生活中常见的两种有机化合物

第二单元 生活中常见的两种有机化合物第一课时 乙醇随县一中 胡道海知识目标：掌握乙醇的分子结构、物理性质及化学性质。能力目标：1、通过引导学生观察、分析实验现象，培养学生的动手能力，以及观察和分析问题的能力。2、培养学生类比概括、形成规律性认识总结归纳能力情感目标：激发学生学习化学的兴趣，对学生进行辨证唯物主义教育，使学生认识到结构决定性质，性质反映结构的思想方法。重点、难点：乙醇的化学性质及断键方式与所发生的反应的关系学习过程乙醇的物理性质1、色：2、态：3、味：4、挥发性：5、水溶性：6、密度：自主学习 二、乙醇的组成和结构分子式： C2H6O思考根据成键原理分析乙醇的结构是怎样的？请写出你认为合理的结构式？活动探究完成以下实验，记录实验现象：实验步骤实验现象1、向两支小烧杯中各加入5mL的水、无水乙醇；2、向上述两种试剂中投入同 样颗粒大小的金属钠，观察并 记录实验现象。钠+水钠+乙醇比较.思考-乙醇水煤油结构式一-多种烷烃的混合物（只含 C-C、C-H ）开动脑筋想一想：1、煤油与乙醇的两种可能的结构中，共同的结构特点是什么？2、乙醇和水共同的结构特点是什么？水与钠反应方程式：乙醇与钠反应方程式：探究结果1、乙醇与钠反应断裂的是键2、乙醇的结构式：3、 乙醇与活泼金属反应二、乙醇的组成与结构1、分子式：2、结构式：3、电子式：4、结构简式：5、官能团：三、乙醇的化学性质1 、乙醇与钠反应 2、乙醇的氧化反应（1）乙醇燃烧：2）乙醇的催化氧化活动探究（课本实验 2）实验步骤现象1、铜丝在火焰上加热2、加热后铜丝插入乙醇中思考:1、实验中涉及到的化学反应： 2、 铜在反应中起着的作用.3、该反应断裂的是哪个部位的键？ 探究结果拓展视野课本 P.66乙醇的用途：课堂小结跟踪训练1、1998 年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是（A）CH3CH2OH （B）CH3OH（C） CH3CHO（D） CH3COOH2、乙醇分子中不同的化学键如右图：当乙醇与钠反应时，_键断裂；当乙醇与氧气反应H（Cu作催化剂）时，键断裂。交流与讨论 现代化学测定有机化合物的分析方法比较多，经常采用的是核磁共振 和红外光谱等方法。在核磁共振分析中，最常见的是对有机化合物的 1H 核磁共振谱进行分析。有机物分子中的氢原子核，所处的化学环 境（即其附近的基团）不同，表现出的核磁性就不同，代表核磁性特 征的峰在共振谱图中横坐标的位置也就不同。现在大家思考一下，分子式都为C2H6O的有机物中，乙醇在核磁共振谱中会出现几组代表氢原子核磁性的峰？ 另一种结构的有机物会出现几组？