葡萄酒基础常识之烧烤饮酒搭配法则

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葡萄酒基础常识之烧烤饮酒搭配法则夏天是一个享受烧烤的季节，周末约上朋友一道聊天烧烤，再来上一杯冻感十足的葡萄酒也是十分惬意的事情。为了帮助大家将夏日烧烤与葡萄酒搭配出最佳的效果，名酒代理商香港名酒汇特地为大家整理出了以下注意事项： 1. 户外烧烤不用选太贵太好的酒，因为颠簸、摇晃和温度不温度对好酒是致命损伤，而且环境嘈杂，好酒也难品出好味道；2. 不建议选用味道过于清淡的葡萄酒，否则搭配浓重的烧烤口感会显得力不从心；如果打算搭配红酒来喝，那就挑选一瓶单宁稍强劲的，在冷藏后饮用，风味更佳。3. 如果天气炎热，最好带个冰桶或者车载冰箱，提前将葡萄酒冷藏起来；4. 酒杯不要选择高脚杯，而是普通玻璃酒杯，这样不仅便于携带，而且不宜打碎；葡萄酒的品种不宜太多，一红一白就足够了。

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