建筑工程安全管理规程

1 第一章 安全教育制度 安全生产教育培训制度 一、教育和培训的时间要求 1、项目经理每年不少于 30 学时；2、专职管理和技术人员每年不少于 40 学时；3、其他管理和技术人员每年不少于 20 学时；4、特殊工种每年不少于 20 学时；5、其他职工每年不少于 15 学时；6、待、转、换岗重新上岗前，接受一次不少于 20 学时的培训；7、新工人公司、项目、班组三级培训教育时间分别不少于 15 学时、15 学时、20 学时。二、教育和培训的形式与内容 教育和培训按等级、层次和工作性质分别进行，管理人员的重点是安全生产意识和安全管理水平，操作者的重点是遵章守纪、自我保护和提高防范事故的能力。1、新工人必须进行公司、工地、班组的三级安全教育。教育内容包括安全生产方针、政策、法规、标准及安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度、严禁事项及本工种的安全操作规程。2、电工、焊工、架工、司炉工、机操工及起重工等特殊工种工人，除进行一般安全教育外，还要经过本工程的专业安全技术教育。3、采用新工艺、新技术、新设备施工和调换工作岗位时，对操作人员进行新技术、新岗位的安全教育。三、安全教育和培训的形式 2 （一）、新工人的三级安全教育 对新工人或调换工种工人，必须按规定进行安全教育和技术培训，经考核合格，方准上岗。1、新工人在分配到施工队前，公司必须进行初步的安全教育。教育内容如下：（1）、劳动保护的意义和任务的一般教育；（2）、安全生产方针、政策、法规、标准、规范、规程和安全知识；（3）、企业安全规章制度等。2、新工人被分配到工地后，项目部应对其进行的安全教育主要内容如下“（1）、建安工人安全生产技术操作一般规定；（2）、施工现场安全管理规章制度；（3）、安全生产纪律和文明生产要求；（4）、在施工程基本情况，包括现场环境、施工特点、可能存在不安全因素的危险作业部位及必须遵守的事项。3、新工人分配到班组后，开始工作前应进行岗位教育，主要内容如下：（1）、本人从事施工生产工作的性质，必要的安全知识，机具设备及安全防护设施的性能和作用；（2）、本工种安全操作规程；（3）、班组安全生产、文明施工基本要求和劳动纪律；（4）、本工种事故案例剖析、易发事故部位及劳防用品的使用要求。4、三级教育的要求 3 （1）、三级教育由企业的安全、教育、劳动、技术等部门配合进行；（2）、受教育者必须经过考试合格后才准予进入生产岗位；（3）、给每一名职工建立职工劳动保护教育卡，记录三级教育、变换工种教育等教育考核情况，并由教育者与受教育者双方签字后入册。（二）、特种作业人员培训 除进行一般安全教育外，还要执行关于特种作业人员安全技术考核管理规划的有关规定，按国家、地方和企业规定进行本工种专业培训、资格考核，取得特种作业人员操作证后方可上岗。（三）、特定情况下的适时安全教育 1、季节性，如冬季、夏季、雨雪天、汛台期施工；2、节假日后；3、节假日加班或突击赶任务；4、工作对象改变；5、工种变换；6、新工艺、新材料、新技术、新设备施工；7、发现事故隐患或发生事故后；8、新进入现场等。（四）、班前安全活动 班组长在班前进行上岗交流、上岗教育，做好上岗记录。1、上岗交底。交当天的作业环境、气候情况、主要工作内容和各个环节的操作安全要求，以及特殊工种的配合等。2、上岗检查。查上岗人员的劳动防护情况，每个岗位周围作业环境是否安全无患，机械设备的安全保险装置是否完好有效，以及各类安 4 全技术措施的落实情况。四、培训效果检查 对安全教育与培训效果的检查主要是以下几方面：1、检查新入厂工人进行三级教育情况。在三级安全教育上，应把临时劳务工作为新入厂工人对待。新工人都必须进行三级教育。主要检查施工单位、工区、班组对新入厂工人的三级教育考核记录。2、检查安全教育内容。安全教育要有具体内容，做到人手一册。主要检查每个工人包括特殊工种工人是否人手一册 建筑安装工人安全技术操作规程，检查工程处、项目经理部、班组的安全教育资料。3、检查变换工种时是否进行安全教育。主要检查变换工种时重新进行安全教育的记录；检查采用新技术、新工艺、新设备施工时，应有进行新技术操作安全教育的记录。4、检查工人对本工种安全技术操作规程的熟悉程度。主要是到施工现场进行随机抽查各工种工人对本工种安全技术操作规程的问答，各工种工人宜抽 2 人以上进行问答。5、检查施工管理人员的年度培训。主要检查施工管理人员是否进行年度培训的记录。6、检查专职安全员的年度培训考核情况。核查专职安全员是否进行年度培训考核及考核是否合格，未进行安全培训的或考核不合格的，是否仍在岗工作等。5 第二章 机械设备安全管理制度 一、目的 为加强设备的管理，提高设备的完好率和利用率，降低运行成本，延长设备使用寿命，保障安全生产，更好地为各项管理工作服务。二、适应范围 适用于我处各种机械设备（包括生产、生活用车，机械、动力设备）的安全技术管理。三、管理办法 1、公司或项目部机械应安排（固定）专人维修与保养，对所使用的机械定期检查与维修。2、机修人员应有一整套施工机械资料（使用说明书）按照使用要求定期保养或更换零配件。3、机械已磨损部位、重要部位（安全部位）的零配件需要更换时一定要及时，不要因小失大而造成不良后果。4、项目部或公司应与机修人员签订安全责任合同，明确安全责任，如因机械零配件未能及时修理或更换而出现机械损坏或造成不安全后果、其一切责任及经济损失应由机修工全部承担。5、机修工在检修机械时如发现机械存在严重问题，且不能及时修好或需要大修，应以书面形式通知相关人员停止使用机械，并对机械做以标封。6、对放置时间过长的机械、在使用前一定进行检修或烘烤、上油，试运转。7、对退场的机械应进行全面清理、检修、上油、刷漆。要求退场机 6 械应性能完好、配件齐全、外观整洁。8、项目部可针对本项目部的机械与机修工进行任务、经济、责任包干，以提高机械利用率和机修工的责任感。四、安全操作规程 1、汽车 （1）驾驶人员必须熟知并严格遵守交通规则，按通用操作规程的要求使用与操作汽油机和柴油机；（2）检查汽车各部的完好情况，特别要仔细检查方向盘及制动器是否灵活可靠；（3）按照规定的吨位装载货物，不得超载；（4）发动后，严禁立即空车猛踩油门或连续猛轰油门，应怠速运转，检查发动机的运转情况；怠速运转 5-8min，气压上升到规定数值，各仪表指示值正常时，方可用低档起步；（5）起步时，先通过后视镜观察后方有无来车，再缓松离合器踏板，适当踩油门，徐徐起步；（6）起步后，冷却水温度未达到 80 度时，不得挂高速档；（7）行驶中应随时察看各仪表的指示情况，注意发动机和底盘的工作声响，如发现情况异常，应立即停车检查，排除故障；（8）严禁在山区及陡坡地带熄火滑行；（9）下坡时，应尽量避免紧急制动或中途换档；（10）在视线不清晰的情况下会车时，应降低车速，夜间会车应在两车相距 150m 以外处，改用近光灯；（11）新车或大修出厂后的车辆，走合期内应减载 20%-25%，并不 7 得拖带其它车辆；（12）汽车就位制动停稳后，方可进行装料作业；（13）带有拖挂车的，拖挂装置应完好，主车与挂车间的各种连接管线应良好且连接可靠；（14）自卸车卸料时，应检查车上方和车旁有无电线、障碍物或行人；（15）自卸车向坑洼地带卸料车，必须和坑边保持适当的安全距离，防止塌陷翻车；（16）自卸车必须在车箱落下就位后方可起步，不允许在车箱停留于倾卸状态下行车。修理倾卸装置时，应用撑杆顶住车箱；（17）自卸车严禁在坡道横向停置卸料，以防车箱顶起后重心偏移，造成翻车；（18）自卸车保持液压缸和油路系统完好，工作平稳，操纵自如，没有卡阻现象；（19）自卸车车箱内严禁载人；（20）运输水泥混凝土、沥青混合料以及其它粘性物料，工作完毕后，应将车箱清洗干净；（21）停车后，应将储气筒内的冷凝水及油污排放干净；（22）每日工作完毕后，应按保修规程或说明书的规定严格进行例行保养工作。2、洒水车 （1）启动发动机前应检查润滑油、冷却水，做到预热升温，启动发动机，充气至安全气压，低档平稳起步。（2）洒水作业程序：打开所需喷头开关踩下离合器挂取力开关 8 取力松开离合器踩动油门或用手动油门泵水。（3）路面洒水作业程序：路上作业应配备两人进行，到达作业区，先停车打开所需喷头开关踩下离合器挂取力开关取力进入低速档打开示宽灯、警示灯，保持公里以下速度进行作业，严禁不用离合器粗暴取力，在高速公路作业应遵守各项高速公路管理规定。（4）遇特殊情况在没有消防栓的洁净水源，需在河沟、山塘取水时，应用竹筛托水管头或用砖石托管头离地面公分，防止杂物、水草进入水泵造成损坏。（5）用后高压水枪作业遇电线、电器应压低枪头或近距离喷射，避免水溅电线导电造成人员伤亡。3、装载机 （1）发动机部分，按柴油机操作规程进行检查和准备。（2）机械在发动前，先将变速杆置于空档位置，各操纵杆置于停车位置，铲斗操作杆置于中间位置，然后再启动发动机。（3）作业前，应检查作业场地周围有无障碍物和危险品，并对施工场地进行平整，便于装载机和汽车的出入。（4）作业前，装载机应先无负荷运转 3-5min，检查各部是否完好，确认一切正常后，再开始装载作业。（5）除驾驶室外，机上其他地方严禁载人。（6）装料时应低速进行，不得采用加大油门，高速将铲斗插入料堆的方式进行装料。（7）装料时，驱动轮如有打滑现象，应微升铲斗，再装料。9 （8）在土地坚硬的情况下，不宜强行装料，应先用其他机械松动后，再用装载机装料。（9）向车上卸料时，必须将铲斗提升到不会触及车箱挡板的高度，严防铲斗碰撞车箱。（10）向车上卸料时，不准将铲斗从汽车驾驶室顶上越过。（11）装载机不能在坡度较大的场地上作业。（12）在装载机作业中，应经常注意液力变距器油温情况，当油温超过规定数值时，应停机降温后再继续作业。（13）下坡时，应采用制动减速，严禁熄火空档滑行。（14）行驶中，在不防碍通过性能的前提下，铲斗应尽可能降低高度。（15）通过桥涵时，应先注意交通标志所限定的载重吨位及行驶速度，确认可以通过后再匀速通过。在桥上应避免变速、制动和停车。（16）涉水时，应在发动机正常有力，转向机构灵活可靠的情况下进行，涉水深度不得超过发动机油底壳离地高度。（17）涉水后应立即停机检查，如发现因浸水造成制动失灵时，则应进行连续制动，利用发热排除制动片内的水份，以尽快使制动器恢复正常。（18）装载作业时，铲斗下严禁站人。（19）操作人员离开驾驶位置时，必须将铲斗落地。（20）装载机应停放在平坦、安全、不防碍交通的地方，并将铲斗落到地面。（21）停机前，发动机应怠速运转 5min，切忌突然停车熄灭火。（22）按保修规程的规定，对装载机进行例保。10 4、柴油发动机组 （1）柴油机部分，按柴油机操作规程做好发动前的准备工作。（2）按接线图检查电机，配电屏，检查电器各部连接是否正确无误，连接是否牢固可靠，绝缘是否正常。（3）检查各操作部分是否灵活，连接是否可靠，接线是否牢固。（4）检查操作把手、电钮、开关位置是否正确，各仪表指针是否在“0”的位置，总闸是否在切断位置。（5）停放超过半个月的发电机组，启动前还要检查绝缘电阻。（6）调整发动机供油量，使发电机转速、频率达到正常值后，方可合上各供电屏，建立正常供电。（7）启动发动机，待发动机达到正常温度后方能接上负荷带动发电机。同时观察油压、转速、供油、自保护系统灯光仪表是否显示正常。（8）在作业中要及时注意仪表屏上的电流、电压、频率是否在正常值位置，并根据电流变化，适时调整发动机供油量。（9）在运转中要经常注意有无异响和过热现象，一旦发现有这些现象，应及时采取措施予以纠正。（10）工作中，操作人员不应离开岗位，并应经常检查仪表屏上各项数值的变化是否正常。（11）发电机房应有良好的温度、湿度，并及时通风，排除尘埃及有腐蚀性和易燃性的气体。（12）按要求对发电机组进行例保作业。5、配电设备 （1）送电前要检查配电开关，线路等电气设备的技术状况，电气设 11 备必须在安全的条件下供电。送电操作应先合总开关后逐个合供电分开关，停电时操作程序相反。（2）工作时注意观察仪表和设备的运行情况。（3）发现开关跳闸，应查明原因，排除故障后方可合闸供电。（4）检修设备及电线时，必须切断电源，开关上应挂上“有人工作，严禁合闸”的警示牌。（5）发生火警，除消防系统用电外，其余停止供电。（6）利用自发电源时，先切断外电源，严禁同时使用外电源和自发电电源。（7）配电房要保持整洁、干净，不允许堆放任何杂物。（8）检查消防器材，每班必须做好交接班工作记录。6、混凝土搅拌机站安全操作规程（1）混凝土搅拌站的安装，应由专业人员按出厂说明规定进行，并应在技术的主持下组织调试，在各项技术性能指标全部符合规定并经验收合格后，方可使用。（2）作业前检查项目应符合下列要求：a、搅拌筒内和各配套的传动、运动部位及仓门、斗门、轨道等均无异物卡住;b、各润滑油箱的油面高度符合规定;c、打开阀门排放气路系统中汽水分离器过多积水，打开贮气筒排污螺塞放出油水混合物;d、提升斗或拉铲的钢丝绳安装、卷筒缠绕均正确，钢绳牢靠。e、搅拌机按施工平面图位置安置在坚实平整的地方，不准以轮胎代 12 替支撑。轮胎卸下保管好。搭设防雨或保温防护棚应设绝缘操作台，用支架或支脚筒架稳，棚顶材料要防砸。f、开机前检查离合器、制动器、防护装置、钢丝绳轨道、滑轮是否良好，确认无问题后方可开机搅拌。g、操作人员持证上岗，开机后，思想集中；坚守岗位，不得擅离职守；机械运转时，不得在转筒内用工具扒料防止伤人。h、料斗提升时严禁在料斗下行走，料斗坑需清理时，必须挂好保险链后再清理。i、修理和清理转筒粘贴结物时，必须切断电源，在电闸箱上挂“禁止合闸”标牌，设专人看护，避免伤害事故。j、工作完毕后涮转筒的废水应流入沉淀池内，不准到处乱放废水，人离机断电，锁好闸箱。7、砂浆搅拌机安全操作规程（1）作业前检查搅拌机的转动情况是否良好，安全装置，防护装置等均应牢固可靠，操作灵活。（2）启动后先经空机运转，检查搅拌叶旋转方向是否正确，先加水后加料进行搅拌操作。（3）机械运转中不得用手或木棒等伸进搅拌机筒内或在筒口清理灰浆。（4）操作中如发生故障不能运转时，应先切断电源，将筒内灰浆倒出，进行检修，排除故障。（5）作业完毕，做好搅拌机内外的清洗和搅拌机周围清理工作，切断电源，锁好箱门。13 a、搅拌机安装平稳牢固，行走轮要离开地面，机座要高于地面。b、开机前电气设备良好，空转运行待机械运转正常后，再加料搅拌。c、操作中边加料边加水，不能加入料后再启动，投料不准超过额定容量。d、加料量，工具不能碰撞搅拌机，更不能在运转中把工具伸进搅拌机内扒料。e、料斗内不能进入杂物，清除杂物时必须停机进行。f、作业中发生故障，应断电停机，查找原因，不得用工具撬动等危险方法，强行机械运转。g、进料口处必须设置铁棚，使用时不能随意拆掉，拆除清理需要即时安装好，工作完毕要将搅拌机清洗干净，清理时不得使电机及电器受潮。8、卷扬机安全操作规程（1）卷扬机应安装在平整坚实、视野良好的地点，机身和地锚连接必须牢固，卷扬机筒与导向滑轮中心线应垂直对应，卷扬机距离井架滑轮一般应不小于 15m。（2）作业前应检查钢丝绳、离合器、制动器、保险轮、体动滑轮等确认安全可靠方准操作。检查钢丝绳与井架有无磨擦情况。（3）钢丝绳在卷筒上必须排列整齐，作业中卷筒钢丝绳最小须保留三圈，作业时不准有人跨越卷扬机的钢丝绳。（4）吊运重物需在空中停留时，除使用制动器外，并应用齿轮保险卡牢。（5）操作人员须持证上岗，严禁无证操作，严禁工作时间擅自离开 14 工作岗位。（6）工作中要听从指挥人员的信号，信号不明或可能引起事故时应暂停操作，待弄清情况后方可继续作业。（7）作业中突然停电，应立即拉开闸刀，将运送物放下。（8）作业完毕、应将料盘落地、关锁电箱。a、卷扬机应安装在坚实平稳、视线良好的地方，机座下应用方木垫起，搭设防砸防雨工作棚。b、卷扬机的地锚必须单设，不得利用树木、电线杆、建筑物代替地锚，固定好的卷扬机应在机座两侧各打下两根钢管防止使用时机座左右滑动。c、导向滑轮不得使用开口滑轮，钢丝绳的型号应根据载重量计算选用，钢丝绳在使用中不得拖地打弯，不得使用油芯外露和压扁的钢丝绳，在卷筒上保持三圈以上的安全圈，并排列整齐。卷筒钢丝绳缠乱时，必须由两人配合缠绕，一人操作，一人在 5M 以外用手引导，严禁一人用手、脚引导缠绕，防止把手或脚绞进去发生事故。d、使用前检查刹车制动是否灵敏，卷扬机、井架、吊盘有无异常，机身、井架是否牢固可靠，传动部位防护是否齐全有效，各部连接紧固件是否完好可靠。经检查试运转合格后，方准操作。司机必须持上岗证操作，吊盘内严禁乘人上下，吊盘前后应设防护门。提升架天轮下 4M 处设超高限位器，防止吊盘冲顶拉倒提升架。e、工作中遇到停电，司机将吊盘放到地面，不得悬挂在半空。工作完毕，拉闸断电，锁好闸箱。f、每天检查钢丝绳、天轮、地滑轮的运转情况，每周加一次油。15 g、司机必须听清联络信号后方准开动卷扬机。h、吊笼无安全门、卸料平台无安全门不准开车。9、钢筋切断机安全操作规程（1）一、启动前，必须检查切刀应无裂纹，刀架螺栓紧固，防护罩牢靠，然后用手转动皮带轮，检查齿轮吻合间隙，调整切刀间隙。（2）启动后，先空机运转，检查传动部分及轴承运转正常后方可使用。（3）机械未达到正常转速时，不得切料，切料时必须使用切刀中下部位，紧握钢筋再加速送入。（4）不得剪切直径强度超过机械铭牌规定的钢筋和烧红的钢筋。一次切断多根钢筋时，总截面积应在规定范围内。（5）剪切低合金钢时应换高硬度切刀，直径应符合铭牌规定。（6）切断补料时，手和切刀之间的距离应保持 150mm 以上，如手握端小于 400mm 时，应用套管和夹具将钢筋端头压住或夹牢。（7）运转中，严禁用手接清除切刀附近的断头和架物，钢筋摆动范围和切刀附近非操作人员不得停留。（8）发现机械运转不正常的异响或切刀歪斜等情况，应立即停机、停电检修。（9）作业完毕、用钢筋清除切刀间的杂物，清理整理施工现场、进行整机清洁保养。断电锁箱。a、操作前检查漏电保护器、刀片是否牢靠电源接线是否正确，各电气部件绝缘是否完好，传动部位是否有护罩，机身是否有可靠的接零（接地）保护。确认无问题后方可使用。16 b、使用前必须先空车试运转，确认无异常后，才能正式开始工作。c、在钢筋切断时，必须将钢筋推紧，待活动的刀片退回后，将钢筋送入刀口切断，禁止加工超过规格的或过硬的钢筋。切断低合金钢等特种钢筋，应用高硬度刀片。d、当切断短料时，必须用钳子夹紧后送料，防止末端摆动伤人。e、当切断长料时，应两人操作，后人听前人的指挥，配合协调，不得任意拉拽。f、在机械运转过程中，禁止进行调整、检修和清扫。g、更换刀片和修理时，先断电后更换。加工好的钢筋应编码放整齐，对断下的钢筋头，必须清理干净。加工完后拉闸断电，锁好闸箱后方可离开。10、电锯安全操作规程（1）操作前检查电锯各种性能是否良好，安全装置是否齐全并符合操作安全要求。（2）检查锯片不得有裂口，电锯各种螺丝应上紧。（3）操作要戴防护眼镜，站在锯片一侧，禁止站在与锯片同一直线上，手臂不得跨越锯片。（4）进料必须紧贴靠山，不得用力过猛，遇硬节要慢推。接料要待锯片 15cm。不得用手硬拉。（5）短窄料应用推棍加工，接料使用刨钩，超过锯片半径的木料，禁止上锯。（6）电锯检修应断电作业维护。（7）工作完毕、电锯应断电锁箱，整理清理电锯周围木料及木屑，17 注意防火安全。a、安全防护装置要齐全有效，分料器的厚度适度。锯长料时，不产生夹锯，锯盘护罩的位置应固定在锯盘上方，不得在使用中随意转动，操作人的位置与锯片之间应装置挡网。防止破料时遇节疤和铁钉时弹回伤人。b、木料锯到接近尾端时，要下手拉料，不要上手直接推料；推料时使用短木板顶料，防止推空锯手。c、木料较长时两人配合操作，操作中，下手必须待木料超过锯片200mm 以外时，方可接料，接料后不要猛拉，操作时不能过早过快，防止木料碰锯片。d、截断木料和锯短木料时，应用推棍，不准用手直接推进，木料长度不足 500mm 的短料，禁止入锯。e、需要换锯盘和检查维修时，必须拉闸，切断电源，待完全停止后，再进行工作。f、下料应堆放整齐，台面上及工作范围内的木屑，用扫帚清除，不要用手直接擦抹台面。g、操作人员应持证上岗。18 第三章 安全生产管理制度 施工组织设计与专项安全施工方案编审制度 根据国务院关于加强企业生产中安全工作的几项规定的有关精神和安全生产工作条例所有建筑工程的施工组织设计、施工方案，必须有安全技术措施的规定，为了从技术上和管理上采取有效措施，防止各类事故发生应制订本制度：1、安全生产组织设计编审内容。平面布置。在施工组织设计中，必须有详细的施工平面布置图，各种设施布局合理，道路坚实平坦，排水畅通，物料堆放整齐有序，符合安全、文明施工要求。土方工程。应根据基坑、沟渠、地下室等挖土深度和土质情况，选择合理开挖方法，确定边坡和采用支撑、支护等，以防坍塌。编制施工临时用电方案，应按照 JCJ46-88施工现场临时用电安全技术规范进行编制。施工现场的各种电气线路及设备都必须规范，包括架空线安全距离，设置三相五线制和三级配电要求设置电箱，使用合格电气设备，采用三级漏电保护及一机一闸一触保等措施。脚手架搭设方案要符合规范，四口、五临边和立体交叉作业的防护要可靠，安全网（平网、立网）布设合理有效，网要有出厂合格证，不能以次充好，要保证质量。施工电梯、塔吊、井架位置恰当，牢固性、稳定性好，安全装置齐全、可靠。19 防火、防雷、防毒、防爆措施正确、有效。文明施工，减少噪声，控制烟尘，临街、近居民区工程采用全封闭作业。2、特殊工程安全技术措施要求。所谓特殊工程是指结构复杂、超高层、跨度大、工艺要求高、所处位置特殊的工程，这些工程应编制单项安全技术措施。如爆破工程、大型吊装、沉箱、沉井、烟囱、水塔工程、特殊架设、超高层脚手架、井架搭设和拆除等，特殊工程的安全技术措施要有设计依据，强度计算，并有详图和文字说明。3、季节性施工的安全技术措施。雨季施工，重点防坍塌、防雷击、防触电、防台风等。夏季施工，重点是做好防暑降温工作。冬季施工，重点防冻、防滑、防火防中毒等。4、安全技术措施落实。开工前，工程项目经理或技术总负责人对施工员、班长和作业人员应进行交底，除口头外，应有书面材料，并履行双方签字手续，并注明交底日期。项目经理要注重在实施过程中的监督检查。项目部应建立实施技术措施计划目标管理考核制。20 安全技术措施计划执行制度 安全技术措施计划（执行）是项目施工保障安全的指令性文件，具有安全法规的作用，必须认真编制和执行。1、编制原则。编制安全技术措施计划要在编制生产财务计划的同时进行。安全生产技术措施计划的编制与执行要纳入公司的议事日程，并必须按设计者、审核者、批准者的会签程序后生效执行（特别是高层或难度大的施工项目）。编制安全技术计划时应考虑到必须与可能、切实掌握好花钱少、效果大的原则，制定出科学、先进、可靠、实用的安全生产技术措施计划。2、编制依据。编制时必须依据党和国家、政府部门公布的劳动保护安全生产法规、法令和各项标准、规范、规章等（详见组织设计编审制度）；注重解决在实践中存在或在检查中发现亟待解决的问题；在技术革新与工艺改革中面临所需的新防护设施问题；针对不安全因素易造成伤亡事故或职业病主要原因应采取的措施。3、编制方法。要按照项目施工的实际进行编制，内容参照劳动部全国工会发布安全技术措施计划的项目总名称表（29）劳总护字号 45 号），工发总字（1997）69 号文件。编制必须针对性强，对各种不同的工程结构、施工方法、作业条件等产生各个不相同的不安全因素，采取相应的对策、措施，为此首先要掌握项目工程概况。4、执行程序。要认真进行分部分项的安全生产技术交底，安全技术措施中的各种安全设置、防护应列入施工任务单，责任落实到班组或个人，并实行验收制度。21 安全技术交底制度 这项工作是标准规范的法定工作，必须认真执行。1、交底必须在施工作业前进行，任何项目在没有交底前不准施工作业。2、交底工作一般在施工现场项目部实施。3、交底必须履行交底人和被交底人的签字模式，书面交底一式二份，一份交给被交底人，一份附入安全生产台帐务查。4、被交底者在执行过程中，必须接受项目部的管理、检查、监督、指导，交底人也必须深入现场，检查交底后的执行落实情况，发现有不安全因素，应马上采取有效措施，杜绝事故隐患。架体设备安装验收制度 一、施工机械设备的操作人员必须身体健康，并按规定经过安全技术培训，取得操作证后，方可独立操作。二、施工机械操作人员和配合工作人员，都必须按规定穿戴劳动保护用品，长发不得外露。高处作业必须挂好安全带，不得穿硬底鞋或拖鞋。严禁从高处投掷物件。三、进场施工机械设备安装后必须按规定进行验收，合格方可使用，做好验收记录，验收人员履行签字手续。四、施工机械设备应按其技术性能的要求正确使用。缺少安全装置或安全装置已失效的施工机械设备不得使用。严禁使用倒顺开关控制设备。五、操作人员应熟悉作业环境和施工条件，听从指挥，遵守现场安全规则。当使用施工机械设备与安全发生矛盾时，必须服从安全的要求。六、严禁拆除施工机械设备的自动控制机构、各种限位器等安全装置及监测、指示、仪表、警报等自动报警、信号装置。其调试和故障的排除应由专业人员负责进行。中小型建筑机械安装就位后，使用之前必须经过验收。22 施工机具进场验收与保养维修制度 一、进场施工机械设备安装后必须按规定进行验收，合格方可使用，做好验收记录，验收人员履行签字手续。验收内容主要是：1、安装位置是否符合施工平面布置图要求。2、安装地基是否坚固，机械是否稳固，工作棚搭设是否符合要求。3、传动部分是否灵活可靠，离合器是否灵活，制动器是否可靠，限位保险装置是否有效，机械的润滑情况是否良好。4、电气设备是否安全可靠，电阻摇测记录应符合要求，漏电保护器灵敏可靠，接地接零保护正确。5、安全防护装置完好，安全、防火距离符合要求。6、机械工作机构无损坏；运转正常，紧固件牢固。7、机手持证上岗。二、机具的保养、维修是杜绝机械事故的关键工作，必须按规范标准和有关规程办，这里总公司补充强调几点，要求项目部做好。1、各种作业施工机械必须由专人负责保养、维修，并落实责任制，做到勤检查、勤保养、勤维修。2、严禁机具带病运作，杜绝不安全因素。3、不懂机械性能者不准从事保养、维修的工作。4、电器设备，特别是塔吊、卷扬机、拌和机等下班前应拉下闸刀，关闭好电箱，上班前持证上岗者必须检查试车正常后方可运转作业。23 安全生产检查制度 安全生产检查是安全生产职能部门必须履行的职责，也是监督、指导、及时消除事故隐患、杜绝不安全因素的方法途径和有力措施，各级职能部门必须认真抓紧抓好这项工作。1、检查内容。安全生产检查应根据施工（生产）季节、气候、环境的特点，制定检查项目内容、标准，一般的检查内容包括检查思想、制度、机械设备装置、安全防护设施、安全教育、培训、操作行为、劳保用品使用、文明施工、伤亡事故处理等等。2、检查评定标准。安全生产检查的评定标准按照浙建建成（1997）282 号文件浙江省文明施工安全标准化现场管理规定的要求作为评定标准打分。3、检查频率要求。总公司除了平时不定期抽查外，每年例行安全生产大检查不少于三次。公司、定期每月不少于一次，项目部每月不少于二次，班组每周不少于一次自查自改。4、检查、评比、消化。检查后必须进行评讲活动，公司大检查除了现场消化或有必要进行片评讲外，每检查一次后出一次通报或简报，公司、分公司检查后也必须有书面评讲报告，列入档案，并作为年度目标管理考核依据。对检查出来的不安全因素或事故隐患，出具整改单并落实三定工作（定人、定期限、定措施），做到及时复查验收，对整改不力者酌情处罚。24 安全教育培训制度 安全教育是提高全员安全意识、安全素质的保证，必须认真抓好。1、新工人必须经过三级安全教育（公司、项目部、班组），并必须经考试合格、登记入卡方可参加施工。2、工人变换工种，须进行新工种的安全技术教育并记录入卡方可参加施工。3、三级教育的时间一般不能少于 50 小时。（公司级不少于 15 小时，项目部不少于 15 小时，班组级不少于 20 小时）4、特殊工种必须经过安全培训，考试合格后持证上岗作业。5、定期轮训各级领导干部和安全管理人员，每年至少一至二次，不断提高安全意识、技术素质，提高政策业务水平。6、安全教育内容是安全生产思想教育，从加强思想路线方针、政策和劳动纪律两个方面进行；安全知识教育主要从企业的基本生产概况、施工工艺方法、危险区、危险部位及各类不安全因素和有关安全生产防护的基本知识入手，安全技能教育，这就是结合各种专业特点，实施安全操作、规范操作的技能培训，使其熟悉掌握本工种安全操作技术；事故教育、法制教育，事故教育可以使其从事故教训中吸取有益的东西，可预防类似事故的发生，法制教育可以激发人们自觉地遵纪守法，杜绝各类违章指挥、违章作业行为，这类教育可以定期或不定期地进行实施。在开展教育活动中，必须结合先进的典型事例进行正面教育，以利取长补短，保障安全生产。安全教育要求体现六性，即全员性、全面性、针对性以及成效性、25 发展性、经常性。7、要开展好主管部门及本公司布置的各项安全生产活动，如百日安全生产活动、安全月、安全周等竞赛活动，使安全生产警钟长鸣，防范于未然。同时还可以根据施工生产的特点实施好五抓的安全教育，即：工程突击赶任务时，工程接近收尾时，施工条件好时，季节气候变化时，节假日前后时这五个环节必须抓紧教育。8、教育培训形式。安全教育、培训可以根据各自的特点，采取多种形式进行。如设培训班、上安全课、安全知识讲座、报告会、智力竞赛、图片展、书画剪贴、电视片、黑板报、墙报、简报、通报、广播等等使教育培训形象生动。26 伤亡事故快报制度 各分公司要认真执行国务院第 75 号令企业职工伤亡事故报告和处理，按规定做好伤亡事故的报告和处理工作。1、工伤事故 概念，在劳动过程中发生的人身伤害、急性中毒。伤亡事故分类。伤亡事故按其伤害程度可分为：轻伤、重伤、死亡、重大伤亡（一次死亡三人以上）事故，按照建设部第 3 号令工程建设重大事故报告和调查程序规定即：一级事故：一次死亡 30 人以上或经济损失 300 万元以上。二级事故：一次死亡 10 人以上 29 人以下，经济损失 100 万元以上300 万元以下。三级事故：一次死亡 3 人以上 9 人以下，或经济损失 30 万元以上不满 100 万元。四级事故：一次死亡 2 人以下或重伤 3 人以上 19 人以下，或经济损失 10 万元以上不满 30 万元的事故。事故类别：有物体打击、提升、车辆伤害、机械伤害、起重伤害、触电、淹弱、灼烫、火灾、高处坠落、坍塌、冒顶片帮、透水、放炮、火药爆炸、瓦斯煤气爆炸等其他伤害。2、事故报告调查程序。事故快报：伤亡事故发生后，负伤者或事故现场有关人员应当立即直接或者逐级上报，企业负责人接到重伤、死亡、重大死亡事故报告后，应立即报告主管部门和当地劳动部门，最迟不得超过 24 小时，报告内容包括发生事故的单位、时间、地点、伤亡情况和初步分析事故原因等，企业按规定每月填写职工伤亡事故综合月报表，并做到准确、及时，可比（如千人重伤率=（重伤人数平均职工人数）103）。27 保护好现场，并迅速采取措施，抢救人员和财产，防止事故扩大，因抢救需要移动现场物体时，必须做出标记、拍照、详细记录和绘制事故现场图，伤亡事故现场的清理，如无特殊原因，应经事故调查机关同意。3、事故调查。企业发生轻伤事故，一般重伤事故，由企业负责人组织安监、工会等部门进行调查，发生一次重伤三人以上或死亡事故由企业主管部门、当地劳动部门、工会组织等部门进行调查，一次死亡三人以上事故由省级有关部门组织调查。4、事故分析。原因分析，即是直接原因还是间接（管理方面）原因。事故性质是责任事故，非责任事故还是破坏事故要分清。5、事故处理。事故处理必须执行三不放过的原则，即事故原因没有查清不能放过；事故责任者和职工群众未受到教育不能放过；没有制订出防范措施不能放过，对发生事故处理一般按事故的轻重大小可分为经济处罚、行政处分和追究刑事责任三种。经济处罚：一是企业内部按企业奖惩办法查处；二是行政执法机关按有关行政法规查处。行政处分：按照干部、职工管理权限对事故责任者以行政处分。查处重大责任事故罪，根据刑法134、135 条规定。28 考核奖罚制度 为进一步落实安全第一，预防为主的方针，鼓励先进，惩罚三违，公司制定奖罚条款如下：一、奖励：1、凡创双标、单标的项目，都必须是目标管理内工程项目，其建筑面积在 2500M2 以上，建筑结构层次不限。2、确定创标项目，发包与承包双方必须签订创标奖罚政策，合同一式三份。3、创标项目确定后，分级上报主管部门，有分级主管部门分期到现场验收考核，一般分基础设施初建阶段、主体工程验收阶段、拆架子前期阶段，有施工单位向分级主管部门报告联系验收考核。4、奖贴金兑现，凭主管验收部门发证为依据（文件）由总公司年终表彰大会上兑现，也可根据实际情况，在施工过程中分期预付合同规定的部分金额。5、在市级以上大检查中被通报表扬的工程项目，奖励 2000 元。6、奖贴金分配方法，合同上确定的金额极大部份是补贴施工单位增设现场设施的，也可以从奖额中抽出一部分奖给施工现场有关管理人员，以鼓励大家创标的积极性，奖额有项目承包者自行决定。7、奖贴金由公司负责兑现，公司、办事处预付。8、对创标的施工单位，在今后业务分配上建议从优。9、公司组织质安大检查中的奖罚，由检查组临时决定。10、合同创标，经主管部门验评不达标的工程项目，按合同规定处罚条款处罚，有发包方负责收取，此款全部上交总公司，年终清交汇算 29 时结清，同时对承包者将给予适当的行政处分。二、处罚：1、发生重大伤亡事故的工地其项目经理给予行政上降级及在一年内给予少分业务或不给业务的处分，情节恶劣清退，经济处罚依据签具的工程项目承包合同和签具的工程管理目标责任承诺的有关条款处理。2、在省级大检查中被通报批评者罚现金 10000 元，在市级大检查中被通报批评者罚现金 5000 元，在总公司例行的大检查中按标准打分不满 75 分者罚，缺一分罚 100 元。3、安全职能部门出具的整改单，必须按规定日期整改好，然后回执报出具部门复查验收，若不送回执又不如整改者处 50 元-200 元的罚款（奖罚款由安全部门开收付凭证，收付款由财务科负责办理）。30 附：违章处罚细则 序号 违章内容 额定罚款对象 处罚标准（元）1 不戴安全帽每人罚 项目经理 5 2 高空、悬空作业不系安全带 项目经理 50 3 井架、吊篮乘人每人各罚 个 人 50 4 井架、吊篮乘人每人各罚 开 机 工 100 5 施工现场无五牌一图 项目经理 200 6 安全生产技术措施不编制 项目经理 100 7 安全生产资料不真实、残缺不齐 项目经理 200 8 无安全生产三级协议书签具 项目经理 200 9 强令职工冒险违章作业 指 挥 者 200 10 安全生产夫检查、无活动 项目经理 100 11 高空作业时乱抛材料、工具、杂物 项目经理 50 12 非操作人员乱开或玩弄机电设备 项目经理 200 13 作业时穿拖鞋、高跟鞋、塑料底鞋 项目经理 5 14 无故翻爬井架、脚手架 工 人 10 15 不按规定布设安全网 项目经理 100 16 井架防护每缺一项 项目经理 50 17 电机设备无接地或接零每处 项目经理 20 18 特种工无证上岗（除停止操作外）项目经理 200 19 易燃地区不设灭火设备每处 项目经理 50-100 20 脚手架未经验收使用 项目经理 50 21 发现触保器失灵每只 项目经理 100 22 闸刀无盖或无插头直接电源每处 项目经理 20 23 易燃易爆处吸烟（每人）个 人 10 24 擅自使用（明火）电炉 个 人 50 25 工地发现小孩 项目经理 50 26 外地工无身份、计划生育证（清退）项目经理 50 27 乙炔气与氧气存放不符合规定 项目经理 100 28 打 群 架 项目经理 100 29 架子上面嘻闹 个 人 5 30 食堂人员烧火时离伙房 个 人 5 31 工地进行赌博（没收赌具）个 人 100-200 32 偷窃财物按现价 个 人 1-5 倍 33 酒后高空作业 个 人 50 34 发现不满十八周岁的童工作业 项目经理 3000 35 吊盘内卸料不拉保险杠每次 项目经理 100 36 穿背心、赤膊作业 个 人 20 31 班组安全活动制度 搞好安全生产，建立班组活动制度，安全管理工作做到纵向到底，横向到边，落实班组安全工作是搞好施工安全的关键基础，增强职工安全意识和自我保护能力，班前活动是至关重要的工作，各班组必须切实执行本安全生产班组活动制度。一、班组活动：1、上班前各班组应实行班前安全生产教育交底。2、交底内容：根据本班组工作内容进行电器、机械设备四口五临边防护高处作业、季节气候、防火等各种环节的情况进行 有针对性的交底和提出针对性的预防措施。3、上岗检查，主要查上岗人员的劳动保护情况，查现场的每个岗位的作业环境是否安全无患。4、上岗检查机械设备的安全保险装置是否完好有效，以及各类安全技术交底措施的落实工作情况等。5、做好上岗记录，记录好上岗交底主要内容，班组人员分工情况，记录好上岗检查后存在主要的不安全因素，和采取的相应措施和发生事故苗子、违章情况。6、检查过程中发现的问题，采取措施作出处理意见，并付诸实施，并作好记录，作好签字手续。7、在做好每日班组上岗活动的基础上，班组每周日必须执行安全活动工作，利用上班前后进行一周的安全生产工作的小结，表扬先进事例和遵章守纪的先进个人，小结主要经验教训，针对不安全因素，发动职工提出改进措施，从中吸取经验教训，单一反三，做到安全生产警钟长鸣。述各项活动制度，各班组必须执行，项目部做好监督指导工作。8、开展班组班前三上岗、一讲评活动，即班组在班前须进行上岗交底、上岗检查、上岗教育和每周一次的一讲评安全活动，并对班组的安全活动的考核措施。9、班组班前活动和检查、讲评活动等到应有记录并有考核措施。32 门卫值班和治安保卫制度 1、施工现场必须安排责任性强，身体健康人员值班，值班人员要协助材料员，做好材料进出的验收，做好施工现场的安全防范工作，加强巡逻检查，严防坏人进行偷盗和破坏活动。2、施工现场办公室必须门窗完整、安全，钥匙要随身携带，做到人离关窗、上锁，贵重物品(如现金，手表)要随身携带。3、施工现场的物资要分类堆放，留出通道不要紧靠围墙。4、材料运出现场，应填写证明，及时清理水泥袋等易燃物工程竣工及时收回多余材料。5、高档木材、门窗、瓷砖、钢配件、铝合金等贵重材料物资应存放在专门的安全地点。6、施工现场配备的消防器材要有专人负责，标明有效期，妥善保管，不得乱丢乱放或移作他用。7、施工现场食堂现金、票证要专门人负责，严格保管，食物要存放在安全、卫生的地方妥然保管。8、发生事故或案件，要保护好现场，并及时向公安、保卫部门报告，积极协助公安、保卫部门侦破案件。9、公司和各分公司基地都必须配备门卫值班人员的领导，公司质安处对门卫值班人员进行业务指导并进行督促检查。10、对基地内的一切建筑物资、设备的数量、规格进行查对，符合出门单的准予出门，凡是无出门单或者出门单不符的，门卫有权暂扣。节假日和下班以后，原则上不准物资出门，如生产急用，除了必须有出门单据外，经办人员必须出示本人证件，向值班门卫登记签名。33 11、个人携带物品进入大门，值班门卫认为有必要时，有权进行检查，不得拒绝。凡合同期满或提前离开本公司。人员以及调整到其他办事处基地住宿的人员，所携带的行李物品出门，必须由办事处和公司有关部门的出门手续，值班门卫才能放行。12、门卫值班人中必须坚持原则，不循私情，对违章人员应给予批评教育和纠正。13、提高警惕，对职责范围内的地区巡视、勤检查，防止发生偷窃或治安灾害事故的发生，发现可疑情况及时报告公安、保卫部门。14、夜间值班的门卫要将报警器插入电源。15、外单位人员进公司和基地联系工作可探亲访友，必须值班室登记经门卫同意后可连入，夜间访友者必须在晚上十时从前离开。16、外单位车辆不得在基地内停放过夜，如有特殊情况需经公司领导批准同意。17、门卫人员要认真及时做好报刊、杂志和信件的收发、登记、保管发放工作，不得遗失，严守秘密。34 消防防火责任制度 1、认真做好对工人的安全教育工作，提高安全防火意识，遵守安全操作规程和各项规章制度。2、木工间、宿舍、仓库及易燃易爆等场所不准使用明火、电炉和高用量电热器，不准在场内吸烟；施工现场必须严格遵守用电消防安全管理规定，防止电气失火。3、电焊、气割及生产用火时，必须遵守防火安全间距的规定，远离易燃和可燃物，落实防范措施，动火前，必须按级别履行动火审批手续，不准违章使用明火。4、每天要做好落手清工作，将工作场所的创花、木屑等可燃物必须及时处理掉，并堆放到安全地点，易燃易爆及化工材料必须按规定严格保管和存放，下班后应切断电源闸刀。5、有专人负责，经常检查工作场所的防火安全，对不安全隐患必须立即采取措施整改，服从管理和监督。6、人人遵守、注意安全，对无视规章制度，不采取措施整改或违章造成后果的将视情节对当事人及项目部做出处罚，直到清退，触犯法律的由司法部门依法追究法律责任。7、经常向职工进行安全教育，积极预防火灾、爆炸、中毒等重大治安灾害事故的发生，严格各项规章制度，8、对油库、易燃、易爆、危险品仓库、木工间、电工间及明火使用场所等重点防火部位，设立必要的消防设施，制订章约、经常检查，发现问题及时督促整改，做到防患未然，如发生火警、火灾应立即报警和组织扑救，把事故消灭在萌芽之中。35 9、加强各种灭火器材的管理，根据各种灭火器材的特性，按部位配置并及时换药，做到全面有效。10、现场临时设施搭建应合理布局，对油库、油漆库、木工间、易燃、易爆及危险品仓库和部位、车辆加油等都必须远离明火，严禁吸烟，宿舍内禁止使用明火、电炉和高用量电热器，禁止擅自私下装拆电器装置。11、健全义务消防组织，负责一定的业务指导和有条件进行消防训练，提高消防知识和实际消防工作能力。12、以上各条希望人人遵守，违者给予必要的处罚，直至提请追究法律责任。卫生保洁制度 一、施工区卫生管理(一)、环境卫生管理的责任区 为创造良好的工作环境，养成良好的文明施工作风，增进职工身体健康，施工区域和生活区域应有明确划分，把施工区和生活区分成若干片，分片包干，建立责任区，从道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、厕所、厨房，宿舍、火炉、吸烟都有专人负责，使文明施工保持经常化。(二)、环境卫生管理措施 1、施工现场要天天打扫，保持整洁卫生，场地平整，道路畅通，作到无积水，有排水措施。2、施工现场严禁大小便，发现有随地大小便现象要对责任区负责人 36 进行处罚。施工区、生活区有明确划分，设置标志牌，标牌上注明姓名和管理范围。3、卫生区的平面图应按比例绘制，并注明责任区编号和负责人姓名。4、施工现场零散材料和垃圾，要及时清理，垃圾临时存放不得超过三天，如违反本条规定处罚工地负责人。5、办公室内作到天天打扫，保持整洁卫生，做到窗明地净，文具报告摆放整齐，达不到要求。对当天卫生值班员罚款。6、职工宿舍铺上、铺下做到整洁有序，室内和宿舍四周保持干净，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及时外运，发现不符合此条要求，处罚当天卫生值班员。7、冬季办公室和职工宿舍取暖炉，必须有验收于续。合格后方可使用。8、食堂必须办理食品卫生许可证，炊具经常洗刷，生熟食品分开存放，食物保管无腐烂变质，炊事人员必须办理健康证。9、楼内清理的垃圾，要用容器或小推车，用塔吊或提升栏运下，严禁高空抛撤。10、施工现场的厕所，做到有顶、门窗齐全并有纱，做到天天打扫，每周撒白灰或打药一二次，消灭蝇蛆，便坑加盖。11、为了广大职工身体健康，施工现场必须设置保温桶和开水(水杯自备)，公用杯子必须采取消毒措施。（三）、环境卫生定期检查记录 施工现场的卫生要定期进行检查，发现问题，限期改正.二、生活区卫生管理 37 (一)、宿舍卫生管理规定 1、职工宿舍做到天天打扫，保持室内窗明地净。2、宿舍内铺上、铺下要做到整齐美观，被子叠放整齐，提包和鞋，按规定码放，不得到处乱放。3、宿舍内保持清洁卫生，清扫垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及时清理。4、生活废水应有污水池，做到卫生区内无污水，无污物。废水不得乱流。(二)、宿舍卫生值班记录 宿舍值班人员负责当天的卫生工作，禁止其它人员乱扔废纸、废物，不准随地吐痰。(三)、宿舍冬季取暖炉安装验收合格证 冬季取暖炉的防煤气中毒设施必须齐全、有效，建立验收合格证制度，经验收合格发证后，方准使用。(四)、办公室的卫生管理规定 1、办公室的卫生山办公室全体人员轮流值班，负责打扫，排出值班表。2、值班人员负责打扫卫生、打水，做好来访记录，整理文具。文具应摆放整齐。做到窗明地净，无蝇、无鼠。3、冬季负责取暖炉的看火，落地炉灰及时清扫，炉灰按指定地点堆放，定期清理外运，防止发生火灾。三、食堂卫生管理(一)、食堂卫生管理规定 38 根据食品卫生法规定，依照食堂规模的大小，入伙人数的多少，应当有相应的食品原料处理、加工，贮存等场所及必要的上、下水等卫生设施。要做到防尘、防蝇，与污染源应保持一定的距离，并保持内外环境的整洁。一食品卫生 1采购运输(1)采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生监督机构开具的检验合格证或检验单。认为必要时，请当地食品卫生监督机构进行复验。(2)采购食品用的车辆，容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇，防雨、防晒。(3)不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味或食品卫生法规定禁止生产经营的食品。2贮存、保管(1)根据食品卫生法的规定，食品不得接触有毒物，不洁物。建筑上用的防冻盐(亚硝酸钠)等有毒有害物质，各施工单位要设专人专库存放，严禁亚硝酸盐和食盐同仓共贮，要建立健全管理制度。(2)贮存食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠，有条件的单位应设冷藏设备。主副食品、原料、半成品，成品要分开存放。(3)盛放酱油、盐等副食调料耍做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。3制售过程的卫生 39 (1)制做食品的原料要新鲜卫生，认真做到不用、不卖腐败变质的食品，各种食品要烧熟煮透，以免食物中毒的发生。(2)制售过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开，售饭时要用工具销售直接入口食品，饭票要消毒。(3)生吃凉拌菜必须洗净消毒，剩饭、菜要回锅彻底加热再食用，一旦发现变质，不得食用。(4)公用食具要洗净消毒，应有上下水洗手和餐具洗涤设备。二个人卫生 1、炊管人员每年要进行一次健康检查，持有健康合格证及卫生知识培训证后，方可上岗。凡患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病，不得参加接触直接入口食品的制售及食品洗涤工作。2、炊管人员操作时必须穿戴好工作服、发帽，并保持清洁整齐，做到文明生产，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。3、炊管人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。（二）、炊事人员健康证 为加强建筑工地食堂管理，严防肠道传染病的发生，杜绝食物中毒，把住病从口入关，各单位要加强对民工食堂的治理整顿。凡在岗位上的炊管人员。必须持有所在地区防疫部门办理的健康证。民工炊管人员无健康证不准上岗，否则予以经济处罚，责令关闭食堂，并追究有关领导的责任。40 不 扰 民 措 施 建筑施工现场防噪声污染的各项措施：(一)人为噪声的控制措施 施工现场提倡文明施工，建立健全控制人为噪声的管理制度。尽量减少人为的大声喧哗，增强全体施工人员防噪声扰民的自觉意识。(二)强噪声作业时间的控制 凡在居民稠密区进行强噪声作业的，严格控制作业时间，晚间作业不超过 22 时，早晨作业不早于 6 时，特殊情况需连续作业(或夜间作业)的，应尽量采取降噪措施，事先做好周围群众的工作，并报工地所在的区、县环保局备案后方可施工。(三)强噪声机械的降噪措施 1、牵扯到产生强噪声的成品，半成品加工、制做作业(如预制构件，木门窗制做等)，应尽量放在工厂、车间完成，减少因施工现场加工制作产生的噪声。2