学校食堂仓库管理人员岗位职责

参考范本学校食堂仓库管理人员岗位职责年 月 日部门1、在食堂主管的领导下，负责仓库物资的验收、保管和领用工作， 建立物品使用登记台帐。2、认真验收各项进库食品，核对品名、规格、数量、金额是否与 米购计划相符。发现米购物资存在数量不符、食品变质和污损时，应 拒绝进库，并及时向管理员反映情况。3、各类食品（包括粮食）领用发放时，应本着先进先吃，后进后 吃原则，以防变质。4、仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于 发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失， 不得将主、副食品及原料和杂物混放，要分库分类隔墙离地存放。5、仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥，并防治四害。如 发现问题应及时反映，以便采取措施。6、经常与采购员和厨师长联系，根据日常供应情况，掌握进出结 存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪 费。7、及时将即将到保质期或可能变质的食品、副食品、调味品的品种、数量等情况准确上报主管负责人。8、做好各类有毒有害物品的保管，设有固定的橱柜并上锁，包装 上应有明显的警示标志。9、仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。每月盘 点一次。