《犬猫营养饲料》PPT课件

第 三 章 犬 、 猫 的 营 养 与 饲 料 犬 的 营 养 需 要与 饲 养 标 准 2 犬 的 消 化 系 统 特 点 3 犬 的 消 化 系 统 由 消 化 器 官 和 消 化 腺 组 成 。 消 化器 官 包 括 口 腔 、 咽 、 食 道 、 肝 脏 、 胃 、 小 肠 、 大 肠 、肛 门 。 消 化 腺 包 括 唾 液 腺 、 肝 、 胰 及 消 化 管 内 许 多腺 体 ， 主 要 功 能 是 分 泌 消 化 液 。 犬 不 同 于 其 他 畜 禽等 动 物 ， 其 消 化 道 具 有 独 特 之 处 。 犬 的 汗 腺 不 发 达 ，舌 是 犬 的 散 热 器 官 。 5 l 犬 齿 齿 分 为 切 齿 、 犬 齿 和 臼 齿 ， 每 个 齿 又 分 为 齿 冠 、齿 颈 、 齿 根 3部 分 ， 参 与 采 食 和 咀 嚼 。 幼 犬 初 生 时的 牙 齿 叫 乳 齿 ， 8个 月 之 前 逐 渐 脱 换 为 恒 齿 。 牙 齿磨 损 程 度 可 作 为 判 断 年 龄 的 依 据 。 上 下 颌 各 有 一 对锐 利 的 犬 齿 ， 主 要 撕 咬 猎 物 。 犬 的 臼 齿 能 切 断 食 物 ，上 下 齿 间 的 压 力 可 达 165千 克 ， 但 犬 不 善 于 咀 嚼 。 犬 的 消 化 系 统 特 点 6 l 胃 犬 胃 较 少 ， 相 当 于 人 胃 长 径 的 一 半 。 犬 胃 液 能分 泌 盐 酸 含 量 为 0.4%0.6%， 在 家 畜 中 居 首 位 。 盐酸 可 使 蛋 白 质 膨 胀 变 性 ， 易 于 消 化 。 由 此 可 见 ， 犬对 蛋 白 质 的 消 化 能 力 很 强 ， 这 也 是 肉 食 性 动 物 的 特点 。 犬 的 呕 吐 中 枢 发 达 ， 当 食 入 毒 物 后 能 引 起 强 烈的 呕 吐 反 射 ， 把 吞 入 胃 内 的 毒 物 排 出 ， 是 一 种 比 较独 特 的 防 御 本 领 。 犬 的 消 化 系 统 特 点 犬 的 消 化 系 统 特 点l 肠 肠 分 大 肠 和 小 肠 。 犬 的 肠 管 短 ， 仅 为 身 体 的 三倍 ， 对 蛋 白 质 和 脂 肪 能 很 好 地 吸 收 ， 对 粗 纤 维 的 消化 能 力 差 。 犬 的 消 化 道 比 草 食 动 物 短 ， 食 物 通 过 消化 道 的 时 间 短 ， 一 般 食 后 57小 时 即 可 将 胃 中 的 食物 全 部 排 空 。l 消 化 腺 唾 液 腺 分 泌 大 量 唾 液 ， 参 与 消 化 食 物 和 清 洁 口 腔 ，在 炎 热 季 节 唾 液 中 水 分 蒸 发 散 热 ， 调 节 体 温 。 犬 的 营 养 需 要犬 在 不 同 成 长 阶 段 有 不 同 的 营 养 需 要 ;犬 的 理 想 营 养 需要 按 照 犬 的 年 龄 大 小 、 犬 的 生 理 状 况 及 犬 的 健 康 情 况 配比 其 饮 食 结 构 以 达 营 养 均 衡 ， 其 营 养 需 要 包 括 水 份 、 蛋白 质 （ 肉 、 鱼 、 奶 、 蛋 ） 、 碳 水 化 合 物 （ 谷 类 ） 、 及 适当 的 维 生 素 及 矿 物 质 。 犬 大 概 每 天 需 要 摄 取 50种 营 养 成分 ， 这 些 成 分 对 于 犬 的 成 长 非 常 重 要 。 8 成 年 犬 机 体 内 含 有 约 60%的 水 ， 幼 犬 的 比 例 更高 。 成 年 犬 每 天 每 千 克 体 重 约 需 要 100mL水 ， 幼犬 每 天 每 千 克 体 重 需 要 150mL水 。 高 温 季 节 、 运 动后 或 饲 喂 较 干 的 饲 料 时 ， 应 增 加 饮 水 量 。 实 际 饲养 中 可 全 天 供 应 饮 水 ， 任 其 自 由 饮 用 。 水 蛋 白 质 是 犬 生 命 活 动 的 的 基 础 ， 是 维 持 生 命 第一 营 养 要 素 。 机 体 组 织 有 20 由 蛋 白 质 组 成 。 犬 的必 需 氨 基 酸 大 致 有 组 氨 酸 、 精 氨 酸 等 几 种 。 一 般 成年 犬 蛋 白 质 的 需 要 量 为 每 千 克 体 重 每 天 48g， 生 长发 育 中 的 犬 为 9.6g。 犬 可 消 化 90%95%动 物 性 蛋 白质 ， 而 只 能 消 化 60%80%植 物 性 蛋 白 质 。 蛋 白 质 脂 肪 是 能 量 的 重 要 来 源 ， 同 时 还 可 增 加 食 物 的 适口 性 ， 帮 助 脂 溶 性 维 生 素 的 吸 收 。 成 年 犬 的 脂 肪 需 要量 为 每 千 克 体 重 每 天 1.2g， 生 长 发 育 的 犬 为 2.2g， 幼犬 日 需 脂 肪 量 为 每 千 克 体 重 1.1g， 成 年 犬 每 日 需 要 脂肪 量 按 饲 料 干 物 质 计 算 ， 以 含 12%14%为 宜 。 必 需 脂肪 酸 对 于 犬 的 健 康 、 皮 肤 、 肾 脏 功 能 及 生 殖 是 非 常 重要 的 。 亚 油 酸 、 亚 麻 酸 和 花 生 四 烯 酸 是 犬 的 必 需 脂 肪酸 ， 它 们 都 是 不 饱 和 脂 肪 酸 。 脂 肪 碳 水 化 合 物 主 要 供 给 热 量 、 维 持 体 温 ， 以 及 提 供各 种 器 官 活 动 时 所 需 的 能 量 。 成 年 犬 每 日 需 要 的 碳 水化 合 物 可 占 饲 料 的 75%， 幼 犬 需 要 的 碳 水 化 合 物 的 量为 每 千 克 体 重 每 大 17.6g。 犬 对 蔗 糖 可 消 化 吸 收 。 成犬 不 能 消 化 乳 糖 ， 摄 食 过 多 乳 糖 会 下 痢 。 如 果 犬 没 有能 量 供 应 ， 犬 就 会 消 瘦 ， 不 能 进 行 正 常 生 长 和 繁 殖 。相 反 ， 则 形 成 脂 肪 蓄 积 在 体 内 ， 影 响 犬 的 体 形 、 运 动 、执 行 任 务 等 。 碳 水 化 合 物 矿 物 质 矿 物 质 是 体 内 的 重 要 微 量 元 素 ， 是 构 成 机能 组 织 细 胞 、 骨 髓 和 牙 齿 及 许 多 酶 、 激 素 和 维生 素 的 主 要 成 分 ， 是 参 与 体 内 维 持 酸 碱 平 衡 和渗 透 压 等 代 谢 活 动 的 基 础 物 质 。 犬 必 需 的 矿 物质 有 钙 、 磷 、 铁 、 铜 、 钴 、 钾 、 钠 、 氯 、 碘 、锌 、 镁 、 锰 、 硫 、 硒 等 。 大 多 数 矿 物 质 的 代 谢是 相 互 有 关 的 ， 彼 此 之 间 保 持 适 当 比 例 最 好 。钙 和 磷 的 比 例 以 （ 1.21.4） ： 1时 利 用 率 最 高 。需 要 食 盐 每 千 克 体 重 每 天 165mg。 维 生 素 和 无 机 盐 维 生 素 是 动 物 生 长 和 保 持 健 康 所 不 可 缺 少 的营 养 物 质 ， 其 量 虽 极 微 ， 却 有 着 重 要 的 生 理 作 用 。犬 体 内 只 能 合 成 少 量 的 维 生 素 ， 大 部 分 维 生 素 需从 饲 料 中 获 得 。 无 机 盐 是 动 物 机 体 组 织 细 胞 特 别 是 骨 骼 的主 要 成 分 ， 是 维 持 酸 碱 平 衡 和 渗 透 的 基 础 物 质 ，而 且 是 许 多 酶 、 激 素 和 维 生 素 的 重 要 成 分 ， 在促 进 新 陈 代 谢 、 血 液 凝 固 、 神 经 调 节 和 维 持 心脏 的 正 常 活 动 中 ， 都 具 有 重 要 作 用 。 15 猫 的 营 养 需 要 与 饲 养 标 准 16 猫 消 化 系 统 的 特 点 17 l 猫 齿 猫 的 牙 齿 特 别 锋 利 ， 但 没 有 犬 牙 齿 可 以 磨 碎 骨类 食 物 的 特 点 。 猫 总 是 弓 着 身 体 ， 切 碎 食 物 后 再 食用 。 l 猫 舌 猫 的 舌 表 面 有 许 多 方 向 朝 向 口 腔 底 部 的 乳 头 ，非 常 坚 固 、 粗 糙 似 锉 刀 ， 可 舔 食 附 着 在 骨 上 的 肌 肉 ，也 可 以 梳 理 被 毛 及 清 除 身 上 的 污 垢 。 猫 消 化 系 统 的 特 点 18 l 食 管 猫 的 食 管 可 做 反 向 蠕 动 ， 能 将 囫 囵 天 下 的 大 块骨 头 或 有 害 物 质 呕 吐 出 来 。l 胃 猫 的 胃 是 单 胃 ， 胃 腺 发 达 。l 肠 猫 的 小 肠 长 度 约 为 猫 体 长 的 3倍 ， 比 草 食 动 物短 得 多 ， 盲 肠 不 发 达 。 猫 的 营 养 需 要 19 猫 和 狗 或 者 其 他 动 物 一 样 是 以 肉 食 为 主 的 杂 食 动 物 ，体 内 需 要 水 、 蛋 白 质 、 碳 水 化 合 物 、 脂 肪 、 维 生 素 和 无机 盐 等 六 大 营 养 要 素 ， 缺 一 不 可 。 合 理 的 营 养 要 素 的 搭配 对 不 同 生 长 发 育 阶 段 的 猫 的 成 长 具 有 非 常 重 要 的 作 用 。 水 猫 是 一 种 较 为 耐 渴 的 哺 乳 动 物 ， 我 们 只 要 在 饲 料 个添 加 较 多 的 水 分 ， 一 般 就 可 满 足 它 的 饮 水 滞 要 。 猫 年龄 越 大 ， 饮 水 量 反 而 减 少 。 一 般 情 况 下 ， 幼 猫 每 天 每 千克 体 重 需 水 6080毫 升 ； 成 年 猫 每 千 克 体 重 需 水 4060毫 升 。 猫 的 营 养 需 要 20 蛋 白 质 猫 需 要 高 蛋 白 成 分 的 饲 料 ， 但 对 植 物 蛋 白 质 的 消 化吸 收 、 利 用 能 力 都 较 差 ， 因 此 动 物 性 饲 料 更 适 宜 猫 的 需要 。 喂 成 年 猫 的 干 饲 料 中 ， 蛋 白 质 的 成 分 不 得 低 于 21%，幼 猫 的 干 饲 料 中 ， 蛋 白 质 成 分 不 应 低 于 33%。 成 年 猫 每天 每 千 克 的 体 重 应 供 给 蛋 白 质 3g， 幼 猫 不 少 于 6g。 如 果给 猫 供 有 含 70%水 分 的 湿 性 食 物 ， 那 么 成 年 猫 的 湿 性 食物 的 蛋 白 质 含 量 不 低 于 6%， 幼 猫 则 不 应 低 于 10%， 当 然 ，最 适 合 的 蛋 白 质 含 量 为 12%14%。 猫 的 营 养 需 要 21 蛋 白 质 在 猫 的 饲 料 中 ， 还 应 适 当 注 意 含 有 足 够 的 牛 磺酸 （ 氨 基 乙 磺 酸 ） ， 以 确 保 其 视 网 膜 酸 )的 正 常 生 长 ，使 猫 的 目 光 更 加 敏 锐 。 如 饲 料 中 缺 乏 上 述 牛 磺 酸 ，猫 的 视 网 膜 就 会 出 现 退 行 性 的 病 损 。 当 然 ， 猫 的 饲料 中 一 般 都 含 有 0.1 牛 磺 酸 ， 这 就 足 够 防 止 猫 的 视网 膜 的 病 损 。 含 牛 磺 酸 铰 多 的 饲 料 有 肉 类 、 鱼 类 和贝 壳 类 。 猫 的 营 养 需 要 22 脂 肪 脂 肪 也 是 猫 储 存 和 供 给 能 量 的 重 要 物 质 。 脂 肪 的产 热 量 比 碳 水 化 合 物 和 蛋 白 质 高 2.25倍 。 猫 体 内 有一 部 分 不 饱 和 脂 肪 酸 在 体 内 不 能 合 成 或 合 成 量 不 足 ，如 亚 油 酸 或 花 生 四 烯 酸 ， 这 2种 脂 肪 酸 ， 在 猪 油 和 鸡内 脏 脂 肪 中 含 量 丰 富 。 一 般 认 为 ， 成 年 猫 饲 喂 脂 肪量 占 饲 料 干 物 质 的 15%40%较 好 ， 对 幼 猫 则 以 含 22左 右 较 妥 。 猫 的 营 养 需 要 23 碳 水 化 合 物 碳 水 化 合 物 主 要 包 括 淀 粉 和 纤 维 素 。 淀 粉 提 供 能量 ， 纤 维 素 不 耐 消 化 但 可 以 促 进 肠 道 蠕 动 。 碳 水 化合 物 含 量 较 多 的 主 要 是 植 物 性 食 物 ， 但 它 对 碳 水 化合 物 不 是 很 必 需 ， 所 以 在 喂 富 含 碳 水 化 合 物 食 物 时 ，最 好 还 是 配 上 鱼 、 猪 肝 、 鸡 汤 、 鱼 汤 、 食 油 或 脂 肪等 ， 提 高 饲 料 的 适 口 性 和 猫 的 食 欲 。 猫 的 营 养 需 要 24 维 生 素 和 矿 物 质 维 生 素 是 猫 体 内 必 需 的 营 养 成 分 ， 有 些 维 生 素在 猫 体 内 可 以 合 成 ， 还 有 部 分 维 生 素 在 猫 体 内 不 能合 成 或 合 成 不 足 ， 需 要 饲 料 供 给 。 猫 所 需 要 的 矿 物 质 是 包 括 常 量 元 素 和 微 量 元 素 。它 们 在 动 物 机 体 内 不 产 生 能 量 ， 但 它 们 是 动 物 机 体组 织 细 胞 ， 特 别 是 形 成 骨 骼 的 主 要 成 分 ， 是 维 持 酸碱 平 衡 和 渗 透 压 的 基 础 物 质 ， 并 且 是 许 多 酶 、 激 素和 维 生 素 的 主 要 成 分 。 猫 的 饲 养 标 准 25 犬 、 猫 营 养 需 求 比 较 表 2 犬 、 猫 的 饲 料 26 宠 物 饲 料 特 点 犬 、 猫 都 是 以 肉 食 为 主 的 杂 食 性 动 物 ， 其 主食 为 肉 类 、 鱼 类 及 其 副 产 品 ， 屠 宰 下 脚 料 （ 如 血块 、 内 脏 、 骨 粉 ） 也 是 很 好 的 主 食 原 料 。 奶 类 、蛋 类 、 谷 物 及 薯 类 、 蔬 菜 等 是 犬 、 猫 饲 料 很 好 的辅 助 原 料 。 目 前 就 宠 物 食 品 的 含 水 量 而 言 ， 犬 粮 可 分 为 三类 ： 干 型 、 半 湿 型 和 罐 装 型 。 犬 饲 料 犬 饲 料 包 括 动 物 性 饲 料 、 植 物 性 饲 料 和 饲 料添 加 剂 合 理 搭 配 而 成 。u 动 物 性 饲 料 动 物 性 饲 料 是 指 来 源 于 动 物 机 体 的 一 种 饲 料 ，包 括 畜 禽 的 肉 、 内 脏 、 血 粉 、 骨 粉 、 乳 汁等 。 因 其 含 有 比 较 丰 富 而 且 质 量 高 的 蛋 白 质 ， 所 以又 叫 蛋 白 质 饲 料 。 犬 饲 料 犬 饲 料 包 括 动 物 性 饲 料 、 植 物 性 饲 料 和 饲 料添 加 剂 合 理 搭 配 而 成 。u 植 物 性 饲 料 植 物 性 饲 料 也 是 重 要 的 一 类 饲 料 ， 包 括 蔬 菜 、瓜 果 、 米 面 、 杂 粮 、 豆 类 等 。u 饲 料 添 加 剂 饲 料 添 加 剂 一 般 分 为 营 养 物 质 添 加 剂 ： 包 括 微量 元 素 、 维 生 素 及 氨 基 酸 添 加 剂 、 生 长 促 进 剂 、 驱虫 保 健 剂 。 犬 专 用 粮 食 犬 专 用 粮 食 分 为 干 性 、 半 湿 性 和 湿 型 （ 罐 装型 ） 和 处 方 饲 料 等 几 类 。u 干 燥 型 水 分 含 量 很 少 ， 约 10%15%， 蛋 白 质 含 量 为 20%，碳 水 化 合 物 为 65%， 粗 脂 肪 为 5%， 可 消 化 率 为65%75%。 长 期 饲 喂 含 碳 水 化 合 物 丰 富 的 饲 料 ， 容 易诱 发 皮 肤 湿 疹 和 耳 疹 病 。u 半 湿 型 含 有 20%30%的 水 分 ， 适 合 幼 犬 和 老 犬 食 用 。 蛋白 质 含 量 为 80%85%， 使 用 这 种 饲 料 要 保 证 犬 有 充足 的 饮 水 。 犬 专 用 粮 食 犬 专 用 粮 食 分 为 干 性 、 半 湿 性 和 湿 型 （ 罐 装型 ） 和 处 方 饲 料 等 几 类 。u 湿 型 水 分 含 量 很 高 ， 约 72%87%， 营 养 成 分 齐 全 ，适 口 性 好 。 为 确 保 犬 食 入 足 够 的 蛋 白 质 ， 至 少 喂 双倍 量 。u 处 方 饲 料 处 方 饲 料 是 一 类 特 殊 配 方 饲 料 ， 主 要 是 针 对 患 不同 疾 病 的 犬 和 不 同 年 龄 犬 的 生 理 需 要 和 不 同 病 因 配制 成 的 饲 料 。 猫 饲 料 猫 饲 料 包 括 动 物 性 饲 料 、 植 物 性 饲 料 和 矿 物质 饲 料 等 。u 动 物 性 饲 料 动 物 性 饲 料 是 猫 蛋 白 质 的 主 要 来 源 ， 也 是 脂 肪的 主 要 来 源 。 约 占 猫 日 粮 80%85%。 动 物 性 饲 料 来源 十 分 广 泛 ， 除 了 畜 禽 肉 和 以 脏 ， 也 包 括 鱼 粉 、 骨粉 还 有 鸡 、 鼠 、 蛇 等 高 蛋 白 饲 料 。 猫 的 饲 料 配 方 猫 饲 料 猫 饲 料 包 括 动 物 性 饲 料 、 植 物 性 饲 料 和 矿 物质 饲 料 等 。u 植 物 性 饲 料 植 物 性 饲 料 也 是 重 要 的 一 类 饲 料 ， 包 括 蔬 菜 、瓜 果 、 米 面 、 杂 粮 、 豆 类 等 。 植 物 性 蛋 白 利 用 率 低 。u 矿 物 质 饲 料 矿 物 质 饲 料 主 要 指 骨 粉 、 石 粉 、 碳 酸 钙 、 磷 酸氢 钙 、 蛎 粉 和 食 盐 。 猫 专 用 饲 料 猫 专 用 饲 料 包 括 干 性 饲 料 、 半 湿 性 饲 料 、 湿性 饲 料 和 处 方 饲 料 等 。u 干 性 饲 料 干 性 饲 料 含 水 量 约 为 7%12%， 蛋 白 质 含 量 为32%36%， 粗 脂 肪 8%12%。 干 性 饲 料 喂 猫 要 保 证充 足 清 洁 水 。u 半 湿 性 饲 料 半 湿 性 饲 料 含 水 量 为 30%35%， 蛋 白 质 含 量 占干 物 质 的 34%40%， 脂 肪 占 干 物 质 的 10%15%。 猫 专 用 饲 料 猫 专 用 饲 料 包 括 干 性 饲 料 、 半 湿 性 饲 料 、 湿性 饲 料 和 处 方 饲 料 等 。u 湿 性 饲 料 （ 罐 头 型 ） 湿 性 饲 料 含 水 量 约 为 72%78%， 蛋 白 质 含 量 为35%41%， 粗 脂 肪 9%18%。u 处 方 饲 料 猫 的 处 方 饲 料 和 犬 的 处 方 饲 料 一 样 ， 根 据 患 病猫 的 情 况 或 者 不 同 年 龄 生 理 需 要 而 配 制 的 处 方 粮 食 。