民勤职专旅游服务与管理专业教学计划

一、招生对象与学制（一）招生对象：招收初中毕业生或具有同等学力的农村青年、返乡农民工、退役士兵、农村专业户、科技示范户及有志在农村创业的社会青年。（二）学制：3年二、专业培养目标（一）培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的导游和旅游企事业单位基层管理人员（二）素质要求本专业毕业生应在必备的文化基础知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业实际工作的基本能力，具有初级导游员职业技能；应当具有科学的世界观、人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想以及良好的职业道德和行为规范；具有基本的科学文化素养，具有继续学习的能力和适应职业变化的能力；具有创新精神和立业创业的能力；具有健康的体魄和心理；具有基本的欣赏美、创造美的能力。三、人才培养的规格及职业岗位（一）人才培养规格1、政治思想素质：热爱祖国，掌握马克思列宁主义的基本原理，掌握邓小平理论的基本思想，有理想、懂政策、有法律意识，热爱祖国，热爱本职工作，有较强的社会公德意识，遵纪守法，勤奋上进。2、人文素养：具有一定的文化艺术修养，掌握丰富的历史文化以及宗教民俗知识，具有较强的语言、文字表达能力。3、身心素养：具有良好的身体素质和心理素质，意志坚定、应变能力较强，具有一定的审美能力，身心健康。4、职业素养：具有良好的职业道德；富有团队精神、敬业精神、创新精神和创业意识；遵守行业有关规范。（二）职业岗位本专业学生毕业后，可从事旅游行政主管部门、旅游企事业单位及旅游相关部门和单位等服务行业工作，胜任旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业的接待、销售、市场推广、企业调研等有关部门岗位，具体岗位群有旅行社、酒店、景区、旅游网站、旅游会展企业、旅游用品公司等相关企业部门。四、人才知识结构、能力结构及要求（一）知识结构1. 掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识；2. 掌握与导游相关的法律、宗教、园林建筑、历史、地理与文学知识；3. 掌握旅游职业道德的基本知识和礼仪常识；4. 了解服务和管理心理学的基本知识。（二）能力结构1. 具有旅行社外联、计调、文秘、票务等方面的知识和技能；2. 具有较强的汉语和英语口头表达能力和人际沟通能力；3. 具有良好的服务意识和较强的应变能力。同时，毕业生应具有尽职尽责的职业道德和良好的行为规范。五、主干课程设置 （一） 公共课 1、职业道德与法律主要介绍文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。2、经济政治与社会主要介绍马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识；提高学生思想政治素质，坚定走中国特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。3、哲学与人生主要介绍马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判断和行为选择，形成积极向上的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础。4、语文与普通话通过本课程的学习培养学生热爱祖国语言文字的思想感情和民族共同语的规范意识提高学生的语文素质，提高学生正确理解和运用让国语言文字的能力，使学生养成良好的语文习惯，促进学生形成健康向上的审美情趣，树立正确的审美观；继承和发扬中华传统美德；使学生不断加强自我修养、追求人格的完美；提高道德修养，审美情趣，发展健康个性，使之成长为“有理想、有道德、有文化、有纪律”，献身于有中国特色社会主义事业的建设者和接班人。5、数学掌握有关的数学基础知识和基本技能，以适应市场对人才的需求，培养学生的持续发展。优化中职数学知识体系，注重基础知识的灵活掌握，降低难度，削弱重点知识对理论的依附性，增加知识的实际灵活应用，紧密结合职业教育的实际需要。6、英语通过综合训练，让学生掌握英语语言基础知识，从而提高学生的语言应用能力。通过英语的学习，使学生掌握各专业中的一些专业词汇和表达，能够阅读和借助词典翻译相关的专业文章，并能进行简单的专业会话。7、物理使学生进一步学习和掌握本课程的基础知识，了解物质结构、相互作用和运动的一些基本概念和规律，了解物理的基本观点和思想方法。培养和提高学生的观察能力、实验能力、思维能力、分析和解决问题的能力、自我发展和获取知识的能力。对学生进行科学思想、科学精神、科学方法和科学态度的教育，提高学生的科学素养。结合教学内容，对学生进行辩证唯物主义和爱国主义教育，激发和培养学生的创新意识与创新精神。为学生相关专业课程学习与综合职业能力培养服务；为学生职业生涯发展和终身学习服务；为学生学习现代科学技术，从事社会主义建设工作打下必要的基础。8、化学指导学生进一步学习化学基础知识，了解物质的组成、结构、性质及其变化规律，为相关专业后续课程的学习奠定基础。指导学生能综合运用所学的化学知识、技能和方法，分析和解决与化学有关的问题，感受化学与人类生产、生活之间的联系，逐步树立环保意识和安全意识。指导学生用科学方法观察、认识生产、生活中与化学有关的各种自然现象和物质的变化，并学会用化学语言进行记录和表述。指导学生学习化学实验的基础知识、基本技能和实验探究的基本方法，提高实践能力，养成严谨求实的科学态度和协作互助的工作作风。培养学生运用观察、实验和查阅资料等多种手段获取信息和对信息进行加工的能力。培养学生的敬业精神、创新精神和爱国主义情操，帮助其形成辩证唯物主义世界观。9、体育与健康树立“健康第一”的指导思想，传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。10、计算机应用基础主要介绍计算机的基本知识、中文Windows操作系统、Office办公自动化基础知识和网络的基本应用。11、心理健康教育帮 助学生了解心理健康的基本知识，树立心理健康意识，掌握心理调适的方法。指导学生正确处理各种人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力。正确认识自我，学会有效学习，确立符合自身发展的积极生活目标，培养责任感、义务感和创新精神，养成自信、自律、敬业、乐群的心 理品质，提高全体学生的心理健康水平和职业心理素质。12、艺术欣赏通过了解艺术欣赏的性质、特点和作用，艺术作品的审美构成，及提高艺术欣赏能力的途径与方法，培养学生健康的审美情趣和感受、体验、鉴赏艺术美的能力，树立正 确的审美观念。引导学生学习必要的美术、音乐知识，掌握必要的美术、音乐欣赏方法，开阔视野，启迪智慧，促进学生身心全面健康发展。（二）专业基础课1. 旅游概论使学生了解旅游业的性质、特点、意义和作用；熟悉旅游业的基本知识。2. 礼节礼仪 使学生了解并掌握在人际交往和导游接待工作中的礼貌用语、基本礼节及各种岗位上的礼貌服务基本知识及具体要求，着重培养学生人际交往的能力和职业习惯。3.中国旅游地理要求学生掌握心理学的一般知识及原理，着重了解旅游者的心理活动及消费需要，同时培养学生具有良好的心理素质。4. 旅游政策与法规 要求学生掌握旅行社管理条例、导游人员管理暂行规定、旅游安全管理暂行办法、旅游出入境有关管理条例等法规的内容。提高学生的方针政策水平，增强学生的法律意识，为将来做好旅行社服务与管理工作打下基础。（三）专业课5. 导游基础知识能力：掌握有关的旅游服务的基本理论与基本知识，了解中国历史概况，熟悉中国年节民俗，掌握中国自然景观，四大宗教及古园林建筑等相关知识，了解中国旅游文学知识。目标；为导游工作打下基础目标：能在实际工作中灵活运用所学内容进行会话交流。6.导游服务技能能力：要求学生掌握合格导游员应具备的条件和素质，树立良好的职业道德风尚；掌握导游员的服务规范和服务质量标准；熟知旅游常识；目标：具有基本的独立处理问题的能力，为以后从事导游工作打下良好的基础。7 中外著名旅游景点鉴赏通过本课程的学习，使学生了解中外著名旅游景点的概况特点和成功的经验，从而开阔学生的视野、吸取前人的经验和智慧，提高学生的开发思维和创新能力。（四）实习实训课1 见习通过到旅游景点实地观察和了解，使学生获得旅游服务及其相关工作的感性知识。2. 实习实习是培养学生职业技能的主要环节，也是对学生进行劳动教育、职业道德教育和培养职业意识、养成职业习惯的重要措施。实习应尽可能安排在信誉较高、管理良好的旅行社或旅游相关企业，实习时间为一学期。六、教学进度与课时分配表课程名称总课时第一学年第二学年第三学年第1学期第2学期第3学期第4学期第5学期第6学期公共课德育18022222语文2885533数学2885533英语2885533物理7222化学7222计算机基础18022222体育与健康18022222心理健康与安全7222艺术欣赏3611普通话3611硬笔书法3611专业基础课旅游概论14444礼节礼仪14444旅游政策与法规14444.中国旅游地理10833专业课导游基础知识724导游服务技能724中外著名旅游景点鉴赏724实习实训课导游基础能力实训724客户交流能力实训724职业资格训练实训724顶岗实习15周6