川贝枇杷吨雪梨

上传人:d**** 文档编号:161177178 上传时间:2022-10-13 格式:DOCX 页数:3 大小:88.12KB
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资源描述
春季是感冒多发的季节,网上流传的“川贝炖雪梨”,本是一个好方子,但如果 用得不对,不但适得其反,甚至延误或加重病情。川贝有产地之分,不同产地出 产的川贝,其功效也大不一样,大家在选择川贝上一定要谨慎。将川贝母与雪梨、 枇杷、枇杷叶经过几小时的炖制,不仅有着很好的止咳效果,而且水果味也很浓, 吃起来感觉就像是在吃水果茶,相信孩子大人都喜欢。贝母为通称,实际上以产地分为以下两种:川贝母和浙贝母。川贝母:主产于四川、云南、甘肃及西藏等地,川贝母:苦、甘、微寒,功效:善 润肺止咳;浙贝母:主产于浙江象山县,故又称象贝。浙贝母:苦、寒,功效:清热化痰; 不同症状如果误服了“川贝炖雪梨”,不但没效果,反而有可能加重病情。购买 川贝的时候应去诚信好的大药店购买,或咨询医生后才使用。(去药店问它贝母 有哪两种,自己需要的是哪一种。如果他们都不知道如何区分,那就需要换一家 了。)瞳妞感冒咳嗽有好一阵子了,上星期打针吃药后依然断断续续的咳。长 期打针也不是办法,现在的医生啊,动不动就是抗生素,真是让人担忧。上午去 市场买菜,看见新鲜上市的枇杷带着叶子,果农为了保鲜连叶带枝一起剪了下来, 这让我心中大喜。买了一斤枇杷跟大婶要了一些枇杷叶迫不及待的往家赶。川贝 枇杷炖雪梨-止咳效果好的让我惊讶,甚至觉得神奇!小火炖了三小时后让孩子 喝了一碗,连续四五个小时孩子都没咳。在这感冒多发的季节,如果这方子能帮 到大家,那真是算得上一场及时雨。温馨提醒:同一个方子对别人有效,可未必对你就有效果,希望大家在 能明白这个道理的前提下才去尝试。制作材料:川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许制作方法:1、材料中的冰糖后续没有使用;(咳嗽吃甜反而会引发多痰 不宜使用)2、枇杷与雪梨分别去皮、去芯,其中雪梨切成小块;(枇杷不用切)3、炖盅里放入四碗水,导入切好的雪梨与枇杷,枇杷叶用刷子洗净,用剪刀剪 成小块放入煲中;(枇杷叶的背面有绒毛要刷洗)4、倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌;5、煲滚后,小火隔水炖 2-3 小时即可;川贝母与浙贝母功用异同及家庭用途发表者:吴依娜14192人已访问近期应广东电视台邀请,参加广东卫视草本寻源采访录制,下周11月30日至12月21日每周五、周 日中午一点播出。其中有一期介绍了川贝母浙贝母,这两味药中药称“二贝”,临床也叫川贝、浙贝, 性味功效与应用需要区别。川贝浙贝川贝母:主产于四川、西藏、青海、甘肃、云南称“松贝”“青贝”“炉贝”.浙贝母:原产浙江象山县,称“象贝”,大者称大贝,小者称“珠贝”。共性性味归经:苦,寒凉归肺心经功用:1 化痰止咳:治热痰咳嗽等。2 清热散结:治痰热郁结之病证。如瘰疬、痈肿、肺痈等。个性:川贝:1 苦寒性较小,清热力不足,但味甘质润,功偏润肺止咳,多用治肺燥咳嗽,虚劳久咳。2清热解郁散结力不及浙贝,多用治体虚痰结者。1苦寒性较大,清热力较强,功偏清肺化痰,多用治痰热郁肺或风热咳嗽,痰黄而稠等。2清热开郁散结力较强,常用治痰火凝结之瘰疬、瘿瘤、肺痈、乳痈、皮肤痈肿等。 家庭用途:1川贝冰糖炖雪梨川贝末3克,雪莉1个,冰糖适量,炖1个小时,吃梨喝汤功效:清热润肺止咳主治:肺热咳嗽、燥热咳嗽。痰黄或痰少难咳,咽干舌燥。特别适合秋天口干舌燥干咳2川贝冬花北杏汤。川贝3克打碎,款冬花10克,北杏仁6克,加瘦肉炖服。功效:润肺止咳主治:久咳、燥咳。寒热不明显咳嗽时间久可以。3浙贝猫爪草橄榄汤。浙贝10克,猫爪草30,青橄榄6枚,炖瘦肉。主治:痰气互结引起的慢性咽炎,甲状腺结节,咽中有痰难咳
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