物态变化第3节-汽化和液化.ppt

生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 初二物理 赵 第三章 物态变化 第 1课时 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 一、物态变化：物质在一定的 条件下由一种状态变化到另一 种状态叫物态变化。 固态 液态 气态 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 蒸发吸热 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 1.知道什么是汽化和液化 . 2.知道汽化的两种方式（ 蒸发和沸腾 ） . 3.了解沸腾现象；知道什么是 沸点 ；理 解沸腾的 条件及特点 . 4.了解蒸发；知道 蒸发可以致冷 ；理解 影响蒸发快慢的因素 . 学习目标 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 重点： 难点： 1.理解沸腾的条件及特点 . 2.理解影响蒸发快慢的因素 . 分析总结沸腾的条件和特点 . 学习重难点 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 温故知新 1、熔化和凝固的定义各是什么？ 2、晶体分为哪两类，它们的重要区别是 什么？ 3、晶体在熔化过程中要 _热，温度 _， 非晶体在熔化过程中要 _热，温度 _。 4、晶体熔化和凝固的条件各是什么？ 5、给物体降温用 0oC的冰还是 0oC的水？ 为什么？ 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 例、如图所示为萘的 熔化图像。图中 AB段，萘是 态， 热量； BC段， 萘是 态， 热量，温 度 ； CD段， 萘是 态， 热量，温 度 。 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 例、如图所示，是 A、 B两种物质温度随时间变化 的图像，下列关于 A和 B的说法正确的是 ( ) A. A物质熔点是 41 ； B物质的熔点是 42 。 B. A物质吸热，不一定 会熔化， B物质吸热 就开始熔化。 C. A、 B在熔化过程中都 要吸热，温度升高。 D. A在熔化过程耗时 9min; B在熔化过程耗时 8min。 40 50 5 温度 / 0 5 10 A B 时间 /min 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 例、把一块正在熔化的冰放在一大桶 0 的水中， 那么冰和水将会怎样变化？ 例、关于熔化，以下说法正确的（ ） A晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热 B晶体熔化时不吸热，所以温度不变 C给物体加热，温度不一定会升高 D晶体非晶体在熔化时温度都是不变的 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 例、如图所示，用酒精灯给烧杯加 热，烧杯和试管中都装有冰水混合 物。在烧杯内还有冰剩余之前，下 面说法中正确的是 （ ） A烧杯和试管中的冰都在熔化 B烧杯中混合物的温度在持续上升 C试管中的冰不能达到熔点，所以 不能熔化 D试管中的混合物温度在持续上升 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋 挤瘪，排尽空气后用绳子把口扎紧，然后 放入高于 80oC热水中。你会看到什么变化？ 从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变 化？ 演示实验： 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 （ 酒精 ） （ 酒精蒸气 ） 物质从液态变 成气态 物质从气态变 成液态 一、汽化和液化 （吸热） （放热） 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 自主学习 阅读课本 p58-61页（沸腾、蒸发）内容， 完成下列预习题。 1、沸腾是指液体 _和 _同时发生的 _现象。 2、在水沸腾的过程中，温度 _，但要不 断 _，沸点是指 _。 3、蒸发是指 _，蒸发只发生在 _。 4、 _和 _是汽化的两种方式。 5、手背擦上酒精后，擦酒精的位置会感觉 到凉，为什么？ 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 1、水在沸腾前后温度变化有什么特点？ 2、水沸腾后如果继续加热，是不是温度 会越来越高？ 3、水沸腾后移走酒精灯会出现什么现象？ 会不会立即停止沸腾？说明了什么？ 二、探究：水的沸腾特点 提出问题： 沸腾前温度一直上升，沸腾后温度保持不变 不是，沸腾后温度保持不变 不会立即停止沸腾，一段时间之后停止沸腾 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 设计实验和进行实验： 铁架台、 酒精灯、 石棉网 、 烧杯、温度计、 硬纸板 、 水、钟表 实验器材 实验现象 1、沸腾前温度一直上升 2、沸腾时温度保持不变 3、沸腾时的温度为 99oC 防止热 量散失 使烧杯均 匀受热 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 2、实验中要观察记录的数据： （ 1） 记录时间和 水的温度（ 当水温接 近 90 时每隔 0.5min 记录一次温度） （ 2） 观察水沸腾前后气泡的大小变化 温度 / 时间 / 分 0 1 2 3 4 5 6 7 90 95 100 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 时间 /min 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8 温度 / 90 92 94 96 97 98 99 99 99 99 3、画出水的沸腾图象 （课本 p59图 3.3-3） 温度 / 时间 /min 99 90 0 1 2 3 4 5 92 94 96 97 98 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 1.沸腾的条件是什么？ 2.沸腾的特点是什么？ 3.沸腾前和沸腾过程中气泡的大小如何 变化 ？ 4.由课本液体的沸点表，水的沸点是多 少？为什么和我们做实验时水的沸点和 课本中给出的不一样呢？ 达到沸点、继续加热 吸收热量但温度不变 沸腾前由大变小、 沸腾时由小变大 5、水沸腾后移走酒精灯，水在前一段时 间内为什么会继续沸腾？ 分析与论证 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 为什么实验测得的水的沸点不是 100oC？ 1、水里面含有杂质 2、气压不是标准大气压 3、温度计不太标准确或读数过程中 存在误差 液体的沸点与液面表面的气压 有关，气压越高、液体的沸点越高 . 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 为什么当移走酒精灯、停止加热，水的 沸腾并没有立即停止？ 沸水吸收了石棉网的余热，所 以水沸腾还能继续一段时间。 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 交流与评估 实验成功或失败的原因有哪些？ 1、可能是实验用水的温度太低 2、可能是实验过程中没有用酒精灯外 焰加热烧杯中的水 3、可能是烧杯中被加热的水过多 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 在手背上涂些酒精，酒精有哪些变化？手背会有什么感觉？ 随堂实验 实验表明：液体 蒸发 时， 从周围 吸热 ，温度下降。 所以液体蒸发有 制冷作用 . 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 在温度计的玻璃泡上涂些酒 精，温度计的示数会有什么 变化？ 酒精蒸发时，吸收热量，导致温度计的 示数 降低 ，当酒精蒸发完毕，温度计的 示数 升高 ，直到 稳定 先下降，后上升，最后不变 想一想、议一议 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 小组讨论交流 如何才能加快蒸发呢？ 提示：生活中如何晾衣服才会干 的比较快呢？ 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 2.影响蒸发快慢的因素有哪些？ （ 1）液体的 温度 ， 温度 越高 蒸发越 快 . （ 2）液体的 表面积 ， 液体的表面积 越大 蒸发越 快 . （ 3）液体表面的 空气流动 ， 液体表面的空气流动 越快 蒸发 越快 . 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 你能用物理学的知识解释生活现象吗？ 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 生活 从物理 走向 学 习 目 标 蒸发 沸腾 相同点 不 同 点 发生部位 剧烈程度 温度条件 汽化方式 异同点 蒸发和沸腾的异同点 都是汽化现象，都吸收热量 只在液体表面 进行 表面和内部同 时进行 缓慢平和 剧烈 在任何温度下 均可发生 达到沸点时才 能发生 填一填 人教版 小 结 2.探究影响蒸发快慢的因素： 提出问题： 蒸发快慢可能与哪些因素 有 关？ 猜想与假设 设计实验： 蒸发快慢可能与 液体表面积 、 液面 上的气流快慢 和 液体温度 有关 得出结论 : 收集证据： 1、蒸发快慢是否与液体表面积的有关？ 2、蒸发快慢是否与液面上的气流有关？ 3、蒸发快慢是否与液体的温度有关？ 人教版 小 结 （ 3）液体的 表面积越大 ，蒸发越快 （ 1）液体的 温度越高 ，蒸发越快 （ 2）液体的 表面的空气流动越快 ，蒸发越快 举例说明 :要想加快蒸发的速度 可以怎么做呢 ? 人教版 小 结 汽 化 蒸发 沸腾 影响蒸 发快慢 的因素 蒸发吸热，有制冷作用 任何温度下，只在液体表面发生 的缓慢的汽化现象 液体的温度 液体的表面积 液体表面的空气流动 一定温度下，在液体内部和表面同 时发生的剧烈的汽化现象 条件：达到沸点继续加热 特点：沸腾过程中吸收热量温度不变 人教版 当堂检测 链接中招 1.（ 2010山东临沂）请判断下列图像 属于水的沸腾图像的是（ ） T t T t T t T t A B C D C 人教版 当堂检测 链接中招 2.（ 2009河南 ） 如图在敞开的水壶里烧 水，使水 沸腾后 再用猛火继续加热，则 水的温度将（ ） A.汽化加快温度反而降低 B.随火的大小变化忽高忽低 C.逐渐升高 D.不变 人教版 当堂检测 链接中招 3.（ 2011菏泽）喝开水的时候，人们经 常向水面吹气，这样喝起来就不太烫， 这是因为（ ） A、 向水面吹气，加快了水的蒸发，而 水蒸发要吸热，使水的温度降低 B、 将冷气吹入水中，使水温度降低 C、 吹气体使热水下沉，冷水留在上部 D、 以上说法都不对 人教版 当堂检测 链接中招 人教版 当堂检测 链接中招 （ 1）、你认为坎儿井的哪些结 构特点能达到上述目的。 （ 1） （ 2） （ 3） （ 4） 地表下的温度低 与空气的接触面积小 地表下基本上不通风 管道输水结构 人教版 当堂检测 链接中招 （ 2）、从 “ 火洲 ” 坎儿井的 结构你能得出影响液体蒸发 快慢的因素吗？ （ 1） （ 2） （ 3） 液体温度的高低 液体表面积的大小 液面空气流动的快慢 人教版 当堂检测 链接中招 你对这些晶莹剔透的小水珠了解多少？ 人教版 当堂检测 链接中招 液化 ：物质由气态变成液态叫液化 请自己想办法在课桌上演示一个液 化现象。 请解释这一现象。 请分别朝手背上吹气和呵气，比较 手背的感觉。 请解释这一现象。 液化放热 人教版 当堂检测 链接中招 仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近 壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什 么 人教版 当堂检测 链接中招 使气体液化的 第一种方法 降低温度。 自然界中露水的形成、雾的形成都 是因为气温下降使水蒸气 遇冷液化 形成的。 人教版 当堂检测 链接中招 使气体液化的另一种方法： 压缩体积。 演示实验： 生活、生产中常用的方法 。（如石 油液化气、打火机中的液化气、液 体氢等。 人教版 当堂检测 链接中招 总结： 使气体液化的两种方法： 1、 降低温度； 2、 压缩体积； 人教版 当堂检测 链接中招 活动模拟大自然中“雨”的形成 请解释大自然中雨的形成。 人教版 当堂检测 链接中招 1、请解释图中 现象 2、请解释冬天 说话时，口腔中 吐“白气”。 人教版 当堂检测 链接中招 3、深秋的夜晚，窗户玻璃上 有水珠生成，为什么？ 请思考在玻璃的内侧还是外 侧？ 人教版 当堂检测 链接中招 4、热管导热本领非常大，比铜的导热 本领大千倍，但结构并不复杂。在它的 内壁衬了一层多孔的材料吸收芯， 吸收象酒精、乙醚那样易挥发的液体后 把两头密封起来，当管的一端受热时， 热量会很快从一端传到另一端，这又是 什么道理呢？ 人教版 当堂检测 链接中招 包有 酒精 棉球 敞口的杯中 酒精 密封的 杯子 1、今天的气温是 20 ，请判断下列 四个温度计的读数与气温的比较。 人教版 当堂检测 链接中招 2、下表列出了标准大气压下 3种气 体的沸点。现把这 3种气体的混合 气体通过液化后再逐渐提高温度的 方法分离出来，则先后得到的气体 的顺序是（ ） A、氧、氢、氮 B、氢、氧、氮 C、氢、氮、氧 D、氧、氮、氢 物 质 氧 氢 氮 沸点 183 253 196 人教版 当堂检测 链接中招 3、用塑料膜把田地覆盖起来，是 农业生产的一项新技术地膜覆 盖法，地膜的主要作用是： _ _。 4、打开冰箱门时，我们可以看到冒 “白气”，这是 _的水蒸气 遇冷 _形成的。 人教版 当堂检测 链接中招 5、夏天，小刚同学买了一只西瓜， 吃了一部分后将剩下的部分保存起 来下列措施中，不能防止水份蒸发 的是（ ） A、将西瓜放入冰箱中 B、将西瓜放入高压锅内封存 C、用保鲜膜将西瓜包好 D、将西瓜切成小块后存放 人教版 当堂检测 链接中招 6、两只相同的杯子放置在窗前，分 别盛放等高的水和汽油。一段时间 后，两杯中的液面如图所示。这个 事例说明液体的蒸发更液体的（ ） A、表面积大小有关； B、温度高低有关； C、表面空气流动快慢有关； D、种类有关； 人教版 当堂检测 链接中招 7、夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常 看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象 反映的物态变化过程是 _。 8、下列物态变化中属于液化现象 的是（ ） A、从冰箱中取出的冰块化成水 B、清晨河面上出现薄雾 C、冬天屋顶有一层霜 D、钢水浇铸成火车轮 人教版 当堂检测 链接中招 液化放热 9、演示实验： 人教版 当堂检测 链接中招 相传，林则徐在云南任职时，某年的盛夏，一 位初来乍到的传教士宴请林则徐。席间，传教士命家 人呈上一道凉点冰淇淋。此前，林则徐从未见过 这种点心， 看上面雾气腾腾 ，以为必定很烫，遂挑来 一匙，用嘴慢慢吹过，送入口中，谁知入口后，却凉 透后心。传教士及家人掩嘴暗笑，林则徐自知有失颜 面，也不作声，席后，悄然而退。 转眼入冬，林则徐设宴回请传教士。席上自然少 不了云南名食 过桥米线 。这过桥米线是将蔬菜、 米和肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂 锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油，却不冒 一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，香气扑鼻又当 是一道凉汤，迫不及待地舀来一勺，倒入口中，只烫 得嘴不能合，十分难堪。林则徐连忙招呼：“我尚未 来得及向阁下介绍此汤，实在失礼，大有得罪。”那 传教士心中有愧，也不好发作，忍到饭后，悻悻而退 。 人教版 当堂检测 链接中招 5、 多油的汤不容易冷却主要 原因是： 厚油层阻碍了汤中水 的蒸发散热。