茶树病虫害综合防治和茶叶安全生产ppt课件

文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。理论学时分配计划（24学时）绪论2学时第一章 农业昆虫学基础知识6学时第二章 茶树害虫6学时第三章 植物病理学基础知识4学时第四章 茶树病害4学时第五章 茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产2学时第六章 茶树病虫研究的基本方法自学第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。第五章 茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产（2学时）o一、茶园病虫害的综合防治n（一）综合防治的基本原理；（二）综合防治的主要技术措施o二、茶叶安全生产与茶叶农残控制n（一）茶叶农药残留量的现状；（二）茶叶农药残留量的控制o三、无公害茶园常用农药介绍n（一）农药基本知识；（二）无公害茶园常用农药第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。一、茶园病虫害的综合防治o植物病虫害的综合防治（植物病虫害的综合防治（integrated integrated controlcontrol）：）：本着预防为主和安全适用的原则，以农业防治为基础，因时因地制宜，合理地运用生物的、物理的、机械的或化学的方法，把病虫杂草的种群密度控制在经济损失水平以下，以达到保护环境、保护人畜安全和保证作物高产、优质的目的。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。（一）综合防治的基本原理o茶园病虫害综合防治的基本原理：茶园病虫害综合防治的基本原理：按照生态学的基本原则，从病虫害、天敌、茶树及其周围环境整体出发，在充分调查茶园生态系统及周围环境的生物群落结构的前提下，研究各种生物与非生物因素之间的联系，掌握各种茶园主要病虫生物种群的发生消长规律，全面考虑各种措施的控制效果及对茶树生长发育的影响，充分发挥以茶树为主体的、以茶园环境为基础的自然调控作用。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。（二）综合防治的主要技术措施o茶园病虫害综合防治的主要技术措施：茶园病虫害综合防治的主要技术措施：坚持以农业技术为基础，加强茶园栽培管理措施；保护和利用天敌资源，积极开展生物防治；加强人工防治，推广新的防治技术；抓住越冬期防治，认真贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1、植物检疫 o植物检疫（植物检疫（plant quarantineplant quarantine）：）：是由国家或地方行政机关颁布植物检疫法规，建立专门机构，禁止或限制危险性病、虫、杂草人为地从国外传人国内，或从国内传到国外，或传入后限制其在国内局部地区传播的措施；可分为进出境检疫和国内检疫两类。o应用：应用：加强植物检疫，严防危险性茶树病虫害远距离传播，对于有病虫的苗木、接穗在出苗圃后要采取有效防治措施才能调运。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。2、农业防治 o农业防治（农业防治（agricultural controlagricultural control）：）：是指利用农业技术措施来达到预防或控制病虫害的措施。o应用：应用：选育和推广抗性品种，增强茶树抗病虫能力；避免大面积单一栽培，丰富茶园群落结构；优化茶园生态环境，增强茶园自然调控能力；增施有机肥，严格控制化肥的使用；及时采摘，抑制芽叶病虫的发生；合理修剪、台刈，控制枝叶上的病虫。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3、生物防治 o生物防治（生物防治（biological controlbiological control）：）：是应用某些生物及其代谢产物来防治病虫害的措施；包括以虫治虫、以菌治虫、以菌治菌等。o应用：应用：人工助迁和释放天敌，给天敌创造良好的生态环境，采取保护措施使天敌安全越冬；保护和利用蜘蛛，发挥对害虫的控制作用；使用微生物制剂（如真菌、细菌、病毒等）治虫或防病。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。4、物理防治o物理防治（物理防治（physical controlphysical control）：）：指利用各种物理因子、机械设备以及多种现代化除虫工具来防治病虫害的措施。o应用：应用：采用人工捕杀、食物诱杀、灯光诱杀、异性诱集或诱杀、种子处理、微波处理等传统的方法，简单易行、效果明显。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。5、化学防治 o化学防治（化学防治（chemical controlchemical control）：）：是指利用有毒的化学物质（通常指农药）来预防或杀灭病虫害的措施。o化学防治的优缺点：化学防治的优缺点：当病虫害大发生时，可在短时间内达到有效的防治目的，是目前主要的防治方法之一；同时，也存在一些严重问题，即国际上通称的“3R”问题，即农药残留、抗药性和再增猖撅。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。病虫害防治的基本途径病虫害防治的基本途径病虫害防治的基本途径病虫害防治的基本途径植物植物植物植物检疫检疫检疫检疫农业农业农业农业防治防治防治防治生物生物生物生物防治防治防治防治化学化学化学化学防治防治防治防治物理物理物理物理防治防治防治防治防治方法防治方法防治方法防治方法改变生物群落的改变生物群落的组成和结构组成和结构改变营养、发育和改变营养、发育和繁殖的条件繁殖的条件减少被为害的减少被为害的机会机会直接消灭直接消灭病虫害病虫害第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。二、茶叶安全生产与茶叶农残控制o无公害茶叶（无公害茶叶（non-polluted teanon-polluted tea）：）：是指按特定的操作规程生产，成品茶的农药残留、重金属、有害微生物等卫生质量指标达到国家有关标准的茶叶。o有机茶叶（有机茶叶（organic teaorganic tea）：）：是指按有机农业操作规程生产，经有机食品认证机构审查颁证，获得有机茶标识的茶叶。o绿色食品茶叶（绿色食品茶叶（green food teagreen food tea）：）：是指绿色食品规程生产，由专门机构认定，使用绿色食品标志的茶叶。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。（一）茶叶农药残留量的现状o茶叶农药残留（茶叶农药残留（tea pesticide residuestea pesticide residues）：）：是指农药使用后一定时期内没有被分解而残留于茶叶中的微量农药原体及其代谢产物的总称。o最大残留限量（最大残留限量（maximum residues limitsmaximum residues limits，MRLs)MRLs)：是指允许农药在茶叶中残留的最大浓度，根据良好农药使用（GAP）和在毒理学上认为可以接受的食品农药残留量而制定。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。（二）茶叶农药残留的控制o放宽病虫防治指标：放宽病虫防治指标：根据病虫情况，适当放宽防治指标，注重对病虫的综合治理。o农药种类轮换使用：农药种类轮换使用：防治病虫时有的放矢地选用髙效低毒、低残留的农药种类轮换使用，并且严格按照规定量用药。o坚持冬季清园：坚持冬季清园：坚持在冬季用石硫合剂打“封园药”，压低病虫的越冬基数，减少来年发生，从而减少田间用药。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。三、无公害茶园常用农药介绍o（一）农药基础知识o（二）无公害茶园常用农药第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。o农药（农药（Pesticide,Agricultural chemical）：）：是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。（一）农药基础知识第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1、农药的分类o按防治对象分：按防治对象分：杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂等。o按生产来源分：按生产来源分：人工合成农药、植物性农药、微生物农药、抗生素农药等。o按农药作用方式分：按农药作用方式分：胃毒剂、触杀剂、内吸剂、熏蒸剂、趋避剂等。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。2、农药的加工剂型 o粉剂：粉剂：由原药与填充料经机械粉碎加工制成的粉状混和物制剂。o可湿性粉剂：可湿性粉剂：由原药与填充料、湿润剂经机械粉碎加工制成的混合物；易在水中分散、湿润和悬浮，可加水喷雾使用。o乳剂：乳剂：又叫乳油；在原药中加进溶剂和乳化剂加工而成的油状液体制剂，对水后能形成稳定的药液；湿润性、展布性、附着力都好，是当前茶园最常用的剂型。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。o水剂：水剂：将水溶性原药直接溶于水中制成水剂，用时加水稀释到所需浓度即可喷施；成本较低，但不耐贮藏，湿润性差，附着力弱。o胶体剂：胶体剂：由原药与分散剂经过融化、分散、干燥等过程制成的粉状制剂；加水稀释可成为胶体溶液或悬浮液，如胶体硫。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3、农药的毒力和药效o农药的毒力：农药的毒力：是指农药在较单纯的条件下或在室内人为控制的条件下对病虫草害等有害生物毒害的程度。o农药的药效：农药的药效：是指农药在田间实际使用中对病虫草害的防治效果；持效是指药剂防治病虫草害的有效持续时间。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。4、农药的毒性o农药的毒性：农药的毒性：是指药剂对人、畜等高等动物引起毒害的性能；分为急性毒性和慢性毒性。o急性毒性：急性毒性：是指高等动物接触一定剂量后，在短时间内引起急性病理反应。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。（二）无公害茶园常用农药o要合理选用农药品种：要合理选用农药品种：选择低毒、低残留、高效的农药品种。o遵循经济学原则：遵循经济学原则：根据各种病虫的防治指标进行防治，以减少农药使用次数，降低防治成本。o要强调生态学原则：要强调生态学原则：不求“消灭”害虫病菌，而要控制病虫危害；留少数害虫，以提供天敌食料。o要科学使用农药：要科学使用农药：充分发挥农药作用，减少其负面影响。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1、食叶害虫常用农药o无公害茶园：无公害茶园：建议使用2.5%联苯菊酯乳油每亩12.525ml，稀释30006000倍液；或10%氯氰菊酯乳油每亩12.525ml稀释6000倍液。o有机茶园：有机茶园：建议使用0.2%苦参碱水剂每亩5075ml稀释8001000倍液；或BT制剂每亩5070亿孢子/克 0.5千克稀释5001000倍液。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。2、刺吸式害虫常用农药o无公害茶园：无公害茶园：建议使用10%吡虫啉可湿性粉剂每亩1520克40005000倍液或3%莫比朗乳油每亩4075ml 10002000倍液。o有机茶园：有机茶园：建议使用2.5%鱼藤酮乳油每亩150250ml，300500倍液。第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。复习思考题o名词解释：病虫害的综合防治、植物检疫、农业防治、物理防治、生物防治、化学防治、无公害茶叶、有机茶叶、绿色食品茶叶、茶叶农药残留、最大残留限量。o1、农业病虫害防治有哪些方法和技术？o2、为什么防治病虫害要提倡综合防治？o3、茶树病虫害综合防治（生态控制）的基本原理是什么？o4、无公害茶园如何科学使用化学农药？o5、我国茶叶生产为什么必须发展无公害生产技术？o6、茶园病虫害综合防治（生态控制）的主要技术措施有哪些？o7、如何理解综合防治与无公害茶叶生产的关系？第五章第五章第五章第五章 茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶树病虫害综合防治与茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产茶叶安全生产