种植水稻的知识

种植水稻的知识 分布 世界水稻生产绝大部分分布在东亚、 东南亚、南亚的季风区， 东南亚的热带雨林区。亚洲水稻种植的区位因素 水稻种植业是一种劳动密集型农业，劳动强度大，需要 投入 大量劳动来精耕细作，东亚、东南亚、南亚人口稠密，劳动 力丰富； 水稻单产高，亚洲水稻种植区是世界人口最密集的地区， 人 均耕地少，故在这里种植水稻可以缓解人口对土地的压力和对 粮食的 需求； 这里的热带雨林气候，热带、亚热带季风气候水热条件 充 足；水稻集中在平原和丘陵区； 水稻集中在大河中下游平原，水源充足。 亚洲水稻种植的特点）、小农经营。水稻生产以家庭为单位，由于人均耕地少， 每户耕种的田地很少，我国南方每户耕种的水稻面积一般少于 1 公顷；、单位面积产量高，但商品率低。 农民在田里精耕细作，使 稻谷的单位面积产量较高。但是由于生产规模小，每户稻谷的 总产量 不大，受传统观念及经济水平的制约，农民将收上来的稻 谷的相当一 部分留作自用，而送到市场上出售的稻谷有限；但是泰 国是特例，其 出口多。、机械化和科技水平较低。农民一般从事手工劳动，虽然 近一二十年来，利用电力进行灌溉、脱粒等发展较快，化肥、农 药的 使用量的逐步提高，但从总体上看，机械化和科技水平还比 较低；除 日本在稻田机械化方面取得较大进展外，亚洲其他国家 水稻生产的机 械化水平仍然很低。、水利工程大。灌溉是水稻的生产基础。季风区水旱灾害频 繁，对水稻的生产威胁和大。小农经营无力建设水利工程，需 要政府 的大力投资并组织水利工程的建设 ；4.除亚洲外，非洲的埃及，尼日利亚，欧洲的西班牙，意大 利， 拉丁美洲的古巴，委内瑞拉，巴西也有水稻种植业的分布， 在美国的 密西西比河下游地区，也分布着大片的稻田，但采用的 是大规模的旱 地直播技术进行生产。为八大农业之一。种植水稻的方法 稻米的种植技术，包括稻田和插秧，是在中国发明的。传说 中是 神农氏教导人们如何种稻。目前稻的耕种除传统的人工耕种方式，亦有高度机械化的耕 种方 式。但仍不失下列步骤：整地：种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程 分为 粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是 水牛来整 地犁田，但现在多用机器整地了。育苗：农民先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田，在撒 下稻种後，农人多半会在土上洒一层稻壳灰现代则多由专门的育 苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是稻作成功的关键。 在秧苗长高 约八公分时，就可以进行插秧了。插秧：将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用 秧绳、 秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左 手的大拇指上 戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。插 秧的气候相当重要， 如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插 秧，但在土地起伏大，形状 不是方型的稻田中，还是需要人工插 秧。秧苗一般会呈南北走向。还有 更为便利的抛秧。除草除虫：秧苗成长的时候，得时时照顾，并拔除杂草、有时也需用农 药来除 掉害虫（如福寿螺）。施肥：秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间 往往 需要施肥，让稻苗成长的健壮，并促进日後结穗米质的饱满 和数量。灌排水： 水稻比较倚赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较 不一样，但是一般都需在插秧後，幼穗形成时，还有抽穗开花期 加强水份 灌溉。收成 当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一 束一 束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则 有收割 机，将稻穗卷入後，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一 粒的稻穗就 成为稻谷。干燥、删选：收成的稻谷需要干燥，过去多在三合院的前院晒谷，需时时 翻 动，让稻谷干燥。删选则是将瘪谷等杂质删掉， 用电动分谷机、 风车 或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出 来。