天然β胡萝卜素软胶囊.ppt

1 天 然 -胡 萝 卜 素 软 胶 囊上 海 康 倍 施 实 业 发 展 有 限 公 司 2 目 录 产 品 信 息 - 3 产 品 特 点 - 4 营 养 知 识 - 5 市 场 同 类 产 品 信 息 - 19 产 品 分 析 - 20 市 场 分 析 - 24 参 考 文 献 - 25 3 天 然 -胡 萝 卜 素 软 胶 囊 本 品 是 以 天 然 -胡 萝 卜 素 、 玉 米 油 、 蜂 蜡 、 明 胶 、 甘 油 、二 氧 化 钛 、 诱 惑 红 、 日 落 黄 、 水 为 主 要 原 料 制 成 的 保 健 食品 ， 具 有 补 充 -胡 萝 卜 素 的 保 健 功 能 。 【 主 要 原 料 】 天 然 -胡 萝 卜 素 、 玉 米 油 、 蜂 蜡 、 明 胶 、甘 油 、 二 氧 化 钛 、 诱 惑 红 、 日 落 黄 、 水 【 标 志 性 成 分 及 含 量 】 每 粒 含 ： -胡 萝 卜 素 5mg 【 保 健 功 能 】 补 充 -胡 萝 卜 素 【 适 宜 人 群 】 需 要 补 充 -胡 萝 卜 素 的 成 人 【 食 用 方 法 及 食 用 量 】 每 日 1粒 【 规 格 】 300mg/粒 【 保 质 期 】 24个 月 【 贮 藏 方 法 】 密 封 、 置 阴 凉 干 燥 处 【 注 意 事 项 】 本 品 不 能 代 替 药 物 ； 不 宜 超 过 推 荐 量 或 与 同类 营 养 素 补 充 剂 同 时 食 用 。 4 产 品 特 点 天 然 易 吸 收 本 产 品 采 用 的 天 然 -胡 萝 卜 素 是 从 天 然 无 污 染 藻 类 原 料 ， 经 微 生 物 发 酵 法 提取 营 养 精 华 ， 比 化 学 合 成 的 -胡 萝 卜 素 更 容 易 吸 收 、 更 安 全 ， 并 且 具 有 良 好的 抗 氧 化 能 力 。 理 想 的 剂 型 天 然 B 胡 萝 卜 素 对 光 、 热 、 氧 不 稳 定 ， 属 于 油 溶 性 营 养 素 ； 软 胶 囊 与 其 他 剂型 相 比 更 有 利 于 保 持 各 项 标 志 性 成 分 的 稳 定 性 ， 具 有 生 物 利 用 度 高 、 容 易 食用 的 特 点 。 质 量 更 稳 定 与 市 售 同 类 产 品 同 时 按 药 典 要 求 的 加 速 试 验 条 件 （ 40 、 RH75%） 进 行 3个 月的 试 验 ， 同 类 产 品 不 同 程 度 地 出 现 含 量 不 合 格 、 崩 解 时 间 过 长 、 微 生 物 限 量超 标 等 情 况 ， 本 产 品 的 感 官 检 查 结 果 、 微 生 物 检 验 结 果 、 理 化 检 验 结 果 均 符合 标 准 规 定 ， 提 示 本 产 品 质 量 稳 定 。 5 营 养 知 识 维 生 素 A， 亦 称 视 黄 醇 ， 我 国 居 民 维 生 素 A等 微 量 营 养 素 缺 乏 是 我 国 城 乡 居 普遍 存 在 的 问 题 。 定 期 补 充 维 生 素 A制 剂 是 一 种 快 速 、 直 接 改 善 维 生 素 A营 养 状况 的 方 法 。 服 用 维 生 素 A固 然 重 要 ， 但 过 量 将 适 得 其 反 。 即 使 在 维 生 素 A严 重缺 乏 的 我 国 也 有 不 少 维 生 素 A服 用 过 量 的 报 道 。 胡 萝 卜 素 作 为 维 生 素 A的 前 体存 在 于 植 物 性 食 品 中 。 胡 萝 卜 素 与 视 黄 醇 不 仅 食 物 来 源 及 生 物 利 用 率 不 同 ，大 剂 量 摄 入 视 黄 醇 可 导 致 中 毒 ， 而 胡 萝 卜 素 不 仅 没 有 毒 性 ， 还 具 有 清 除 自 氧基 和 猝 灭 单 线 态 氧 ， 抗 脂 质 过 氧 化 ， 降 低 某 些 慢 性 病 危 险 的 作 用 。 自 然 界 大 约 有 600种 类 胡 萝 卜 素 ， 但 只 有 50多 种 能 在 体 内 转 化 生 成 视 黄 醇 ， 其中 最 重 要 的 是 -胡 萝 卜 素 ， -胡 萝 卜 素 分 为 天 然 与 合 成 两 种 ， 采 用 化 学 方法 合 成 的 -胡 萝 卜 素 为 全 反 式 ， 不 能 完 全 被 人 体 吸 收 ， 会 对 人 体 产 生 一 定 程度 的 毒 副 作 用 ， 长 期 服 用 还 会 对 人 体 产 生 不 可 逆 转 的 病 变 ， 而 天 然 提 取 -胡 萝 卜 素 易 于 被 人 体 吸 收 ， 并 具 有 良 好 的 抗 氧 化 能 力 。 6 建 议 食 用 人 群 1.长 期 操 作 电 脑 者 ； 2.视 力 下 降 者 、 眼 睛 易 疲 劳 、 干 燥 者 ； 3.皮 肤 干 燥 ， 粗 糙 者 ； 4.易 感 冒 、 免 疫 力 下 降 者 ； 5.肿 瘤 患 者 ； 6.老 年 人 。 7 胡 萝 卜 素 人 体 组 织 中 类 胡 萝 卜 素 的 中 值 8 胡 萝 卜 素 维 生 素 A的 最 终 来 源 -胡 萝 卜 素 在 进 入 人 体 后 可 以 转 变 成 维生 素 A。 在 肝 脏 及 小 肠 粘 膜 内 经 过 酶 的 作 用 ， 其 中50%变 成 维 生 素 A。 维 生 素 A的 作 用 ： 1.维 持 正 常 视 觉 功 能 ： 改 善 夜 盲 症 和 干 眼 病 2.维 持 上 皮 组 织 完 整 性 ： 3.促 进 免 疫 ： 可 以 提 高 免 疫 细 胞 产 生 抗 体 的 能力 ， 帮 助 缓 解 急 性 传 染 病 4.维 持 正 常 生 殖 功 能 5.为 骨 骼 正 常 生 长 所 必 需 ： 有 助 于 细 胞 增 殖 与生 长 ， 是 机 体 生 长 的 要 素 9 维 生 素 A缺 乏 症眼睛干涩畏光皮肤干燥“鸡皮疙瘩” 10 维 生 素 A与 胡 萝 卜 素 - 胡 萝 卜 素 与 维 生 素 A的 转 化 11 VA源 胡 萝 卜 素 人 体 摄 入 过 量 的 维 生素 A会 造 成 中 毒 ， 只 有当 需 要 时 ， 人 体 才 会将 -胡 萝 卜 素 转 换 成维 生 素 A。 12 人 体 对 食 品 中 的 -c的 吸 收 率 只 有 33 可 利 用 的 -c转 化 成VitA的 转 化 率 为 1/2人 体 对 -c的 利 用 率 只 有 1 61mg -c 0.167mg（ 即 1/6） VitA -胡 萝 卜 素 在 人 体 内 的 吸 收 利 用 率各 种 不 同 胡 萝 卜 素 的 转 化 效 率 不 一 样 ， 其 中 以 -c的 维 生 素 A的 生 物 效 价 最 高 ， 对 机 体 营 养 最 重 要 ， 若 以 -c为 100， 则 -c为 53， -c为 27。 13 -胡 萝 卜 素 具 有 抗 氧 化 作 用 抗 氧 化 作 用 &淬 灭 单 线 态 氧 -胡 萝 卜 素 具 有 淬 灭 氧 自 由 基 ， 结 合 活 性 氧 自 由 基 ， 形成 非 自 由 基 化 合 物 的 能 力 。 抗 心 脑 血 管 疾 病 、 抗 脂 质 过 氧 化 、 延 缓 衰 老 、 增 强 免 疫 功能 14 -胡 萝 卜 素 的 免 疫 功 能 15 -胡 萝 卜 素 具 有 抑 制 肿 瘤 血 浆 中 -胡 萝 卜 素 的 水 平 愈 低 ， 肺 癌 的 发 生 率 愈 高 。 在 饮 食 中 补 充 -胡 萝 卜 素 ， 対 防 治 肿 瘤 有 一 定 作 用 ， 这一 结 论 无 论 是 在 分 子 水 平 、 器 官 水 平 ， 还 是 动 物 的 整 体 水平 ， 均 已 得 到 证 实 。 但 也 有 报 道 ， 合 成 的 -胡 萝 卜 素 无 效 ， 仅 限 于 天 然 的 -胡 萝 卜 素 。 16 维 生 素 A的 食 物 来 源 维 生 素 A来 源 ： 肝 脏 蛋 黄 奶 油 鱼 肝油 鱼 卵 等 17 维 生 素 A的 食 物 来 源 -胡 萝 卜 素 来 源 ： 红 色 橙 色 深 绿 色 植 物 等 ，如 胡 萝 卜 、 番 茄 、 南 瓜 、 柿 子 、 李 子 。 18 -胡 萝 卜 素 的 制 备 方 法 制 备 方 法 工 艺 优 点 缺 点 天 然 提 取 法 使 用 有 机 溶 剂 等 溶 媒提 取 天 然 产 物 中 的 -胡 萝 卜 素 ， 再 通过 分 离 溶 媒 获 得 来 源 广 ， 制 备 工艺 操 作 简 单 ， 设备 要 求 较 低 大 量 有 机 溶 剂 的 使 用 带来 不 同 程 度 污 染 ， 不 易回 收 ， 分 离 工 艺 复 杂 化 学 合 成 法 采 用 有 机 化 工 原 料 ，通 过 一 系 列 化 学 合 成反 应 ， 人 工 合 成 -胡 萝 卜 素 纯 度 高 ， 可 大 量合 成 ， 成 本 相 对较 低 ， 适 用 于 工业 化 生 产 不 具 备 天 然 -胡 萝 卜 素的 生 理 功 能 ， 不 能 完 全被 人 体 吸 收 ， 并 对 人 体产 生 一 定 程 度 的 毒 副 作用 生 物 合 成 法 利 用 微 生 物 培 养 技 术 ，通 过 微 生 物 的 培 养 ，利 用 微 生 物 在 其 体 内合 成 -胡 萝 卜 素 产 物 纯 度 高 ， 生物 活 性 好 ， 完 全具 备 天 然 -胡 萝卜 素 的 生 理 功 能 ，吸 收 好 生 产 条 件 苛 刻 ， 产 量 小 ，工 艺 复 杂 19 市 场 同 类 产 品 信 息序号 产 品 名 称 产 品 规格 价格 主 要 原 料 适 宜 人 群 食 用 方 法及 食 用 量 特 点1 阿 拉 斯 加 康 力士 胡 萝 卜 提 取物 软 胶 囊 0.39g/粒 *100粒 151 -胡 萝 卜素 用 眼 过 度 、 视 力 功 能 下 降 长 期 操 作 电脑 的 人 士 ；皮 肤 干 燥 、 粗 糙 、 易 患 皮 肤 病 的 人 士 ； 呼 吸 系 统 、 生 殖 系 统 容 易 感 染 人 士 ； 生 长 发 育 缓 慢 的 儿 童 ；计 划 怀 孕 人 士 孕 前 准 备 。 每 日 1粒 ，饭 后 食 用 1.富 含 100 的 天 然 -胡 萝 卜 素 。 2.含 天 然 -胡 萝 卜 素17.55毫 克 ， 能 有 效 补 充人 体 每 日 所 需 的 维 生 素 A，且 不 会 产 生 蓄 积 中 毒 现象 。 2 自 然 之 宝 -胡 萝 卜 素 软 胶囊 100mg/粒 *100粒 84 -胡 萝 卜素 长 期 对 脂 肪 吸 收 不 良 者 、 素 食 者 、 长期 戴 隐 形 眼 镜 和 长 时 间 注 视 电 脑 屏 幕 者身 体 抵 抗 力 差 者 ， 胆 固 醇 水 平 高 者经 常 补 充 维 生 素 C、 E者 ， 同 时 补 充 -胡 萝 卜 素 能 够 协 同 增 效 一 次 一 粒 ，一 天 一 次 美 国 原 装 进 口3 汤 臣 倍 健 天 然 -胡 萝 卜 素软 胶 囊 0.5g/粒 * 100粒 148 天 然 -胡萝 卜 素 、蜂 蜡 、 大豆 油 、 水 各 类 视 力 不 佳 人 群 ， 长 期 戴 隐 形 眼 镜 、长 时 间 注 视 电 脑 的 人 士 。少 吃 深 绿 叶 蔬 菜 、 水 果 者 。吸 烟 者 、 呼 吸 系 统 易 感 染 者 、 免 疫 力低 下 者 、 胆 固 醇 水 平 高 者 。皮 肤 干 燥 、 粗 糙 者 。 一 次 一 粒 ，一 天 一 次 国 家 食 品 药 品 监 督 管理 局 批 准 的 保 健 食 品 ，100 纯 天 然 -胡 萝 卜素 ， 不 含 化 学 合 成 物 质 ，具 有 较 强 的 生 理 活 性 ，天 然 无 副 作 用 。4 清 华 紫 光 金 奥力 -胡 萝 卜素 胶 囊 500mg/粒 *100粒 89 -胡 萝 卜素 、 植 物油 、 明 胶 、甘 油 长 期 操 作 电 脑 的 人 士 ；呼 吸 系 统 易 感 染 者 ；视 力 功 能 下 降 的 人 士 ；皮 肤 干 燥 、 粗 糙 者 ； 吸 烟 者 。 每 日 2次 ，每 次 1粒 。 强 化 免 疫 ；预 防 癌 症 ；眼 睛 健 康 ；改 善 视 力 ；清 除 自 由 基 。 20 产 品 分 析 天 然 胡 萝 卜 素 VS 合 成 胡 萝 卜 素结 构 吸 收 率 抗 氧 化 效 果 安 全 性天 然 -胡 萝卜 素 顺 式 和 反 式 两种 高 ， 优 先 在 肝脏 积 累 ， 有 利于 疾 病 治 疗 顺 式 结 构 越 多 ，效 果 越 好 抗 染 色 体 畸 变 ，防 癌合 成 -胡 萝卜 素 反 式 结 构 吸 收 率 仅 为10% 差 化 学 残 留 ， 有致 癌 风 险 21 产 品 分 析 胡 萝 卜 素 含 量 比 较 保 健 食 品 注 册 管 理 办 法 （ 试 行 ） 规 定 天 然 -胡 萝 卜 素 用 量 最 低 1.5mg/天 ， 最 高 7.5mg/天 。 22 产 品 分 析 基 质 ： 大 豆 油 VS玉 米 油 大 豆 油 玉 米 油 亚 油 酸 5 0 %-5 5 % 5 5 %-6 0 % 植 物 甾 醇 （ mg/1 0 0 g） 4 3 6 1 4 4 1维 生 素 E（ mg/1 0 0 g） 1 1 4 .1 9 1 .1 稳 定 性 脱 臭 处 理 以 后 ， 不 饱 和脂 肪 酸 含 量 提 高 ， 容 易酸 败 不 含 叶 黄 素 ， 热 稳 定 性好 ， 不 易 氧 化 清 华 紫 光 、 汤 臣 倍 健 、自 然 之 宝 健 佰 龄 23 产 品 分 析 竞 品 比 较 健 佰 龄 天 然 胡 萝 卜 素 高 含 量 、 稳 定 胡 萝 卜 素 补 充 剂 康 力 士 清 华 紫 光 自 然 之 宝 汤 臣 倍 健 健 佰 龄每 天 摄 入 量 17.55mg 2.4mg 6mg 4.5mg 5mg 保 健 品 食 用 量 1 4 1 1 1 基 质 大 豆 油 大 豆 油 大 豆 油 玉 米 油 评 价 24 市 场 分 析 疲 劳 人 群 催 生 巨 大 市 场 维 生 素 A仍 然 是 我 国 居 民 膳 食 营 养 中 缺 乏 的 一 大 营 养 素 ， 而 维 生 素 A存 在 过 量的 危 险 ， 恰 好 给 -胡 萝 卜 素 一 个 良 好 的 市 场 机 会 。 据 预 计 ， 2035年 ， 我 国 将有 10亿 视 力 低 下 人 群 ， 仅 白 领 人 群 中 ， 70%-80%存 在 视 力 疲 劳 现 象 。 亚 健 康 人 群 激 增 随 着 经 济 的 飞 速 发 展 ， 人 们 生 活 节 奏 加 快 ， 压 力 增 大 ， 长 期 高 负 荷 的 工 作 量等 原 因 ， 造 成 了 总 人 数 75%的 人 处 于 亚 健 康 状 态 ， 主 流 城 市 中 处 于 过 劳 状 态 的接 近 6成 。 据 一 份 调 查 数 据 显 示 ， 我 国 未 来 3-5年 中 ， 亚 健 康 人 群 将 达 10亿 。 -胡 萝 卜 素 受 到 追 捧 近 十 年 来 ， -胡 萝 卜 素 受 到 国 际 医 学 界 的 关 注 ， 其 作 为 抗 氧 化 剂 及 淬 灭 剂 的角 色 渐 渐 被 接 受 ， -胡 萝 卜 素 也 成 为 了 类 胡 萝 卜 素 中 最 热 销 的 产 品 ， 据 估 算 ，2009年 ， 全 球 类 胡 萝 卜 素 市 场 达 到 10亿 美 元 ， 其 中 膳 食 补 充 剂 市 场 持 续 在 30%左 右 。 25 参 考 文 献 1刘 家 乐 ， 等 .天 然 -胡 萝 卜 素 的 研 究 .郑 州 工 业 大 学 学报 .1999.12.20(4)： 59-61。 2.苏 东 ， 等 .城 乡 社 区 居 民 健 康 和 营 养 状 况 分 析 .社 区 医学 杂 志 .2006.4.7（ 上 ） ： 33-36 。