柑橘的需肥规律及施肥技术

柑橘的需肥规律及施肥技术 一、柑橘营养特点及需肥规律 柑橘系亚热带常绿果树，周年多次抽梢和发根，且挂果期长，故树体具有一定的营养特点和需肥规律。(一)柑橘树体的矿质营养成分 柑橘在生长发育过程中，需吸收大量养分供根、枝(干)、叶、花、果等器官的生长，且各元素含量在不同种类、品种、树龄之间有一定差异。综合资料表明，柑橘果实以钾、氮的含量最高(表 14-15)；叶、枝(干)以钙的含量最高，次为氮；根则以氮、钙含量较高。通常，果实元素含量为根系吸收量的 30%60%。以平均亩产 4000kg的温州蜜柑植株为例，其新生器官全年吸收量氮 20.81kg，磷3.85kg，钾 14.29kg(表 14-16)。表 14-15 柑橘鲜果的主要元素含量(鲜重)单位：%表 14-16 温州蜜柑的三要素年吸收量 单位：kg/亩 注：树龄 22 年生及 25 年生，亩植 45 株，平均亩产 4013.5kg。(二)柑橘树体营养元素的季节性变化 由于外界环境条件季节性的差异，造成树体不同物候期对养分的吸收、利用和积累存在着明显的变化。庄伊美等报道，福建蕉柑和椪柑盛果期叶片含钙量随叶龄增大而明显增加，通常是年底增至最高值；叶片含钾量随叶龄增加呈下降的趋势；叶片含镁量基本上亦是由前期的高值降至后期的低值；叶片含氮量，前期及后期较低，而中期较高。总的看，各元素含量在 711 月为稳定期。佐藤报道，成年温州蜜柑枝梢从 4 月开始迅速吸收氮、磷、钾，6 月达最高峰，78 月下降；氮、磷 910 月再次上升，11 月吸收甚微；钾 1011 月再次升高，12 月基本停止。而果实三要素含量从 5 月开始急剧上升，89 月达最高峰，然后逐渐下降，11 月处于最低值。(三)柑橘不同年龄时期的营养特点 柑橘属多年生木本果树，其生命周期较长，包括生长、结果、盛果、衰老和更新等阶段。各年龄时期有不同的生理特点和营养需求。幼龄期，主要是扩大根系和树冠，此期植株尚小，需肥量亦较少，通常应施足氮肥，适当配合磷、钾肥；生长结果期，植株除了保持足量的营养生长外，因已进入开花结果，为促进花芽分化、提早结果，应增施磷、钾肥；结果盛期，树体结果量处于其生命周期中的高产阶段，为保证稳定高产和优质、并延长盛果年限，除需增加各元素的施用量外，尤应注意各元素的配合施用。综合资料表明(表 14-17)，柑橘不同树龄每年吸收养分的数量明显不同。随着树龄增大，对各元素的吸收量增加(盛果期尤甚)，且各元素间的吸收比率亦有差异。表 14-17 柑橘不同树龄每年吸收养分量 单位：g/株 注：()内为元素比例。(四)柑橘根系的特点 柑橘根系的水平分布，一般比树冠宽 13 倍，且垂直根与水平根的生长相互制约，同时，地下部根系与地上部枝梢的生长关系密切。土壤温度、水分、通气等状况，会影响根系生长和吸肥能力。土壤温度以2331为最适；适宜土壤含水量，相当于土壤田间持水量的 60%80%；土壤氧气则以 17%25%为宜。温州蜜柑土壤的最适“三相”比为：固相 40%50%，液相 20%40%，气相 15%37%。柑橘根系对土壤酸碱度的适应范围较广，在 pH 48 均可栽培，但以 pH 5.56.5 较适宜。若土壤 pH 超过 8，会影响锌、铁、锰、硼的吸收；pH 低于 4，对磷、钙、镁、钼等元素的吸收亦会受到障碍，故酸度大的土壤可施石灰来调整。柑橘属亚热带果树中具内生菌根的典型树种，其菌根为“泡囊一丛枝”(V-A)型。根系吸收养分的能力与菌根存在的状况关系密切。此类菌根可扩大根系吸收面积，增加对某些养分的吸收，特别是磷，以及锌、铜、铁等；能在土壤水分低于凋萎系数时，从土壤中吸收水分，增强抗旱力；对有机质及矿物质具有分解作用；能分泌多种活性物质(如维生素、激素等)，促进根系生长。二、柑橘营养诊断及施肥技术(一)营养诊断 应用营养诊断技术，了解柑橘植株生长过程中营养元素的盈亏状况，是指导合理施肥的重要依据。除了通过观测外部形态来判别营养不足或过剩外，还可采用土壤及叶片的营养诊断。(1)土壤营养诊断 通过土壤分析，可查明影响植株营养状况的土壤限制因子。根据现有资料，柑橘园耕作层土壤营养的适宜指标是：pH 5.56.5，有机质 1%3%，全氮 0.1%0.15%，水解性氮 1020mg/100g土，硝态氮 510mg/kg，铵态氮 1025mg/kg，速效磷 1040mg/kg，速效钾100300mg/kg，代换性钙 5002000mg/kg，代换性镁 80125mg/kg，有效态铁 20100mg/kg。土壤微量元素的适宜指标，据庄伊美等对福建红壤柑橘园的初步研究提出：有效态锌 2.08.0mg/kg，代换态锰 3.07.0mg/kg，易还原态锰100200mg/kg，有效态铜 2.06.0mg/kg，水溶性硼 0.501.00mg/kg，有效态钼 0.150.30mg/kg。(2)叶片营养诊断 叶片分析能准确地反映植株养分的丰缺状况，从而采取施肥等措施予以调整。我国多数柑橘品种可在89 月间采集样品，于果园中选有代表性檀株 2025 株。一般选当年生营养性春梢 47 月龄叶片，每株 48叶，混合样 100200 叶。然后按常规方法进行处理和分析。根据各元素分析值对照叶片营养的适宜指标(表 14-18)，评估植株的营养状况，从而为合理施肥提供依据。(二)施肥技术 1.施肥期 为促进幼树生长和提早结果，通常在抽梢前和顶芽自枯至新叶转绿期进行施肥。我国偏北柑橘产区(如江苏、浙江)，以促春、夏梢和早秋梢为主；偏南柑橘产区(如广东、福建等)，每年可培养 34 次梢，即春、夏(12 次)及秋梢。对结果树施肥主要分四个时期。(1)萌芽肥(花前肥)促进春梢抽生，有利于有叶果枝的形成，并供应开花结果所需的部分营养，且为次年培养足量壮实结果母枝打好基础。用肥量约占全年20%。(2)稳果肥 谢花后至 67 月是幼果长大期，亦是生理落果期，以氮为主配合磷、钾肥施用，使幼果获得充足养分，减少落果，提高坐果率。用肥量约占全年 20%。(3)壮果肥 秋梢萌发前施用，目的在于保证果实迅速膨大，改善品质，促进抽发，次年健壮结果母枝秋梢。宜配合氮、磷、钾等元素，用肥量约占全年的30%。表 14-18 我国柑橘叶片元素含量的适宜指标 (4)采果肥 采果前后施下，可恢复树势，增加树体养分积累，促进花芽分化，增进植株越冬能力。一般在采果前施一些化肥，采果后再施有机肥。用肥量约占全年 30%。2.施肥量 柑橘植株每年需吸收大量养分，以供根、茎(枝)、叶、花及果的生长发育，并累积部分养分在树体中。在确定其合理施肥量时，须考虑：品种的需肥特性；土壤及气候条件；养分的损失及肥料利用率。通常采用以下方法来确定施肥量：(1)公式计算 按下列公式换算取得。肥料施用量 全年吸收量系指新叶、梢、枝干增大，新根及果实的全年吸收总量。表 14-18所列为我国柑橘叶片元素含量的适宜指标。例如，平均亩产 4000kg 左右的温州蜜柑植株新生器官全年吸收量：氮 20.81kg，磷 3.85kg，钾 14.29kg。土壤天然供给量一般按吸收量的 1/3 计算。肥料利用率以氮 50%、磷 30%、钾 40%计算。求得亩产 4000kg 左右的施肥量为：氮 27.8kg，磷 8.5kg，钾 23.8kg。由此得出施肥量的约数。而有的果农施肥量超过此标准的 20%30%。(2)实践经验 我国长期积累的幼树施肥量：13 年生植株，全年株施氮 70150g，磷为氮的 25%50%，钾为氮的 50%。结果树施肥量由于各地栽培特点不同而存在着差异(表 14-19)。我国广大柑橘产区，就较重视有机肥的施用，按各地所施有机肥的氮素计算，通常，约占全年施氮量的50%左右。表 14-19 我国有关产区柑橘结果树的施肥量单位：kg/亩 (3)田间试验 通常多年的田间试验，亦可制订出切合实际的适宜施肥量。庄伊美等在福建经八年比较试验，提出丘陵红壤亩产25003000kg 的椪柑园年施氮量为 2540kg，其中，有机肥占 50%以上(以氮计)，氮、磷、钾施用比例为1(0.40.5)(0.81.0)。周学伍等对四川紫色土上的甜橙施用氮肥量的比较研究认为，单株年施纯氮以 0.40.8kg 为宜。3.施肥方法(1)基肥施用 采用深施、浅施、环状施、条沟施等方式。应按吸收根分布的深浅范围以及肥料种类、气候条件和施肥时期而定。一般在树冠滴水线附近开沟为宜，掌握根浅浅施，根深深施；春夏浅施，秋冬深施；有机肥深施，化学肥浅施；无机氮肥浅施，磷、钾肥深施的原则。环状沟或条沟深 1520cm，宽 3035cm；放射状沟，宜从近树干处向外开浅沟，且逐渐向外沿加深。(2)根外追肥 可依叶龄、气候等条件喷布必要的营养元素，喷肥种类及浓度见表 14-20。表 14-20 柑橘叶面喷肥溶液浓度 单位：%