春节餐厅促销策划活动方案

春节餐厅促销策划活动方案a. 主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。b. 包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、 物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。c. 系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、 “出租厨师”，向居民开放客房、洗澡间等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、 读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。1 、要搞好“降价促销”。“一个便宜十个爱”。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日优惠”，等促销活动。2 、酒店春节的布置及装饰：a 、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节 , 酒店提供照相留影服务 ( 客人洗相费用自理 ) 。b 、在酒店外围植物上绕挂满天星， 在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。c 、大门口悬挂“ XXX大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。d 、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大” “宝马迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。e 、酒店大堂两侧玻璃门贴猴年生肖剪纸图案。f 、酒店正门口安排两位工作人员 ( 人事部选好的那对员工 ), 穿小马服装戴小马头套 , 负责为前来酒店用餐年纪大约在 10 岁以下的孩子发放气球 ( 一支 ), 水果糖 (2 粒 )g 、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。3 、某酒店餐厅春节促销活动：a 、春节套票 : 实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票餐饮 :666 元/ 桌( 含服务费 , 仅限三楼餐厅 )客房 :288 元/ 间/ 天( 含双早 )娱乐 :12:30 16:30 赠送包房 3 小时 16:30 02:00 赠送包房 2小时客房 : 自大年三十至正月十五每天推出20 间特惠标准间 208元/间 / 天凡入住特惠标准间者 , 均可获得精美春节礼品一份b 、大年三十 (18:00 21:00) 推出“吉祥”年夜饭：588元/ 桌 688 元/ 桌 888 元/ 桌大年三十 (21:00 12:30) 推出“富贵”年夜饭888 元/ 桌 1080 元/ 桌 1288 元/ 桌(0:00 赠送吉祥如意饺子一份提前预定年夜饭，有小礼品赠送。 ( 定餐满 1000 元，赠送大抱枕一个【抱枕价值 20-30 元左右 , 抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在】 . 将不同生肖吉祥物藏在抱枕里 , 客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品 . 生肖为马的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、 其他生肖吉祥物均为小中国结一个。 )c 、春节期间宴会厅推出春节套餐金玉满堂宴 :688 元/ 桌富贵吉祥宴 :788 元/ 桌五福临门宴 :888 元/ 桌餐饮时报点评：春节是餐饮业销售的黄金季节，各餐企都明白这个道理，然而春节消费的特点却年年有变化，谁能洞察先机，抓住热点，谁就是赢家。从微观角度看是如此，而从宏观角度看，如何统筹策划，引导消费，形成热点，搞好“贺岁工程”，就更是一篇大文章了。内容仅供参考