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第六章 设施果树栽培,葡萄设施栽培,一、设施栽培的意义与类型 （一）葡萄设施栽培的意义 人为调节控制葡萄果实成熟期 早结果、早丰产 一年多次结果 经济效益高,(二)葡萄设施栽培的类型 因栽培目的的不同，可分为促成栽培、延迟栽培、避雨栽培和防雹栽培等 在生产上应用最广的是促成栽培，即通过设施提早葡萄的成熟采收时期,二、品种选择 (一) 选择的原则 适应设施内的弱光环境，耐高温、耐高湿、抗病力强。 在散射光条件下容易着色，而且着色整齐一致。 由于保护地内温湿度高，葡萄生长势强，这就要求选用生长势中庸、健壮的品种。 保护地是集约经营，单位面积投入的生产费用较高，因此应栽培粒大、穗大、优质、经济效益高的优良品种。 早熟促成栽培必须选择生育期较短的早熟、特早熟品种，而延迟栽培时应选用晚熟和极晚熟品种。,(二)适于在设施中栽培的葡萄品种,三、葡萄温室内的生态环境及调控技术 （一）温室内特殊的生态环境 光照 温度 湿度 气体环境： 二氧化碳的补充 有害气体的消除,(二)温室内环境条件的调控 冬春季揭帘升温催芽 从萌芽到开花 座果以后 揭、盖薄膜时间： 露地气温稳定在20以上时，及时揭去覆盖的薄膜塑料，使葡萄在露地条件下自然生长发育 气温逐渐下降至20以下时，葡萄叶片老化加速，这就要及时盖膜 休眠期,(三)提高温室保温效果的途径 在设施(温室、大棚)的外围，挖防寒沟 温室棚膜上覆盖保温材料(如无纺布、牛皮纸帘、草帘、棉毯、毛毡等) 在温室地面覆盖有机防寒物(如稻草、干草、树叶、锯末、稻壳、新鲜马粪等) 在温室地面覆盖塑料薄膜或地膜 在温室或大棚内设双层农膜或挂防寒帐,四、温室葡萄的树体和土壤管理 (一) 设施葡萄整形修剪 (1)篱架整形 单壁扇形整形 单臂水平式整形,(2)棚架整形 双龙干式整形葡萄在大棚内为东西行向，行距4.5-6.Om，株距0.5-0.7m，每株留2个主蔓作龙干，直立向上至棚面铁丝后，顺铁丝向前方延伸。 独龙干式整形葡萄在温室内为东西行向，在温室南边载植 。,(3)设施葡萄的生长季修剪 生长季修剪要及时进行 摘心和副梢处理的强度要适度 重视“清理修剪”32作，清理修剪实际是一种更新修剪,(二)设施内葡萄肥水管理 (1)设施内土壤管理管理特点 肥料很少有流失现象 矿质营养有向土壤表层积聚的趋势,(2)设施内土壤水分管理 萌芽期需水量较多，在葡萄升温催芽开始后，一定要灌一次透水 开花期要求适当干旱一些，暂时停止灌水 同时设施内要经常通风换气，以降低空气相对湿度 座果后，新梢和幼果生长均需水分，可小水勤灌 果实膨大期需水量较大，可灌1-2次透水 果实开始着色成熟直到采收前，一般停止灌水，控制土壤水分，提高浆果含糖量，加速上色成熟，防止裂果 落叶修剪后，要灌一次充足的冬水,(三)葡萄设施空间立体利用 (1)果菜间种 (2)果果间种 (3)果药间种 (4)果苗间种,
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