中餐上菜流程规范样本

上传人：痛*** 文档编号：185907350 上传时间：2023-02-06 格式：PDF 页数：1 大小：95.57KB

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内部管理系列编号：FS-ZD-04020中餐上菜流程规范中餐上菜流程规范Chinese food delivery process specification为规范化、制度化和统一化作业行为，使员工的管理工作有为规范化、制度化和统一化作业行为，使员工的管理工作有章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特此制定。章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特此制定。上菜的服务流程上最后一道菜时，要主动告诉点菜人，您的菜已上齐，并征求客人是否加些菜、甜品，(在晚市时间很晚时，要征得客人意见是否加菜，不加菜要及时通知传菜部)主动向客人介绍水果拼盘等，来提高营业额请输入您的公司名字Fonshion Design Co.,Ltd第1页/共1页

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