月-2305:37:2905:37:29September 10,202314、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。10 九月 20235:37:29 上午05:37:299月-2315、楚塞三湘接，荆门九派通。九月 235:37 上午9月-2305:37September 10,202316、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。2023/9/10 5:37:2905:37:2910 September 202317、空山新雨后，天气晚来秋。5:37:29 上午5:37 上午05:37:299月-239、杨柳散和风，青山澹吾虑。9月-239月-23Sunday,September 10,202310、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。05:37:2905:37:2905:379/10/2023 5:37:29 AM11、越是没有本领的就越加自命不凡。9月-2305:37:2905:37Sep-2310-Sep-2312、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。05:37:2905:37:2905:37Sunday,September 10,202313、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。9月-239月-2305:37:2905:37:29September 10,202314、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。10 九月 20235:37:29 上午05:37:299月-2315、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。九月 235:37 上午9月-2305:37September 10,202316、业余生活要有意义，不要越轨。2023/9/10 5:37:2905:37:2910 September 202317、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。5:37:29 上午5:37 上午05:37:299月-23MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet,consectetur adipiscing elit.Fusce id urna blandit,eleifend nulla ac,fringilla purus.Nulla iaculis tempor felis ut cursus.感感 谢谢 您您 的的 下下 载载 观观 看看专家告诉